Panouri ViTESSE: o imagine de ansamblu a modelului

Nu numai confortul folosirii sale, ci și posibilitatea de a pregăti anumite feluri de mâncare depinde adesea de calitatea și caracteristicile tigaiei alese. Prin urmare, atunci când alegeți feluri de mâncare, merită să vă familiarizați cu o imagine de ansamblu a modelelor populare de tigăi VITESSE.

Drepturile asupra mărcii VITESSE aparțin companiei franceze VITESSE FRANCE S. A. R. L., care a fost fondată la începutul anilor 2000 și a fost inițial angajată exclusiv în producția de vase și alte ustensile de bucătărie din oțel inoxidabil. În 2007, gama de produse a companiei s-a extins pentru a include electrocasnice și ustensile fabricate din alte materiale, în special aluminiu, ceramică și fontă.

Toate modelele de vase VITESSE sunt echipate cu un fund de depozitare a căldurii care colectează căldura din arzatoare. Prezența sa permite vaselor să ajungă în tigaie atunci când arzătorul este oprit, ceea ce economisește electricitate sau gaz. Această configurație de fund vă permite să gătiți cu o cantitate minimă de ulei sau apă, ceea ce afectează favorabil gustul și valoarea nutritivă a vaselor rezultate.

Cea mai mare influență asupra proprietăților cratiței o are materialul din care este fabricată. Brandul francez oferă clienților săi mâncăruri din diferite materiale.

• oțel. Produsele se disting prin aspectul lor frumos, greutatea relativ redusă, rata medie de încălzire și rezistența la rugină.
• Fonta. Materialul cel mai greu și mai fragil utilizat la fabricarea ustensilelor de bucătărie, în plus, aspectul său este de nepresentat, iar suprafața este foarte dificil de spălat. Dar vasele din fontă nu se ruginesc, se încălzește mult timp și se răcește foarte lent, ceea ce face posibilă asigurarea regimului de temperatură ideal pentru multe feluri de mâncare din diferite bucătării.
• aluminiu. Ustensilele se caracterizează prin greutate minimă, preț accesibil și durată de viață lungă. Cu toate acestea, aluminiul este inferior celui din oțel din punct de vedere al rezistenței la deteriorarea mecanică, produsele făcute din acesta se încălzesc rapid, ceea ce nu este foarte potrivit pentru gătirea mâncărurilor gastronomice. În plus, deteriorarea acoperirii antiaderentă într-o astfel de tigaie va duce la arderea vaselor, ceea ce este necaracteristic pentru produsele din alte materiale.

Al doilea indicator cel mai important este acoperirea care se aplică pe partea de lucru a produsului. Tigaile oferite de companie pot avea:

• granit - aspect elegant diferit, prietenie cu mediul, ușurință de îngrijire și preț ridicat;
• ceramică - Protejează în mod sigur împotriva arsurilor, dar este sensibil la deteriorarea mecanică;
• granit combinat de titan - mai ieftin decât granitul și elimină arderea;
• din email - Este folosit exclusiv pentru modelele din fontă pentru a le conferi un aspect estetic.

Vitess pan proiectează:

• universalcare poate fi folosit pentru prăjirea și coacerea oricăror feluri de mâncare;
• clătită cu laturi joase pentru prăjirea ușoară a clătitelor;
• tigaie la gratar, datorită căreia produsele nu se lipesc, nu sunt complet ulei și nu numai prăjite, ci și parțial aburite;
• wok - tigaie tradițională chinezească cu două mânere pentru prăjire cu agitare constantă, potrivită pentru prepararea pilafului și a altor preparate orientale;
• mangale, care poate fi folosit ca tigaie sau folosit pentru coacerea în cuptor;
• caserolă - un hibrid de tigăi și tigăi, care este folosit pentru tocană legume, ciuperci și carne.

În dimensiune, modelele se disting:

• mic, al cărui diametru este cuprins între 18 și 22 cm;
• mare, al cărui diametru este de la 24 la 30 cm.

Pe lângă tigaia în sine, pachetul poate include:

• husa din sticla termorezistenta;
• mânere detașabile;
• divizoare detașabile pentru prepararea separată a mai multor porții mici;
• grătare pe care pot fi așezate porțiuni gata cu scopul de a le încălzi.

Cele mai populare modele de vase VITESSE de pe piața rusă sunt:

• VS-1557 - o tigaie din oțel inoxidabil cu acoperire ceramică și capac;
• VS-1171 - prăjitură din aluminiu cu capac de sticlă, volum 5,4 l;
• VS-1023 - model universal de oțel fără acoperire cu un diametru de 24 cm;
• VS-2333 - wok din fontă cu un capac și un mâner termosenzor de 3,6 l;
• VS-1174 - tigaie din fontă pentru clătite;
• VS-2530 - versiune din aluminiu cu un strat de marmură cu diametrul de 20 cm.

Nuanțele de alegere a unei tigaie sunt descrise în detaliu în videoclipul de mai jos.