Pregătirea pentru nuntă este un proces dureros, dificil și îndelungat. Alegerea inelelor, organizarea unui banchet, precum și trimiterea invitațiilor către rude, prieteni și cunoscuți pot deveni sarcini destul de stresante. O altă problemă importantă atunci când lucrează la organizarea sărbătorii este alegerea unui tort de nuntă. După cum știți, acest desert poate fi un decor al vacanței dvs. sau îl poate strica complet. Prin urmare, una dintre problemele principale este selectarea unui tort potrivit.
În ultimii ani, noii soți au preferat prăjiturile mastic. Acest desert nu este numai incredibil de frumos, dar și extrem de gustos. Cum să alegeți un tort de nuntă din mastic, ce trebuie să luați în considerare atunci când alegeți un desert festiv, ce design să alegeți, citiți în materialul nostru.
Ce este asta
Masticul de cofetărie este o substanță pastoasă specială destinată decorarii produselor alimentare (în special a cofetăriei).
Baza compoziției acestui produs este zahărul glaciar. În plus, masticul de patiserie poate conține amidon, gelatină, albus de ou, mămăligă, marțipan (baza de massipan este aluatul de migdale) și multe altele.
Pentru a da culoarea dorită masticului, se folosește colorarea alimentelor. Pot fi fie naturale (de exemplu, sucuri de legume), fie artificiale.
În general, trebuie menționat că masticul este folosit pentru a face prăjituri și produse de patiserie.
Selectarea formei
Înainte de a alege elementele imediate de proiectare și decorare a tortului, trebuie să determinați forma produsului.
Nivelul unic
Cel mai simplu design de tort. Produsele cu un singur nivel pot fi realizate în forma tradițională rotundă sau realizate mai creativ. Deci, o formă de nuntă populară este inima. Un tort mastic poate fi făcut și sub formă de floare. La fel de comună este și alegerea unui tort, care este o pereche de forme (de exemplu, doi porumbei sau două lebede).
două niveluri
O formă complicată de prăjitură, care este cea mai obișnuită alegere în rândul casatorilor.
cu trei etaje
În cazul în care un număr mare de invitați sunt invitați la nuntă sau mirele și mirele decid să se concentreze pe desert, acest soi este selectat.
Trebuie menționat că în cazul formelor cu două niveluri și trei niveluri, fiecare dintre straturi poate fi similar cu cel precedent sau poate fi opus complet. De exemplu, o prăjitură cu trei niveluri poate consta din trei straturi rotunde de aceeași dimensiune, iar un tort cu două niveluri, de exemplu, are o bază rotundă mare pe primul nivel și o inimă mică pe al doilea.
Opțiuni de proiectare
În fiecare an, cofetarii vin cu opțiuni de design din ce în ce mai neobișnuite și originale pentru torturile de nuntă. Cu toate acestea, printre astfel de idei, sunt cele care sunt populare an de an.
monocromatic
O versiune simplă, dar, în același timp, clasică a designului dulciurilor de nuntă. Cel mai adesea aleg un tort alb, dar puteți visa și alege o nuanță potrivită designului individual.
Cu inele
O altă opțiune tradițională și nebunesc romantică. Tortul mastic cu inele este un adevărat clasic al genului. În acest design, desertul devine nu numai un plus gustos și frumos de sărbătoare, ci și un accent simbolic. Inelele reprezintă dragostea nelimitată, infinită și sinceră a cuplului și indică, de asemenea, fidelitate.
Cu porumbei
Această metodă de decorare este similară cu cea anterioară. Porumbeii de pe tort vor simboliza dragostea unui cuplu tânăr.
Cu trandafiri și orhidee
Un model de design la fel de popular este o temă florală. Alegerea florilor specifice este a ta, dar este de remarcat faptul că cele mai frecvente sunt prăjiturile cu trandafiri și orhidee. În plus, alte plante pot fi utilizate în proiectarea delicioasei în funcție de preferințele personale ale celor nou-născuți.
Cu inscripții
Inscripțiile atingătoare pot fi folosite pentru a decora blatul (și uneori suprafața întregului desert). De exemplu, cuvântul Iubire este perfect (din engleză - love). Astfel de inscripții pot fi efectuate în rusă, engleză sau în orice altă limbă. Puteți utiliza, de asemenea, numele unui cuplu tânăr sau inițiale.
Ornament abstract
Design destul de simplu. Această opțiune va fi un mare compromis dacă nu puteți lua o decizie unanimă. Tortul, decorat cu ornamente abstracte, va deveni un accent elegant și sofisticat al sărbătorii.
Aur sau argint
Acoperirea unui fel de mâncare dulce cu un strat de aur sau argint (această procedură se poate face atât integral cât și parțial) va conferi șic și lux.
Ombre
Acest efect poate fi utilizat nu numai în proiectarea coafurilor sau a unghiilor. O modificare treptată a schemei de culori este de asemenea potrivită pentru decorarea unui tort de nuntă (uneori această tehnică se mai numește gradient).
Cu arcuri
Așezarea arcurilor pe un desert de nuntă este un mod de design destul de simplu și tradițional. Deci, baza tortului poate fi făcută cu o singură culoare, iar arcurile vor servi drept accente luminoase.
Cu fructe și fructe de pădure
Puteți decora tortul nu numai cu fructe și fructe proaspete și naturale, ci și cu fructe din mastic.
Decorarea cu figuri ale miresei și ale mirelui
Adepții stilului tradițional aleg, de obicei, această opțiune ortodoxă și emoționantă, care va aminti din nou de eroii ocaziei și vor aduce un punct culminant la eveniment.
În plus, acest atribut poate fi jucat printre invitați, ca o bucată dintr-un tort de nuntă, sau lăsat ca un decor interior (dacă este făcut din material necomestibil), care timp de mulți ani va aminti de acest eveniment minunat când s-a născut o nouă familie.
concluzie
Un tort este o parte integrantă a aproape oricărei sărbători, mai ales pentru o zi de nuntă. În agitația organizării și pregătirii, trebuie acordată o atenție deosebită acestei componente particulare a mesei festive.
În mod tradițional, se obișnuiește ca noii tăinuți să taie tortulprin urmare, dacă veți alege alegerea corectă, veți primi un număr mare de complimente, iar tortul în sine va fi întâmpinat cu o furtună de aplauze.
O clasă de master despre crearea unui tort cu trei niveluri de nuntă, vezi mai jos.
