Tăinuțe electrice: caracteristici și alegeri

Alături de numeroase gadgeturi populare care facilitează foarte mult procesul de gătit, există un astfel de dispozitiv pe piața electrocasnicelor ca o tigaie electrică. Acest dispozitiv este popular atât pentru uz casnic, cât și pentru catering. Cu toate acestea, nu toată lumea știe exact care sunt caracteristicile unui astfel de produs, ce soiuri sunt disponibile pe piață și cum să funcționeze corect dispozitivul. Trebuie să cunoașteți aceste nuanțe înainte de a cumpăra acest dispozitiv și toate acestea vor fi discutate în detaliu în acest articol.

După cum puteți ghici din numele dispozitivului, panoul electric funcționează direct de la sursa de alimentare. Designul său în formă este foarte similar cu o tigaie convențională, dar principala diferență este că tigaia electrică este echipată cu un element special de încălzire în infraroșu sau termic. El este cel care este saturat de energie din sursă și încălzește suprafața dispozitivului.

O tigaie electrică pentru rețea este un dispozitiv indispensabil pentru cei în a căror casă nu există sobă cu gaz, de exemplu, studenții. De asemenea, este perfect pentru fanii să ajungă în țară. Principalele avantaje ale acestui dispozitiv sunt mai mulți factori.

• Tigaia este echipată cu un termostat special, care vă permite să controlați temperatura suprafeței de încălzire a dispozitivului.
• Pe un astfel de aparat, puteți găti diverse feluri de mâncare fără a folosi ulei vegetal, care nu poate fi făcut pe mai multe modele de tigaie obișnuite sau cu o cantitate minimă de ulei.
• Grija pentru dispozitivul dvs. este ușoară. Spre deosebire de modelele tradiționale de tigăi, care trebuie curățate atât din interior, cât și din exterior, este suficient să spălați analogul electric numai din interior, deoarece funinginea nu se formează la exterior.
• Suprafața tigăilor electrice se încălzește nu numai repede, dar uniform. De asemenea, afectează tratamentul termic al produselor - apare, de asemenea, mai uniform.
• De asemenea, un astfel de dispozitiv este inclus adesea elemente utile care facilitează procesul de funcționare a acestuia, de exemplu, monturile antiderapante.
• Fără excepție, toate modelele acestor dispozitive sunt echipate cu o acoperire de tip antiaderent.
• Un plus indispensabil va fi funcția de încălzire a alimentelor. Într-o tigaie electrică, puteți face acest lucru la fel ca într-un cuptor cu microunde, în timp ce într-o tigaie obișnuită există riscul de a prăji vasul mai puternic în timpul procesului de încălzire.

Nu neglijați dezavantajele unor astfel de dispozitive, deși sunt puține la număr.

• Unele tigăi nu sunt proiectate pentru a deconecta cablul și adaptorul. Din această cauză, procesul de spălare a unor astfel de produse devine destul de supărător.
• Costuri suplimentare de energie electrică. Dacă utilizați activ acest dispozitiv, fiți pregătiți pentru faptul că factura de energie electrică va crește.
• Costul unor modele este destul de mare.

La fel ca majoritatea aparatelor electrocasnice, o magazie funcționată cu grilă este disponibilă în anumite soiuri din magazine, fiecare dintre ele având propriile sale caracteristici distinctive.

• Primul criteriu este amplasarea elementelor de încălzire. De regulă, acestea sunt încorporate în partea de jos a dispozitivului, dar există și modele în care aceste elemente sunt amplasate și în capac. Încălzirea de acest tip din urmă se obține bilateral.
• Un alt semn este forma de tigaie a tigaiei. Poate fi nu numai rotund, ci și dreptunghiular, cu colțuri rotunjite, pătrate sau ovale. Dimensiunile dispozitivului pot varia și ele.
• Unul dintre criterii este materialul din care este fabricat capacul tigaiei. Două opțiuni sunt prezentate aici - metal și sticlă.

Pe lângă formele, dimensiunile și locația încălzitoarelor, o caracteristică importantă este funcțiile acestor dispozitive, în funcție de caracteristicile cărora există și o clasificare a speciilor.

• Tigaie wok diferă în părțile înalte și partea inferioară realizată sub formă de con. Se folosește, de regulă, pentru tocană, prăjire, gătit tocanite, cereale friabile sau pilaf.

• Tigăile de prăjit de înaltă specialitate Acestea sunt concepute pentru a pregăti preparate specifice, care pot include cel mai adesea fripturi, pizza sau alte produse de patiserie. Astfel de dispozitive sunt în mare parte cu două sensuri.

• Produse mini-format multifuncționale. Lista felurilor de mâncare care pot fi preparate în astfel de dispozitive elegante este uriașă și poate include ouă prajite clasice sau caserole, precum și feluri de mâncare mai complexe.

• Modele electrice, Create special pentru prăjirea cărnii și legumelor, au încălzire pe două fețe și se numesc tigăi la grătar.

• Mini tigaie electrică are un corp compact. Vă permite să-l utilizați pentru a încălzi mesele gata. Și, de asemenea, pe ea puteți prăji cârnați, ouă prăjite sau face sandvișuri calde.

Atunci când alegeți cea mai potrivită tigaie pentru dvs., merită să fiți atenți la astfel de modele care au câștigat deja popularitate și recenzii pozitive pe piața electrocasnicelor. Acestea includ mai multe produse.

• Prima tigaie produsă sub brandul Great Rivers a fost model "Vrăjitoare-1". Acest dispozitiv este prevăzut cu o carcasă rotundă, cu un diametru de 36 de centimetri și o adâncime de 7 centimetri. Capacul, echipat cu o gaură specială pentru ieșirea aburului, este realizat din sticlă durabilă, iar mânerele nu se încălzesc. Echipată cu o putere de 1500 wați, această tigaie are, de asemenea, mai multe condiții de temperatură. Costul aproximativ al unui astfel de model este de 2500 de ruble.

• Panoul tip electric, mai apropiat în parametri de mini modelele, este denumit Galaxy GL 2660. Adâncimea acestui dispozitiv este de doar 4 centimetri, este echipată cu picioare cauciucate, precum și un capac din sticlă. Mânerele acestei tigaie sunt fabricate și din materii prime rezistente la căldură. Acest model este ideal pentru călătoriile în țară și, în același timp, va costa ieftin - de la 900 la 1200 de ruble.

• Reprezentantul produselor interne în domeniul cuptoarelor electrice este Model miracol încălzire pe două fețe din aluminiu. Această tigaie multifuncțională este folosită pentru prepararea tuturor tipurilor de mâncare, cu excepția grătarului. Capacitatea sa este mai mare de trei litri, iar înălțimea pereților este de patru centimetri.

Procesul de alegere a o tigaie, alimentată de rețeaua electrică, trebuie abordată foarte responsabil. Această procedură ia în considerare o serie de criterii importante.

• Materialul caroseriei determină parametrii precum greutatea dispozitivului. Cele mai multe modele de tigăi electrice sunt fabricate din aluminiu, dar există și analogi ale fontelor, care vor fi mai grele. Asigurați-vă că materialul de pe mânere este rezistent la căldură. Dacă este selectată o tigaie pentru cămin, atunci greutatea poate să nu fie atât de importantă, dar dacă intenționați să o transportați, atunci structurile prea masive vor deveni o povară suplimentară.
• Asigurați-vă că capacul este realizat din sticlă rezistentă și, de asemenea, nu este prea plat. Un capac mai rotunjit vă permite să așezați bucăți mari de mâncare într-o tigaie.
• Dă preferință acelor unități de la care poți deconecta cablul de alimentare pentru a spăla carcasa.
• Cu cât va fi mai largă gama de reglare a temperaturii, cu atât puteți prepara mai multe preparate într-o tigaie electrică, așa că acordați o atenție deosebită acestui parametru.
• Un element esențial în proiectarea dispozitivului va fi o scurgere încorporată în corp. Vă permite să scăpați de excesul de lichid în timpul pregătirii anumitor feluri de mâncare.
• Indicatorii de putere trebuie selectați în funcție de scopul utilizării, frecvența sa și numărul de persoane pentru care va fi preparat preparatul alimentar. Pentru o familie numeroasă, de exemplu, aveți nevoie de un dispozitiv mai puternic decât pentru o singură persoană.
• Preferințe de gătit. Ele determină adâncimea necesară a structurii. De exemplu, dacă vă place carnea și faceți adesea fripturi, atunci aveți nevoie de o tigaie mai adâncă.

Curățarea și îngrijirea acestui tip de aparat merită respectate anumite reguli.

• Înainte de a spăla dispozitivul, asigurați-vă că nu este conectat la o sursă de alimentare și că suprafața sa s-a răcit complet.
• În continuare, trebuie să deconectați panoul de control, deconectându-l mai întâi de la rețea.
• Ștergeți tigaia uscată, dar dacă s-a format funingine, puteți turna apă și fierbeți-o. Deci depozitele de carbon pot fi îndepărtate cu ușurință fără a deteriora stratul antiaderent. Trebuie să fierbeți 5-10 minute, în funcție de gradul de contaminare.
• Suprafața trebuie curățată cu o cârpă moale sau cu partea aspră a buretei. Asigurați-vă că lăsați carcasa să se usuce după curățare.
• Capacul poate fi spălat într-o mașină de spălat vase folosind diferiți detergenți.
• După ce tigaia s-a uscat, ungeți ușor partea de lucru cu ulei vegetal.
• Aveți grijă să nu introduceți apă sau agenți de curățare în conectorul panoului de control.
• Nu uitați că nu trebuie să scufundați dispozitivul în apă și nici să folosiți agenți agresivi pentru a-l curăța.

Pentru o imagine de ansamblu a panoului electric Clatronic PP 3401, consultați următorul videoclip.