Care este mai bine: un cazan dublu sau un aragaz lent?

Aproape toate gospodinele se întreabă ce este mai bine: un cazan dublu sau un aragaz lent și există o diferență. Achiziționarea aparatelor de bucătărie ar trebui să se bazeze pe nevoile lor. Acest articol va discuta despre caracteristicile fiecărui dispozitiv, părțile pozitive și cele negative și, de asemenea, va descrie în ce cazuri ar trebui să cumpărați această unitate sau acea unitate.

Plăcile și aburitoarele lente au devenit ajutoare importante în orice bucătărie. Ei sunt capabili nu numai să gătească o farfurie, dar să schimbe complet ordinea de gătit. Luați în considerare mai detaliat caracteristicile aparatelor de uz casnic.

Crock-pot-ul este un echipament universal de bucătărie conceput pentru gătirea automată. Combină mai multe dispozitive simultan, astfel încât face o treabă excelentă cu prăjirea, coacerea, gătitul convențional, aburirea.

Un aragaz lent va fi un atu minunat pentru persoanele care caută varietate în feluri de mâncare. Aproape toate modelele se mândresc cu un număr mare de programe de gătit, de fiecare dată când ai o masă nouă pe masă. Un aragaz lent nu necesită forță de muncă din partea gazdei, singurul lucru de care aveți nevoie este să pregătiți ingredientele.

Vă rugăm să rețineți: dacă rețeta spune că mai întâi trebuie să prăjiți puțin cartofii și apoi să-i coace, atunci un program automat nu este suficient. Va trebui să selectați mai întâi modul de prăjit și prăjiți cartofii, apoi, după adăugarea tuturor celorlalte componente ale farfuriei, schimbați modul în „coacere”.

Cuptorul lent este destul de ușor de învățat, chiar și un bucătar începător poate să-și dea seama. Oferă un cronometru off și rețete de bază. Există o funcție de pornire întârziată a gătitului, datorită căreia vasul în sine va începe să gătească la ora specificată, iar după gătit, multicookerul se va opri. Datorită acestei oportunități, puteți fi sigur că cina va fi pregătită singură în absența voastră. Chiar dacă întârziați la serviciu, vasul încă nu se răcește datorită funcției de încălzire autonomă.

Dacă comparați un aragaz lent cu un cazan dublu, atunci cel de-al doilea este specializat numai în mâncărurile aburite. Fără îndoială, această tehnică este în măsură să pregătească un număr imens de rețete, cu toate acestea, toate vor fi fără prăjire. Acesta este un cazan dublu și inferior unui aragaz lent, care poate face față pregătirii aproape oricărui fel de mâncare.

Utilizarea acestui produs este foarte ușoară. Este împărțită în două părți: apa trebuie turnată în partea inferioară, iar componentele vasului în partea superioară. Pot exista mai mult de trei boluri superioare. Pe panoul frontal, ar trebui să setați timpul de gătire. În procesul de gătit, gazda poate deschide capacul, amestecă ingredientele, adaugă apă sau condimente. Cea mai semnificativă caracteristică este că puteți găti mai multe preparate diferite în același timp, în funcție de rețete diferite. În plus, ingredientele dvs. nu vor arde niciodată.

În lumea modernă puteți găsi un număr mare de cazane duble, cu toate acestea, toate au același set de funcții de bază:

• control automat și manual al intensității aburului;
• posibilitatea unui început întârziat;
• funcție de menținere a temperaturii în interiorul rezervorului.

Diferența dintre un cazan dublu este că mâncarea cu aburi conservă toate vitaminele și mineralele necesare. Astfel de feluri de mâncare pot fi consumate de persoanele care urmează o dietă strictă, deoarece procesul de gătit nu folosește ulei. Dacă încercați să duceți un stil de viață sănătos, atunci, cel mai probabil, doar mâncăruri aburite sunt incluse în dieta dvs.

Atât un aragaz lent, cât și un cazan dublu au multe aspecte pozitive. Nu fără defecte. Luați în considerare toate avantajele și contra pentru fiecare dintre dispozitive.

Să începem cu pozitivele.

• Apariția unei cantități mari de timp liber, deoarece nu trebuie să aștepți ca apa să fiarbă, nu trebuie să vă asigurați că vasul nu arde, nu este necesar să se agite și să se întoarcă componentele. Tot ce trebuie să faceți este să puneți ingredientele în recipient și să setați modul dorit.
• Posibilitatea de încălzire autonomă. Tehnica este capabilă să mențină vasul la cald timp de până la 24 de ore. Pe parcursul zilei, prânzul dvs. nu va răci.
• Datorită funcției de pornire întârziată, puteți pune ingredientele înainte de a merge la serviciu, iar seara obțineți o cină caldă proaspătă.
• Aproape toate modelele au peste 15 programe de gătit, inclusiv puteți găti chifle, mâncare fără prăjire, iaurturi. Achiziționând un aragaz lent, economisești timp, bani și spațiu în bucătărie. La urma urmei, este capabil să înlocuiască un număr mare de aparate de bucătărie.
• Ușor de învățat. Toată lumea poate învăța această tehnică. Va fi utilă mai ales pentru studenții care nu au nici timpul, nici experiența gătit preparate complexe.
• Datorită dimensiunilor mici, unitatea poate fi folosită nu numai în bucătărie, ci poate fi luată cu dvs. în excursie.

Ca orice altă tehnică, acest produs are și laturi negative.

• Un aragaz lent nu va putea să gătească mai multe feluri de mâncare simultan. Prin urmare, dacă vă pregătiți să primiți oaspeți, atunci utilizarea unei astfel de tehnici necesită mult timp. În acest caz, este mai bine să folosiți o sobă convențională.
• Dacă producătorul nu oferă un bol suplimentar, atunci trebuie să-l obțineți și să îl spălați înainte de fiecare utilizare.
• Nu toate modelele pot opri funcția de temperatură.Și acest lucru este uneori foarte necesar, mai ales dacă gătești supă, care ar trebui să fie servită la rece.
• Capacitate redusă Dacă caracteristicile modelului spun că capacitatea este de 5 litri, atunci în realitate nu va fi mai mult de patru. O astfel de capacitate este suficientă pentru o singură persoană, dar nu va fi suficientă pentru întreaga familie, în special pentru familiile mari.
• Interiorul este ceramic, așa că manevrați dispozitivul foarte atent. Dacă apar chiar zgârieturi minore, mâncarea va începe să ardă sau să se lipească de fundul vasului.
• Este de dorit să folosiți un aragaz lent dacă abilitățile dvs. culinare sunt reduse. Deci nu înveți niciodată cum să gătești bine.

Mai jos vor fi prezentate lista aspectelor pozitive.

• Ușor de utilizat, capacitatea de a găti mai multe feluri de mâncare în paralel. Multe modele includ mai multe coșuri. Este important să știți că în coșurile situate în nivelurile inferioare, trebuie să aranjați componentele vaselor care sunt preparate cel mai mult timp.
• Utilizarea unui cazan dublu pentru gătit vă garantează o dietă sănătoasă, fără pierderi de vitamine.
• Înainte de a utiliza ingredientele nu trebuie să dezghețați.
• Multe feluri de mâncare cu aburi nu necesită intervenție pentru gazdă.
• Ușor de curățat. Din cauza lipsei de prăjire, componentele nu vor arde niciodată, iar coșul va deveni complet curat chiar și după o simplă clătire cu apă.

Luați în considerare partea negativă.

• Astfel de feluri de mâncare nu vor plăcea tuturor, par proaspete. Din cauza lipsei de prăjire, produsele nu sunt cruste. În timp ce mănânci, se pare că mănânci mâncare crudă.
• Produsele aburite sunt aduse la dispoziție mult mai mult decât cele preparate pe un aragaz standard. Carnea este gătită deosebit de mult.

Haideți să luăm în considerare ce modele de ghivece de croșetare și aburi pot fi diferențiate de o gamă uriașă de aparate de bucătărie.

Mai jos puteți găsi cei mai populari reprezentanți ai multicookers.

Țara de origine Japonia. Modelul se laudă cu calitatea construirii. Capacitatea bolului este de 8 litri, sunt furnizate 11 moduri de gătire autonome, consumul de energie este de 1000 W. Există un mod suplimentar Multi-Cook. Există posibilitatea unui început întârziat.

Echipamentul este fabricat în Franța, are cel mai prezentabil design în rândul concurenților. Capacitatea bolului este de 5 litri, sunt prevăzute 6 moduri de gătire autonome, consumul de energie este de 700 W. Nu există un mod „Multipovar”.

Mai jos va fi considerat cel mai obișnuit cazan dublu din Rusia.

Sediul central al companiei este situat în Japonia. Supra FSS-310 este una dintre cele mai multe opțiuni bugetare pentru această tehnică. Capacitate capacitate - 15 litri, 6 moduri de gătit autonome sunt furnizate, consum de energie - 800 W. Există posibilitatea pornirii întârziate și a unui cronometru.

Producătorul a furnizat iluminare cu iluminare LED, fiecare mod de gătit are propria culoare. În diferite etape de gătit, lumina de fundal va fi diferită. Modelul este realizat în Franța. Capacitate capacitate - 10 litri, există 6 moduri de gătire autonome, consum de energie - 900 W. Există o funcție de decongelare a cărnii.

Rezumând cele de mai sus, putem spune că atunci când alegem între un aragaz lent și un cazan dublu, trebuie să se țină seama de mai mulți factori. Un aragaz lent este capabil să abure, dar un cazan dublu vă poate oferi mai multe alimente alimentare. Dacă achiziționați echipament și aveți o familie numeroasă, atunci cumpărarea primei opțiuni va fi o decizie rezonabilă. În plus, multicooker oferă posibilitatea de a găti o mare varietate de feluri de mâncare.

Dacă familia este mică și pregătirea simultană a mai multor feluri de mâncare este o nevoie importantă, atunci este mai bine să optați pentru un cazan dublu.

Vedeți cum să alegeți un computer multicooker în următorul videoclip.