Recenzie cuțit Wusthof

În fiecare bucătărie a unui apartament, casă, restaurant, cafenea sau orice altă întreprindere de catering, un cuțit este inventarul principal. O varietate uriașă de cuțite de bucătărie este situată într-o gamă largă de prețuri și calitate, ceea ce adesea face dificilă alegerea în rândul majorității oamenilor obișnuiți. Cuțitele germane Wusthof de înaltă calitate sunt considerate a fi unul dintre cele mai bune din punct de vedere al funcționalității și designului. Tehnologia unică a fabricației lor permite produselor să ocupe o poziție de frunte în inimile iubitorilor lumii de artă culinară rafinată.

Întreprinderea de oțel subțire a familiei Wusthof există din 1814 și a fost fondată de Abraham Wusthof la Solingen. În prezent, compania este cunoscută sub numele de ED. Wüsthof Dreizackwerk KG, în frunte cu moștenitorii prenumelor din generația a 7-a - Viola și Harald Wüsthof.

În 1895, o marcă comercială a companiei a fost înregistrată la Berlin - tridentul Poseidon (Dreizack), simbolizând cele trei principii ale conceptului de întreprindere - pasiune, zel și excelență.

Instalațiile de producție ale companiei includ 3 fabrici inovatoare cu o suprafață totală de aproximativ 22.000 m2, situate în orașul Solingen, numit „orașul lamelor”.

Excelența tehnologiei de fabricație Wusthof nu rămâne nemișcată, iar în 2010 compania a introdus tehnologia inovativă de ascuțire a instrumentului Precision Edge Technology. Esența acestei tehnologii permite sistemelor robotizate ultra-precise să simuleze unghiul de ascuțire a lameirezultând lama ascuțită la 28 de grade (cu ultimele 40 de grade).Și lamele mai subțiri oferă cel mai înalt nivel de performanță inițială de tăiere și își mențin claritatea pentru o lungă perioadă de timp.

Cuțitele germane multifuncționale Wusthof sunt fabricate dintr-o singură bucată de oțel inoxidabil îmbogățit în carbon de înaltă calitate, întărit până la o duritate de 58 pe scara Rockwell. Simularea computerului a lamelor vă permite să faceți instrumente bine echilibrate, care se află în mod ideal în mână.

Majoritatea colecțiilor de lame Wusthof sunt realizate într-un stil calm și concis. Formele și culorile lor simple sunt perfect combinate și oferă produse de eleganță și rafinament european.

Pentru fiecare subiect, se folosește o structură specială a lamei, justificată de domeniul de aplicare al acesteia. Cu diferite stiluri și scopuri, cuțitele de bucătărie Wusthof sunt disponibile în mai multe colecții populare.

Una din noile colecții de lame premium, a primit prestigiosul Red Dot Design Award în 2013. Numele colecției este asociat cu imaginea literei X, realizată prin metoda modernă de forjare pe prinderea fiecărui pumnal. Colecția conține 8 lame în stil clasic, aparținând categoriei Wusthof cu cel mai mare preț.

Este un cuțit clasic german Wusthof, cu un nume de marcă pe mâner, o calitate perfectă de ascuțire și o garanție pe termen lung a clarității lamelor. Colecția include aproximativ 40 de modificări de cuțite potrivite pentru orice bucătărie.

Este considerat a fi o icoană a stilului german Wusthof. Eleganța estetică a formei de lamă distinge instrumentele de tăiere ale acestei modificări de alte lame Wusthof. Datorită designului Full Tang, se obține confortul și echilibrul maxim, iar calitatea ridicată de ascuțire asigură funcționalitatea maximă a inventarului.

Linia Ikon conține trei colecții de articole de tăiere: Ikon, Classic Ikon și Ikon Cream White, care variază în culori și materiale de prindere. În seria Ikon, mânerele cuțitului sunt fabricate din abanos african, iar în colecția Classic Ikon mânerele sunt negre în material sintetic; Cuțitele Ikon Cream White au mânere din nituri din cremă sintetică. Această colecție conține mai mult de 20 de instrumente de tăiere diferite, potrivite pentru orice tip de muncă culinară. Lamele din seria Ikon fac parte din categoria celor mai ridicate prețuri de produse Wusthof.

Fabricat integral din oțel inoxidabil întărit într-un stil elegant. Designul neobișnuit este obținut prin mânere lustruite din satin cu numele de marcă Wusthof. Colecția include 20 de cuțite diferite pentru uz profesional și casnic.

Aceste colecții combină performanțe maxime și design elegant și luminos. Lamele sunt fabricate din oțel puternic întărit, mânere antiderapant din plastic și lame ultra-ascuțite completează echilibrul de proiectare. O caracteristică distinctivă a cuțitelor Grand Prix II Color este aceea că culoarea mânerelor corespunde unui produs specific: carne - un instrument cu mâner roșu, legume - cu verde, pește - cu albastru, pasăre - cu galben. Colecția include mai mult de 20 de lame diferite și este în gama medie de preț.

A fost dezvoltat împreună cu specialiști de la British Culinary Academy. În exterior, lamele acestei colecții sunt identice cu linia Classic, cu toate că sunt aproape 30% mai ușoare decât modelele clasice, ceea ce le face cât mai convenabile pentru lucrările pe termen lung într-o bucătărie profesională.

Cuțitele din această colecție au o configurație mai simplă și costuri semnificativ mai mici în comparație cu altele. Mânerele de scule sunt confecționate din material de polipropilenă neagră de înaltă calitate cu nituri. Designul simplu, funcționalitatea, prețul accesibil, o gamă largă de modele (mai mult de 40 de tipuri) permit utilizarea de lame Wusthof Gourmet în aproape fiecare bucătărie.

Colecția este una dintre cele mai accesibile. Vârful lamei de înaltă rezistență, împreună cu mânere din plastic ecologice creează un stil restrâns, dar nu mai puțin atractiv și funcționalitate ridicată.

Fiecare colecție include lame de diferite dimensiuni și scopuri. Cel mai mare este un cuțit bucătar (bărbat) sau un cuțit bucătar, are o lungime de 20 la 25 cm și este destinat majorității lucrărilor culinare. Pumnalele de bucătărie universale cu lungimea de 13-16 cm sunt mai potrivite pentru femei și sunt o combinație a calităților unui cuțit de bucătărie și a feliei.

Compania Wusthof produce principalele trei tipuri de lame, care sunt incluse în setul de cuțite utilizate frecvent în bucătăria de casă:

• cutit bucătar universal pentru tipuri de muncă de bază;
• triere pentru felierea pâinii, prăjiturilor, legumelor și fructelor;
• un cuțit mic pentru lucrul „mic” (cojirea legumelor, tocat usturoi etc.).

Printre numeroasele caracteristici și avantaje pozitive ale cuțitelor Wusthof, există un singur dezavantaj - costul lor ridicat. Dar dacă țineți cont de prețul considerabil pentru materialele de înaltă calitate și ecologice, precum și de un proces de producție foarte laborios, politica de preț a companiei se justifică pe deplin. La urma urmei, cel mai bun nu poate fi ieftin.

Compania cu logo-ul Dreizack s-a stabilit ca o companie care produce cuțite germane de înaltă calitate Wusthof. cu o garanție a duratei de viață îndelungate și a prieteniei ecologice a producției. Dezvoltatorii companiei depun toate eforturile pentru ca produsele să satisfacă nevoile clienților, precum și standardele internaționale de calitate și funcționalitate.

Vedeți următorul videoclip pentru mai multe informații despre cuțitele Wusthof.