Sifón na sýtenie vodou: vlastnosti, účel a tipy na výber

Niektorí ľudia považujú sifóny na sýtenie vodou za absolútne zbytočné a zbytočné veci, ktoré nie sú za najmenej potrebné. Ale sú ľudia, ktorí si nedokážu predstaviť život bez takéhoto zariadenia. V súčasnej dobe veľa ľudí miluje sódu. Ľudia často pijú takéto nápoje každý deň. Nie je však také vhodné neustále bežať do obchodu, aby sa doplnila sóda. Aj keď sú tieto nápoje lacné, často sa vyrábajú z nie najbezpečnejších a najužitočnejších zložiek. Na záchranu prichádzajú špeciálne sifóny, pomocou ktorých si sódu doma môžete robiť sami.

Na pultoch obchodov a supermarketov môžete stretnúť veľa rôznych možností sódy. Najobľúbenejšie sú značkové výrobky s bohatou a živou chuťou, ktorú mnoho spotrebiteľov zbožňuje. Z ich zloženia však nie vždy existujú skutočne užitočné a bezpečné prvky, ktoré majú priaznivý vplyv na ľudské zdravie. Často sa vyskytujú škodlivé produkty, ktoré môžu veľmi negatívne ovplyvniť organizmus. V tomto prípade existuje iba jedna cesta - pripraviť si sýtené nápoje doma.

Na výrobu chutnej a neškodnej sódy budete musieť zásobiť nielen produkty potrebné na vytvorenie dobrej chuti, ale aj také výrobky, ako je sifón. Tieto domáce spotrebiče sú navrhnuté tak, aby aktívne nasýtili vodu plynom. Vyznačujú sa tým, že pôsobia mechanicky.

Moderné sifóny sú prezentované vo veľkom sortimente. Vyrábajú ich tak málo známe, ako aj pomerne veľké značky, ktorých výrobky sú závislé na popularite. Je potrebné poznamenať, že pri príprave chutných domácich nápojov sú tieto zariadenia jednoducho nenahraditeľné. Väčšina z týchto modelov sa vyznačuje nasledujúcimi vlastnými vlastnosťami.

• Lví podiel moderných sifónov na prípravu sódy sa ľahko používa. Pochopenie toho, ako fungujú, nie je ťažké.
• Tieto zariadenia sú odolné a spoľahlivé. Dokonca aj pri dennom používaní vydrží dlho a nezlyhajú.
• Takéto sifóny sa vyznačujú aj tým, že obyčajne nezaberajú veľa miesta, pretože samotné nie sú príliš veľké. Okrem toho sa dajú ľahko presunúť z jedného miesta na druhé.
• Princíp činnosti týchto zariadení je pomerne jednoduchý. Mnoho domácich remeselníkov nekupuje sifóny v obchodoch, ale vyrábajú ich vlastnými rukami. Takéto zariadenia sú často omnoho lacnejšie, ale nie menej účinné. Hlavná vec je urobiť všetko správne, aby bol sifón nakoniec bezpečný a spoľahlivý.
• Všetky časti, ktoré sa nachádzajú v konštrukcii týchto jednotiek, sa vo väčšine prípadov dajú opraviť.

Hlavné charakteristiky sifónov na prípravu nápojov sýtených oxidom uhličitým sa samozrejme môžu líšiť v závislosti od vlastností konkrétneho modelu od konkrétneho výrobcu. Napríklad sú k dispozícii výrobky, ktoré majú jednoduchý a veľmi originálny dizajn. Tieto jednotky sa líšia svojimi nákladmi. Na policiach nájdete cenovo dostupné a pomerne drahé možnosti s mnohými ďalšími funkciami.

Sifón zariadenia na prípravu rôznych sýtených nápojov je pomerne jednoduchý a zrozumiteľný. Dizajn tohto populárneho domáceho spotrebiča obsahuje nasledujúce komponenty:

• samotná tlaková nádoba vo vnútornej časti, v ktorej je kvapalina umiestnená;
• sifónová trubica, ktorá sa tiahne od vody napísanej do nádoby po gumovú priechodku v hornej časti;
• gumová priechodka vedie k páke, keď je stlačená, voda sa uvoľní z nádrže;
• valec CO2, ktorý sa pripája k samotnej tlakovej nádobe.

Toto je štandardná štruktúra sifónu pre sódu. Väčšina z týchto jednotiek, ktoré sa nachádzajú v predaji, má presne rovnaký dizajn.

Pred zakúpením sifónu na prípravu mnohých obľúbených sýtených nápojov sa oplatí oboznámiť sa s princípom jeho fungovania. Po znalosti týchto funkcií tohto zariadenia bude jeho používanie pohodlnejšie a ľahšie. Trhy dnes predstavujú kvalitné a produktívne sifóny dvoch hlavných typov. Zoberme si princíp fungovania jedného z nich - klasického prístroja.

Takýto model bol vyvinutý už v roku 1829. Svoju popularitu nestratil dodnes. Tento sifón samozrejme prešiel mnohými zmenami, ale týka sa skôr jeho konštrukcie ako funkčného a mechanizmu účinku.

Sifón je priestranný kontajner, ktorý je naplnený vodou, a potom sa pevne a spoľahlivo uzavrie. Konštrukcia tejto jednotky, ako je uvedené vyššie, zahrnuje ventil (ako je kapsula), vo vnútri ktorého je náplň vo forme oxidu uhličitého. Prostredníctvom tejto zložky plyn preniká do vnútra utesnenej nádoby. Potom sa jednoducho rozpustí v tekutine vo vnútri nádoby a naplní tým všetok zostávajúci nepridelený priestor.

Akonáhle je páčka stlačená, vypúšťací ventil sa otvorí.Ďalej, pod tlakom, sa tekutina naleje do pripravených jedál - do hrnčeka alebo pohára.

Dnes sa na prípravu chutnej sódy vyrába veľa modelov vysokokvalitných a spoľahlivých sifónov. Rozsah týchto zariadení poteší svojou rozmanitosťou. Všetky existujúce modely sifónov však možno rozdeliť do dvoch hlavných kategórií - klasické a nasýtené zariadenia. Poďme sa lepšie spoznať.

Takéto odrody sifónov pre sódy patria medzi najbežnejšie. Vyrábajú ich mnohí výrobcovia. Rôzne modely sa však navzájom líšia nielen vo svojej funkcii alebo mechanizme, ale iba vo vzhľade - farbe, prevedení. Okrem samotného prístroja si budete musieť pre klasické zariadenie kúpiť aj špeciálne vymeniteľné sprejové nádoby, ktoré obsahujú oxid uhličitý vo vnútri. Doteraz sa tieto látky používali opakovane, ale dnes sa z nich nestalo najlacnejšie potešenie.

Hlavné výhody klasických sifónov sú:

• jednoduchosť a ľahkosť obsluhy;
• trvanlivosť a spoľahlivosť;
• možnosť denného použitia;
• nízka hmotnosť a skromná veľkosť;
• všetky diely môžu byť opravené;
• nápoj si zachováva čerstvosť po dlhú dobu a zostáva sýtený až do vyprázdnenia nádoby;
• je dovolené používať akékoľvek rozprašovacie nádoby od všetkých existujúcich výrobných spoločností.

Z nevýhod je možné uviesť:

• v zásade sú tieto jednotky navrhnuté iba pre jeden liter kvapaliny, čo znamená, že budete musieť vodu opakovane napĺňať a vymeniť plechovku;
• doplňovanie valca je drahé;
• v priebehu aplikácie je veľmi dôležité dodržiavať všetky potrebné pravidlá.

Na prípravu sódy sa používajú aj špeciálne zariadenia nazývané saturátory. Je to rovnaký sifón na výrobu sýtených limonád, ale mierne upravený. Táto jednotka bola vyvinutá v roku 1955. Odvtedy vývojári neustále upravujú vzhľad tohto modelu a jeho zariadenia.

Sýtiče sú zostavené z plastového puzdra (niekedy sa používajú aj iné materiály), do ktorého je vložená nádoba na oxid uhličitý. Hlavnou črtou tohto modelu od klasického modelu je jeho objem. Táto možnosť neobsahuje 8, ale 425 g CO2. Zaskrutkujte fľašu s tekutinou na výstup. Potom stlačte tlačidlo prívodu plynu. Voda je teda sýtená oxidom uhličitým.

Ak sa rozhodnete zásobiť takýto prístroj, musíte mať na pamäti, že na tento účel musíte kúpiť fľaše vyrobené tým istým výrobcom ako samotný sifón. Ak toto pravidlo zanedbáte, môžete naraziť na skutočnosť, že kapacita sa jednoducho nehodí. Pri práci s týmto modelom by ste ho nemali preháňať vodou, pretože jeho naliatím nad špecifikované rozdelenie hrozí, že naplníte celú miestnosť, v ktorej vyrábate limonádu. Tlak vznikajúci pri príprave sódy môže navyše spôsobiť poruchy systému ako celku.

Hlavné výhody saturátorov sú:

• ľahké použitie;
• štýlový a estetický vzhľad, ktorý môže dobre ozdobiť existujúci interiér;
• takýto model sa nemusí neustále nabíjať, pretože má valec s dostatočným objemom;
• táto jednotka je veľmi výhodná (voda sa môže skladovať priamo vo fľašiach, ktoré sa dajú okamžite položiť na stôl, na poličku chladničky alebo vziať so sebou, keď niekde idete);
• podobné modely sú veľmi produktívne.

Z nevýhod je možné uviesť:

• takéto jednotky sú drahé, najmä v porovnaní s jednoduchými klasickými možnosťami;
• ak je telo fľaše vyrobené z plastu a nie je to napríklad sklo, potom bude vystavené vážnym deformáciám;
• ak nebudete postupovať podľa pokynov, potom môže byť 425-gramový plyn vážnou hrozbou;
• môžete použiť fľaše vyrobené tým istým výrobcom, ktorý vyrobil samotný sifón;
• ak sa používa príliš často, plyn rýchlo zmizne.

Vyberte sifón na prípravu šumivej sódy by mal byť veľmi opatrný. Stojí za to nasledovať niekoľko jednoduchých odporúčaní, aby ste získali nie príliš drahý a praktický model. Zoznámte sa s nimi.

• Ak si chcete zvoliť najziskovejší variant sifónu, mali by ste sledovať akcie. Ak im venujete pozornosť, budete môcť nielen výrazne ušetriť, ale aj kúpiť zariadenie s bezplatnou sadou rozprašovačov (sada môže obsahovať aj sirup alebo akékoľvek prídavné látky v potravinách).
• Kupujte iba značkové sifóny as nimi aj značkové plechovky. Ak toto pravidlo nedodržíte, môžete získať nebezpečné zariadenia, ktoré môžu spôsobiť zranenie.
• Venujte pozornosť kvalite materiálov, z ktorých je sifón vyrobený. Okrem toho musí byť zostavená efektívne. Všetky komponenty musia byť na svojom mieste a musia byť bezpečne zaistené. Sifón musí byť vyrobený z vysoko kvalitných a hustých materiálov. Ak je model vyrobený z hliníka, musí byť ošetrený špeciálnou zmesou, ktorá chráni kov pred koróziou.
• Na sifóne by nemali byť žiadne poškodenia, škrabance, triesky alebo iné chyby. Ak ste si všimli nejaké, odporúčame vám zariadenie odmietnuť. Je nepravdepodobné, že to vydrží dlho alebo bude dostatočne bezpečné. Nestojí to za riziko.
• Ak je pre vás dôležitá otázka estetiky v kuchyni, mali by ste venovať pozornosť dizajnu vybraného sifónu. Našťastie dnes je sortiment takýchto zariadení veľmi rozmanitý, takže výber perfektnej možnosti pre akýkoľvek interiér nebude zložitý.
• Kúpte si všetky modely sifónov z dôveryhodných renomovaných obchodov. V nejasných pouličných obchodoch je takéto užívanie nežiaduce.

Nestačí vedieť, ako zvoliť správny sifón. Musíte ho používať správne doma. Poďme sa zoznámiť s niektorými vlastnosťami činnosti tohto zariadenia na prípravu nápojov.

• Ak chcete naliať tekutinu do klasického sifónu, stačí odskrutkovať hlavu, vybrať tenkú hadičku so silikónovým tesnením. Trubica bude stále hrubšia v krku - nie je potrebné ju odstraňovať. Urobte to iba vtedy, ak chcete nádobu umyť.
• Kvapalina by sa mala naliať do kapacity saturátora až po požadovanú značku. Ďalej, na uhličitanovú vodu stačí stlačiť tlačidlo špeciálneho plynu. Nemusíte robiť príliš veľa kliknutí, aby ste fľašu nepoškodili, najmä ak je vyrobená z plastu.
• Plechovky môžete naplniť oxidom uhličitým doma, ale to sa neodporúča, najmä ak je plechovka dostatočne veľká. Dnes existuje mnoho spoločností, ktoré poskytujú služby týkajúce sa tankovania a výmeny týchto prvkov. Ak si pre zariadenie zakúpite malé kazety, musí ich vydať rovnaká spoločnosť.
• Počas jeho pôsobenia sa dôrazne neodporúča ohýbať sifón. Okrem toho by sa deti nemali zdržiavať tohto zariadenia, najmä ak to funguje. Týmto spôsobom chránite seba a mladých členov domácnosti pred vážnym zranením.
• Doplňte sifóny iba do studenej a čistej vody.
• Počas nalievania kvapaliny jednotku neotáčajte ani netraste.
• Nenapĺňajte zariadenie tekutinou až do najvyššieho bodu.

Nasledujúce video vám ukáže, ako používať sifón na uhličitanovú vodu.