Încă din cele mai vechi timpuri, viața oamenilor s-a schimbat de la an la an, instrumentele, obiectele de uz casnic, tacâmurile și, bineînțeles, ustensilele de bucătărie, în special tacâmurile, au fost îmbunătățite. Acum nu veți găsi o casă în care nu există o lingură sau furculiță din oțel inoxidabil, deoarece acesta este un lucru necesar pentru fiecare familie. Să încercăm să vă aprofundăm cunoștințele despre această problemă, să înțelegem însăși conceptul de „oțel inoxidabil”, să împărtășim cum să folosiți corect tacâmurile și cum să îl curățați.
Un pic de istorie
În 1932, compania germană WMF a inventat un aliaj special de oțel, crom și nichel. Metalele au fost utilizate în anumite proporții. Compusul avea 18 părți de crom și 10 părți de nichel. Compania a remis formal această compoziție și a fost numită Cromargan sau aliaj 18/10. WMF a început să producă tacâmuri din acest aliaj.
A fost un progres în fabricarea ustensilelor de bucătărie: metalul a oferit produselor din oțel inoxidabil o strălucire distinctivă și nu a permis rugina. În ciuda progresului, această compoziție este cea mai bună opțiune pentru fabricarea produselor de bucătărie. Lingurile și furculițele din oțel inoxidabil au o nuanță de argint și sunt igienice de utilizat.
Este convenabil să folosiți astfel de dispozitive din oțel inoxidabil, deoarece au o conductivitate termică scăzută și, folosind alimente calde, nu există nicio șansă de a fi arse.
Echipament de ambalare
Un set de tacâmuri din oțel inoxidabil este proiectat de obicei pentru 6 persoane, în timp ce este format din 24 de articole.Desigur, aceste dispozitive nu sunt suficiente pentru o masă solemnă și elegantă, iar acestea sunt completate de perechi de salate, o mănușă pentru turnarea primului fel de mâncare, o furculiță pentru tăierea cărnii sau a peștelui, un cuțit și o spatulă pentru tort. Este obișnuit să cumpărați dispozitive suplimentare într-un stil de design unic, cu aceleași soluții de proiectare.
Producătorii îndeplinesc întotdeauna nevoile clienților. Instrumentele de servire din oțel inoxidabil sunt realizate rapid, ușor, deoarece aliajul este capabil să ia diverse forme, fără a pierde rezistența. Dezavantajul de a achiziționa dispozitive suplimentare este că nu va fi posibilă ridicarea imediată a articolelor de servire în proiectarea corectă, acestea fiind realizate la comandă. Dar colecția colectată poate dura aproximativ 25 de ani și vă mulțumește cu frumusețea și forma, pe tine și pe cei dragi. Firmele și companiile implicate în fabricarea produselor din oțel inoxidabil utilizează deseori design suplimentar:
- placare cu argint;
- termina cu aur;
- pictură de artă
Produsul transformat pare mult mai scump și este cumpărat mai bine.
Culori și forme
De regulă, aparatele standard sunt complet argintii, dar uneori puteți găsi opere de artă cu adevărat designer. Astfel de seturi sunt potrivite pentru cei care au o bucătărie colorată și ar dori să îi evidențieze și mai mult luminozitatea și bogăția.
De exemplu, stilourile colorate din oțel pot fi prezente în produsele din oțel inoxidabil, culoarea lor fiind oricare: galben, roșu, albastru și multe altele. Dacă dispozitivele sunt cumpărate ca un set, atunci producătorul ambalează mărfurile folosind carcase proiectate frumos din piele, metal, catifea. În seria pentru copii, furculițele și lingurile sunt decorate viu și interesant, completate de inserții și modele de culori.
Atunci când alegeți articole din oțel inoxidabil, trebuie să acordați atenție comodității utilizării dispozitivului. Lungimea mânerului lingurii nu trebuie să fie prea lungă, iar adâncimea ar trebui să fie mică, ar trebui să fii confortabil și plăcut să mănânci.
Mulți producători le place să facă linguri bizare, furci și cuțite, dar astfel de dispozitive sunt nepracticabile, nu au o cerere. Nu sunt foarte populare acele tacâmuri care pe mânere sunt decorate excesiv cu stuc. Ca o regulă, ar fi mai bine să alegeți stilouri cu desene, un mic ornament sau șlefuit neted.
Când cumpărați tacâmuri, luați-le în mână și dacă vă simțiți confortabil folosind un cuțit și o furculiță, nu ezitați să cumpărați produse.
Producători populari
Topul clasamentului pentru producția de tacâmuri din oțel inox Germania.
- Wilkens firmă mai mult de 200 de ani pasionați de producția și designul articolelor de bucătărie. Realizează echipamente de tacâmuri prestigioase din oțel inoxidabil. Această companie este renumită pe plan mondial.
- Compania WMF Pentru fabricarea tacâmurilor de elită se folosește aliajul patentat Cromargan 18/10. Produsele acestei companii se remarcă prin calitate impecabilă, mărfurile sunt produse în Germania, în fabricile noastre proprii. Multe colecții au fost premiate pentru design.
- În „inima” germană de a face cuțite, orașul Solingen, firma este situată Wuesthof, care funcționează din 1814. Cuțitele care poartă semnul acestui oraș sunt recunoscute la nivel mondial de secole. În plus, dispozitivele în sine, numite Solingen, sunt unele dintre cele mai bune.
Italia este renumită pentru ospitalitate, așa că sărbătorile zgomotoase ale rudelor și prietenilor sunt însoțite de amenajarea mesei de înaltă calitate și de o varietate de feluri de mâncare. Încă din cele mai vechi timpuri, meșteri italieni au condus în producția de furci, cuțite și linguri.
Compania italiană EME este un producător care servește articole de cea mai înaltă clasă. Compania este specializată în producția de articole de servire pentru bucătării și restaurante și este una dintre primele zece companii care înflorește în această afacere.
O caracteristică distinctivă este că produsele sunt fabricate din oțel inoxidabil de înaltă calitate, păstrând mult timp luciul, grația, noutatea.
Însă crearea tacâmurilor pentru setarea mesei în Republica Cehă are propriile analize. Un eveniment solemn nu poate fi servit fără tacamuri de înaltă calitate și alte atribute realizate în Republica Cehă în compania „Nadoba” (Nadoba). Aceste produse sunt populare în Europa și nu numai de secole, au o reputație minunată și în prezent se promovează cu succes pe piața largă a consumatorilor.
Fabricile metalurgice interne produc articole de masă excelente și moderne de diferite modele. Printre producătorii din Rusia sunt considerați mai populari „Nytva”, „Pavlovo”. Importanța culturală și istorică importantă este „Fabrica de produse din metal din Pavlovsk”. Scopul principal al uzinei este de a oferi clienților bucuria unei mese frumos servite și plăcerea de a folosi aparate.
Uzina a început să funcționeze în 1890 și, în această perioadă, a primit mai mult de un premiu, respect pentru concurenții de pe piață și angajamentul clienților pentru produse. Produsele sunt conforme cu GOST, sunt fabricate din materiale de mediu, rezistă testelor de siguranță și confort.
Cum să-i pese?
Aparatele din oțel inoxidabil nu au nevoie de întreținere complicată: se lasă spălate într-o mașină de spălat vase cu un detergent asemănător unui gel.
Dacă aparatele sunt foarte murdare și mai ales pentru aparatele cu decor complex și lingurițe mici, acestea sunt înmuiate în apă fierbinte cu săpun sau cu bicarbonat de sodiu și se fierb aproximativ 20 de minute. După ceva timp, planul lingurilor și furcilor este curățat cu o perie moale, în special între dinți.
Dacă tacâmurile tale se întunecă, trebuie să le înmoați timp de 10 minute într-o soluție apoasă conținând clor: aproximativ 1⁄4 cană de înălbitor la fiecare trei litri de apă. După aceea, clătiți bine în apă curgătoare rece și uscați.
Pentru a elimina murdăria veche a tacâmurilor, trebuie să amestecați sărurile comestibile și săpunul lichid cu o pastă. Pentru a freca locurile murdare ale dispozitivelor cu o periuță de dinți veche și clătiți cu apă rece. Dacă murdăria nu este complet îndepărtată, umeziți peria în oțet și grătați locurile murdare. După clătire și ștergeți la uscat.
Depozitați linguri, cuțite, furculițe în sertare separate, în special cuțite. Astfel, copiii nu vor ajunge la dispozitive, ceea ce va ajuta la evitarea rănilor, iar vesela în sine își va păstra aspectul inițial mult timp.
Vedeți cum curățați vasele din oțel inoxidabil în 5 minute în următorul videoclip.
