Od pradávna sa životy ľudí z roka na rok menili, vylepšili sa nástroje, potreby pre domácnosť, riad a samozrejme kuchynský riad, najmä príbory. Teraz nenájdete dom, v ktorom nie je lyžica alebo vidlička z nehrdzavejúcej ocele, pretože je to potrebné pre každú rodinu. Pokúsme sa prehĺbiť vaše znalosti v tejto oblasti, porozumieť samotnému pojmu „nehrdzavejúca oceľ“, zdieľať, ako správne používať príbory a ako ich čistiť.
Trocha histórie
V roku 1932 nemecká spoločnosť WMF vynašla špeciálnu zliatinu ocele, chrómu a niklu. Kovy boli použité v určitých pomeroch. Zlúčenina obsahovala 18 dielov chrómu a 10 dielov niklu. Spoločnosť toto zloženie formálne stanovila a bolo pomenované Cromargan alebo zliatina 18/10. WMF začala vyrábať príbory z tejto zliatiny.
Bol to prielom vo výrobe kuchynského riadu: kov dal produktom z nehrdzavejúcej ocele výrazný lesk a nedovolil hrdzavenie. Napriek tomuto pokroku je toto zloženie tou najlepšou voľbou na výrobu kuchynských výrobkov. Lyžice a vidličky z nehrdzavejúcej ocele majú strieborný odtieň a sú hygienicky použiteľné.
Je vhodné používať také zariadenia z nehrdzavejúcej ocele, pretože majú nízku tepelnú vodivosť a pri použití horúceho jedla nehrozí riziko popálenia.
zariadenia na balenie
Sada príborov z nehrdzavejúcej ocele je zvyčajne určená pre 6 osôb, pričom pozostáva z 24 predmetov.Tieto zariadenia samozrejme nestačia na slávnostné a štýlové prestieranie stola a sú doplnené šalátovými pármi, panvou na nalievanie prvého jedla, vidličkou na krájanie mäsa alebo rýb, nožom a špachtľou na tortu. Je obvyklé kupovať ďalšie zariadenia v jednom dizajnovom štýle s rovnakými konštrukčnými riešeniami.
Výrobcovia vždy uspokojujú potreby zákazníkov. Servírovacie nástroje vyrobené z nehrdzavejúcej ocele sa vyrábajú rýchlo, ľahko, pretože zliatina je schopná mať rôzne formy bez straty pevnosti. Nevýhodou pri získavaní ďalších zariadení je to, že nebude možné okamžite vyzdvihnúť obslužné položky v správnom prevedení, sú vyrobené na zákazku. Zhromaždená zbierka však môže trvať asi 25 rokov a potešiť vás a vašich blízkych krásou a formou. Firmy a spoločnosti zaoberajúce sa výrobou výrobkov z nehrdzavejúcej ocele často používajú dodatočný dizajn:
- postriebrenie;
- skončiť so zlatom;
- umelecká maľba.
Transformovaný produkt vyzerá oveľa drahšie a je kupovaný ochotnejšie.
Farby a tvary
Spravidla sú štandardné spotrebiče úplne strieborné, ale niekedy nájdete skutočne umelecké diela. Takéto súpravy sú vhodné pre tých, ktorí majú farebnú kuchyňu a chceli by ešte viac zdôrazniť jej jas a bohatosť.
Napríklad farebné oceľové perá môžu byť prítomné vo výrobkoch z nehrdzavejúcej ocele, ich farba je ľubovoľná: žltá, červená, modrá a mnoho ďalších. Ak sa pomôcky kupujú ako súprava, výrobca zabalí tovar pomocou krásne navrhnutých puzdier z kože, kovu, zamatu. V detských sériách sú vidličky a lyžice živé a zaujímavo zdobené farebnými doplnkami a vzormi.
Pri výbere položiek z nehrdzavejúcej ocele musíte venovať pozornosť pohodliu používania zariadenia. Dĺžka rukoväte lyžice by nemala byť príliš dlhá a hĺbka by mala byť plytká, mali by ste sa cítiť príjemne a príjemne.
Mnohí výrobcovia radi vyrábajú bizarné lyžičky, vidličky a nože, ale také zariadenia sú nepraktické, nevyžadujú sa. Nie príliš populárne sú príbory, ktoré sú na rukovätiach nadmerne zdobené štukovou. spravidla Bolo by lepšie zvoliť perá s kresbami, malými ozdobami alebo hladko obrúsené.
Keď si kupujete príbory, vezmite si ich so sebou, a ak ste spokojní s použitím noža a vidlice, neváhajte a nakupujte výrobky.
Populárni výrobcovia
Najlepšie miesto v produkcii nožiarskych výrobkov z nehrdzavejúcej ocele Nemecko.
- firma Wilkens viac ako 200 rokov vášnivá vo výrobe a dizajne kuchynských potrieb. Vyrába prestížne vybavenie príborov z nehrdzavejúcej ocele. Táto spoločnosť je svetovo preslávená.
- Spoločnosť WMF Na výrobu elitných príborov sa používa patentovaná zliatina Cromargan 18/10. Výrobky tejto spoločnosti sa vyznačujú bezchybnou kvalitou, tovar sa vyrába v Nemecku, v našich vlastných továrňach. Mnoho kolekcií bolo udelených za dizajn.
- V nemeckom „srdci“ výroby nožov, mesto Solingen, spoločnosť sa nachádza Wuesthof, ktorý funguje od roku 1814. Nože nesúce znak tohto mesta boli po celé storočia uznávané po celom svete. Okrem toho samotné zariadenia nazývané Solingen sú jedny z najlepších.
Taliansko je známe svojou pohostinnosťou, takže hlučné sviatky príbuzných a priateľov sú sprevádzané kvalitným prestieraním a rôznymi pokrmami. Od pradávna boli talianski remeselníci vo výrobe vidličiek, nožov a lyžíc.
Talianska spoločnosť EME je výrobcom obslužných potrieb najvyššej triedy. Spoločnosť sa špecializuje na výrobu servírovacích predmetov pre kuchyne a reštaurácie a je jednou z desiatich najvýznamnejších spoločností, ktoré prekvitajú v tomto odbore.
Charakteristickou črtou je, že výrobky sú vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá si po dlhú dobu zachováva lesk, pôvab, novosť.
Ale stolovanie riadu pre stolovanie v Českej republike má svoje vlastné anále. Slávnostnú udalosť nie je možné doručiť bez kvalitného riadu a iných atribútov vyrobených v Českej republike v spoločnosti "Nadoba" (Nadoba). Tieto výrobky boli populárne v Európe aj po stáročia, majú vynikajúcu povesť av súčasnosti sa úspešne propagujú na veľkom spotrebiteľskom trhu.
Domáce metalurgické závody vyrábajú vynikajúce a moderné riady rôznych vzorov. Medzi výrobcami z Ruska sú považované za populárnejšie „Nytva“, „Pavlovo“. Dôležitý kultúrny a historický význam je "Pavlovská továreň na výrobky z umelého kovu." Hlavným cieľom závodu je dať zákazníkom radosť z krásne servírovaného stola a radosť z používania spotrebičov.
Závod začal fungovať v roku 1890 a počas tejto doby si zaslúžil viac ako jedno ocenenie, rešpekt voči konkurentom na trhu a záväzok zákazníkov voči produktom. Výrobky sú v zhode s GOST, sú vyrobené z environmentálnych materiálov, vydržajú testy bezpečnosti a komfortu.
Ako sa starať?
Zariadenia z nehrdzavejúcej ocele nevyžadujú komplikovanú údržbu: umývajú sa v umývačke riadu gélovitým detergentom.
Ak sú spotrebiče veľmi špinavé, a to najmä pre spotrebiče s komplexným dekorom a malými čajovými lyžičkami, namočia sa do horúcej vody s mydlom alebo jedlou sódou a varia sa asi 20 minút. Po určitom čase sa rovina lyžičiek a vidlíc vyčistí mäkkou kefou, najmä medzi zubami.
Ak je príbor tmavší, musíte ich namočiť 10 minút vo vodnom roztoku obsahujúcom chlór: asi 1 - 4 šálky bielidla na tri litre vody. Potom dobre opláchnite tečúcou studenou vodou a vysušte.
Aby ste odstránili staré nečistoty z príborov, musíte zmiešať jedlú soľ a tekuté mydlo s pastou. Znečistené miesta zariadenia otrite starou zubnou kefkou a opláchnite tečúcou studenou vodou. Ak nečistoty nie sú úplne odstránené, navlhčite kefu v octe a nastrúhajte znečistené miesta. Po opláchnutí a osušení dosucha.
Lyžice, nože, vidličky skladujte v samostatných zásuvkách, najmä v nožoch. Deti sa tak nedostanú k zariadeniam, ktoré pomôžu vyhnúť sa zraneniam, a samotné riady si dlho zachovajú svoj pôvodný vzhľad.
V nasledujúcom videu uvidíte, ako vyčistiť riad z nehrdzavejúcej ocele za 5 minút.
