Nože na pizzu: možnosti a vlastnosti výberu

Pizza je jednou z najchutnejších a najjednoduchších lahôdok, ktoré je možné zdieľať s priateľmi a domácnosťou. Preto nie je prekvapujúce, že mnoho rodín má vlastné recepty na toto jedlo. Pre niektorých ľudí je dokonca aj proces varenia a pečenia veľkým potešením. A ak sa považujete za milovníka takýchto potravín, stačí si kúpiť kvalitný nôž na pizzu.

Tí, ktorí sa niekedy pokúsili použiť na krájanie pizze kuchynský nôž, môžu s istotou povedať, že je to nepohodlné a výsledok nie je tak pôsobivý. Preto je potrebné použiť pizzu na narezanie na rovnaké kúsky pomocou špeciálneho nástroja.

Moderné nástroje na krájanie pizze boli vytvorené na modeli noža určeného na kosenie trávy. Pôvodný nástroj v tvare polmesiaca sa nazýval mezzaluna, ktorý vymyslel Silvio Pautti v roku 1708.

Teraz tento model nie je medzi pekármi taký populárny, pretože vyžaduje určité zručnosti pri manipulácii. Tento proces si bude tiež vyžadovať značné úsilie, ak potrebujete nasekať veľa cesta.

Moderný nôž na pizzu vám umožní krájať jedlo veľmi opatrne a rozdeliť ho na krásne uniformné kúsky. Ako každý iný nástroj, Môže byť prezentovaný v niekoľkých variantoch.

• Najobľúbenejšou možnosťou je kruhový nôž. Špeciálne rezacie koliesko doslova „krája“ pizzu s príchuťou do horúceho mäsa bez veľkého úsilia.

• Nožnice na pizzu - najmenej bežný typ noža, Tento nástroj má ozubené vrúbkované čepele a funguje ako bežné nožnice. Špeciálne navrhnutá špachtle vám umožní ľahko a rýchlo odobrať horúci kus pizze z taniera.

• Epicurean nôž. Toto je najstaršia verzia existujúceho noža na pizzu. Doteraz tento model nie je populárny, aj keď je to najlepšia možnosť na krájanie malej pizze s plnou hrúbkou. Zakrivená čepeľ je na oboch koncoch vybavená rukoväťami. Špeciálna konštrukcia uľahčuje otáčanie čepele zo strany na stranu pri rezaní misky.

Medzi iné typy nožov na krájanie pizze je možné rozlíšiť sekanie a krájanie, podobne ako rezací nôž.

Pri kúpe krájača pizze Venujte pozornosť mnohým dôležitým detailom.

• dizajn, Vzhľad noža na pizzu je jedným z prvých miest medzi faktormi, ktoré je potrebné zohľadniť pri výbere nástroja na rezanie. Poskytne vám predstavu o tom, ako budete model prevádzkovať, či vyhovuje vašim potrebám a preferenciám. Je žiaduce, aby model mal ergonomický dizajn. Rukoväť by mala poskytovať pohodlie a spoľahlivosť použitia.

• Materiál. Dôležitá je tiež trvanlivosť pri používaní noža na pizzu, preto musíte venovať pozornosť materiálu, z ktorého je nástroj vyrobený. Model vyrobený z odolného kovu odolného voči korózii vydrží majiteľovi oveľa dlhšie. Napríklad je známe, že nehrdzavejúca oceľ - pevný a odolný materiál, oceľové modely zostávajú dlho ostré.

• Cena. Pri výbere modelu pre krájanie na plátky je dôležitá aj kúpna cena (pre trvalé použitie je vhodnejšie zvoliť drahšiu a kvalitnejšiu možnosť).

• Bezpečnosť. Všetky materiály použité na vytvorenie horáka musia byť šetrné k životnému prostrediu. Ak sú vo vašom dome deti, ostré rezné predmety musia byť v špeciálnom ochrannom kryte, aby sa zabránilo priamemu kontaktu.

Z bezpečnostných dôvodov nôž by mal byť navrhnutý tak, aby boli vaše prsty pri krájaní pizze v bezpečí. Dobrá rukoväť rukoväte zaručuje, že vaša ruka nekĺzne na ostrú čepeľ.

• Ostrosť. Rezací nástroj, ktorý vyberiete, by mal byť dosť ostrý, aby sa pečivo ľahko rozdelilo na jednotlivé kúsky. Upozorňujeme, že nie všetky nože sú dostatočne ostré. Niektoré majú príliš ostré hrany, čo môže viesť k deštrukcii náplne vašej pochúťky.

Trvanlivosť nástroja priamo závisí od toho, ako dobre sa o nôž staráte. Väčšina modelov nožov sa dá umývať v umývačke riadu. Odborníci napriek tomu odporúčajú umývať náradie ručne, aby sa zabezpečilo čo najdôkladnejšie čistenie horáka.

Bez ohľadu na to, aký spôsob čistenia si vyberiete, je dôležité, aby po ňom na noži nezostali žiadne zvyšky cesta ani náplne. Dobre umytý a sušený rezací nôž na pizzu uložte do skrinky spolu s ostatnými zariadeniami.

Každý, kto miluje pizzu, a pokiaľ táto pochúťka existuje, budeme radi, keď jeme tieto tenké voňavé kúsky cesta so zeleninou a mäsom. Ak radšej varíte toto jedlo sami, musíte mali by ste zvážiť nákup dobrého profesionálneho rezného nástroja. Taký nôž značne uľahčí proces varenia a jedenia jedla. Dobrý nôž zachráni váš domov pred malými drobkami a neporiadkom v kuchyni.

Nikdy sa nestretnete s profesionálnym výrobcom pizze, ktorý používa obyčajný kuchynský nôž na krájanie pizze. Bežný nôž môže byť dosť ostrý na krájanie ingrediencií pizze, ale nie na samotnú pizzu.

Jedným z dôvodov je to, že pizza má lepivú štruktúru vďaka vrstvám syra, omáčky a korenia. Kuchynský nôž nemá ergonomické prevedenie na rezanie takéhoto povrchu. Ak sa pokúsite urobiť z neho obyčajný nôž, tak jednoducho zničiť celý vzhľad misky a zničiť vrstvu s náplňou. Takáto pizza sa stane menej atraktívnou a zalievacou vodou.

Špeciálny nástroj umožňuje presné a súvislé čiary vďaka pohyblivosti čepele. Zvýši to nielen rýchlosť rezania, ale tiež to umožní čo najpresnejšie. Niektoré modely sú vybavené špeciálnymi čepeľami, pomocou ktorých môžete ľahko a rýchlo, bez rozbíjania kusov, rozložiť porcie na taniere. Už nemusíte tráviť čas a energiu na rovnomerné a presné rezanie cesta - dobrý nôž vám urobí všetko.

Profesionálny pizza nôž vám šetrí peniaze. Niektorí ľudia môžu pripraviť skvelú pizzu, ale Vzhľadom na nedostatok dobrého nástroja nie je pochúťka taká reprezentatívna ako v reštaurácii. Chuť a spokojnosť jedla môže byť drahá, ale ak pripravujete pizzu doma a použijete potrebné nástroje, ušetríte veľa, pretože nemusíte objednávať jedlo ani odvádzať svoju rodinu do reštaurácie.

Video nižšie je o testovaní valcovacieho noža na pizzu.