Kobaltové jedlá: vlastnosti a história pôvodu

Kobaltové jedlá sú čajové súpravy, individuálne šálky, taniere, riady a dokonca aj figúrky vyrobené z kvalitného porcelánu. Charakteristickým znakom tohto kuchynského riadu je charakteristický tmavomodrý povlak s kobaltovou farbou a zlatá maľba, ktorá je mu vlastná. Samotné jedlá a vzory, ktoré sa na ňu vzťahujú, sa podľa svojho pôvodu vracajú do dávnej minulosti.

Kov extrahovaný z minerálov kobaltu tvoril základ farby na lakovanie pokrmov. Stalo sa to v XVIII. Storočí. Číňania sa ako prvý pokúsili použiť kobalt pri výrobe porcelánu. Je to tmavo modrá farba a jej odtiene, ktoré dodávajú objektom objem a zvláštnu hĺbku. Skúsenosti Číňanov okamžite prijali mnohé európske krajiny vrátane Ruska.

Cisárska porcelánová továreň bola postavená za vlády cisárovnej Alžbety I. v roku 1744. Tento podnik je jedným z najväčších výrobcov porcelánových výrobkov nielen v Rusku, ale aj v Európe. Po 152 rokoch jeho práce - po zmene moci - bol premenovaný na Štátnu porcelánovú továreň. Po ďalších 8 rokoch sa to začalo nazývať LFZ - porcelánová továreň Leningrad alebo Lomonosov. Toto pokračovalo až do roku 2005. Potom mu bolo vrátené pôvodné meno, on sa opäť stal cisárskym.

Novgorod bol tiež známy svojou výrobou keramiky a skla. 6 tovární úspešne fungovalo v provincii. Všetky tieto úspešné podniky patrili obchodníkovi Kuznetsovovi Ivanovi Emelyanovičovi a neskôr jeho potomkom. Bronnitský závod fungoval s najvyššou produktivitou, ktorá sa po roku 1921 stala známou ako proletársky závod.

V roku 1966 spoločnosť aktualizovala vybavenie a stala sa známou ako závod Vozrozhdenie. Jeho jedlá boli známe svojou kvalitou a jedinečnými vzormi, zatiaľ čo výrobky boli úplne pokryté kobaltom so zlatou maľbou. Žiaci mukinskej školy z Petrohradu maľovali iba ručne. Náčrtky modelov, ktoré vytvorili. Hlina na porcelán bola dodaná z Ukrajiny, zlato na maľovanie - z moskovského regiónu. Z modrého porcelánu bolo odlievaných niekoľko druhov výrobkov:

• čajové súpravy;
• misky rôznych tvarov a konfigurácií;
• figúrky;
• suveníry v podobe miestnych zaujímavostí.

Návštevná karta ruského porcelánu (presnejšie LFZ) sa právom považuje za „kobaltovú sieť“. Prvýkrát bol tento vzor vynájdený a aplikovaný do čajovej súpravy od umelkyne Anny Yatskevičovej. Stalo sa to v roku 1944, keď bola práve zrušená leningradská blokáda.

Anna bola inšpirovaná skúsenými smutnými udalosťami: svetlo projektorov protivzdušnej obrany odrážané v oknách zapečatených krížmi a smrť blízkych. Na tomto výkrese dal umelec nádej na šťastnú budúcnosť. Verím, že ľudia už nikdy neuvidia svetlomety, ktoré prechádzajú oblohou, aby si pri obdivovaní tohto modelu pamätali cenu víťazstva. Modrá kobaltová mriežka na bielom pozadí dáva výraz zlatému obrazu.

Prvá zlacená čajová súprava, maľovaná slávnou kobaltovou sieťou, má názov „Tulipán“. Spočiatku tento model nezískal všeobecné uznanie. Popularitu získal po roku 1958. V tom čase získala spoločnosť LFZ na svetovej výstave v Bruseli zlatú medailu za službu zdobenú kobaltovou mriežkou. Znak spoločnosti vyvinula aj Anna Yatskevič, ktorá sa používa dodnes.

Farba kobaltových vzorov závisí od hrúbky vrstvy farby - čím je hrubšia, tým tmavšia je farba tahu. Podľa niektorých správ dokázali Číňania rozlíšiť 7 odtieňov kobaltu a iba ruské jedlá iba 4. Problém je v tom, že pred vypálením nevidíte farbu produktu. Po aplikácii je farba tmavošedá a získava modrú farbu až po dvoch streľbách. teda Korešpondencia farebnej schémy hotového výrobku s náčrtom umelca úplne závisí od skúseností a profesionality majstra..

Na misky sa aplikuje kobaltový vzorec metódou prelamovania. Produkt sa potom vypáli pri teplote 850 ° C. Potom je povrch pokrytý špeciálnou glazúrou a proces vypaľovania sa opakuje, ale už pri vyššej teplote - približne 1350 ° C. Záverečnou fázou je nanesenie prekrytého obrazu a to najčastejšie v zlate alebo striebre.

Tmavo modrý kobalt v kombinácii so zlatom na pozadí bieleho priesvitného porcelánu je kombináciou win-win a hrdosťou hostesky. Prítomnosť textúrovaného okraja robí misky obzvlášť sofistikovanými. Aby boli výrobky predmetom obdivovania pre hostí tak dlho, ako je to možné, musíte dodržiavať jednoduché pravidlá starostlivosti o nich.

• Takéto riady by ste mali umývať ručne, bez použitia agresívnych chemikálií a abrazívnych produktov.
• Ak však používate umývačku riadu, potom iba v opatrnom režime a pri minimálnej teplote.
• Použitie v mikrovlnnej rúre je prísne zakázané.

Informácie o tom, ako sa vyrábajú porcelánové jedlá so slávnou výzdobou kobaltovej siete, nájdete v ďalšom videu z cisárskej porcelánovej továrne.