Poháre na kokteily: čo sú a ako si ich vybrať?

V ponuke barov a reštaurácií nájdete veľa alkoholických a nealkoholických koktailov pre každý vkus. Koktejl je viaczložkový nápoj, ktorý kombinuje niekoľko rôznych príchutí. Na servírovanie takého obľúbeného jedla sa používajú špeciálne jedlá, ktoré sa líšia vzhľadom a veľkosťou. V článku sa zaoberáme kokteilovými poháre a poháre rôznych druhov.

Sklenené nádoby neobvyklých tvarov sú prekvapivo rozmanité. Pamätajte, že každý nápoj má špecifickú štruktúru, teplotu a ďalšie vlastnosti. Niektoré koktaily sú vrstvené, iné sa pripravujú šľahaním a miešaním. Poháre sa vyvíjajú s prihliadnutím na vyššie uvedené vlastnosti nápoja.

Pohárik na tento nápoj sa nazýva aj koktail. Tento typ balenia má očarujúci a sofistikovaný vzhľad. Miska je vyrobená v tvare kužeľa (trojuholníka) a je umiestnená na tenkej a dlhej nohe. Objem pohára sa môže meniť od 100 do 250 mililitrov.

Existuje názor, že tvar tohto skla bol vynájdený náhodou, keď jedna z pecí vybuchla v zlievárni. Roztavené sklo, ktoré sa rozbilo silným vetrom, malo nepravidelný tvar. Názov nápoja, ktorý je preložený z angličtiny, sa označuje ako „hurikán“.

Nižšie je malá a stabilná noha. Najobľúbenejší objem je 440 ml, avšak v predaji nájdete modely iných veľkostí. Výrobcovia pokrmov začali vyrábať poháre z hurikánu na dlhých a zakrivených nohách.Poháre tohto typu sa tiež používajú na servírovanie exotických a tropických koktailov.

Tento typ jedla nemožno zamieňať s ostatnými kvôli neštandardnému tvaru. Miska na dlhej a rovnomernej nohe pozostáva z dvoch častí: prehĺbenej nádoby a širokého krku. Pohár bol špeciálne navrhnutý pre tento nápoj. Okraje nádoby pokrývajú okraj soli alebo cukru. Predpokladá sa, že loď bola vynájdená v Mexiku.

Kapacita nápoja, čo znamená „malý obor“, sa považuje za univerzálnu. Potreby sa aktívne používajú nielen v reštauráciách a iných podobných zariadeniach, ale aj doma. Miska s okrúhlym krkom a zaoblená nadol je na rovnomernom ramene strednej dĺžky.

Hrnček na kávu v írskej farbe navonok vyzerá ako misa na kompaktnej a stabilnej nohe, ktorej výška nepresahuje dva centimetre. Na boku je malé pero. Pri vytváraní formulára hľadali odborníci praktické a praktické sklo. Írska káva je horúci nápoj, ktorý sa po konzumácii dá spáliť.

Veľkosť misky sa môže líšiť v závislosti od typu nápoja a zložiek. Poháre na írsku kávu sú vynikajúce pri servírovaní nasledujúcich nápojov:

• latte;
• horúci úder;
• káva s prídavkom alkoholu (whisky, koňaku, rumu a iných nápojov).

Existujú informácie o tom, že populárny nápoj po celom svete bol vynájdený v prvej polovici 19. storočia. Jeho autorom bol Tom Sheriran, miestny barman. Potom bolo vynájdené špeciálne sklo, pomocou ktorého bolo vhodné podávať a piť.

Ak sa predchádzajúce poháre používali iba na konkrétny druh nápoja, v súčasnosti existuje veľa druhov používaných na podávanie alkoholických a nealkoholických koktailov.

Prvý typ skla, na ktorom zastavujeme, sa vyznačuje nízkymi stenami a zosilneným dnom. Pôvodne bol navrhnutý na vyskúšanie rôznych druhov liehovín.

Oválna kapacita je vynikajúca pre nealkoholické koktaily a džúsy.

Taký názov dostal nasledujúci typ jedál. vďaka koktailu Tom Collins. Toto je vysoká valcová nádoba. Objem sa pohybuje od 280 do 410 ml. V baroch sa takéto poháre často používajú na ošetrenie hostí ovocnou šťavou alebo sódou. Toto praktické jedlo je vynikajúce na podávanie dlhých nápojov (veľké koktaily).

Názov tohto udržateľného a praktického skla znamená „staromódny“. Tento názov sa spája s klasickým a rozšíreným alkoholickým nápojom Old Fashioned. Je to zmes bourbonu, whisky a trstinového cukru. Takáto nádoba charakterizuje hrubé dno a malú výšku steny. Veľkosť sa môže líšiť. Steny skla sú často pokryté textúrami.

Nasledujúci pohľad má tvar kužeľa a objem, ktorý sa môže pohybovať od 240 do 350 ml. Najčastejšie je takáto nádoba vybraná na podávanie nápojov a koktailov bez pridania alkoholu. V prípade alkoholových zlúčenín sa tiež používa, ale iba pri tých typoch koktailov, v ktorých sú zložky zmiešané.

Populárny kávový nápoj latte pozostáva z niekoľkých vrstiev. Pre teplú a aromatickú pochúťku bolo vyvinuté špeciálne sklo Latte.

Tvar skla sa môže líšiť, niektoré znaky však stále existujú. Objem - od 100 do 300 mm.Poháre sú vyrobené z priehľadného materiálu tak, aby bol viditeľný jeho obsah. Úzke dno sa rozširuje na vrchol. Kvôli väčšej praktickosti sú mnohé príklady doplnené rukoväťou.

S nástupom horúcej sezóny sa výrazne zvyšuje popularita koktailov so zmrzlinou a mliekom. Túto lahodnú pochúťku si môžete vychutnať nielen v kaviarňach a reštauráciách. Často sa predáva v prenosných stanoch v parkoch a na námestiach. V takýchto podmienkach nie je vhodné používať sklo a iné rozbitné materiály.

Toto je lacný a praktický materiál. Aby sa nápoj mohol pohodlne prenášať a piť, kokteily mlieka a ovocia sa predávajú v priehľadných pohári s vrchnákom a slamkou. V hornej časti veka je špeciálny otvor pre malú lyžicu alebo skúmavku. Tieto poháre majú štandardný tvar, mierne sa rozširujú smerom nahor. Hrúbka steny sa môže líšiť.

Ďalším druhom jednorazového riadu pre nealkoholické nápoje a kokteily sú poháre vyrobené z hrubého papiera. Materiál je spracovaný tak, aby sa papier pri kontakte s kvapalinou nekĺzal. Súprava sa spravidla dodáva s krytom vyrobeným z tenkého plastu.

V nasledujúcom videu nájdete, ktoré okuliare sa používajú v bare a reštaurácii.