Dnes sa takmer každá žena pokúša dodržiavať stravu, jesť iba prírodné jedlo a počítať každú kalórii. Existujú však sviatky, keď sladkosti jednoducho nemôžu robiť. Jednou z takýchto udalostí je svadobné výročie.
Drevené výročie je udalosť, ktorá sa koná po 5 rokoch spoločného života. Koláč je tu tradičnou pochúťkou. Tento článok bude hovoriť o tom, ako si vybrať tortu pre drevené výročie svadby.
Zaobchádzajte ako so symbolom
Mnoho žien sa čuduje, aký by mal byť koláč na tejto udalosti. Neexistujú však žiadne normy. Hlavná vec je, že je mäkká a chutná. Všetky ostatné zložky: vzhľad, cesto, množstvo krému závisí iba od vkusu a schopností hostiteľov oslavy. Päťročný výročie je kultový pokrm.
Manželstvo po 5 rokoch manželstva sa stáva silným ako drevo. Rodičia protagonistov tejto udalosti sú porovnávaní s koreňmi a deti s mladými výhonkami. Rodina začína rásť ako strom. Preto názov oslavy. Slávnostná nálada by sa mala plne odraziť v symbole podujatia. Nezáleží na tom, či si objednáte koláč od skúsených kuchárov alebo si ho sami vyrobíte.
V obchodoch alebo na internete nájdete veľké množstvo receptov na torty a možnosti dizajnu. Ak sa rozhodnete objednať tortu od odborníkov, mali by vám ponúknuť portfólio s obrázkami už dokončených objednávok na túto tému. Hostitelia oslavy budú musieť študovať iba všetky možnosti a zvoliť tú, ktorá vám vyhovuje. Cukrári dokážu premietnuť do reality akúkoľvek fantáziu výročí.
Pani, ktoré radi vyrábajú koláče vlastnými rukami, budú musieť vynaložiť veľké úsilie, aby svojich hostí prekvapili.
druh
Ak máte bohaté skúsenosti s prípravou tejto pochúťky, potom je pre vás vami vybrané šťastie. Môžete sa pozrieť na recepty a vybrať si ten, ktorý sa vám páči. Realizácia nie je vecou. Na päťročné výročie svadby je pripravených veľké množstvo koláčov. Najobľúbenejší je výškový koláč.
Pri takýchto akciách nájdete čokoládový koláč vyrobený v tvare kmeňa stromu. Často sú zdobené farebnými kvetmi a svetlými listami.
Ako posledný pokrm pre túto dovolenku môžu slúžiť sendviče pokryté pečivom. Je veľmi ľahké to sami uvariť.
- Vezmite 1 šálka práškového cukru a jednu šálku mlieka. Tu pridajte varené kondenzované mlieko.
- Všetko vložte do nádoby a premiešajte, kým sa nedosiahne hustá a rovnomerná hmota.
- Pomocou valčeka rozviňte výslednú zmes a položte na koláče, ktoré ste vopred upiekli.
Uistite sa, že vaše pečivo je už chladné a suché. Na povrchu by nemal byť krém. Hrany môžu byť natreté akýmkoľvek druhom potravy. Z malých kúskov môžete sformovať akékoľvek figúrky a ozdobiť im koláč. Všetko záleží na vašej fantázii.
Profesionáli často vyrábajú koláče v tvare veľkej hrudníka, na ktorej sú umiestnené výročí. Populárne sú aj drevené chaty a koláče v tvare veľkého konope.
Ak nemáte dostatok skúseností, ale napriek tomu chcete liečiť vlastnými rukami, začnite pripravovať košíčky. Ak prekladáte „košíček“ doslova, ukázalo sa „koláč v šálke“. Na pečenie sa používajú špeciálne cukrárske formy. Hrnčeky však môžete použiť aj k výročiu, ktoré po oslave rozdáte hosťom.
Recept na koláčiky je veľmi jednoduchý.
zloženie:
- maslo - 200 g;
- vajcia - 2 ks;
- prášok do pečiva;
- prémiová múka - 400 g;
- mlieko - 240 ml.
Maslo vopred vyberte z chladničky a nechajte ho zmäknúť. Pomaly pridajte cukor a bite, kým zrná nezmiznú. Výsledná zmes sa zmieša s múkou a naleje sa mlieko. Musíte ho pridať, neustále miešať, aby ste zabránili vzniku hrčiek. Cesto sa umiestni do papierových obalov v 2/3. Výsledný obrobok je poslaný do rúry na 30 minút.
Môžete si pripraviť konopné koláče. Táto sladkosť dokonale ladí s témou drevenej svadby. Takáto ručne vyrobená pochúťka nielen prekvapí hostí, ale tiež dá vášmu mužovi ďalší dôvod, aby ste boli na vás hrdí.
Podľa tradície
Vo Francúzsku sa volá koláč „Klasický denník“, Ak ju chcete doma piecť vlastnými rukami, bude to trvať veľa času a úsilia. V tomto prípade nie je potrebné používať tmel, pretože nie každému sa to páči. Pozrime sa na recept na túto pochúťku, ktorej správna príprava si vaši hostia budú pamätať na mnoho rokov.
zloženie:
- múka - 30 g;
- škrob - 50 g;
- cukor 150;
- drahá čokoláda - 250 g;
- silná káva - 2 lyžice. lyžice;
- koňak - 2 lyžice. lyžice;
- maslo - 150 g;
- vajcia - 7 ks.
Hlavnou zložkou tohto koláča je ľahká sušienková rolka. Miešajte tri vajcia, cukor, zemiakový škrob a múku. Ak chcete, aby sa váš kotúč ľahko krútil, pripravte navlhčenú utierku vopred, vložte do rúry horúci povlak a varený koláč zakryte ďalšou navlhčenou utierkou.
Počkajte, kým úplne nevychladne, potom kefou s krémom, posypte strúhanými vlašskými orechmi alebo sušenými rozinkami. Teraz môžete výsledný obrobok prevrátiť na kotúč.
Hlavnou zložkou takejto liečby je krém. Rozdeľte dobrú čokoládu na malé kúsky, posypte cukrom a kávou.Výsledná hmota sa odošle do vodného kúpeľa. Na koniec pridajte pár lyžičiek brandy. Rýchlo sa vyparí a nezostane po ňom žiadna stopa.
Po úplnom ochladení prevarte žĺtok cukrom a maslom.
Výsledný kotúč by mal byť rezaný diagonálne. Vonku je pokrytá čokoládou, pomocou tyčinky je kresba vytvorená vo forme kruhov na kláde. Neďaleko môžete vytvoriť veľa farebných kvetov a listov.
Výsledný „denník“ je možné podpísať: „Gratulujeme k piatemu výročiu! „Alebo„ L'amour “, čo znamená„ láska “.
Dozviete sa viac o tom, ako vyrobiť log dort v nasledujúcom videu.
