Seturi de ceai: tipuri și secrete la alegere

Băutul de ceai este considerat cel mai popular ritual, deoarece în timpul acestuia nu numai că vă puteți bucura de gustul unei băuturi calde, dar puteți avea o discuție relaxată cu prietenii sau pur și simplu stați într-un cerc apropiat al familiei. Pentru ca astfel de momente plăcute să-ți rămână în memorie mult timp, seturi frumoase de ceai sunt folosite pentru a servi ceaiul. Aceste accesorii sunt prezentate pe piață într-un sortiment uriaș și diferă între ele prin materialul de fabricație, numărul de articole și stil.

Orice serviciu de ceai este considerat un simbol al căldurii, confortului și confortului casei. Un frumos set de ceai din china os a apărut pentru prima dată în urmă cu multe secole în China, după care a fost adus în Europa și a devenit un obiect care subliniază luxul. Seturile de elită din acele zile constau din ambele elemente principale și erau completate cu diverse atribute sub formă de boluri pentru zahăr, vaze pentru gem și tăvițe pentru linguri de desert și farfurii pentru produse de patiserie. Astăzi, un serviciu de ceai clasic poate consta în căni cu o ceainică, farfurioare și, uneori, ulcior de lapte și vas de zahăr, făcute din sticlă.

Toate elementele de mai sus au anumite caracteristici.

• Cupa. Sunt boluri cu un volum de 200 până la 250 ml, montate pe un picior jos, având fundul plat și un mâner grațios. Datorită suprafeței largi a bolurilor, băuturile calde se răcesc rapid în ele.

• Farfurii. Este vorba despre plăci în miniatură, al căror diametru este de până la 15 cm. Acestea își datorează aspectul britanicilor, care le-au inventat pentru a nu-și păta hainele și pânza de masă cu ceai vărsat. Prin urmare, când în timpul ceremoniei ceaiului, ceașca nu a fost ținută peste masă, ci peste genunchi, atunci farfuria trebuie să fi fost în cealaltă mână.Aceste mini-farfurii pot avea diferite forme, farfurii pătrate sunt foarte populare. Există, de asemenea, opțiuni originale, care sunt de obicei incluse în setul de cadouri.

• Kettle. Este echipat cu un capac detașabil și este proiectat într-un set de preparare a ceaiului. Ceainele pot fi de diferite volume, care în medie nu depășesc 1 litru.

• Lăptar. Deoarece mulți oameni le place să bea ceai cu smântână sau lapte, astfel încât în ​​timpul consumului de ceai se încadrează armonios în stilul general al serviciului, producătorii îl completează cu lapte cu un volum de până la 300 ml.

• Bol de zahăr. Se caracterizează printr-un volum redus și se folosește atât pentru zahăr slăbit, cât și pentru unt. Seturi neobișnuite se găsesc adesea la vânzare, în care bolurile de zahăr au forme fanteziste, mânere grațioase pe părțile laterale și un capac mic.

Seturile de ceai pot fi concepute atât pentru 6, cât și pentru 12 persoane. Există, de asemenea, seturi originale pentru 2 și 4 persoanedestinate micului dejun (constau dintr-o ceașcă de talie medie și o farfurie), iar așa-numitele perechi de ceai reprezentate de două căni și o pereche de farfurioare. Un astfel de set de ceramică albă poate fi prezentat noilor nou-cunoscuți pentru nuntă. Trusele pentru șase persoane sunt cumpărate în mare parte de familii pentru uz zilnic.

Adesea sunt folosite la organizații și în firme unde este obișnuit să țină întâlniri și întâlniri peste o ceașcă de ceai. Astfel de servicii includ doar cele mai necesare articole, în plus sunt echipate cu ulcior de lapte și boluri cu zahăr. Prin urmare, serviciile pentru 6 persoane sunt realizate din diverse materiale (sticlă, ceramică și porțelan) costul lor poate fi atât scăzut cât și mare.

Serviciile pentru 12 persoane diferă de prima opțiune în ceea ce privește numărul de farfurioare și căni. Sunt echipate cu toate detaliile importante pentru servirea mesei, deoarece nu sunt destinate utilizării zilnice, ci pentru sărbătorile solemne. În plus, până la 15 articole pot fi incluse în astfel de seturi. Aceste servicii sunt convenabile prin faptul că doar o parte din felurile de mâncare pot fi utilizate din setul lor, iar la sosirea oaspeților, gazda va fi „înarmată” la maxim și așezat frumos masa din setul general. Singurul lucru care este un minus în aceste seturi, ceainicul are un volum mic.

Multe hostele preferă recent să cumpere seturi constând numai din căni și farfurioare, deoarece consideră ceainicul învechit din punct de vedere moral. Pentru a pregăti o băutură aromată și puternică, ei cumpără separat transpirație termică, care peste un ceainic tradițional cu pereți groși are multe avantaje. În primul rând, are un aspect modern și modern (este un balon de sticlă), iar în al doilea rând este capabil să distribuie apa clocotită conform cerinței pe termen scurt.

Merită o atenție specială seturi de ceai chinezescAcum sunt cele mai populare. Dacă le luați în considerare, acestea vor părea foarte simple. Seturile chinezești constau de obicei din două tipuri de boluri (scăzute sunt pentru băut și ridicate pentru evaluarea aromelor). În plus, serviciile de est includ gaiwan, care este un recipient special pentru prepararea ceaiului și un vas (chahai), care este folosit pentru a scurge băutura pregătită.

Până în prezent, seturile de ceai sunt prezentate într-o gamă largă și toate diferă nu numai din numărul de articole, design, dar și din materialul din care sunt fabricate. Pentru a vă bucura pe deplin de o băutură aromată, ar trebui să alegeți seturi dintr-un material de calitate. Orice vas, indiferent dacă este o ceainică sau o ceașcă, are proprietăți fizice unice care stabilesc un ton specific pentru procesele care au loc în interior.Prin urmare, același fel de ceai preparat în recipiente diferite poate avea un gust diferit.

Cel mai adesea seturile de ceai sunt fabricate din următoarele materiale.

• Pottery. Seturile de ceai din ceramică sunt cele mai frecvente. Prin cuvântul "ceramică" se înțelege produse din lut, faianță și porțelan. Faianța este considerată prea fragilă (un cip în miniatură de pe suprafața sa poate provoca distrugerea instantanee a produsului), obiectele din porțelan au rezistență crescută, dar necesită o atitudine atentă. În ceea ce privește lutul, acesta este un material tradițional care nu este mai puternic decât faianța, dar în comparație cu materialele anterioare poate oferi un confort deosebit.

• Sticla. Serviciile realizate din acest material ocupă locul doi în popularitate după ceramică. Seturile din sticlă se caracterizează prin versatilitate și estetică. Sticla este în perfectă armonie cu orice texturi și nuanțe din interior. În cupele de sticlă, ceaiul demonstrează deschis culoarea sa pură, care îi conferă personalitate. Servicii similare pot fi utilizate atât pentru sărbători, cât și pentru petreceri de ceai de zi cu zi.

• Metal. Seturile de ceai confecționate din acest material își găsesc, de asemenea, aplicația, deși nu îndeplinesc canoanele tradiționale ale ceremoniilor de ceai. Există la vânzare atât seturi de argint rafinate și scumpe, cât și opțiuni accesibile din oțel inoxidabil (sunt achiziționate în principal pentru birouri). Seturile de ceaiuri metalice sunt indispensabile din mers, sunt echipate cu căni și un termos, care servește ca ceainic.

Atunci când aleg un serviciu de ceai, mulți acordă atenție doar stilului său, fără a se gândi că armonia dintre forma și culoarea cupei joacă un rol imens în realizarea plăcerii de a bea ceai. De exemplu, un serviciu alb este considerat o opțiune clasică, iar orice băutură sau mâncare împotriva acestuia va părea mai apetisantă. În plus, într-o cană albă, ceaiul capătă o aromă și un gust delicat. În ceea ce privește celelalte culori, acestea au următoarele caracteristici.

• Negru. În ciuda faptului că el este cel mai elegant și mai extravagant, subconștient, mulți îl asociază cu o nuanță de doliu, care întunecă percepția generală. Ceaiul băut din cupe negre va părea mai puțin puternic, deoarece culoarea sa se va contopi cu umbra unei cani. Seturile negre sunt considerate un cadou original, caz în care îndeplinesc o funcție decorativă în casă.

• Galben. O băutură caldă în recipiente galbene va părea mai aromată, ceea ce va spori și mai mult optimismul și starea de spirit. Seturile galbene sunt minunate pentru consumul de ceai de dimineață, deoarece vă permit să primiți o taxă pozitivă pentru întreaga zi. În plus, faianța portocalie și porțelanul strălucitor au un efect de încălzire.

• Roșu. Această culoare este agresivă, dar poate provoca apetit. În ciuda faptului că nuanța roșie nu stimulează sistemul nervos în cel mai bun mod, este perfectă pentru relaxarea ceaiului.

• Green. În mâncăruri de această culoare, mâncarea și băuturile arată nepăsătoare și inexpresive. Prin urmare, dacă gazda este foarte iubitoare de verde, este recomandat să cumpărați servicii în care nuanța verde este diluată cu modele ușoare sau cu o bordură de aur.

• Albastru și albastru. Potrivit psihologilor, serviciul albastru este capabil să provoace o confuzie la consumul de ceai. În plus, toate nuanțele de albastru aparțin paletei reci, astfel încât seturile în această culoare nu sunt recomandate atunci când serviți băuturi calde.

• Roz. Este considerată cea mai romantică și cea mai potrivită culoare pentru consumul de ceai. Tune pozitiv, încurajează contemplația interioară și liniștește.

Astăzi, seturile de ceai sunt prezentate pe piață într-un sortiment uriaș, așa că atunci când cumpără este foarte dificil să faci o alegere în favoarea acestui sau aia.Înainte de a merge la cumpărături, este important să stabiliți scopul bucatelor: dacă va fi folosit în viața de zi cu zi sau doar pentru ocazii speciale. În primul caz, este necesar să acordăm preferință seturilor constând din următoarele elemente:

• farfurioare și căni;
• plăci;
• vase pentru smântână sau borcan cu lapte;
• feluri de mâncare pentru tort.

În plus, un bol de zahăr și un sfârc sunt considerate elemente obligatorii în serviciu. Nu uitați de componenta principală a serviciului - un ceainic. Dacă kitul este cumpărat doar pentru utilizare ocazională, puteți alege opțiuni rafinate din ceramică scumpă, decorată cu decor original.

Pentru utilizarea de zi cu zi, sunt recomandate seturi de ceai pentru 6 persoane, dacă familia este mare, atunci pentru sărbătorile de ceai este mai bine să cumpărați un serviciu conceput pentru 12 persoane. În cazul în care serviciul este achiziționat ca cadou, puteți alege seturi cochete pentru 16 persoane.

Dacă avem în vedere achiziționarea unui serviciu de ceai din punct de vedere economic, atunci cel mai bine este să alegeți imediat un set mare și de înaltă calitate, format dintr-un număr imens de articole. Astfel, gazda va putea folosi componentele serviciului la discreția ei, de exemplu, dimineața pentru a lua numai căni, farfurioare și boluri de zahăr, iar odată cu sosirea oaspeților vor expune toate articolele.

Marii cunoscători ai ceremoniei ceaiului ar trebui să acorde atenție materialului din care sunt făcute preparatele, deoarece calitatea băuturii va depinde de acest lucru. Acest lucru va părea ciudat pentru mulți, dar fiecare fel de ceai are propriul material de masă. Aceasta este următoarea.

• Ceaiuri galbene, albe, verzi pe bază florală și pe bază de plante necesită menținerea pe termen lung a temperaturii, după care dobândesc o aromă și gust rafinate. Pentru astfel de soiuri, se recomandă să cumpărați seturi de porțelan sau sticlă fină.

• Oolong Este considerat ceai cu fermentație medie, așa că este nevoie de timp pentru a-l pregăti pentru a arăta tot gustul său. În acest caz, seturile chinezești din porțelan de înaltă calitate și argilă Yixing sunt potrivite.

• Ceai negru și puer trebuie să gătiți la temperaturi ridicate ale apei, datorită acestui fapt există un efect profund asupra frunzei de ceai. Pentru aceste tipuri de băuturi, cel mai bine este să acordați preferință seturilor ceramice. În acest caz, iarna și toamna, puteți folosi vase de lut, argilă, iar vara - porțelan. Astăzi, există și servicii de sticlă universale de vânzare, în care ceainele sunt echipate cu huse speciale sau un sistem de încălzire.

• Ceaiuri din plante și fructe, care conține în compoziția sa rădăcini, crenguțe, fructe uscate, sunt cel mai bine fabricate în faianță sau argilă.

Vedeți cum să alegeți un serviciu de ceai în următorul videoclip.