În meniul barurilor și restaurantelor veți găsi multe cocktailuri alcoolice și non-alcoolice pentru fiecare gust. Un cocktail este o băutură cu mai multe componente, care combină mai multe arome diferite. Pentru a servi un astfel de tratament popular, sunt folosite feluri de mâncare speciale care diferă prin aspect și dimensiune. În articol, avem în vedere ochelarii de cocktail și ochelarii de diferite tipuri.
Tipuri de pahare
Recipientele din sticlă cu forme neobișnuite sunt surprinzătoare în varietate. Nu uitați că fiecare băutură are o textură, temperatură și alte caracteristici specifice. Unele cocktail-uri sunt stratificate, altele sunt pregătite biciuind și amestecând. Paharele de servire sunt dezvoltate ținând cont de caracteristicile de mai sus ale băuturii.
Martini
Un pahar pentru această băutură se mai numește și un pahar de cocktail. Acest tip de ambalaj are un aspect fermecător și sofisticat. Bolul este realizat sub forma unui con (triunghi) și așezat pe un picior subțire și lung. Volumul unui pahar poate varia de la 100 la 250 de mililitri.
Este demn de remarcat faptul că mâncărurile cu această formă sunt utilizate nu numai pentru martini, ci și pentru alte băuturi pe bază de vermut.
uragan
Există o părere că forma acestui pahar a fost inventată din întâmplare când unul dintre cuptoare a explodat într-o turnătorie. Sticla topită, care s-a spulberat de un vânt puternic, a luat o formă neregulată. Tradus din engleză, numele băuturii se traduce prin „uragan”.
Principala caracteristică a paharului este un gât lat și o formă asemănătoare cu o pere (cu rotunjire în partea de jos).
Mai jos este un picior mic și stabil. Cel mai popular volum este de 440 ml, cu toate acestea, la vânzare veți găsi modele cu alte dimensiuni. Producătorii de vase au început să facă pahare de uragan pe picioare lungi și curbate.Paharele de acest tip sunt de asemenea folosite pentru a servi cocktailuri exotice și tropicale.
Margaret
Acest tip de feluri de mâncare nu pot fi confundate cu altele datorită formei standard. Un bol pe un picior lung și egal este format din două părți: un recipient adâncit și un gât lat. Paharul a fost special conceput pentru această băutură. Marginile recipientului acoperă marginea sării sau a zahărului. Se crede că vasul a fost inventat în Mexic.
Poco Grande
Capacitatea pentru o băutură, care înseamnă „puțin uriaș”, este considerată universală. Ustensilele sunt utilizate în mod activ nu numai în restaurante și în alte unități similare, ci și acasă. Un bol cu gâtul rotund și rotunjit este pe un picior uniform de lungime medie.
Aceste pahare sunt potrivite pentru băuturi mixte și cocktailuri cu fructe. În cazuri rare, sunt utilizate pentru vinul mulat și chiar berea.
Cană de cafea irlandeză
Cană de sticlă pentru cafea în irlandeză exterior arată ca un bol pe un picior compact și stabil, a cărui înălțime nu depășește doi centimetri. Pe lateral este un stilou mic. La crearea formularului, specialiștii căutau un pahar practic și convenabil. Cafeaua irlandeză este o băutură fierbinte care poate fi arsă atunci când este consumată.
Dimensiunea bolului poate fi diferită, în funcție de tipul de băutură și de componente. Paharele pentru cafea irlandeză sunt minunate pentru a servi următoarele băuturi:
- latte;
- pumn fierbinte;
- cafea cu adaos de alcool (whisky, coniac, rom și alte băuturi).
Există informații conform cărora o băutură populară în întreaga lume a fost inventată în prima jumătate a secolului XIX. Autorul său a fost Tom Sheriran, un barman local. După aceea, s-a inventat un pahar special, cu ajutorul căruia era convenabil să servești și să bei o băutură.
Pahare de cocktail
Dacă paharele anterioare erau folosite doar pentru un tip specific de băutură, acum există multe tipuri utilizate pentru servirea cocktailurilor alcoolice și non-alcoolice.
Întrerupător de decupare
Primul tip de sticlă pe care ne oprim este caracterizat de pereți joși și un fund îngroșat. A fost inițial conceput pentru a încerca diferite tipuri de spirt.
Datorită formei convexe a fundului, acesta nu a putut fi pus pe masă. Degustătorii țineau constant paharul în mâini, în timp ce-și încălzesc conținutul. Datorită acestui fapt, aroma băuturii a fost dezvăluită cu o vigoare reînnoită. În prezent, acest tip de ambalaj și-a extins semnificativ scopul.
Capacitatea ovală este excelentă pentru cocktailurile și sucurile fără alcool.
Collins
Următorul tip de feluri de mâncare a primit un astfel de nume. mulțumită cocktail-ului Tom Collins. Acesta este un vas cilindric înalt. Volumul variază de la 280 la 410 ml. În baruri, astfel de pahare sunt adesea folosite pentru a trata oaspeții cu suc de fructe sau sifon. Acest fel de mâncare practic este excelent pentru servirea timpului lung (cocktail-uri mari).
Modă veche
Numele acestui pahar durabil și practic înseamnă „de modă veche”. Acest nume este asociat cu bautura alcoolica clasica si raspandita Old Fashioned. Acesta este un amestec de bourbon, whisky și zahăr din trestie. Un astfel de vas caracterizează un fund gros și o înălțime mică a peretelui. Dimensiunea poate varia. Adesea, pereții geamului sunt acoperiți cu modele texturate.
highball
Următoarea vedere are forma unui con și un volum care poate varia între 240 și 350 ml. Cel mai adesea, o astfel de navă este aleasă pentru a servi băuturi și cocktailuri fără a adăuga alcool. Pentru compușii alcoolici, este de asemenea utilizat, dar numai pentru acele tipuri de cocktail-uri în care componentele sunt amestecate.
Paharul și-a primit numele datorită cocktail-ului cu același nume, care a fost servit pentru prima dată într-un pahar înalt, cu fund stabil.
Pahar latte
Băutura populară de cafea latte este formată din mai multe straturi. Pentru o delicatesă caldă și aromată, a fost elaborată o sticlă latte specială.
Adesea paharul este asortat cu o farfurie mică, care este folosită pentru desert.
Forma paharului poate fi diferită, cu toate acestea, există anumite caracteristici. Volumul - de la 100 la 300 mm.Ochelarii sunt din material transparent, astfel încât conținutul acestuia să fie vizibil. Fundul îngust se extinde până la vârf. Pentru o mai mare practică, multe cazuri sunt completate cu un mâner.
Pahare din plastic
Odată cu debutul sezonului cald, popularitatea cocktailurilor cu înghețată și lapte crește brusc. Această delicatesă delicioasă poate fi savurată nu numai în cafenele și restaurante. Este adesea vândut în corturi portabile în parcuri și piețe din oraș. În astfel de condiții, este incomod să folosiți articole de sticlă și alte materiale care se pot rupe.
În prezent, mulți producători de articole de masă de unică folosință fac ochelari pentru muls din plastic.
Acesta este un material ieftin și practic. Pentru a face băutura convenabilă de transportat și băut, laptele și agitările de fructe sunt vândute în pahare transparente, cu capac și paie. În partea de sus a capacului există o gaură specială pentru o lingură mică sau un tub. Astfel de ochelari au o formă standard, ușor extinzându-se în sus. Grosimea peretelui poate varia.
Căni de hârtie
Un alt tip de veselă de unică folosință pentru băuturi răcoritoare și lapte este paharele din hârtie groasă. Materialul este prelucrat astfel încât hârtia să nu cadă în contact cu lichidul. De regulă, kitul este livrat cu un capac din plastic subțire.
În următorul videoclip, veți afla ce pahare se folosesc în bar și restaurant.
