Varietatea formelor de plăci

Printre întreaga varietate de tacâmuri de bucătărie, aș dori să vorbesc separat despre farfurii. Sunt un atribut integral al fiecărei bucătării, participă la multe procese. Toate mâncărurile sunt servite pe masa de bucătărie pe farfurii, toate sunt consumate și, desigur, unii preferă să rezolve conflictele și situațiile controversate folosind acest tacâm.

Sortimentul și alegerea plăcilor pe piața modernă a felurilor de mâncare sunt destul de diverse și mari. Acestea pot varia ca formă, spațiu, design. O selecție largă face posibilă achiziționarea multor produse similare diferite pentru bucătărie, deoarece trebuie să existe multe dintre ele a priori. În acest articol, vom arunca o privire mai atentă asupra varietății și abundenței formelor de plăci.

Fiecare bucătărie are recipiente diferite pentru mâncare, dar nu toată lumea poate spune exact cum sunt numite și pentru ce sunt folosite.

Deci, există următoarele tipuri de plăci.

• Sala de mese Cel mai adesea, are formă ovală sau rotundă, servește mâncăruri calde. Un astfel de recipient poate fi adânc, cu un diametru de 20-24 cm, servește primele vase, iar mic, cu un diametru de 27-32 cm, servește al doilea fel de mâncare.
• Bol cu ​​salatăcare poate fi lot sau general. Este destinat atât pentru salate, cât și pentru murături și legume proaspete.
• Cina. Poate avea dimensiuni mari sau standard. Primul, cu diametrul de 26–31 cm, servește carne sau feluri de mâncare dulci cu sosuri. Standardul este destinat aperitivelor calde, brânză sau felii de cârnați, dimensiunea sa nu depășind 20 cm.
• Vasul. Forma acestei plăci poate fi foarte diferită. Prezintă pește, carne, vânat, canapea. Dimensiunea standard este de 40–45 cm.
• Pialat. Prezentat sub formă de ceașcă fără mâner.În acest container, puteți servi orice.
• Desert. Acest fel de mâncare servește fructe sau deserturi. Este puțin adânc și adânc, iar dimensiunea sa nu depășește 20 cm. Cel mai adesea este o farfurie plată pe care chiar se poate potrivi cu ușurință un tort.
• pâine. Dimensiunea este de 16-18 cm, destinată produselor făinoase și untului.
• Pescuit. Această placă are o formă alungită, de formă ovală. Lungimea sa este de 33–37 cm, lățimea - 23–26 cm.
• Fată cu hering. În această ustensilă se servesc hering, pește conserve și pește finit. Este foarte asemănător cu o farfurie cu pește, dar mai mare.
• Supa. O capacitate suficientă de capacitate este de 250–500 cm³. Conceput pentru supe, cereale, granola.
• bulion. Acesta este un bol cu ​​mânere pentru servirea bulionului. Are o capacitate suficient de mare - 350-400 cm³.
• Fundul adânc. Este utilizat pentru paste și diverse feluri secundare.
• Servire - pus sub altă farfurie. Adică participă la stabilirea mesei ca stand.

Plăcile sunt elementul bucătăriei care a fost mereu prezent. Dar dacă mai devreme în bucătărie se puteau observa doar feluri rotunde de diferite diametre, astăzi sortimentul de forme este cu adevărat surprinzător și uimitor. O selecție largă se datorează disponibilității de noi materiale, tehnologii, echipamente, posibilități nelimitate.

Cele mai populare forme sunt:

• cerc;
• pătrat;
• ovală;
• dreptunghi.

Configurațiile de mai sus sunt considerate standard - nu veți surprinde pe nimeni. Există însă opțiuni destul de originale, care cu siguranță nu vor trece neobservate:

• cupa „Evangilion”;
• capacitate sub formă de miez de măr;
• o farfurie sub forma unui personaj de desene animate;
• feluri de mâncare pentru pizza;
• capacitatea tastaturii;
• capacitate sub formă de gură de rechin, mugure de flori, nor, flacon.

Alegerea ustensilelor de bucătărie trebuie abordată în mod responsabil. Trebuie să se țină seama de faptul că o farfurie este o farfurie care este adesea folosită, de aceea trebuie să fie, în primul rând, de înaltă calitate și inofensivă.

Există anumite criterii de alegere a plăcilor pe care ar trebui să le respectați atunci când alegeți un recipient pentru mâncare și servire. Factorii și criteriile determinante sunt prezentate mai jos.

Cea mai importantă materie primă din care sunt făcute vasele. Fiecare material conferă produselor caracteristici și caracteristici speciale.

• Porțelan. Astăzi, plăcile din porțelan sunt considerate un element de lux. De asemenea, este demn de remarcat faptul că marca de identificare pentru determinarea vaselor de porțelan este greutatea - este destul de grea. Costurile vaselor de porțelan sunt destul de mari.
• Clay. Plăcile din ceramică sunt de înaltă calitate și durabile, dar grele.
• Earthenware. Acesta este un alt material popular de masă. Vasele din faianță, în comparație cu porțelanul, nu sunt atât de durabile, dar destul de confortabile și de înaltă calitate. Este ușor de îngrijit de ea, iar aspectul ei este foarte atractiv. Merită să ne amintim că o astfel de placă este fragilă.
• Un copac. Ustensilele din lemn au fost folosite în urmă cu multe secole, dar rămân populare până în zilele noastre. Este considerat cel mai ecologic și mai neobișnuit. Un dezavantaj mare și, poate, principalul său dezavantaj este tendința de a absorbi toate mirosurile, așa că trebuie spălate foarte atent.
• sticlă. Plăcile de sticlă sunt una dintre cele mai populare astăzi. Pot fi văzute în fiecare bucătărie. Pot fi de diferite forme și dimensiuni. Avantajul lor mare este capacitatea de a folosi într-un cuptor cu microunde.

Determinând culoarea vaselor, astăzi majoritatea oamenilor se concentrează asupra designului bucătăriei în sine.Dacă în cameră se face o reparație de design și există un anumit stil, atunci trebuie să alegeți astfel de feluri de mâncare care să se potrivească cel mai bine atmosferei generale.

De asemenea, trebuie să luați în considerare efectul culorii asupra bunăstării, starea de spirit a unei persoane care este în contact cu vasele. Nuantele luminoase sunt capabile să trezească pofta de mâncare, să înveselească. Bucatele roșii sunt considerate a fi populare, iar albul aduce calm și armonie.

Alegerea unei plăci după acest criteriu, acestea sunt respinse în primul rând de practicitatea și comoditatea utilizării acesteia. Desigur, este posibil să se facă mai multe containere neobișnuite să se înveselească, dar, în cele mai multe cazuri, toată lumea cumpără opțiuni standard. Cele mai populare sunt plăci pătrate, dreptunghiulare, ovale.

Acesta este, de asemenea, un criteriu important de selecție. În prezent există un număr foarte mare de producători de ustensile de bucătărie. Acestea se disting prin calitatea produselor fabricate, care pot fi evaluate prin analizarea prețului. Bucatele bune și durabile nu pot fi ieftine, ca orice alt lucru.

Despre ce tipuri de plăci sunt, vedeți următorul videoclip.