Una dintre opțiunile pentru sărbătorirea unei nunți moderne este o masă tip bufet. Acesta este un mini-banchet pentru un număr mic de oameni. Puteți organiza un bufet în diferite moduri, totul depinde de preferințele miresei și ale mirelui.
Pro și contra de bufet
Dacă în țările europene, o masă tip bufet la o nuntă este o tradiție, atunci în Rusia o astfel de inovație abia a început să apară. Cu toate acestea, devine rapid popular datorită numeroaselor sale avantaje.
- O recepție de nuntă se face adesea în locul unui banchet, deoarece este foarte scurtă. În plus, practic nu este obositor pentru nou-născuți.
- Un astfel de meniu este mult mai ieftin, deoarece nu are mâncăruri calde, există doar gustări reci.
- Mulți oameni le place faptul că oaspetele nu trebuie să fie constant lângă masă, ci se poate mișca liber. Acest lucru este convenabil, deoarece puteți vorbi cu o mulțime de oameni.
- Acest format implică un meniu mai divers. Include o mulțime de gustări diferite.
- Dacă la banchet există un toastmaster, iar oaspeții sunt obligați să participe la diverse competiții, atunci la masa tip bufet fiecare vizitator este liber să aleagă orice activitate. În plus, puteți alege orice zonă pentru relaxare.
- O parte a unui astfel de eveniment poate fi muzica live. Cu toate acestea, nu ar trebui să fie prea tare - de regulă, acesta este doar fundalul. De asemenea, merită să cumpărați un număr mare de lumânări și să decorați camera.
- Recepția poate fi organizată atât pe stradă, cât și în interior.
Cu toate acestea, există unele dezavantaje care nu pot fi ignorate:
- mesele calde nu sunt servite la bufet, astfel că mulți pot rămâne nemulțumiți;
- un astfel de format neconvențional confundă generația mai veche;
- recepția este destinată numai nunților foarte mici.
Cu toate acestea, toate aceste dezavantaje sunt nesemnificative.
Merită să ne amintim că o nuntă cu o masă tip bufet diferă de festivitățile de masă obișnuite și, până la urmă, mulți obișnuiesc cu faptul că divertismentul este întotdeauna prezent la astfel de sărbători.
Prin urmare, nu vă privați oaspeții de acest lucru, trebuie să le oferiți o alternativă interesantă. De exemplu, puteți aranja desene animate prietenoase. Un astfel de divertisment va atrage și persoanele mai în vârstă și va înveseli perfect. De asemenea, puteți invita un mag, artist sau un personaj celebru.
Nu uitați că la recepții distracția ar trebui să fie mai individuală, adică destinată nu tuturor oaspeților, ci grupurilor mici. Este necesar să se țină seama de alte nuanțe.
- Luați în considerare să aveți bănci sau cel puțin câteva scaune, deoarece oaspeții pot fi obosiți și vor dori să se așeze o vreme.
- Ar trebui să fie puțin mai multe farfurii decât oaspeții, astfel încât toată lumea să încerce o varietate de feluri de mâncare.
- Puteți încă să echipezi un loc separat pentru noștri nou-născuți, astfel încât să poată fi puțin retrasi și să ia o pauză de la ședința foto și conversații.
- Tabelele trebuie să fie aranjate astfel încât să poată fi abordate din ambele părți.
- Recepția tip bufet este proiectată pentru o perioadă scurtă de timp. Cel mai adesea, durează 3 ore, iar mâncarea ar trebui să fie suficientă în tot acest timp.
- O importanță deosebită este designul meselor, precum și bucatele amplasate pe ele.
Idei de proiectare
Recepția este destul de posibilă să se țină imediat după oficiul registrului. Totul poate fi organizat cu propriile mâini sau încredințat unor persoane care pot aranja o sărbătoare frumoasă. Există destul de multe idei de înregistrare și totul depinde de dorințele nou-casatorilor sau de perioada anului. De exemplu, puteți avea un bufet acasă cu mireasa sau mirele, în aer liber sau chiar într-un restaurant.
În natură
Pentru început, este necesar să oficializați relația formal și abia după aceea se va proceda la organizarea unui bufet. Vara, puteți face din ea o ieșire, caz în care totul va trebui organizat din mers. Dar acest lucru nu înseamnă că triumful se va dovedi haotic.
Este suficient să decorați mesele cu fețe de masă potrivite, așezați pe ele mâncare pre-gătită și decorați spațiul cu culorile preferate ale miresei.
Apoi, chiar și un parc familiar se va transforma într-un loc magic pentru o nuntă de vis.
În plus, puteți decora totul cu propriile mâini. Pentru a face acest lucru, va trebui să aveți în vedere cu atenție orice lucruri mărunte: pregătiți un mic copertin în caz de vreme rea, mese, bănci sau scaune. De asemenea, veți avea nevoie de preparate frumoase: farfurii mari, furci, pahare de vin elegante. Trebuie făcută o listă cu toate gustările și deserturile. Include în mod necesar fructe și diverse dulciuri.
Trebuie să ne gândim ce tip de muzică preferă oaspeții, ce fel de program de divertisment va fi în timpul mesei de tip bufet.
De asemenea, trebuie să vă decorați cu bun gust sau cu ajutorul altora, locul în care va avea loc acest eveniment.
În restaurant
A face un mic bufet într-un restaurant este una dintre cele mai simple modalități de a organiza un astfel de eveniment. Această opțiune este bună, deoarece nu trebuie să vă gândiți la mobilă sau la vreun tacâm. De asemenea, nu vă temeți de vremea rea. Totul este transmis pe umerii proprietarilor și chelnerilor restaurantelor.
Cu toate acestea, în acest caz, trebuie să vă gândiți la modul în care vor fi așezate mesele și scaunele.
Este important ca oaspeții să se poată apropia de ei și, în același timp, să se simtă confortabil. Este mai bine să nu faceți o mulțime de decorațiuni complicate pe masă, ci să decorați totul cu o varietate de gustări.
Acasă
Multe nou-casatorite au bufet acasa, mai ales daca au un buget mic. Dar chiar și un astfel de eveniment poate fi făcut destul de distractiv și variat. Mai întâi trebuie să vă gândiți la tot felul de concursuri, precum și la muzică.
Este necesar să calculați în avans unde este mai bine să plasați mese în apartament sau casă. Este important ca oaspeții să fie confortabili cu ei. Pentru a obține acest lucru, trebuie să eliminați excesul de mobilier.
Un loc pentru divertisment poate fi amenajat în camera care se află în apropiere.
O atenție deosebită trebuie acordată setării mesei: este mai bine să alegeți aceleași farfurii, șervețele ar trebui să fie, de asemenea, din același set. Mesele trebuie acoperite cu fețe de masă, nu arată la fel de ieftine ca pânza de ulei.
De asemenea, trebuie să decorați apartamentul în sine. Peste tot puteți pune flori, agăța baloane, desenați afișe. Asigurați-vă că veți găsi pe cineva care poate deveni lider la un astfel de eveniment și va urma totul.
Opțiuni de meniu
Dacă vorbim despre sortimentul de feluri de mâncare care ar trebui să fie prezente la bufet, atunci majoritatea sunt gustări reci. Faceți bucatele variate și frumoase. De exemplu, puteți pune o mulțime de salate diferite, puteți face canapee și sandvișuri mici.
Dar pentru oaspeții care urmează o dietă neconvențională, puteți veni cu un meniu vegetarian, incluzând și mai multe salate proaspete, bunătăți din năut și tot felul de dulciuri ușoare.
Ca o inspirație, bucătarii pot folosi rețete georgiene. În această țară, preparate delicioase, pastille, bomboane cu fructe uscate și biserică.
De asemenea, este recomandat să aveți grijă de tinerele care își urmăresc figura. Masa tip bufet este, în primul rând, mâncăruri ușoare și frumoase. Prin urmare, nu este necesar să-i surprinzi pe oaspeți cu niște tăieturi reci sau produse de patiserie. Specialiștii culinari cu experiență oferă întotdeauna oaspeților lor compoziții originale de fructe și legume.
Puteți diversifica un astfel de meniu cu o farfurie cu brânză, măsline, cocktailuri neobișnuite care nu afectează deloc figura.
Există însă și cupluri care preferă un meniu tradițional. În acest caz, rețetele clasice de porc fierte de casă, sandvișurile abundente cu pește roșu sau caviar și alte bunătăți bogate în calorii vor veni la îndemână. Acest meniu va atrage cu siguranță atât jumătatea masculină a oaspeților, cât și generația mai veche.
Dacă nunta se ține într-un stil exotic, atunci meniul ar trebui să corespundă stării generale de sărbătoare.
În acest caz, sunt potrivite gustări precum frigarui de midie, homari refrigerați sau o farfurie cu fructe cu ananas sau mango proaspăt. În plus, puteți alege tema japoneză, care este la modă de câțiva ani. O astfel de sărbătoare este mai ușor de organizat. Este suficient să angajezi un bucătar care va pregăti sushi delicioase, rulouri și sashimi. Poți chiar să-i transformi activitatea într-un spectacol, servind oaspeților cele mai proaspete delicatese. Un astfel de meniu neobișnuit îi va încânta cu siguranță pe oaspeții care nu sunt obișnuiți cu astfel de exotice.
Exemple de decorare a mesei
Este foarte important să decorați corect masa, deoarece este pentru el că atenția tuturor oaspeților va fi nituită. Există multe modalități de a face acest lucru cu șervețele frumoase, panglici și diverse lucruri mici. În plus, pot fi preparate fructe atractive și compoziții feliate.
Unul dintre cele mai populare exemple este servirea clasică.
O masă cu fețe de masă albe și buchete albe restrânse arată strict și în același timp atractivă.
Puteți alege, de asemenea, gustări pentru a se potrivi cu masa. Fiecare porție trebuie să fie proiectată astfel încât să poată fi consumată în câteva mușcături. În mod ideal, cu această opțiune de servire, merită împărțit mesele afișând gustări calde pe una, dulciuri pe cealaltă și băuturi alcoolice și nealcoolice pe a treia. Această opțiune este potrivită chiar și pentru un eveniment mare.
O altă opțiune excelentă pentru organizarea unei astfel de sărbători este o ceremonie de vizită de lux într-un stil fabulos.
Pentru a organiza o astfel de sărbătoare, trebuie să vă alimentați cu buchete frumoase de flori care se potrivesc cu ușurință în atmosfera pădurii.
Mesele sunt cel mai bine aranjate sub forma literei G sau Sh. Mâncărurile sunt recomandate să fie așezate pe suporturi metalice rafinate, astfel încât va fi mai convenabil pentru oaspeți să obțină mâncare. Plăcile pentru oaspeți trebuie așezate în locuri goale. Vizitatorii serbării îi vor demonta rapid, iar spațiul vacant va fi funcțional.
Recepția este o alternativă excelentă la obișnuita sărbătoare a nunții. Este perfect pentru organizarea nunților de vară și primăvară. O astfel de vacanță scurtă, dar memorabilă, va înveseli mireasa și oaspeții și cu siguranță nu va lăsa pe nimeni dezamăgit.
Despre caracteristicile recepției tip bufet, consultați videoclipul de mai jos.
