Všetko o omáčke

Plaviaca loď nie je príliš veľká loď, najčastejšie je to nádoba s podlhovastým tvarom s miniatúrnou rukoväťou a čistým nosom, ktorá sa používa na skladovanie a podávanie všetkých druhov omáčok alebo omáčok. Spolu s omáčkou v súprave môžete často nájsť podnos - kvapky omáčky, ktoré zostanú na nose, do neho vpustia. Považuje sa za jeden z prvkov prestierania, ktorý je potrebný na servírovanie rôznych omáčok, omáčok, kyslej smotany, ako aj olejov s aromatickými bylinkami pre hlavné jedlá.

Pre tekuté omáčky ponúka sa nádoba vo forme nádoby, ktorá svojím vzhľadom pripomína fľašu, nádobu, karafu. Najčastejšie slúžia na stolový ocot, sójová omáčka na sushi a ďalšie populárne prísady do jedál, ktoré už boli pripravené alebo vyrobené doma. Vždy pre ne existuje veko, niekedy vo forme zásobníka na pohodlné ovládanie.

zásobníky na olej alebo ocot je možné zakúpiť samostatne aj v krásnych sériách. Možnosti 2 v 1 vyzerajú zaujímavo, keď je veľká loď rozdelená na dve polovice, čo umožňuje skladovanie dvoch tekutín naraz, V tomto prípade budú cievy úplne navzájom izolované. Vyzerá to krásne, ak je vnútro vnútri kučeravé a je vyrobené z farebného skla.

Gravy člny pre sushi úplne na rozdiel od európskych spotrebičov. Sú príliš nízke a najčastejšie majú obdĺžnikový tvar. V takomto kontajneri sa sójová omáčka podáva každému jednotlivému hosťovi.Sushi alebo rožky sa namáčajú do omáčkového oleja naplneného omáčkou, kde sú mierne premočené a ihneď po konzumácii. Nájdete na predaj štýlové dvojité kópie - v prvej polovici sa bude podávať tekutá sójová omáčka av druhej - silná wasabi.

V niektorých prípadoch bude omáčková loď zohrávať úlohu špeciálneho odlučovača tekutín, keď sa obsah omáčkovej lode pod vplyvom gravitácie rozdelí na ľahké a ťažké frakcie a špeciálna trubica smerujúca k jej nosu dodá obsah nie z povrchu nádoby, ale z jej dna.

Objem klasickej omáčky je od 50 ml do 250 ml.

Väčšina produktov, ktoré možno nájsť v obchodoch, sa bude líšiť od seba navzájom:

• omáčky 30 ml - môžu prevážať množstvo omáčky, ktorá sa počíta pre 1-3 osoby;
• omáčka 50 ml - ideálne pre objem kečupu a majonézy pre 3-4 osoby;
• omáčka od 75 ml do 80 ml bude obsahovať veľké množstvo korenín, horčice, majonézy.
• omáčka v 250 ml alebo 350 ml Je ideálny pre objemové podávanie omáčky, ktorá sa počíta pre všetkých prítomných, aby si každý hosť mohol určiť, koľko omáčky pre misku chce zmerať z celkovej kapacity.

Najmenšie omáčky sú vybrané pre porcie každého hosťa a sú ideálne pre omáčky, ktoré by sa mali podávať v malom množstve. Podľa etikety môžete kúsky jedla ponoriť priamo do porcie omáčky s majonézou, horúcim syrom, kečupom alebo horúcou čokoládou.

Najobľúbenejšie sú keramické omáčky. Takéto výrobky sú ideálne pre studené, teplé a dokonca aj horúce omáčky, veľmi ľahko sa umyjú a nebojí sa kyseliny. Keramika má rôzne podoby a môže mať rôznu hodnotu. To zahŕňa riad beztiažový porcelán, všetky dostupné za cenu fajansy, ako aj zasklenú keramiku.

Sklo je druh materiálu, ktorý láka ženy v domácnosti s ľahkou starostlivosťou. Cez priehľadný povrch pohára môžete jasne vidieť, čím je naplnená šťavnatá loď. V určitých prípadoch sa však táto skutočnosť môže stať negatívnym bodom a odmietnutím použiť ju. V takom prípade je lepšie zvoliť zahusťované sklo.

Najčastejšie sa vyrábajú kovové omáčkové člny, ktoré sa neboja pádov alebo pádov nehrdzavejúca oceľ a striebro. Výrobky z nehrdzavejúcej ocele sú ľahké a praktické, sú veľmi vhodné na každodenné použitie pri stole a použitie v krajine.

Oceľové a železné misky Vhodný pre omáčky s rôznymi teplotami podania.

Pre rôzne typy udalostí sa najčastejšie nakupujú malé (50 ml) plastové jednorázové omáčky. V tomto prípade má ich nákup určité výhody.

• Praktickosť. Jedlá na jedno použitie nezaberajú veľa miesta a trochu vážia.
• Dostupnosť. Jednorázové omáčky si môžete kúpiť v akomkoľvek obchode av akomkoľvek množstve.
• Likvidácia. Po použití sa nádoba na omáčku recykluje a nemusíte umyť špinavé riady.
• Široká funkčnosť. Gravy člny môžu byť použité na rôzne pokrmy.

Kapacita omáčok môže byť vo forme zvieraťa alebo dokonca štýlovej geometrickej figúry, podobný doplnok sa v tomto prípade stane ústrednou postavou na slávnostnom stole. V závislosti od objemu možno omáčkovú loď umiestniť priamo na tanier hosťa alebo vedľa šalátových misiek alebo blízko hlavných jedál.

Varenie má vlastnú klasifikáciu príslušenstva určeného na ukladanie krémových doplnkov. Ich vzhľad bude závisieť od hlavnej zložky omáčky a od druhu jedla, ktorému sa bude ponúkať.

Klasická stolová omáčka - Toto je pravouhlý pohár s malým odliatkom a malou rukoväťou. Je známe, že tieto nádoby sa objavili v každodennom živote v staroveku.

Spočiatku to bolo skutočne luxusné striebro, ktoré používala iba aristokratická elita. A až do konca storočia XIX sa tieto výrobky výrazne zjednodušili a začali vstupovať do obvyklých stolových zostáv. Odtiaľ pochádza taký obrovský sortiment vzorov, materiálov a modelov omáčok - od ohromujúceho luxusu až po suchý minimalizmus.

Okrúhle omáčkové člny malé objemy sú určené na podávanie alebo servírovanie silných omáčok. Pretože tieto modely nemajú výlevku, takéto výrobky majú v súprave malú lyžičku.

Oválne tvarované predmety bez výlevky, ktoré vyzerajú skôr ako malé záhrady, sa zvyčajne považujú za veľké omáčky. Sú vhodné na skladovanie a podávanie kyslej smotany, adjiky, špagetovej omáčky alebo dezertov, lecho. Väčšina moderných omáčkových člnov má veko, ale v predaji nájdete aj modely bez viek.

V tvare môžete označiť lode s omáčkou, ktoré majú nohu. Malá noha zdvihne loď s nízkou omáčkou, ktorá zabráni jej strate na stole medzi mnohými inými jedlami. Nohy môžu byť zdobené maľbami a inými dekoratívnymi prvkami. Nohy misky majú aj praktickejšiu funkciu - pomáha úplne izolovať produkt od iných teplých, mokrých alebo studených jedál.

Na modernom trhu je zastúpených veľké množstvo značiek, v súpravách jedál, ktoré pre vás ľahko nájdu krásnu a vhodnú omáčku.

• Výrobca RAK Porcelán od SAE ponúka porcelánové jedlá pre hostiny, ktoré kombinujú funkčnosť, trvanlivosť a eleganciu. Vďaka svojej mimoriadnej odolnosti proti opotrebeniu a nárazu je loď na omáčku z tejto sady obzvlášť obľúbená medzi spotrebiteľmi.
• Spoločnosť Churchill - Je to popredný výrobca porcelánu vo Veľkej Británii. Jaskyne Churchill majú sofistikovaný vzhľad a vďaka autorovej výzdobe budú skvelou ozdobou každej slávnostnej hostiny.
• Holandská spoločnosť Hendi bola založená v roku 1933 a je lídrom na európskom trhu profesionálneho vybavenia pre stravovanie. Podľa výberu kupujúceho sú ponúkané omáčky z rôznych materiálov a originálneho vzhľadu.
• Kunstwerk - Čínsky výrobca jedál, ktorý vám ponúkne najkreatívnejšie omáčky od bohatej čiernej po snehovobiele.
• Ak si chcete kúpiť kompletnú sadu elegantných jedál so štýlovou omáčkou, mali by ste venovať pozornosť spoločnosti Anna Lafarg Emily a jej kúzelné služby z kostného porcelánu.

Pri výbere správneho omáčkového oleja by ste mali najskôr venovať pozornosť materiálu, z ktorého je vyrobený - aby mal vysokú tepelnú vodivosť, bol rovnako odolný voči rôznym vplyvom, je ideálne, ak má špeciálny povlak, ktorý ho chráni pred možnou oxidáciou.

Objemové omáčkové člny sú vybavené dvoma držadlami a najstabilnejším dnom, ktoré zabraňujú nepríjemným situáciám počas varenia.

Spodok kovového produktu môže byť meď alebo hliník - tieto materiály sa vyznačujú zvýšenou tepelnou vodivosťou (budú si dlho udržiavať teplo), ale steny nádoby môžu byť vyrobené z oveľa odolnejšieho materiálu - ocele.

Dobré omáčkové člny budú mať úplne ploché dno a pevnú rukoväť, ktorá bude vždy studená, aby sa pri používaní produktu nespálila. Príliš tenký, vypustený z ľahkého materiálu produktu, sa môže ľahko zdeformovať, nerovnomerne sa zahrieva, čo ovplyvňuje kvalitu omáčky.

Mnoho omáčkových člnov bude mať veko, ale existujú aj modely bez tohto dôležitého prvku. Pri ich výbere by ste však mali vziať do úvahy, že konštantná interakcia s kyslíkom vážne ovplyvňuje chuť omáčky. Pri kúpe stojí za to sa bližšie pozrieť na kvalitu veka a najmä na kvalitu rukoväte. Malo by byť čo najpohodlnejšie používať, je lepšie, že vyzerá ako slučka.

V prípade podlhovastých výrobkov bude rukoväť v jednotnom čísle. Môže byť umiestnená mierne nad okrajom riadu alebo tesne pod horným okrajom. Zaoblené omáčky majú zvyčajne dve kľučky alebo nemusia vôbec existovať. Pri výbere tradičnej omáčky sa vyhodnotí tvar výtoku. Široký výtok je najvhodnejší pre veľmi hustú omáčku, kyslou smotanu a majonézové omáčky. Úzke je ideálne pre tekuté omáčky a kečupy.

Sada na stojane (podnose) vám umožní udržiavať povrch stola počas sviatku čisté.

V nasledujúcom prehľade videí sa môžete zoznámiť s omáčkami Monbento.