Banky na hromadné produkty: druhy, značky, výber a prevádzka

Moderné ženy v domácnosti, v ktorých rodinách je bežné jesť doma, venujú náležitú pozornosť správnej výžive. Aby však bolo domáce jedlo skutočne zdravé a zdravé, musí byť pripravené z kvalitných výrobkov. Preto sa zásoby potravín musia správne skladovať. Csypké výrobky - múka, granulovaný cukor, cestoviny, obilniny rôznych druhov - tvoria významnú časť ponuky potravín pre rodinu.

Takmer v každej modernej kuchyni sú v súlade s podmienkami skladovania špeciálne nádoby na skladovanie sypkých výrobkov. Teraz si môžete bez problémov kúpiť jedlo v ktoromkoľvek supermarkete, takže ho nemusíte skladovať doma v množstve strategických rezerv. Skladované zásoby, a to aj pri správnom skladovaní na konci obdobia odporúčaného na skladovanie, nemenia chuťové vlastnosti k lepšiemu. To však vôbec neznamená, že pred varením musíte zakaždým bežať do obchodu. V domácnosti má každá žena v domácnosti vždy k dispozícii produkty, v závislosti od zloženia rodiny.

Môžu to byť plechovky s vekom, kontajnery, škatule rôznych veľkostí, tvarov, farieb, vyrobené z rôznych materiálov. V bežných vreckách sa vo výrobkoch často vyskytujú chyby a mory a objavuje sa vlhkosť a pleseň. Skladovanie v špeciálnych nádobách vám umožňuje zachovať počiatočné vlastnosti výrobkov počas celej odporúčanej doby použiteľnosti.Naplnené nádoby vložte do kuchynskej skrinky, kde je tma a sucho, pretože slnečné svetlo, vodná para a rôzne pachy z varenia neprispievajú k bezpečnosti výrobkov.

Sypké výrobky nie sú iba obilniny a múka. Čaj, káva, cukor, korenie a chuťové prísady si tiež vyžadujú správne skladovanie. Takmer všetky majú špecifický zápach. Pri ich skladovaní je dôležité zaistiť tesnosť, aby sa zápach nerozširoval na iné výrobky.

V obchodných reťazcoch nájdete veľa druhov riadu na skladovanie potravín. Sú to mini-nádoby s objemom 0,1 litra a stredne veľké plechovky s objemom 0,5 - 1,5 litra a veľké nádoby s objemom 1,6 litra a viac. Malé poháre sú vhodné na skladovanie korenín, malé objemy uprednostňujú ľudia s nízkou spotrebou výrobkov, veľké nádoby sa kupujú pre veľkú rodinu.

Tvar brehov je štvorcový, obdĺžnikový, oválny, valcový.

Existujú úzke a vysoké nádoby, sú nízke a široké. Ak to výška police umožňuje, potom pri úzkych vysokých kontajneroch sa priestor v skrinke používa racionálnejšie. To isté možno povedať o obdĺžnikových kontajneroch. Sú umiestnené hustejšie na polici a medzi nimi nie sú prakticky žiadne medzery. V rovnakej výške sa do nich umiestni viac obilnín ako vo valcoch.

Pri výrobe riadu na skladovanie sypkých výrobkov doma používajú výrobcovia plast, sklo, keramiku, kov, drevo. Náklady na jedlá závisia hlavne od materiálu.

Krásne sklenené poháre sú medzi ostatnými najobľúbenejšie. Nemajú vlastnú vôňu a neabsorbujú cudzie, bezpečné, ľahko udržiavateľné, v súlade s akýmkoľvek dizajnom kuchyne, celkom tesné. Používajú sa priehľadné aj farebné sklo. Takmer všetky voľne ložené výrobky je možné skladovať v sklenených obaloch. (múka, cukor, obilniny, cestoviny atď.). Nie je vhodné na skladovanie sušeného ovocia z dôvodu nedostatočného vetrania. Významnou nevýhodou je krehkosť materiálu, s takýmito jedlami sa musí venovať mimoriadna pozornosť, aby sa nerozbili. V súčasnosti sa vyrába sklo odolné voči nárazom, ale také výrobky sú drahšie.

Rôzne tvary a veľkosti plastových nádob, farebný dizajn, široká škála farieb, prijateľné náklady, ľahkosť a kompaktnosť vám umožňujú vybrať si slušnú možnosť pre každú kuchyňu. Mnohé modely majú z dôvodu pohodlia nalievanie potravín do veka.

Nové vysoko kvalitné kontajnery majú jemnú vôňu, ktorá pri použití rýchlo zmizne, ale lacné výrobky vonia ostrejšie a dlhšie nezmiznú. Polypropylénové výrobky sa osvedčili najlepšie.

Krupica sa skladovala v kovových plechových boxoch už v dňoch našich babičiek. Ale jednoduché železné skrinky sa rýchlo zhrdzavili zvnútra aj zvonka pod vplyvom kuchynského prostredia. V takýchto konzervách nebolo bezpečné skladovať jedlo. V súčasnosti sú štýlové sady kovových plechoviek vyrobené z nehrdzavejúcej ocele alebo potravinárskeho hliníka.

Možno umiestniť do kuchyne na otvorené police. Je to ľahký, pevný a odolný materiál. Malo by sa poznamenať, že kovové plechovky vyrobené z obyčajnej ocele môžu počas skladovania dodať produktu charakteristickú kovovú arómu.

Keramické nádoby sú vyrobené zo surovín šetrných k životnému prostrediu, sú bez zápachu a ľahko sa čistia. Výrobky sú krásne zdobené, maľované alebo hladké. Tvar a veľkosť sú rôzne. Viečka sú netesné. Vhodný na skladovanie sušeného ovocia, sušených bylín, soli.

Obsah nie je viditeľný v nepriehľadných keramických miskách, takže obraz produktu, ktorý sa má skladovať, sa často aplikuje na plechovky. Ak nie je žiadny obrázok, použijú sa nálepky s obrázkom a nápisom.

Drevené náčinie je prírodná nadčasová klasika, vždy v móde a vysoko cenená pre svoju prirodzenosť. Nejde o lacné výrobky. Môžu sa však skladovať iba v korení, čaji, káve, sušených bylinkách, bobkových listoch, sušenom ovocí, soli. Neustále sa musí používať iba jeden druh voľne loženého produktu. Strom pevne absorbuje vôňu skladovaného produktu, ktorú je ťažké odstrániť už niekoľko rokov. Ak do prázdnej nádoby nalejete niečo iné, je pravdepodobné, že produkt dostane predchádzajúci zápach. Na ozdobné účely sa odporúča používať ozdobné drevené náčinie na dekoráciu interiéru kuchyne a nie na skladovanie potravín.

Nesprávne skladovanie vedie k znehodnoteniu a zneškodneniu, pretože sa stávajú nebezpečnými pre zdravie. Skladovanie potravinových zásob v špeciálnych uzavretých nádobách vám umožňuje šetriť ich pred kazom, zabraňuje prenikaniu hmyzu, zachováva chuť a zdravé vlastnosti, dodáva vareniu pohodlie a pohodlie.

Avšak aj tak jednoduché kuchynské príslušenstvo má svoje nedostatky: krehkosť a ťažkosť sklenených a keramických nádob, nestabilita deformácie plastových výrobkov, nedostatočná tesnosť, absorpcia zápachu a vlhkosti drevených debien, rýchle hrdzavenie kovových nádob z jednoduchej ocele alebo cínu.

Pri výbere kontajnerov na skladovanie sypkých produktov Odporúčajú sa tieto faktory:

• bezpečnosť výrobného materiálu je hlavným kritériom výberu;
• pri výbere objemu sa prihliada na zloženie rodiny;
• hmotnosť výrobkov (ľahšie sú pohodlnejšie, masívne je ťažké sa dostať z police);
• tesnosť kontajnera (kontrola v obchode);
• stabilita použitého nákresu (farba by nemala zanechávať stopy na pokožke rúk);
• plastové boxy by mali mať jednotnú farbu, bez trhlín a triesok, bez štipľavého zápachu;
• výška nádob by mala byť čo najbližšie k výške políc v skrinkách, aby ste nemuseli plechovky ukladať na seba - to je nepohodlné;
• pre efektívne využitie priestoru na policiach je vhodnejšie zvoliť obdĺžnikové alebo štvorcové nádoby;
• nemali by ste kupovať príliš lacné modely pochybnej kvality, pretože tieto doplnky sa majú používať viac ako jeden rok a výrobky nízkej kvality rýchlo strácajú svoj reprezentatívny vzhľad a funkčné vlastnosti.

Pri výbere by sa osobitná pozornosť mala venovať obalom. Prichádzajú v 3 typoch:

• skrutkové uzávery na závite, kovové alebo plastové, sú vzduchotesné, pohodlné, ale časom sa opotrebujú;
• výklopné viečka so západkou - ľahko sa otvárajú a zatvárajú, umožňujú vám okamžite otočiť nádobu z uzavretej na vetranú;
• priľahlé viečka nie sú tesné, zvyčajne sú také nádoby s vekom vyrobené z dreva a keramika uzavreté.

Požadovaný počet plechoviek môžete vybrať jednotlivo alebo si môžete kúpiť hotovú súpravu nádob.

Medzi známymi výrobcami kuchynského náčinia a príslušenstva je možné rozlíšiť nasledujúce.

• Spoločnosť fissman vyrába veľa druhov riadu vrátane kuchynských doplnkov vyrobených iba z ekologických materiálov bez kadmia a olova. Pred prepustením do veľkého predaja sa jedlá podrobia serióznemu testovaniu. Ľahký estetický dizajn v jasných farbách, firemné obchody, možnosť objednať si cez internet, rozpoznanie značky a prítomnosť záruky priťahujú kupujúcich. Z mínusov stojí za zmienku mimoriadne symbolické označenie výrobcu, nestabilita spotrebiteľských recenzií, existujú prípady nezrovnalosti v cene a kvalite.

• Francúzska značka Luminarc preslávené skleneným riadom vyrobeným z nárazuvzdorného skla - priehľadné, matné alebo farebné. V sortimente sú aj výrobky z porcelánu najvyššej kvality. Jedinečné „laboratórium kvality“ kontroluje nielen hotové výrobky, ale aj fázy výroby. Vzduchotesné sklenené nádoby Luminarc s vákuovým gombíkom sa dajú použiť na skladovanie sypkých aj tekutých výrobkov. Riad Luminarc nie je lacný, ale jeho jedinečné vlastnosti prinášajú skutočné potešenie z jeho používania.

• Výrobky značky Valiant (Čína) začal vstupovať na ruský trh od roku 2005. Rozsiahly sortiment pozostáva z niekoľkých kategórií, jednou z nich je kuchynské vybavenie. Úložné banky sú k dispozícii v rôznych veľkostiach, majú prijateľné ceny a krásny moderný dizajn.

• IDEA (M-plast) sa špecializuje na výrobu plastových výrobkov pre domácnosť (Rusko). Spoločnosť bola založená v roku 1997. Sortiment pozostáva z viac ako 450 kusov moderných funkčných výrobkov pre domácnosť. Plastové kontajnery IDEA sú vyrobené z vysoko kvalitných surovín. Vďaka výraznému dizajnu prevažne červeno-žltej farebnej schémy a pôvodnému označeniu ich vynikajú na pultoch obchodov. Rozumné ceny, vysoká kvalita, rozoznateľnosť sortimentu boli podľa vkusu mnohých spotrebiteľov.

Po zakúpení sa riad musí dôkladne umyť a vysušiť. Ak na kontajneroch nie sú žiadne obrázky, môžete nalepiť špeciálne nálepky s nápismi. Pred vyliatím výrobkov na skladovanie z obalov je potrebné dôkladne zvážiť, či sa v nich nachádzajú zhluky, plesne alebo hmyzie larvy. V továrni sa samozrejme prijímajú účinné opatrenia, aby sa zabránilo infikovaniu produktov hmyzom, ale stále sú možné nepríjemné momenty.

V kuchyni nie je pravdepodobné, že takéto podmienky vydržia, ale vo vnútri skriniek je tma, suchá a stále chladnejšia ako v miestnosti, takže uzavretá skrinka je najlepšou voľbou na ukladanie plechoviek s voľne loženými výrobkami.

Nalejte obilie do pohára, kde cereálie neskončilo pri predchádzajúcom nákupe, aby sa na dne nevytvorili žiadne zvyšky. Nádoby by nemali byť umiestnené v blízkosti varnej dosky alebo plynového sporáka, kde sa počas varenia odparuje vlhkosť a teplota stúpa. Nádoby s korením a nádoby s obilninami sa výhodne umiestňujú do samostatných skriniek, takže produkty nie sú nasýtené vôňou korenín.

Aspoň dvakrát do roka by ste sa mali pokúsiť vykonať audit v kuchyni: skontrolujte obsah všetkých plechoviek ich nalievaním do vhodnej misky jeden po druhom. Výrobky, ktorých doba použiteľnosti uplynula, sa musia bez ľútosti vyhodiť, a aby sa tak stalo čo najmenej, nemusíte kupovať ďalšie výrobky do budúcnosti, je lepšie doplniť zásoby podľa potreby. Po audite by sa mali všetky misky dôkladne umyť jedlou sódou a dobre usušiť, potom znovu naplňte čerstvé výrobky a uložte ich.

Prehľad plechoviek na skladovanie sypkých výrobkov je uvedený nižšie.