Čajové lyžičky: opis a objem

V našom každodennom živote je už dlho čajová lyžička. Vďaka znalosti objemu v mililitroch a hmotnosti gramov môžete bezpečne variť akýkoľvek kuchársky recept. Lyžica určitej veľkosti bude pre nás hlavným meradlom na meranie komponentov, ktoré potrebujeme. V ktorých prípadoch je lepšie použiť jednorazové výrobky, pre ktoré je určená lyžica s dlhou rukoväťou? Odpovede na tieto a ďalšie otázky sú v našom článku.

Úplne prvé spojenie, ktoré spomína lyžicu, sa týka tretieho tisícročia pred Kristom. V Rusku princ Vladimir zaviedol v roku 998 lyžicu ako potravinový výrobok. Po krstnom obrade všetkých obyvateľov Ruska priniesol knieža špeciálne jedlá, aby sa zvýšila kultúrna úroveň.

Od tej doby sa predmet kuchynského riadu veľa zmenil. Objavilo sa mnoho odrôd a niekedy je ťažké zistiť, kde a ako by mala ležať na stole.

Hlavnými typmi lyžíc sú stoly, zákusky a čaj.

• Jedáleň sa používa na prijatie prvého kurzu.
• Dezert sa podáva, ak sa podáva puding, tiramisu, halva, tvarohový koláč, parfait, bobule so smotanou a iné mäkké dezerty. Má menšiu veľkosť ako jedáleň.
• Čajová lyžička sa nazýva tak, pretože bola nevyhnutnou vlastnosťou pitia čaju na miešanie cukru alebo džemu, podáva sa spolu s čajovým párom.

Prvá známa zmienka o čajovej lyžičke pochádza z 18. storočia. Lyžička je malá lyžička s oválnou alebo zaoblenou miskou a plochá, tvárová alebo skrútená rukoväť dlhá 15 cm. Vyzerá to ako jedáleň alebo dezert, ale o niečo menšia. Používa sa na jedenie dezertov a nápojov - čaj, kakao, horúca čokoláda.

Lyžica je univerzálna vec.Používa sa v kostole počas sviatosti, hudobníci ich hrajú ako bicie nástroje. Lekárnici dávkujú lieky, pričom základom je veľkosť a objem lyžice. Po zapísaní receptu si cukrári všimli, do akej miery sú potrebné prísady potrebné na prípravu jedla spolu s váhou.

Bolo potrebné štandardizovať mieru lyžice. Koniec koncov, kapacita nemôže byť rovnaká ako pre prvý chod a dezert.

Popularita pitia čaju vyvolala narodenie lyžice na čajové jedlo. V receptoch na varenie sa často uvádza požadované zloženie zložiek v polievkových lyžiciach a čajových lyžičkách. Preto musíte vedieť, koľko prísady sa zmestí do objemu 1 lyžica v ml a mg.

Ostatné výrobky budú mať úplne odlišné objemy. Je tiež potrebné vziať do úvahy odporúčania pre recept, kdekoľvek je napísané - so sklíčkom, a preto bude objem o niečo väčší.

V súlade s objemom uvádzame tabuľku o potravinových výrobkoch.

A teraz gram na obilniny, čaj a ďalšie suché prísady. Hmotnosť čajovej lyžičky je priamo určená hustotou látky, je nižšia o 0,5 gramu alebo viac.

V XVIII. Storočí boli otvorené mnohé kaviarne a čajovne a samozrejme sa objavili nové jedlá potrebné na pitie čaju, kávu. Objavujú sa nové pravidlá pre etikety, ktoré podporujú výrobu lyžičiek a kávových lyžičiek.

Lyžička môže mať rôzne účely. V závislosti od toho, na akom jedle sa zúčastňuje, sa jej vzhľad zmení:

• lyžica chladených nápojov je podobná čajovej lyžičke, iba rukoväť je dlhšia;

• lyžice ovocia majú ostré zuby pozdĺž okraja kalicha;

• lyžice zmrzliny pripomínajú špachtľu so zahnutými okrajmi;

• barové lyžice predstavujú rôzne zariadenia na miešanie koktailov, výrobu absintov;

• lyžica na olivy s predĺženou rukoväťou a malú misku s otvorom v strede - soľankový odtok, oliva zostáva na lyžičke;

• lyžica kaviáru má mierne obdĺžnikový tvar misky a trochu dlhšiu rukoväť ako lyžička.

Je ľahké pochopiť, že všetky tieto typy lyžičiek sa budú líšiť nielen veľkosťou, ale aj objemom.

Na výrobu čajových lyžičiek sa spravidla používa nehrdzavejúca oceľ, striebro, zlato, zliatiny neželezných kovov. Je veľmi zriedkavé vystrihnúť lyžice zo stromu, prídu vo forme darčekového predmetu.

Vyzerajú veľkolepo a nezvyčajne keramický lyžičky. Krásne sú prezentované keramické sady, kde čajový pár a lyžica vyzerajú ako celok. Elegantne vyrobená čajová strieborná, zlatá lyžica s keramickou rukoväťou. V kaviarni sa oplatí kúpiť pohodlné a krásne čajové spotrebiče, návštevníci budú potešení a pohodlní, pretože všetko záleží na maličkostiach.

Získala popularitu a Jednorázové plastové lyžičky vyrobené z polystyrénu. Krása týchto lyžičiek je, že sa po použití neumývajú a nevyhadzujú. Sú potrebné na výlety, turistiku, cestovanie.Pri cestovaní mimo mesto zbierajte použité plastové riady do odpadkových vreciek na ďalšie zneškodnenie.

Ak sa rozhodnete kúpiť čajové zariadenia pre seba alebo si urobiť darček, potom Pri výbere týchto položiek venujte pozornosť:

• o kvalite ocele a jej nečistôt - pre výrobky z nehrdzavejúcej ocele;
• pri skúške so značkou - na strieborných výrobkoch;
• zariadenie by nemalo vonieť ako chémia;
• kúpiť lyžice známeho výrobcu, ktorý má sprievodné doklady zaručujúce ich kvalitu;
• kvalitné čajové zariadenia by nemali byť ľahké a tenké;
• pri výbere lyžíc zo striebra berte kvalitné striebro, zliatina je s vyšším obsahom striebra čistšia, kvalita je vyššia.

Je zvykom dávať strieborné zariadenia na krst dieťaťa na počesť prvého zubu, na jeho narodeniny, na svadbu. Obzvlášť opatrné by malo byť pri výbere darček pre dieťa. Vysoko kvalitný strieborný riad má vždy hygienické osvedčenie.

Strieborné lyžičky v našej dobe sú veľmi žiadané, kupujú sa v maloobchode av súpravách za prijateľnú cenu. Existuje veľa výhodných rozdielov v strieborných čajových prístrojoch - elegantné tvary, doplnkové šperky, neobvyklá práca majstra.

Vždy je príjemné dávať kvalitné darčeky, najmä strieborné predmety, Takéto dary zostávajú v pamäti po dlhú dobu a používajú sa v domácom tovare. Strieborné lyžice sa spravidla vyznačujú rytím, ktoré sa nanáša na zadnú časť pera, kde môžete uviesť dátum narodenia dieťaťa, dátum svadobného výročia alebo akúkoľvek inú upomienku, na základe ktorej je darček vyrobený.

Postupom času striebro stráca a stáva sa menej atraktívnym, ale aby sa tomu zabránilo, musí byť správne skladovaný a ošetrený.

• Strieborné predmety sa skladujú oddelene od ostatných riadov, najlepšie v zamatových obaloch.
• Odporúča sa uchovávať striebro v miestnosti s malou vlhkosťou, aby sa zabránilo kontaktu s plynom, gumovými výrobkami a výrobkami obsahujúcimi častice síry, môžu prispieť k zakaleniu striebra.
• Najlepšie na skladovanie pergamen, fólia. Chráni striebro pred oxidáciou.
• Jedným z hlavných pravidiel starostlivosti o strieborné lyžice je dôkladné utretie mäkkou utierkou, nenechajte ich mokré. Neumývajte ich v umývačke riadu, môžu sa objaviť škvrny a plaky, ktoré sa potom ťažko čistia.
• Aby sa striebro lesklo a malo vzhľad, je niekedy potrebné vyčistiť ho amoniakom, kyselinou citrónovou, octom. Každá zložka sa musí zriediť vodou v pomere 1: 10, striekačku pridať na hodinu na jednu hodinu a potom ju dobre utrieť mäkkou handrou.
• Na čistenie strieborných vecí od zubného povlaku pomôže bežná sóda do pečiva - 30 gramov sódy sa rozpustí v 100 ml vody, do výsledného roztoku sa pridáva striebro na 2 až 3 hodiny. Ak chcete dosiahnuť čo najväčší účinok, môžete zapáliť a nechať ho trochu zovrieť.
• Na obnovenie lesku pomáha odvar zemiakov. Strieborný produkt vložte do vývaru na 15 minút a stáva sa novým.
• Pomocou zubnej pasty môžete dokonale vyčistiť strieborné lyžice. Vložte pastu na flanelovú tkaninu a utrite lyžice.
• Výrobky pre starostlivosť o striebro si môžete kúpiť v železiarňach.

Potom si pozrite video s tipmi, ako sa starať o čajové lyžičky.