Bucate din argint: tipuri, beneficii și prejudicii

Bucatele de argint sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Astăzi are un statut special, nu toată lumea își poate permite să aibă un astfel de set pe masă din cauza costurilor mari. Dar argintul este atât de util și dăunează dacă este servit în el?

Argintul a avut o valoare deosebită și atractivitate estetică în multe culturi antice, unde a fost folosit pentru fabricarea de bijuterii, vase, figurine, obiecte rituale. Minele de argint au fost descoperite în țări precum Grecia, Spania, Italia. Adesea au devenit cauza unui războinic.

Folosirea argintului ca ustensile a fost cea mai frecventă între 1840 și 1940. În acest timp, producția și comercializarea produselor din argint s-au extins semnificativ, astfel încât comercianții ar putea satisface cererea în creștere.

În epoca victoriană, arginteria era o parte indispensabilă a rafinatului mese. Acesta a fost folosit cu siguranță atunci când a servit în timpul mesei oficiale în SUA și Europa. Colecțiile de ustensile de argint erau foarte apreciate și deseori făcute la comandă. Într-un astfel de set uneori existau până la 100 de dispozitive.

Cinele formale la sfârșitul anilor 1800 și începutul anilor 1900 au fost lungi, uneori au inclus 10 sau mai multe feluri de mâncare, fiecare fiind servit în vasul său de argint. Nu a fost neobișnuit să folosiți furci, linguri și cuțite din metal prețios.

Argintul a făcut furci mari, cuțite pentru prăjitură, cuțite de tocat, linguri de ciorbă și mănușe de soji. Pe lângă proprietățile sale estetice plăcute, greutatea ușoară și compoziția sa unică de argint au făcut din metal o soluție ideală în timpul unei serviri festive.Adesea produsele erau decorate cu inserții sculptate manual și cu fildeș.

Bucatele din argint au proprietăți benefice unice pentru oameni.

• Lipsa de bacterii. Argintul poate afecta negativ bacteriile, în timpul războaielor au fost dezinfectate cu apă. De aceea, este recomandat să le oferi copiilor mâncare și băuturi din astfel de feluri de mâncare. Mai mult decât atât, grija pentru astfel de tacâmuri este mai ușoară.
• Crește imunitatea. Se spune că atunci când alimentele calde sau calde sunt servite pe un metal, moleculele sale trec în produse. Argintul, având efect antibacterian, ajută la stimularea imunității.
• Metal netoxic. Argintul este non-toxic, așa că nu ar trebui să fie frică atunci când mănânci alimente din astfel de feluri de mâncare.
• Păstrează și restabilește prospețimea apei și a lichidelor. Nu este de mirare că din istorie se știe că apa și vinul și-au păstrat gustul și nu s-au deteriorat dacă sunt păstrate în recipiente de argint.
• Răcește corpul. Argintul este capabil să răcească corpul, astfel încât apa din el pare mai rece. În plus, majoritatea brățărilor pentru picioare din edem sunt realizate din acest metal.

Medicii recomandă utilizarea bijuteriilor din argint celor care au probleme cu sistemul cardiovascular. De asemenea, nu vor fi de prisos în identificarea bolilor oculare, dureri de cap recurente, depresie, transpirație excesivă. În contact cu corpul uman, metalul transferă ioni pozitivi asupra acestuia, ceea ce dă un impuls imperceptibil celulelor.

Odată cu apariția științei, majoritatea miturilor despre beneficiile argintului pentru corpul uman au fost în general eliminate, inclusiv faptul că a fost capabil să mențină apa curată mult timp. Totul a început din momentul în care arma principală împotriva inamicului era otrava. Apoi, alchimiștii au început să producă substanțe otrăvitoare cu sulfură care puteau fi detectate prin contactul cu argintul.

Chiar dacă o persoană a fost otrăvită încet, otravă acumulată în corpul său, bijuteriile din metal prețios au început să se întunece în acest caz, tocmai de aceea a decis să folosească argintul ca metal de bază pentru producerea veselei. Cu toate acestea, astăzi oamenii de știință au dovedit că ionii de metal, împreună cu medicamentele, își îmbunătățesc efectul pozitiv asupra organismului uman.

Ca orice metal greu, argintul se poate acumula în organism, ceea ce poate provoca intoxicații.

Acest lucru se aplică și în cazul utilizării necontrolate a „apei de argint”, ceea ce duce la o supradoză și, ulterior, la:

• tulburări metabolice;
• depresie;
• greață și dureri de cap.

Metalul se găsește în anumite alimente pe care oamenii le consumă deja. Printre ele se numără:

• mărar;
• castraveți;
• dovleac;
• varză;
• carne.

În procesul de selecție, cumpărătorul trebuie să stabilească imediat în ce scop achiziționează un set de ustensile de argint. Dacă intenționați să-l utilizați pentru servirea felurilor de mâncare, atunci trebuie să căutați produsul necesar nu în magazinul de bijuterii, ci în veselă.

Cele care stau pe rafturile magazinelor de bijuterii sunt potrivite doar ca cadou sau obiect decorativ. La identificarea compoziției aliajului, se dovedește adesea că în el sunt prezente metale grele, respectiv un astfel de tacâm nu poate intra în contact cu alimentele, altfel poate fi otrăvit.

Chiar și atunci când cumpărați mâncăruri din argint, va trebui să întrebați vânzătorul certificat de calitate unde ar trebui indicată compoziția aliajului utilizat. Nu se poate vorbi despre impurități și metale suplimentare - sunt dăunătoare.

Cu cât eșantionul de argint achiziționat este mai mare, cu atât mai bine. Acordați o atenție deosebită acoperirii, care poate fi doar aurită.Dacă este lac, rodiu sau înnegrit cu smalt, atunci produsul în cauză poate fi folosit doar ca suvenir sau decorare interioară.

Curățarea manuală a tacâmurilor din argint durează atât timp cât spălați alte ustensile de bucătărie. În primul rând, umpleți chiuveta cu apă caldă, adăugați săpun pentru a face vasele. O atenție deosebită trebuie acordată temperaturii apei, mai ales dacă există mânere de plastic pe vasele mari.

Arginteria este plasată într-o chiuvetă cu apă cu săpun și lăsată să se întindă puțin. Apoi spălați murdăria cu un burete moale. Dacă există produse aderente, atunci dispozitivele trebuie să se întindă în apă timp de aproximativ zece minute. Nu puteți folosi o perie de fier, burete, deoarece argintul este un metal moale, care, dintr-o expunere aspră, își va pierde atractivitatea. După curățare, clătiți vasele sub robinet și ștergeți cu un prosop moale. Vasele din argint sunt de asemenea curățate.

Este permis să se spele obiecte de argint în mașina de spălat vase, dar mai întâi, rămășițele trebuie eliminate. Nu folosiți agenți de curățare cu acizi din compoziție. Dacă există o funcție de uscare, atunci tacâmurile pot fi uscate în interiorul mașinii de spălat vase.

Adesea trebuie să te descurci cu problema petelor și petelor de pe plăcile și furculițele din argint. Ele pot fi cauzate de depozite minerale sau apar atunci când argintul este păstrat umed.

O modalitate bună de a-ți restabili aspectul atractiv și de a-l curăța de negru acasă este să înfundați un șervețel sau un prosop de bucătărie în ulei de măsline și să îl frecați pe suprafața vaselor.

Puteți utiliza oțet în loc de ulei. Râpa nu trebuie să fie umedă, ci doar bine umezită în oțet, care nu trebuie diluată cu apă. După ustensile, puteți clăti cu săpun și apă obișnuite.

Un alt mod eficient de a elimina petele este de a folosi sodă, care de fapt acționează ca un agent de curățare versatil și ieftin. Poate fi înlocuit cu oțet, trebuie doar să diluați ușor pulberea cu apă.

Este necesar să aduceți câteva sfaturi mai mult de la experți cu privire la modul de îngrijire a obiectelor de argint.

• În primul rând, produsele metalice nu pot fi învelite în folie de plastic. Experții în îngrijirea argintului spun că, deși această metodă încetinește ternirea, plasticul care se lipește strâns poate deteriora finisajul, rezultând puncte negre care sunt aproape imposibil de îndepărtat.
• Nu puteți utiliza benzi elastice pentru a fixa învelișul pe argint. Cauciucul poate coroda metalul, chiar dacă mai multe straturi de hârtie sau țesătură îl separă.
• Cu o utilizare constantă, patina va apărea pe astfel de dispozitive - un semn distinctiv de antichități.
• După utilizare, vasele de gătit trebuie spălate, șterse și curățate imediat.
• În unele seturi, cuțitele din argint au lame de oțel inoxidabil. Trebuie să fiți atenți atunci când curățați astfel de produse, deoarece atunci când aceste două metale vin în contact, are loc o reacție electrolitică.

Vezi următorul videoclip despre beneficiile și pericolele obiectelor de argint.