Cum să pregătești o tigaie nouă pentru utilizare?

Pentru multe gospodine, achiziționarea unei tigaie este un pas crucial, deoarece astfel de instrumente de bucătărie sunt adesea utilizate, și nu este ieftin. Cu toate acestea, după cumpărare, este foarte important să pregătiți corect tigaia pentru utilizare, ceea ce va ajuta la prelungirea vieții produsului și vă va salva de unele aspecte negative.

În timpul fabricării tăvii, suprafața metalică este acoperită cu agenți de protecție speciali. Când sunt încălziți, acești compuși sunt capabili să elibereze compuși volatili. Dar problema poate să nu fie doar în miros. Pregătirea necorespunzătoare pentru prima utilizare amenință să exacerbeze patologiile în gospodării. De exemplu, pacienții hipertensivi pot începe să sufere dureri de cap, iar la persoanele predispuse la alergii, pot apărea exacerbări. Prin urmare, această procedură trebuie tratată. cât mai atent. Luați în considerare mai multe tipuri de tigăi în detaliu.

Coroziunea nu se teme de un astfel de produs. Această afirmație este adevărată atunci când este selectat raportul corect dintre crom și nichel. Totuși, oricum o tigaie din oțel trebuie pregătită pentru prima utilizare, care se realizează prin recoacere și prelucrare. În primul rând, tigaia va trebui să fie spălată complet și uscată. Pe fundul său se toarnă puțin petrol brut, astfel încât suprafața să fie complet ascunsă. Sarea de masă se toarnă acolo, iar produsul se pune pe foc puternic.

După ardere, focul este redus și tigaia rămâne pe loc aproximativ 15 minute. Opriți aragazul când apare prima ceață.După finalizarea procedurii, ar trebui să răciți produsul și să eliminați cu atenție uleiul rămas din acesta. Clătiți și ștergeți-o înainte de prima gătire.

Pregătirea unui produs din aluminiu pentru muncă nu este prea dificilă. În primul rând, este pe jumătate umplut cu apă, în care se strecoară o jumătate de lămâie. Lichidul rezultat se pune pe o sobă și se fierbe 20 de minute. Cu ajutorul aburului fierbinte, bacteriile patogene și microorganismele sunt distruse, în timp ce sucul de lămâie vă permite să scăpați de mirosurile străine, caracteristice oricărui produs nou.

În acest caz, sarea grosieră poate fi folosită și pentru calcinare. După spălarea și uscarea produsului, se toarnă sare pe fundul său. Este necesar să se încălzească tigaia la foc mic, întreaga procedură va dura aproximativ 20 de minute. În acest moment poate merge un miros neplăcut, ceea ce nu este deloc înfricoșător. Apoi, soba este oprită. Sarea trebuie să rămână în partea de jos până când s-a răcit complet, după care trebuie aruncată. După aceea, șervețelul este udat în ulei și tigaia se șterge ușor.

Diferența dintre aceste produse este că este strict interzisă calcinarea lor, în caz contrar, tigaia nu poate fi rezistentă și deteriorată. Cu toate acestea, anumite manipulări pregătitoare sunt încă prezente. Procesul de îngrijire a unei tigaie antiaderentă este foarte simplu. Înainte de prima utilizare, trebuie spălat doar cu un burete, eliminând detergenții abrazivi. Când suprafața se usucă, se șterge cu o bucată de pânză moale, care trebuie mai întâi umezită puțin cu ulei de floarea soarelui.

Pregătirea pentru funcționare este un punct important. Calcinarea, atunci când este necesar, poate fi efectuată în orice mod. Pe lângă prelungirea duratei de serviciu, această procedură va ajuta la timp la identificarea căsătoriei. Merită să luăm în considerare de ce această manipulare este încă necesară.

În plus, calcinarea activează alte aspecte pozitive. După aceasta, tigaia dobândește proprietăți antiaderent. Ea devine coroziune neînfricată. Identificarea căsătoriei este un motiv direct pentru returnarea la timp a unui produs de proastă calitate sau pentru înlocuirea acestuia cu unul nou. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că recoacerea este inacceptabilă în raport cu vase ceramice și antiaderent. Astfel de produse au inițial caracteristici care pot proteja împotriva arderii alimentelor. Calcinat trebuie să fie tigăi din aluminiu, fontă și oțel.

Doamnele foloseau calcinarea chiar înainte de apariția primelor tigăi antiaderent. Aceasta a fost principala modalitate de a pregăti vasele pentru utilizare, deoarece a permis blocarea porilor și crearea unei suprafețe de protecție. Această condiție ajută la protejarea produselor de arderea alimentelor. totuși La început se recomandă studierea instrucțiunii Calcinarea poate fi efectuată în mai multe moduri.

Această metodă este folosită de gospodine cel mai des. Este destul de simplu. În primul rând, tigaia achiziționată trebuie spălată și ștersă bine, apoi pusă la foc mic. Sarea se toarnă pe fund, se încălzește aproximativ 20 de minute și se lasă să se răcească complet.

După aceea, sarea este îndepărtată și produsul este șters cu o bucată de țesut moale înmuiat în ulei vegetal. Vă rugăm să rețineți că Trebuie tratată doar o suprafață răcită. Înainte de utilizare, trebuie să așteptați câteva zile.

Calcinarea sării este o foarte frecventă, dar nu este singura opțiune. Este foarte posibil să faci fără ea. Se cere doar apă. Trebuie să fie fiert într-un vas nou timp de câteva minute, scurs și răcit. În continuare, suprafața trebuie tratată cu ulei. Este recomandat să folosiți tigaia la câteva zile după procedură.

Această metodă nu este, de asemenea, dificilă. Uleiul se toarnă în tigaia pregătită. Ar trebui să fie suficient ca lichidul să ascundă fundul. Produsul se pune pe foc 25 de minute, după care se răcește. Tigaia rece trebuie clătită și așezată deoparte pentru câteva zile. Trebuie avut în vedere faptul că această metodă este excelentă pentru actualizarea produselor cu servire îndelungată. Se recomandă ulei rafinat, va produce mai puțin fum. De asemenea, merită să deschideți geamurile și să porniți hota, dacă este cazul.

Cel mai simplu mod de a folosi soba pentru această procedură. De asemenea, este necesar să se monitorizeze corectitudinea și secvența produselor de prelucrare. Respectarea măsurilor de siguranță nu va fi de prisos.

Un alt mod este să coaceți în cuptor. Acesta va economisi semnificativ timp, deoarece nu este necesar să fiți la sobă în timpul procedurii. Pentru aceasta, tigaia se unge pe toate părțile cu ulei vegetal rafinat și se introduce timp de 1 oră într-un cuptor încins, astfel încât partea de jos să fie deasupra. După aceea, focul se stinge și produsul rămâne înăuntru până se răcește complet. După 2 ore, trebuie să verificați dacă procedura a avut succes și repetați-o dacă este necesar. Puteți folosi tigaia după 2 zile.

Este ușor să ardeți o tigaie nouă. Cu toate acestea, pentru a evita problemele, trebuie luate măsuri de siguranță, și anume:

• Nu adăugați apă în uleiul încins;
• o tigaie fierbinte nu este de asemenea pusă sub apă rece;
• mânerurile groase sunt utile în procedură, ele vor ajuta la protejarea mâinilor și a suprafețelor;
• produsele fuzibile amplasate în zona de acces direct trebuie îndepărtate.

În această situație, este necesar să se studieze manualul de instrucțiuni al mașinii de spălat vase. Acolo este indicat în detaliu din ce materiale este imposibil să plasați produse în interior. Marcajul poate sta și pe bucate.

Cea mai bună opțiune nu este o presiune puternică a apei și agenți de curățare cu alcali în compoziție. Reacția cu apă timp îndelungat duce la distrugerea metalului. Procesul poate dura câțiva ani, dar este mai bine să nu riști. Pregătit corespunzător pentru prima utilizare a vaselor - acest lucru este foarte important. Doar cu o prelucrare adecvată, ea va servi gazda mai mulți ani și nu va cauza probleme cu gătitul.

În continuare, urmăriți un videoclip despre cum să pregătiți o nouă tigaie pentru utilizare.