Totul despre sticlărie

De-a lungul anilor, a devenit un obicei pentru mulți oameni obișnuiți să folosească mâncăruri din metal sau porțelan pentru gătirea diverselor feluri de mâncare și mâncarea frecventă. Articole din sticlă au început să fie utilizate în mod activ abia de curând. Și totul datorită faptului că producătorii au reușit în sfârșit să-i ofere proprietăți termorezistente și, prin urmare, a început să fie folosit activ pe masă ca decor elegant, pe aragaz pentru a accelera procesul de gătit, precum și în cuptor pentru coacerea rapidă și eficientă a alimentelor.

Sticla ca material pentru fabricarea veselei atrage gospodinele prin faptul că este extrem de convenabil de utilizat, este ușor de curățat, arată frumos atunci când gătiți mâncăruri delicioase. Pe piața veselelor moderne, puteți găsi tipuri tradiționale de astfel de ustensile, de exemplu, farfurii și pahare, precum și vase, diverse vase de copt și chiar foile mari de copt realizate din sticlă temperată specială.

Sticla poate fi considerată unul dintre cele mai vechi materiale pe care laicul a început să le folosească pentru nevoile sale. Se crede că primul pahar a apărut în Egiptul antic în urmă cu aproape 5 mii de ani. Proprietățile sale caracteristice pot fi considerate duritate și densitate, precum și conductibilitate redusă la căldură - asta înseamnă că sticla încălzită va păstra căldura mult timp. La început, produsele din sticlă au fost produse în mod obișnuit prin inflație, astăzi tehnologia producției de materiale s-a îmbunătățit.

Gospodăriile sunt împărțite în 2 tipuri:

• ustensile din material termorezistent;
• ustensile obișnuite de sticlă.

Ustensilele simple din sticlă sunt sticle pentru băuturi sau conserve. Vesela din sticlă rezistentă la căldură - acestea sunt vase și tigăi de dimensiuni diferite, care poate fi achiziționat pentru bucătăriile restaurantelor și utilizat în condiții casnice, diverse forme de tigaie și forme frumoase pentru coacerea alimentelor. Tacâmurile diferă prin natura sticlei utilizate, metodele de producție, nuanțele decorului.

Cel mai adesea, se găsesc următoarele tipuri de ustensile pentru decorarea sălii de mese: pahare și pahare de vin înalte de lux, pahare elegante și pahare joase, uleiuri și castroane de zahăr, vaze și ulcioare, boluri de stuf și zahăr, tăvi stilizate, farfurii, farfurii cu diverși parametri.

Multe recipiente de sticlă sunt utilizate în mod activ în cuptoarele cu microunde. O astfel de cerere pentru produsele de coacere poate fi explicată prin multe avantaje semnificative față de alte produse.

• Aspectul transparent al vaselor vă va permite să faceți controlul necesar asupra întregului proces de gătit, deoarece toate produsele vor fi în fața privirii atente a gazdei.
• Conductivitatea termică scăzută a acestor ustensile permite ca produsele să nu se răcească mult timp.
• Sticla nu va afecta gustul produselor. Chiar și depozitarea pe termen lung a mâncării gătite într-un recipient de sticlă (și la frigider) nu va afecta în niciun fel aspectul sau gustul alimentului.
• Recipientele din sticlă vor tolera perfect expunerea la temperaturi ridicate.
• Caracteristicile estetice ridicate ale vaselor vă vor permite să achiziționați produse nu numai pentru a găti mâncare la cuptor, ci și pentru a servi frumos o masă festivă, pentru a servi mâncare pe masa de luat masa.
• Bakeware-ul, oricât de fragil arată, de fapt, are o durabilitate semnificativă. Rezistența la substanțe abrazive sau detergenți sau agenți de curățare agresivi va contribui la viața lungă a produsului.
• În acest tip de vase, va fi destul de ușor să gătiți multe feluri de mâncare populare, deoarece produsele din el nu vor arde.

Pe lângă avantajele de mai sus, sticlăria poate avea mai multe dezavantaje.

• Cel mai semnificativ dezavantaj este că se poate rupe foarte ușor, mai ales atunci când este în mâinile copiilor mici. Prin urmare, dacă aveți copii care sunt gata să vă ajute în mod activ, cel mai bine este să-i îndepărtați pur și simplu să spălați acest vas de vase sau să-l serviți la o masă de cină pentru a evita rănirea copiilor.
• Sticla, chiar dacă este rezistentă la căldură, rămâne doar sticla; din acest motiv, atunci când gătiți alimente în el, este mai bine să evitați diferite lovituri sau alte efecte fizice.
• Principalul dezavantaj al sticlăriei rezistente la căldură poate fi asociat cu conductivitatea sa redusă la căldură și, în plus, se prăbușește adesea atunci când diferența de temperatură folosită pentru gătit. Gazda acestor produse va necesita un tratament cât mai atent al acestora.

Produsele din sticlă pentru bucătărie sunt clasificate după mai multe criterii.

• La programare, acesta este împărțit într-o sală de mese, o încăpere comună, adesea adăugându-i bucătărie și ceai și cafea.
• În ceea ce privește funcționalitatea: pentru pregătirea diverselor feluri de mâncare, pentru depozitarea alimentelor și servirea acestuia, pentru a lua mâncare și diverse băuturi.
• În funcție de tipul sticlei: din material obișnuit, cristal, rezistent la căldură.
• Prin metoda de creare: ustensile presate, produse suflate și extrudate, precum și emailate.
• Pe nume.
• Prin prezența decorului.
• În formă - poate fi gol sau plat.
• După mărime: articole mici, medii și mari, în special articole mari.
• Prin completare: un dispozitiv sau o pereche, un set sau un serviciu, o cască mare.

Bucatele rezistente la căldură sunt utilizate în mod activ pentru gătirea mâncărurilor fierbinți și diverse tipuri de coacere. Matrițele din sticlă de copt se remarcă prin faptul că pot reține căldura în interiorul produsului timp de câteva ore, ceea ce scurtează semnificativ timpul de gătit și ajută mâncarea să rămână caldă mult timp. Foi de gătit transparente, rezistente la căldură și forme pentru coacerea tuturor felurilor de mâncare sunt prezentate în magazine specializate într-un sortiment destul de mare.

Puteți selecta cu ușurință orice formă dorită sau chiar o culoare după bunul plac. Sticla rezistentă la căldură ca material poate rezista până la 300 de grade, ceea ce înseamnă că este potrivit pentru utilizarea de zi cu zi. În magazin puteți găsi întotdeauna seturi frumoase de feluri de mâncare din sticlă de silicat colorat, care sunt concepute pentru servirea de lux a diverselor feluri de mâncare.

De asemenea, puteți alege întotdeauna sticlărie din sticlă borosilicată termorezistentăceea ce este perfect pentru a vă coace sau coace mâncarea preferată. Astfel de produse pot fi utilizate la temperaturi de la -50 până la +500 grade, ceea ce le va permite să fie utilizate: în cuptoare cu microunde, în cuptoare cu gaz și electric, pe sobe electrice, pe sobe cu gaz (deși numai cu un împărțitor special de flacără), acestea pot fi răcite și păstrați mâncarea la frigider și chiar la congelator.

De asemenea, este necesară o bucătărie rezistentă la sticlă din sticlă rezistentă la șoc - este complet sigur și chiar dacă aruncați accidental un astfel de produs, toate fragmentele din acesta nu vor avea colțuri ascuțite datorită unei tehnici speciale de întărire. Această calitate face ca acest fel de ustensilă să fie cât mai durabil - nu va zbura în mici fragmente periculoase dacă îl aruncați accidental pe podea. Astfel de feluri de mâncare din sticlă temperată sunt perfecte pentru o primire festivă în bufet.

Ceramica din sticlă este un înlocuitor demn pentru popularul, dar scump china. De obicei, are o rezistență mai mare la diferite șocuri și va fi mult mai bine să tolerezi spălarea într-o mașină de spălat vase.

Foarte popular articole de sticlă cu impact mare. Dacă sunteți fan al produselor tradiționale din sticlă, atunci ar trebui să vă acordați atenție sticlei de Murano. Bucatele decorative se remarcă prin designul lor venețian rafinat, oferă un joc unic de lumină și culori și fac masa atractivă mai atractivă.

Ochelarii eleganți arată deosebit de frumos în această tehnică. Un alt set care va decora orice sărbătoare este ochelarii din Boemia. Toate aceste pahare elegante de vin, vaze pentru dulciuri și fructe, grămezi și decantatoare pentru vodcă, pahare pentru vin vor deveni mândria ta și vor provoca aspectul entuziast al oaspeților tăi.

Ochelarii de diferite dimensiuni, farfurii frumoase și tenuri de lux au fost întotdeauna la cerere specială în rândul gospodinelor. Toate aceste produse vor decora în mod vizibil orice masă și pot afecta chiar semnificativ pofta persoanelor care stau la această masă. Vitralii au fost întotdeauna la cerere specială. Astfel de servicii pot fi găsite în cataloagele multor producători cunoscuți.

Branduri precum Luminarc și Pasabahce. Selecția lor elegantă de vase de sticlă vă va permite să găsiți setul cel mai potrivit pentru orice stil posibil al bucătăriei. Acești producători oferă clienților posibilitatea de a alege nu numai articole de sticlă colorată, ci și obiecte cu un model original.

Luminarc este unul dintre cele mai cunoscute mărci mondiale în producția de articole de masă moderne. Marca franceză „Luminark” utilizează metode de testare unice pentru produsele care sunt deja gata de vânzare, datorită acestor metode, vasele de gătit Luminarc și-au câștigat reputația excelentă, iar experții ei au fost cei care au introdus un sistem de certificare unic și destul de strict pentru propriile produse.

Compania turcească Pasabahce Este, de asemenea, unul dintre liderii recunoscuți în fabricarea produselor din sticlă. Brandul și-a prezentat pentru prima dată produsele în 1935 și de atunci a devenit foarte popular. Produsele de marcă sunt uimitor de durabile. Toate articolele sunt din sticlă de cristal temperat. O tehnică specială vă permite să faceți produsele de marcă potrivite pentru utilizarea constantă de zi cu zi. Chiar și paharele de vin fragile la prima vedere pot fi încredințate în siguranță mașinii de spălat vase.

Vesela de sticlă întunecată va merge bine cu culorile bucătăriei în orice ton. Vesela întunecată este produsă în prezent de numeroase companii eminente.

Printre ele, Luminarc poate fi menționat din nou, precum și SV Glass Industry, Pasabahce. La vânzare puteți găsi seturi foarte simple, cu articole mici, care au margini canelate. Plăcile de acest fel, farfuriile, paharele și paharele, tinetele și ceainicele vor deveni cu ușurință un decor pentru orice sărbătoare - nu contează dacă sunt din sticlă neagră sau maro.

Bormioli Rocco este, de asemenea, unul dintre cei mai renumiți producători moderni, care oferă clienților săi produse din sticlă opală și produse din sticlă colorată pentru diverse băuturi. Toate tipurile de pahare și pahare, pahare și cani produse vă vor oferi posibilitatea de a vă decora masa și de a face gustul oricărei băuturi mult mai bun: nu contează ce va fi - apă sau vin, bere obișnuită sau cocktailuri exotice.

Sticlăria este produsă și de marca germană Eisch. Compania folosește o nouă tehnologie numită „porțelan respirabil”, munca manuală a meșterilor este utilizată pentru producerea celor mai populare produse.

Culorile luminoase saturate și captivante sunt mereu la modă. Cele mai populare pot fi numite albastru. Se va potrivi perfect în orice interior modern. Un set magnific de feluri de mâncare în culori albastre se va amesteca bine cu orice față de masă sau mobilier. Avantajul unor astfel de produse este că culoarea albastră nu vă va crește pofta de mâncare și vă va ajuta să pierdeți în greutate, dacă este necesar.

Bohemia Crystal este un cunoscut brand ceh care produce mâncăruri din sticlă boemă. Crystalex Glass Corporation, care deține mărcile renumite mondiale Bohemia Crystal și Bohemia Glass, oferă consumatorilor doar cele mai elegante seturi de vase.

Atunci când alegeți ustensile din sticlă de calitate, trebuie să vă amintiți despre aspectul său elegant și cel mai potrivit pentru bucătăria dvs. În plus, trebuie acordată o atenție deosebită calității foarte bune a sticlei selectate, astfel încât să nu-și piardă strălucirea în câteva luni. De fapt, ustensilele de sticlă bune trebuie să aibă rezistență maximă și rezistență la căldură.

Suprafața serviciilor de sticlă trebuie să fie complet netedă la atingere. Toate elementele de decor trebuie să fie amplasate simetric, „ridurile” și „pliurile” nu trebuie să fie prezente pe produsele selectate - acest lucru indică o calitate scăzută a materialului.

Ghivecele cu flori din sticlă și paharele de vin, farfuriile și paharele, formele, tăvile și alte ustensile sunt atribute foarte utile ale oricărei bucătării sau sufragerii moderne. Aceste servicii pot fi achiziționate atât la prețuri foarte mari, cât și la un preț mai atractiv. Pentru a evita greșelile în alegerea finală și a cumpăra un produs de calitate care vă va dura mulți ani, ar trebui să cunoașteți anumite reguli.

• Este extrem de important să aflați cât mai multe informații despre producătorul de servicii care v-a plăcut, să clarificați câți ani a trecut pe piața tacamurilor, să faceți cunoștință cu recenziile.
• Ar trebui să inspectați cu atenție toate produsele din sticlă pentru zgârieturi, jetoane posibile, pentru a nu achiziționa ustensile defecte pentru casa dvs.
• Este necesar să țineți cont nu numai de tendințele moderne de modă, ci și de stilul general al decorului bucătăriei dvs., în care veți folosi activ noul set, culorile și aspectul articolelor de bucătărie deja prezente pe ea.
• Dacă acest lucru este important pentru dvs. - este mai bine să cumpărați imediat copii cu impact mare și apoi să le utilizați, nu vă veți face griji cu privire la integritatea bucatelor.

Pentru ca ustensilele din sticlă să poată servi cât mai mult timp în bucătărie și să poată fi utilizate pentru gătit într-un mod constant, atunci când îl utilizați, trebuie să respectați aceste reguli:

• alimentele trebuie încălzite sau răcite treptat pentru a evita diferențele de temperatură;
• nu alegeți vase din sticlă temperată pentru a-l încălzi pe o sobă obișnuită cu gaz,
• când scoateți vasele din cuptor, utilizați numai prosoape uscate sau un suport;
• Nu așezați paharul încălzit pe o masă umedă sau rece;
• sticlă rece nu trebuie trimisă la un cuptor deja preîncălzit;
• apa rece nu poate fi turnată sub formă încălzită și nici alimente refrigerate sau congelate nu pot fi introduse în ea;
• Preîncălziți cuptorul în care este amplasată sticla, este necesar treptat, evitând o schimbare bruscă a temperaturii.

Pentru a oferi acestui fel de mâncare un aspect elegant, strălucitor, îl puteți clăti o soluție de apă cu sare și oțet. De asemenea, multe gospodine în acest scop folosesc amoniac. Cu toate acestea, nu uitați că sticla de lustruit nu se poate face decât atunci când este umedă.

O imagine de ansamblu a articolelor de sticlă termorezistente vezi în următorul videoclip.