Samovars stále používali naši vzdialení predkovia. Toto zariadenie je prototypom kanvice na varenie vody., Existuje veľa takýchto výrobkov z rôznych materiálov. Všetky majú svoje vlastné charakteristiky a vlastnosti. Tento článok sa zameria na o mosadzných samovaroch, výhodách a nevýhodách jedál, pravidlách výberu a starostlivosti.
Klady a zápory
Mosadz je zliatina medi a zinku. Neexistujú žiadne presné ukazovatele toho, čo by malo byť viac kovu. Pri väčšej prítomnosti medi získal prípad prístroja červený odtieň. Veľké množstvo zinku dalo telu viac žltú farbu.
Mosadzný samovar je lepší ako medený. Meď - materiál je mäkký. Výrobky z medi majú nízku životnosť.
Mosadzné modely sú odolné a spoľahlivé., Materiál sa perfektne hodí na spracovanie. Rovnako ako mosadz odolný proti veľmi vysokým teplotám.
Výhodou mosadzných samovarov je to takmer žiadna hrdza, Mosadzné teleso je však oxidované. Preto sú tieto výrobky na vonkajšej strane potiahnuté špeciálnou vrstvou niklu a vo vnútri cínu. Vzhľad poniklovaného samovaru je podobný ako železo. Preto niekedy dôjde k zámene. Aby ste sa uistili, že zariadenie je mosadz, musíte k produktu pripevniť magnet.
Mnoho ľudí sa čuduje Ako mosadzný samovar je lepší ako nikel? Toto je nesprávna otázka. Všetky samovary sú mosadz, ale sú niklové alebo leštené. Ich rozdiel spočíva v tom, že leštené modely majú zlatý lesk zrkadla a modely poniklované majú niklový povlak, ktorý dodáva telu strieborný odtieň.
Niektoré modely mosadzných samovarov majú bronzovú alebo zlatú povrchovú úpravu.
Za zmienku stojí, že také výrobky si vyžadujú starostlivú starostlivosť.Po určitom čase sa na stranách riadu môžu objaviť načervenalé škvrny.
typy
Existuje niekoľko druhov mosadzných samovarov.
Zharov
Tento typ sa vzťahuje na starožitné mosadzné samovarys ktorým začal ich príbeh. Na ohrev vody v požiarnom prístroji sa použilo drevo, uhlie, kužele a iné horľavé materiály na báze dreva.
V súčasnosti je samovar z uhoľnej mosadze považovaný za obľúbenejší.
V dávnych dobách nie všetci používali uhlie, pretože palivo bolo veľmi drahé. Z hľadiska antického významu sa uhoľné výrobky oceňujú dodnes.
Stroj na spaľovanie dreva sa používal všade. Navonok je ťažké ich odlíšiť od uhlia. Skutoční milovníci staroveku však dokážu okamžite nájsť rozdiely. Z výhod modelov s plameňom stojí za zmienku pomalé ochladzovanie vody.
Pokiaľ ide o nedostatky, je známe, že samovary z uhlia sa môžu roztaviť iba na otvorenom priestranstve alebo použiť rúrku, ktorá je vložená do odsávača pár.
Samovary z mosadze z dreva majú tiež určité nedostatky. Roztavenie zaniknutého zariadenia je dosť problematické. Z chladenej nádrže úplne vypusťte zvyšnú vodu a nalejte novú. A tiež pred ďalším podpaľovaním sa mení palivo. Po zahriatí je lepšie, aby bol samovar plný. V opačnom prípade môžu byť spoje spájkované.
Ďalšou nevýhodou výrobkov z mosadze je cena - Dnes je cena niektorých vintage modelov veľmi vysoká.
elektrický
Táto možnosť úplne eliminuje výskyt dymu a sadzí počas prevádzky. Vriaca voda v takýchto samovaroch sa vyskytuje pomocou vykurovacieho telesa. Dizajn vyzerá oveľa jednoduchšie, bez zbytočných prvkov.
Zvažuje sa hlavná výhoda elektrických modelov pohodlie kúrenia akýmkoľvek objemom vody.
Je potrebné vziať do úvahy iba to, že ohrievač musí byť zakrytý vodou.
Väčšina modelov má tepelný spínač, Elektrický samovar je však pravdepodobnejšie čajník nepravidelného tvaru ako samovar. Nie je možné používať prístroj na čerstvom vzduchu, pri zapálení nebudete cítiť vetvy a jedle. Voda ochladzuje rýchlejšie ako v tepelnom modeli. Elektrické výrobky sú však tiež populárne vďaka ich pohodlnému použitiu.
kombinovaný
Modely zahŕňajú niekoľko druhov kúrenia. Môžu pracovať tak z elektriny, ako aj z tepla horiaceho paliva. Kombinovaný mosadzný model bude skvelým nákupom.
Pri podpaľovaní môžete použiť prírodné palivo. Ak sa voda ochladila, môže sa ohriať pomocou elektriny. Samovar je možné používať v interiéri aj exteriéri. bez výrobky sú náklady, ktoré sú výrazne vyššie ako tepelné a elektrické modely.
Ako si vybrať?
Hlavnými kritériami pre výber mosadze sú:
- vzhľadu;
- tvaru;
- objem;
- farba alebo vzor.
Pred výberom Je potrebné určiť, kde sa zariadenie bude používať. Elektrický samovar je vhodný pre byt. Výrobky majú objem až 3 litre, udržujú teplo dlhšie ako konvenčné elektrické kanvice. Pri výbere je dôležité, aby mal samovar režim automatického vypnutia.
Možnosť zahrievania Vhodné pre letné a vidiecke domy. Odporúča sa roztaviť prístroj na čerstvý vzduch. V tomto prípade bude produkt apelovať na milovníkov staroveku. Samotný proces podpaľovania a pitia čaju prináša veľké potešenie. Objem tepelných samovarov od 3 do 45 litrov.
tvar vybrané na základe individuálnych preferencií. Najobľúbenejšie formy sú žalúdok, poháre, poháre na víno. Existujú modely vo forme vázy, vajíčka alebo oválu. Výrobky budú skvelým doplnkom do interiéru. Pri výbere venujte pozornosť pevnosť, Hladké valcové samovary sa deformujú. Naopak výrobky vo forme pohárov, žalúdov, váz sú odolné voči poškodeniu.
Výber objemu produktu závisí od počtu ľudí, ktorí budú zariadenie používať. Pre rodinu do 5 osôb je vhodný model s objemom 1,5 - 5 litrov.Pre veľkú rodinu alebo spoločnosť s 10 osobami je potrebný produkt s objemom 6 až 10 litrov. Samovary s obsahom viac ako 25 litrov sa nakupujú do reštaurácií a kaviarní.
Po leštení majú mosadzné samovary špeciálnu farbu.
Na výber produktu potrebujete bohatý žltý odtieň.
Ak je vonkajšia strana poniklovaná, prípad bude mať strieborný odtieň. To znamená, že je to potrebné červená farba puzdra.
Veľmi populárne maľované modely. Khokhloma, Gzhel - hlavné typy maľby na samovary.
Pri výbere farby výrobku je potrebné pamätať na to, že bronzové a medené odtiene si vyžadujú starostlivú starostlivosť. Najlepšou možnosťou by bol výrobok potiahnutý niklom.
O samovar je ľahké sa starať a môže trvať mnoho rokov.
Ako sa starať?
Existuje veľa metód na čistenie samovaru. Niektoré z nich ponúkame.
- Nastriekajte steny amoniakom zriedeným vo vode, nechajte chvíľu pôsobiť a vypláchnite. Tým sa obnoví lesk mosadzného povrchu.
- Namočte kúsok látky do octu a rozotrite steny, posypte soľou, nechajte chvíľu pôsobiť a opláchnite. Trenie je zakázané. Soľ poškodí povrch mosadze.
- Telo môžete vyleštiť zmesou amoniaku a kriedy.
- Ak sú na samovare škvrny, namazajú sa zubnou pastou, kefujú sa a zmývajú.
- Citrón a sóda pomôžu obnoviť lesk samovaru. Nariedená sóda vodou sa nanáša vo vrstve a trie sa po povrchu. Po 20 minútach otrite telo citrónovou hmotou, nechajte hodinu a vypláchnite.
- Zvyčajné sérum trelo stenu a potom sa umylo.
- Coca-Cola sa používa na odstránenie vodného kameňa. K tomu nalejte tekutinu do samovaru a varte. Potom nechajte produkt pol hodiny, potom vypustite a opláchnite vodou a sódou.
- Zemiaková kôra pomôže zbaviť sa vodného kameňa. Naplní sa tým celý objem samovaru, vyleje sa do vody a prevarí. Potom nechajte deň, potom sa samovar premyje vodou a sódou.
- Kyselina citrónová poskytuje vynikajúci výsledok v boji proti spodine. Niekoľko balení je potrebné rozpustiť vo vode a naliať do samovaru tak, aby kvapalina zakrývala váhu. Varte a chvíľu nechajte, potom dobre opláchnite vodou.
Na nasledujúcom videu sa dozviete, ako vyčistiť samovah vonku.