O mașină de tocat carne este un aparat de uz casnic care s-a „înrădăcinat” rapid în bucătărie și a devenit popular. Astăzi, cu ajutorul său, se desfășoară numeroase procese culinare, produsele semifinite sunt pregătite pentru o utilizare ulterioară. Este greu să apelezi la o râșniță de carne un agregat dificil în dispozitiv, dar, cu toate acestea, pot apărea unele dificultăți. Una dintre întrebările apăsătoare este cum să introduceți un cuțit? Despre asta vom vorbi în acest articol. Instrucțiunile, care vor fi descrise în detaliu aici, vor permite utilizatorului să asambleze dispozitivul fără prea mult efort și probleme.
Caracteristici de proiectare a mașinii de tocat carne
Toate mașinile de tocat carne care sunt reprezentate în prezent pe piața de consum, poate fi împărțit în 2 tipuri.
- Manuală sau mecanică. Această unitate a fost folosită și de străbunicile noastre. Mecanismul este destul de simplu și simplu - dispozitivul trebuie asamblat și, rotind mânerul cu ajutorul mâinii, să efectueze procesele necesare.
- Electric. O mașină de tocat carne mai avansată și mai modernă, este creierul progresului științific și tehnologic. Mecanismul acestui dispozitiv, desigur, este mai complicat.
Haideți să aruncăm o privire mai atentă în ce detalii constă fiecare dintre tipurile de mai sus.
Masina de tocat carne consta din:
- arbore de rotație - un element sub forma unei spirale mari, în timpul rotației căruia produsul cade pe cuțit;
- cutit - poate fi un disc sau o elică cu patru aripi, trebuie instalat corect, acest lucru va face posibilă prelucrarea majorității produselor;
- zăbrele - are forma unui disc plat cu multe găuri, este responsabil de măcinarea produsului;
- piuliță de strângere - este răsucit deasupra și fixează grătarul și cuțitul la ax;
- stilouri - montat pe un ax cu șurub și fixat cu un șurub, ea este cea care conduce mecanismul.
O mașină de tocat carne electrică trebuie să fie compusă din:
- clădirea principală - în majoritatea cazurilor, metalul sau plasticul sunt utilizate pentru fabricarea sa;
- zăbrele;
- un cuțit, în timp ce există mașini electrice de carne cu două cuțite, ceea ce face posibilă efectuarea lucrărilor și mai bine și procesarea produsului;
- fixarea discului;
- motor;
- împingător;
- receptor pentru produse;
- arborele cu șurub.
În ceea ce privește principiul funcționării dispozitivelor, acesta este aproape același. Scopul folosirii mașinii de tocat carne, oricare ar fi ea, nu se schimbă.
Iată doar un dispozitiv de mână este pus în funcțiune de forța fizică a unei persoane, iar unul electric prin conectarea dispozitivului la rețea și prin apăsarea unui buton.
Procesul de asamblare
Pentru ca un aparat de uz casnic să funcționeze corect și să îndeplinească cerințele, acesta trebuie să fie montat corect. Luați în considerare cum puteți face acest lucru. Procesul de asamblare a echipamentelor manuale constă în următoarele etape:
- într-o carcasă metalică trebuie să amplasați un ax cu șurub;
- atașați cuțitul și grătarul la capătul subțire al arborelui șurubului, iar pe cealaltă parte a mânerului;
- când mânerul este fixat cu un șurub special, trebuie să continuați cu instalarea cuțitului;
- În continuare, trebuie să atașați grătarul, care este fixat cu o piuliță de strângere;
- după aceea, mașina de tocat carne este pur și simplu instalată la suprafață și bine înșurubată cu un picior la blat, astfel încât să nu se alunece.
Procesul de asamblare a echipamentelor electrice constă în aceleași etape, numai la sfârșitul ansamblului, în stadiul final, este instalat un vas de încărcare. Marele avantaj al unui aparat electric este disponibilitatea instrucțiunilor pentru asamblarea și funcționarea corespunzătoare. Dacă aveți întrebări despre instalarea oricăreia dintre părți, puteți oricând „spiona” informațiile necesare.
Instalarea corectă pas cu pas
În cele mai multe cazuri, o mașină de tocat carne este folosită pentru a macina carnea în carne tocată. De aceea, una dintre principalele părți și componente ale mecanismului este cuțitul, care este responsabil pentru calitatea măcinării produsului. Dacă nu este instalată corect, carnea nu va fi tocată. Desigur, mecanismul va funcționa, cu ajutorul unui șurub, produsul va fi împins la grătar, dar procesul nu va merge mai departe. Luați în considerare instalarea unui cuțit în fiecare dintre tipuri.
Într-o mașină de tocat carne electrică
- Când arborele cu șurub este instalat în carcasă, puteți începe să fixați cuțitul. Trebuie introdus la capătul subțire al arborelui.
- De mare importanță este amplasarea corectă a cuțitului. Partea convexă trebuie să fie lăuntrică și plată spre exterior.
- În continuare, elementul de tăiere este atașat la grătar.
Într-o mașină de tocat carne manuală
- După instalarea arborelui cu șurub în carcasă, trebuie să fixați cuțitul.
- Arborele cu șurub are două laturi. Unul, mai gros, este instalat în interiorul carcasei, dar un cuțit este pus pe partea subțire.
- Pentru a prelucra corect produsele alimentare, trebuie să așezați componenta de tăiere cu partea plată afară.
- După aceea, grătarul este atașat la cuțit.
După cum puteți vedea, procesul de instalare a cuțitului în ambele mașini de tocat carne este identic. Este imperativ să facem totul așa cum este descris mai sus. Repetă atât unitatea manuală cât și cea electrică. Deoarece o mașină de tocat carne electrică este un lucru modernizat, poate fi folosită pentru a macina nu numai carnea tocată. Desigur, aceasta rămâne o prioritate, mai ales că cele mai noi modele ale dispozitivului sunt echipate și cu diferite duze cu care puteți macina carnea, de exemplu, în cuburi. Într-o râșniță electrică, puteți, de asemenea, macina legume, fructe, cel mai important, alegeți și instalați corect duza.
În ceea ce privește mașina de tocat manuală, acesta este un dispozitiv destul de antic, care poate fi găsit în fiecare a doua casă. Cu toate acestea, multe gospodine continuă să utilizeze un dispozitiv de mână. Din păcate, o mașină de tocat carne manuală nu are la fel de multe funcții și capacități suplimentare ca „adversarul” său.
În cazul unei funcționări adecvate și a unei depozitări și îngrijiri atente, un astfel de dispozitiv va face față atât legumelor, cât și cărnii.
Vedeți cum să asamblați o mașină de tocat carne în următorul videoclip.