Každá žena v domácnosti chce, aby jej kuchyňa bola mimoriadne praktická a pohodlná a trávila čo najmenej času varením a čistením. Ak to chcete urobiť, mali by ste správne usporiadať pracovný priestor alebo mať iný názov - dielo alebo zlatý trojuholník.
popis
Pred niekoľkými rokmi sa uskutočnili štúdie - koľko krokov žena podniká v kuchyni. Výsledkom bolo zistenie, že každá dobrá žena v domácnosti podniká počas dňa približne 8 000 krokov. A to je iba vo všedné dni a iba v kuchyni. A predstavte si, či ide o prípravu na rodinnú dovolenku alebo o prijatie hostí? To všetko vysvetľuje, v dôsledku čoho sa pri organizovaní varnej miestnosti predkladajú vážne podmienky a osobitný prístup k podnikaniu.
Postup varenia by mal poskytovať nielen estetické potešenie, ale mal by tiež šetriť silu a čas hostesky. Potom opäť prichádza výskum na záchranu.
Vedci z Nemecka v 40. rokoch minulého storočia sa zaoberali riešením ergonomického problému - ako znížiť počet krokov v kuchyni. Výsledkom tohto výskumu bol rozšírený pracovný alebo zlatý trojuholník, ktorého pravidlo sa stále praktizuje. Aký je? Kuchyňa je vizuálne rozdelená na tri zóny.
Úložný priestor
Ide samozrejme o chladničku, ktorej moderné úpravy majú pôsobivé rozmery. Ak nie je lokalizovaná v extrémnych bodoch miestnosti, pridá to nesúlad a rozdelí pracovný priestor.
Tréningová zóna
Kachle by mali byť umiestnené blízko pracovnej plochy, kde sa vykonáva príprava potravín na tepelné spracovanie. Súčasne nemalo by brániť voľnému pohybu, aby nehrozilo popálenie.
Umývadlo
Hosteska tu trávi najviac času, keď je v kuchyni. Drez je do istej miery považovaný za korunu trojuholníka.
Stručne povedané, význam pracovného trojuholníka je pomerne jednoduchý: vizuálne spojenie kľúčových kuchynských predmetov - sporákov, umývadiel a chladničiek.
Odkladacie priestory, umývadlo a varná zóna sú otočné body, na ktorom je založený kvalifikovaný prístup k systematizácii užitočnej oblasti v kuchyni.
Požadované normy
Aby boli všetky pohyby v kuchyni prijateľné pre strávený čas a vynaložené úsilie, nemala by byť vzdialenosť medzi zónami extrémne krátka, ale aj dlhá. Optimálna vzdialenosť je, ak sú všetky pracovné oblasti v rohoch rovnoramenného trojuholníka. Je lepšie nechať vzdialenosť medzi úsekmi najmenej 1,2 metra a najviac 2,7 metra.
Je však potrebné poznamenať, že tieto normy boli vytvorené v polovici minulého storočia a sú najrelevantnejšie pre kuchyne s malými rozmermi.
V súčasnosti neexistuje takmer žiadny spôsob, ako zachovať rovnakú vzdialenosť medzi stranami zlatého trojuholníka: kuchyne v novo postavených domoch sa zriedka nachádzajú menej ako 10 m², často viac, pretože sú konsolidované s jedálenskými alebo obytnými priestormi. Na to by sme samozrejme nemali zabudnúť vzdialenosť v trojuholníku závisí od konfigurácie kuchyne a nemusí byť vždy bezchybne rovnaká.
Funkcie plánovania
Pozrime sa, ako môžete usporiadať zlatý trojuholník s rôznymi rozmiestnením nábytku v kuchyni v moderných podmienkach.
Rovná kuchyňa
Lineárne alebo rozloženie v jednom riadku zahŕňa umiestnenie kuchynskej zostavy po dĺžke jednej steny - v tomto prípade sa trojuholník stáva jednou čiarou, na ktorej sú chladnička, varná doska a umývadlo umiestnené za sebou. Podobný plán sa často volí pre malé alebo príliš široké a dlhé kuchyne. Ak je oblasť skutočne malá, je vhodnejšie umiestniť umývadlo medzi panel a chladničku.
Týmto spôsobom bude zaručený optimálny prístup k výrobkom. Môžete ich rýchlo dostať, umyť, nakrájať a potom variť.
Ak si vyberiete miesto pre umývačku riadu, je vhodné ho nainštalovať blízko umývadla, aby sa nekomplikoval postup nakladania znečisteného kuchynského riadu. Je lepšie nepoužívať lineárne usporiadanie pre veľké kuchyne, pretože sa zväčšia vzdialenosti medzi zónami a pohyb medzi nimi bude úplne nepríjemný a energeticky náročný.
Rohová kuchyňa
Rohová kuchyňa je buď v tvare L alebo v tvare L, všetko záleží na kuchynskej súprave. Pri takejto lokalizácii nábytku postupujte podľa niekoľkých odporúčaní pre umiestnenie trojuholníka: umývadlo dajte do rohu, po jeho stranách sú časti pracovnej dosky (pod doskami - umývačka riadu).
Potom položte varnú dosku a rúru na jednu stenu z drezu a na druhú stranu chladničku.
Na tomto mieste je potrebné riad uchovávať v závesných skriniach nad umývadlom a umývačkou riadu. Ak si neželáte zariadiť umývadlo v rohu, skúste umiestniť chladničku a panel s rúrou do dvoch rohov kuchyne a do stredu - umývadlo.
Kuchynské písmeno P
Kuchyňa tvaru U - ideálna pre kuchyne s veľkým záberom, potom je „zlatý trojuholník“ naplánovaný na troch stranách. Skladovacie a varné priestory sú usporiadané na paralelných stranách a medzi nimi je umývadlo s umývačkou riadu a pracovná doska. Toto rozloženie je charakterizované vysoký komfort a priestranná pracovná plocha.
Dvojriadkové rozloženie
Dvojradové, paralelné alebo dvojradové umiestnenie kuchynského nábytku je racionálne pre široké kuchyne, najmenej tri metreinak bude stiesnené, nepohodlné a ťažko sa bude pohybovať.
Pri paralelnom usporiadaní je lepšie usporiadať pracovné oblasti na dvoch protiľahlých stranách.
Napríklad na jednej strane je oblasť umývadiel a panelov a na druhej strane chladnička.
Rozloženie ostrova
Kuchynský ostrov je snom mnohých manželiek v domácnosti, pretože vyzerá atraktívne a znamená pohodlie pri varení a umiestnenie. Toto usporiadanie by sa nemalo vyberať pre kuchyne menšie ako 20 m², pretože ostrov vizuálne zmenšuje priestor. S týmto rozložením je múdrejšie umiestniť panel na ostrov a na druhej strane umývadlo a úložný priestor.
Na ostrov sa dá samozrejme ponoriť umývadlo, iba v tomto prípade sa zvýšia náklady na rekonštrukciu komunikácií.
Kuchyňa je jednou z najdôležitejších miestností v dome. Preto by malo byť jeho usporiadanie na maximálne pohodlie. Pravidlo zlatého trojuholníka nie je nespornou pravdou. Ak neviete, ako využiť toto pravidlo, vyberte svoju kombináciu tak, že sa pokúsite usporiadať zóny v súlade s vaším projektom.
Informácie o pravidlách vytvorenia pracovného trojuholníka nájdete nižšie.
