Sifon pentru carbonatarea apei: caracteristici, scop și sfaturi de selecție

Unii oameni consideră ca sifoanele pentru carbonatarea apei să fie lucruri absolut inutile și inutile, care nu sunt cel mai puțin necesare. Dar sunt cei care nu își pot imagina viața fără un astfel de dispozitiv. În zilele noastre, mulți oameni adora sodă. Adesea, oamenii beau astfel de băuturi zilnic. Cu toate acestea, nu este atât de convenabil să alergi constant la magazin pentru a reumple sodă. Deși aceste băuturi sunt ieftine, ele sunt adesea fabricate din componente nu cele mai sigure și utile. Atunci sifoanele speciale vin la salvare, cu ajutorul cărora puteți face sodă acasă.

Pe rafturile magazinelor și supermarketurilor puteți întâlni multe opțiuni diferite pentru sodă. Cele mai populare sunt produsele de marcă cu gusturi bogate și vibrante, pe care mulți consumatori le adoră. Cu toate acestea, departe de întotdeauna în componența acestora, există elemente cu adevărat utile și sigure, care au un efect benefic asupra sănătății umane. Se găsesc produse destul de nocive care pot afecta organismul extrem de negativ. În acest caz, există o singură cale de ieșire - să pregătești acasă băuturi carbogazoase.

Pentru a face un sifon gustos și inofensiv, va trebui să vă aprovizionați nu numai cu produsele necesare pentru formarea unui gust bun, ci și cu un astfel de articol precum un sifon. Aceste aparate electrocasnice sunt concepute pentru a satura activ apa cu gaz. Se caracterizează prin faptul că acționează mecanic.

Sifoanele moderne sunt prezentate într-un sortiment mare. Sunt produse atât de branduri puțin cunoscute, cât și de destul de mari, ale căror produse sunt de invidiat în popularitate. De remarcat este faptul că, în prepararea băuturilor delicioase de casă, aceste dispozitive sunt pur și simplu de neînlocuit. Majoritatea acestor modele se caracterizează prin următoarele calități inerente.

• Ponderea leului din sifoanele moderne pentru prepararea sifonului este ușor de utilizat. Înțelegerea modului în care funcționează nu este dificilă.
• Aceste dispozitive sunt durabile și fiabile. Chiar și cu utilizarea zilnică, acestea durează mult timp și nu dau greș.
• Astfel de sifoane se caracterizează și prin faptul că, de obicei, nu ocupă mult spațiu, deoarece ei înșiși nu sunt prea mari. În plus, pot fi mutate cu ușurință dintr-un loc în altul.
• Principiul de funcționare al acestor dispozitive este destul de simplu. Mulți meșteri de acasă nu cumpără sifoane în magazine, ci le fac cu propriile lor mâini. Adesea, astfel de dispozitive sunt mult mai ieftine, dar nu sunt mai puțin eficiente. Principalul lucru este să faci totul corect, astfel încât în ​​final sifonul să fie sigur și de încredere.
• Toate piesele prezente în proiectarea acestor unități, în cele mai multe cazuri, pot fi reparate.

Desigur, principalele caracteristici ale sifoanelor pentru prepararea băuturilor carbogazoase pot varia în funcție de proprietățile unui anumit model de la un anumit producător. De exemplu, există produse de vânzare care au atât un design simplu, cât și un design foarte original. Aceste unități diferă prin costul lor. Pe rafturi puteți găsi atât opțiuni bugetare, cât și destul de costisitoare, cu multe funcții suplimentare.

Sifonul dispozitivului pentru prepararea unei varietăți de băuturi carbogazoase este destul de simplu și de înțeles. Designul acestui aparat electrocasnic popular include următoarele componente:

• vasul sub presiune în partea interioară în care se află lichidul;
• tub de sifon, care se întinde de la apa introdusă în vas până la glanda de cauciuc din partea superioară;
• o glandă de cauciuc duce la o pârghie, atunci când este presată, apa este eliberată din rezervor;
• un cilindru de CO2 care se atașează de vasul sub presiune din interior.

Aceasta este structura sifonului standard pentru sifon. Majoritatea acestor unități, găsite la vânzare, au exact același design.

Înainte de a cumpăra un sifon pentru prepararea multor băuturi carbogazoase preferate, merită să vă familiarizați cu principiul funcționării sale. Cunoscând astfel de caracteristici ale acestui dispozitiv, va fi mai convenabil și mai ușor de utilizat. Astăzi, piețele sunt reprezentate de sifoane de înaltă calitate și productive de două tipuri principale. Luați în considerare principiul de funcționare al unuia dintre ei - aparatul clasic.

Un astfel de model a fost dezvoltat în 1829. Nu și-a pierdut popularitatea până azi. Desigur, acest sifon a suferit multe schimbări, dar se referă mai mult la designul său decât la funcționalitatea și mecanismul de acțiune.

Sifonul este un recipient cu capacitate, care se umple cu apă, apoi se închide bine și în mod sigur. Proiectarea acestei unități, așa cum am menționat mai sus, include o supapă (cum ar fi o capsulă), în interiorul căreia există o umplere sub formă de dioxid de carbon. Prin această componentă gazul pătrunde în interiorul vasului sigilat. După aceea, se dizolvă pur și simplu în lichidul din interiorul recipientului, umplând cu acesta tot spațiul rămas nealocat.

De îndată ce este apăsată pârghia, robinetul de ieșire se deschide.Mai departe, sub influența presiunii, lichidul este turnat în vasele pe care le-ați pregătit - într-o cană sau pahar.

Astăzi, pentru prepararea sifonului delicios, sunt produse multe modele de sifoane de înaltă calitate și de încredere. Gama acestor dispozitive se mulțumește cu varietatea sa. Cu toate acestea, toate modelele de sifon existente pot fi împărțite în două categorii principale - dispozitive clasice și saturatoare. Să ne cunoaștem mai bine.

Astfel de soiuri de sifoane pentru sodă sunt printre cele mai frecvente. Sunt produse de mulți producători. Cu toate acestea, modele diferite diferă unul de celălalt nu în funcționalitatea sau mecanismul lor, ci doar prin aspect - culoare, design. Pe lângă aparatul în sine, pentru dispozitivul clasic va trebui să cumpărați suplimentar conserve speciale înlocuibile, care conțin dioxid de carbon. Anterior, acestea din urmă erau folosite în mod repetat, dar astăzi nu a devenit cea mai ieftină plăcere.

Principalele avantaje ale sifoanelor clasice sunt:

• simplitatea și ușurința de operare;
• durabilitate și fiabilitate;
• posibilitatea utilizării zilnice;
• greutate ușoară și dimensiuni modeste;
• toate piesele pot fi reparate;
• băutura păstrează prospețimea o lungă perioadă de timp și rămâne carbonatată până când recipientul este gol;
• este permisă utilizarea de cutii de pulverizare de la toate companiile de producție existente.

Dintre minusuri, se pot remarca următoarele:

• practic, astfel de unități sunt proiectate doar pentru un litru de lichid, ceea ce înseamnă că va trebui să reumpleți apa de multe ori și să înlocuiți cutia;
• reîncărcarea cilindrilor este costisitoare;
• în cursul aplicării este foarte important să respectați toate regulile necesare.

Pentru prepararea sifonului se folosesc de asemenea dispozitive speciale numite saturatoare. Acesta este același sifon pentru fabricarea limonadei carbonatate, dar ușor modificat. Această unitate a fost dezvoltată în 1955. De atunci, dezvoltatorii modifică în mod constant aspectul acestui model și dispozitivul său.

Saturatoarele sunt asamblate dintr-o carcasă din plastic (uneori se folosesc și alte materiale), în care se introduce un cilindru de dioxid de carbon. Principala caracteristică distinctivă a acestui model de clasic este volumul său. Această opțiune nu conține 8, dar 425 g de CO2. Înșurubați sticla de lichid la ieșire. După aceea, apăsați butonul de alimentare cu gaz. Deci apa este carbogazoasă.

Dacă decideți să vă aprovizionați cu un astfel de aparat, trebuie să rețineți că pentru acesta trebuie să cumpărați sticle produse de același producător ca sifonul în sine. Dacă neglijați această regulă, este posibil să întâlniți faptul că capacitatea pur și simplu nu se potrivește. Când lucrați cu acest model, nu ar trebui să exagerați cu apă, deoarece vă turnați în exces din diviziunea specificată, există riscul de a umple întreaga încăpere în care faceți limonadă. În plus, presiunea formată în timpul pregătirii sifonului poate provoca defecțiuni ale sistemului în ansamblu.

Principalele avantaje ale saturatorilor sunt:

• ușurință de utilizare;
• aspect elegant și estetic, care poate decora bine interiorul existent;
• un astfel de model nu trebuie să fie reîncărcat constant, deoarece are un cilindru cu volum suficient;
• această unitate este foarte convenabilă (apa poate fi depozitată direct în sticle, care poate fi pusă imediat pe masă, pe raftul frigiderului sau luată cu tine când mergi undeva);
• modele similare sunt foarte productive.

Dintre minusuri, se pot remarca următoarele:

• astfel de unități sunt scumpe, mai ales în comparație cu opțiunile clasice simple;
• dacă corpul sticlei este fabricat din plastic și nu este, de exemplu, sticlă, atunci acesta va fi supus unor deformări grave;
• dacă nu respectați instrucțiunile, atunci un gaz de 425 grame poate fi o amenințare serioasă;
• puteți utiliza sticle produse de același producător care a produs sifonul în sine;
• dacă este folosit prea des, gazul va dispărea rapid.

Alegeți un sifon pentru prepararea sifonului efervescent ar trebui să fie foarte atent. Merită să urmați câteva recomandări simple pentru a obține un model nu prea scump și practic. Faceți cunoștință cu ei.

• Dacă doriți să alegeți cea mai profitabilă variantă a sifonului, atunci ar trebui să urmați acțiunile. Acordându-le atenție, veți putea nu numai să economisiți semnificativ, ci și să cumpărați un dispozitiv cu un set gratuit de cutii de pulverizare (setul poate conține și sirop sau orice aditiv alimentar).
• Cumpărați numai sifoane de marcă și împreună cu ele conserve de marcă. Dacă nu respectați această regulă, puteți obține dispozitive nesigure care pot provoca vătămări.
• Atenție la calitatea materialelor din care este confecționat sifonul. În plus, trebuie asamblat eficient. Toate componentele trebuie să fie în loc și perfect asigurate. Sifonul trebuie să fie confecționat din materiale de înaltă calitate și dens. Dacă modelul este realizat din aluminiu, atunci trebuie tratat cu un compus special care protejează metalul de coroziune.
• Nu trebuie să fie deteriorate, zgârieturi, jetoane sau alte defecte ale sifonului. Dacă ați observat vreunul, este recomandat să refuzați achiziționarea dispozitivului. Este puțin probabil să dureze mult sau să fie suficient de sigur. Nu merită riscul.
• Dacă problema esteticii din bucătărie este importantă pentru dvs., atunci ar trebui să acordați atenție designului sifonului selectat. Din fericire, astăzi sortimentul de astfel de dispozitive este foarte divers, deci alegerea opțiunii perfecte pentru orice interior nu va fi dificilă.
• Cumpărați orice modele de sifoane de la magazine de renume de încredere. În magazinele obscure ale străzii, luarea unor astfel de lucruri nu este de dorit.

Nu este suficient să știi cum să alegi sifonul potrivit. Trebuie să-l utilizați corect acasă. Haideți să facem cunoștință cu unele caracteristici ale funcționării acestui dispozitiv pentru prepararea băuturilor.

• Pentru a turna lichid într-un sifon clasic, trebuie doar să deșurubați capul, să scoateți un tub subțire cu o garnitură de silicon. Tubul va fi în continuare mai gros în gât - nu trebuie să fie îndepărtat. Faceți acest lucru numai atunci când doriți să spălați recipientul.
• Lichidul trebuie turnat în capacitatea saturatorului numai până la nivelul necesar. Mai mult, pentru a carboniza apa, trebuie doar să apăsați butonul special de gaz. Nu este necesar să faceți prea multe clicuri pentru a nu deteriora sticla, mai ales dacă este din plastic.
• Puteți umple conservele cu dioxid de carbon acasă, dar acest lucru nu este recomandat, mai ales dacă conserva este suficient de mare. Astăzi, există multe companii care oferă servicii pentru realimentarea și înlocuirea acestor elemente. Dacă cumpărați cartușe mici pentru dispozitiv, atunci acesta trebuie eliberat de aceeași companie.
• Este puternic descurajată să te apleci peste sifon în cursul acțiunii sale. În plus, copiii ar trebui să stea departe de această unitate, mai ales dacă funcționează. În acest fel vă protejați pe voi și pe membrii tineri ai gospodăriei de răni grave.
• Completarea sifoanelor este doar apă rece și curată.
• Nu rotiți și nu agitați unitatea în timp ce turnați lichid.
• Nu umpleți dispozitivul cu lichid până la cel mai înalt punct.

Următorul videoclip va demonstra modul de utilizare a unui sifon pentru a carbonata apa.