Funkcie výberu zemiakového zhutňovača

Zemiaková kaša je celkom jednoduchá jedlá. Ak chcete však prílohu pripraviť, musíte to vyskúšať. Hrobač zemiakov pomáha rozdrviť výrobok, až kým nebude hladký a vzdušný. O tom, ako zvoliť takéto zariadenie, sa bude diskutovať v tomto článku.

Zemiakový mlynček je špeciálny kuchynský riad. To vám umožní premeniť varené hľuzy na jednu mäkkú hmotu. Zariadenie sa ľahko používa a ľahko sa čistí. Bez ohľadu na rozmanitosť sú náklady na výrobky nízke, čo je dobrá správa. Nevýhody použitia ručného náradia sú iba časovo náročné spracovanie produktu.

Moderní výrobcovia ponúkajú pestovateľom zemiakov rôzne možnosti. Tlaková plocha je pevná alebo má otvory. V tvare je to zvyčajne kruh, polkruh, štvorec, obdĺžnik, kľukatá čiara. Môže to byť tiež kovová špirála. Posledná možnosť pripomína šľahač na šľahanie.

Na výber vhodného zariadenia zo širokého spektra je potrebné zvážiť každú možnosť podrobnejšie.

Drevený tlačný stroj, ktorý je známy mnohým, sa právom nazýva zemiakový mačač zemiakov. Produkt je tuhá látka. Najlepším príkladom sú tlačidlá borievky. Tento strom takmer neabsorbuje vlhkosť.Drevené výrobky sa dajú použiť aj na spracovanie veľmi horúcich hľúz. Zariadenia sa nedeformujú a nepoškodzujú riad. Aj keď hnetiete zemiaky do misky z krehkej keramiky, nebude trpieť.

Nevýhodou takýchto modelov je možné hovoriť malá pracovná plocha, Táto položka nie je vhodná, ak potrebujete hnetiť veľké množstvo koreňových plodín. Za zmienku tiež stojí schopnosť dreva absorbovať pachy. Tento problém sa dá vyriešiť namáčaním v roztoku sódy.

Hliníkové výrobky sú ľahké a lacné. Majú však veľkú nevýhodu. V procese interakcie s produktom kov vstupuje do chemickej reakcie s ním. Aby sa tomu zabránilo, je výrobok potiahnutý ochranným povlakom. V priebehu času sa horná vrstva vymaže. Z tohto dôvodu sa položka stáva nepoužiteľnou.

Je tu ešte jedna vec. Samotný stroj na zemiaky nezhorší sa ani pri kontakte s veľmi horúcimi zemiakmi. Ak však hľuzy hnetete v keramickom alebo teflónovom riade, môžete ich poškodiť.

Lekárska nehrdzavejúca oceľ je vynikajúci materiál. Veľkou možnosťou by bol výrobok vyrobený z materiálu označené 18/10, Ak varíte iba pre seba alebo pre svoju malú rodinu, môžete si zvoliť kompaktný stroj na zemiaky s malým priemerom prítlačnej plochy. Ak často musíte spracovať veľké množstvo produktu, voľba cikcak je pre vás tá pravá.

Hlavnými výhodami nehrdzavejúcej ocele sú odolnosť voči extrémnym teplotám a neutrálny účinok na výrobok (vôbec neovplyvňuje chuť jedla). Je potrebné si uvedomiť, že taký predmet môže poškodiť krehké sklo a teflónovú vrstvu nádob.

Kovové výrobky potiahnuté teflónom umožňujú varenie zemiakovej kaše priamo na sporáku. Takéto zariadenia sa pri vysokých teplotách nedeformujú. Sú tiež vhodné na spracovanie veľkých porcií zemiakov. To si však treba pamätať povlak sa ľahko mechanicky poškodí. Okrem toho, agresívne detergenty to nepriaznivo ovplyvňujú.

Ľahké a lacné plastové kuchynské náradie má širokú škálu tvarov a farieb. Môžu byť použité na akomkoľvek povrchu. Nebudú môcť poškodiť nelepivý povlak.

Stále však existujú ďalšie nedostatky. S týmto prístrojom môžete rozdrobiť iba skromnú časť produktu, plastický netoleruje vysoké teploty (je zdeformovaný a uvoľňuje toxíny). Tiež materiál náchylné k poškriabaniu, ľahko sa zlomí.

Silikón a potravinársky nylon sú bezpečné materiály. Úplne neovplyvňujú chuť jedla, nedávajú zápach. Sú odolné, odolné voči oxidácii a teplu. Takéto kuchynské spotrebiče je možné vyčistiť v umývačke riadu. Môžu sa použiť, aj keď sú zemiaky v krehkej keramickej alebo teflónovej miske.

Iba jedna mínus - doba použiteľnosti týchto výrobkov je 5 rokov. Potom ich nemôžete použiť. Po zahriatí začne materiál uvoľňovať toxické látky, ktoré sú pre človeka nebezpečné.

Ak sa vám ručné spracovanie zemiakov zdá byť únavné, môžete venovať pozornosť špeciálnemu kuchynskému náradiu - lisu. Prístroj sa podobá veľkej cesnakovej pomôcke. Vďaka starostlivo premyslenému mechanizmu môže uľahčiť výrobu zemiakovej kaše. Vďaka tomu sa aj najťažšie koreňové plodiny ľahko premenia na jemnú homogénnu hmotu.

Klasická verzia tlače obsahuje niekoľko prvkov. Jedná sa o páku, hnetací piest a nádobu s dierkami na dne. K dispozícii sú tiež 2 držiaky.Vďaka nim je zariadenie pripevnené na nádobu, do ktorej sa plánuje umiestnenie hotového jedla. Niektoré modely majú vymeniteľné vnútorné disky s rôznym počtom otvorov určitého priemeru.

Druhá možnosť je vybavená otočnou rukoväťou. Tento dizajn pripomína mlyn. Princíp fungovania je tu trochu iný. Zariadenie má nádobu, v spodnej časti ktorej sú otvory. V strede je zotrvačník s lopatkami. Aby mechanizmus fungoval, musíte otočiť rukoväť.

Výrobcovia ponúkajú liatinové, nerezové a hliníkové lisy. Niekedy sa používajú plasty, tieto modely sa však považujú za nespoľahlivé, pretože sa rýchlo zlomia. Najlepšie je nerezová oceľ. Je odolný, odolný voči teplu a mechanickému poškodeniu, neoxiduje.

Výhody zariadenia sú zrejmé.

• Perfektný výsledok. Zemiaková kaša je vzdušná, bez hrudiek. Rovnomernosť hmoty sa dosiahne vďaka malým otvorom umiestneným v kryte. Zemiaky delia na rovnaké veľmi malé častice. Súčasne vzduch vstupuje do hmoty, vďaka čomu je hotové jedlo zvlášť jemné.
• rýchlosť, V jednom ľahkom pohybe môžete získať celú časť bezchybne chutného vedľajšieho jedla. Zároveň prúdi voda nezávisle otvormi v zariadení.
• Jednoduché použitie. Stačí vložiť zemiaky do lisu a stlačiť páku alebo otočiť rukoväť. Sofistikovaná ergonómia minimalizuje fyzickú námahu. Hlavné je vyplniť zariadenie nie úplne, ale do 2/3.
• Univerzálnosť. Lis sa dá použiť nielen na spracovanie uvarených zemiakov. S ním môžete ľahko pripraviť akékoľvek zeleninové a ovocné pyré, peny, želé, džúsy.

Aby nedošlo k sklamaniu pri kúpe, je lepšie uprednostniť výrobky známych značiek, ktoré získali dôveru zákazníkov. Je to tak Gefu, WMF, Rondell, Vitesse, Tupperware, Tescoma. Môžete tiež zdôrazniť niekoľko dôležitých kritérií pre dobrý kuchynský spotrebič.

• Kvalita. Pracovná plocha musí byť dokonale rovná a nesmie mať žiadne poškodenie. Ak ide o lis, páčky a disky musia byť bezpečne zaistené. Strany by mali byť liate, bez trhlín. Z predmetu tiež nemôžu pochádzať žiadne chemické pachy.
• Veľkosť. Tento parameter závisí od objemu spracovaného produktu. Ak varíte dva, budete mať dostatok nástrojov s pracovnou plochou s priemerom asi 8 cm, optimálna dĺžka sadenice zemiakov je od 30 do 36 cm.
• Hmotnosti. Výrobok by mal byť ľahký a ľahko použiteľný.

V nasledujúcom videu si pozrite recenziu zariadenia na odstraňovanie zemiakov Smood Dreamfarm.