Caracteristicile și caracteristicile cuțitelor TalleR

Taller este un producător de articole de gătit și accesorii. Astăzi locuim mai detaliat pe una dintre poziții - cuțite de bucătărie.

Acestea pot fi vândute atât cu amănuntul, cât și în seturi întregi, în care, pe lângă cuțite, foarfece și un suport pentru toate articolele din set pot fi incluse.

Producătorul produce cuțite din oțel inoxidabil cu 420S45. Acest brand este foarte rezistent la coroziune, ceea ce permite creșterea duratei de viață a produselor fabricate.

Lamele sunt prelucrate într-un mod rece, făcând procesul de măcinare mai ușor și mai rapid.

Mânerul are o formă rotunjită, se potrivește confortabil în mână. Partea posterioară a lamei (călcâiul) are o formă antiderapantă.

Mânerul și lama reprezintă echilibrul perfect, iar cu o manipulare pricepută, lucrul cu un astfel de cuțit este o plăcere.

Taller are mai multe linii în gama sa, inclusiv cuțite simple și seturi întregi. Setul de exemplare individuale include cuțitul în sine cu o lamă de oțel și un capac.

Să luăm în considerare fiecare conducător mai detaliat.

Lamele sunt din oțel, mânerul este confecționat din material compozit.

În această colecție sunt disponibile următoarele modele de cuțite:

• bucătar (cuțit bucătar), lama este largă și lungă (20 cm) - un asistent universal în bucătărie: tocare legume și fructe, tăiere de carne și pește, felie subțire de brânză și cârnați;
• pentru friptura - acesta este un dispozitiv extrem de specializat, cu o lungime a lamei de 11,5 cm și o muchie în șarp pentru o mai bună prindere cu materialul tăiat, mânerul este ușor curbat și ajustat pentru a ține mâna;
• universal - are aceleași dimensiuni ca și versiunea precedentă, singura diferență este că are o lamă plană, nu una dresată, ca un dispozitiv cu friptură;
• loin - lama este îngustă și flexibilă cu o lungime de 15 cm, această structură a lamei vă permite să separați rapid fileul de carne sau pește de os;
• cuțit drept - forma lamei este largă și scurtă, lungă de doar 9 cm, cu un astfel de dispozitiv este convenabil să cojiți fructe și legume;
• cuțit curățat curățător - lama este scurtă, lungă de doar 7 cm, ușor concavă la mijloc, convenabilă pentru tăierea „ochilor” în cartofi și locurile deteriorate din legume și fructe.

Designul acestei colecții este simplu și concis. Mânerul este realizat din rășină termoplastică rezistentă la impact sau, mai simplu, din plastic. Există mai multe găuri pe mâner, astfel încât mâna să nu se aburească în timpul funcționării.

Culoarea principală a mânerului cuțitului este negru și numai suprafața interioară a găurilor este diluată cu o margine portocalie. Formația constă din următoarele opțiuni:

• bucătar;
• Santoku;
• universală;
• pentru curatare;
• pentru feliere.

Aceasta este cea mai strălucitoare și mai elegantă colecție. Mânerele cuțitului sunt confecționate din plastic roșu strălucitor, acoperite cu un strat de silicon antiderapant deasupra. Toate aparatele au o cutie cu lamă detașabilă, cu un ochi convenabil, astfel încât să îl puteți agăța. Pe o copertă sunt scos logo-ul companiei și ornamentul fanteziei.

De asemenea, are mici găuri de ventilație. Pe lamă se află sigla companiei. Mânerul nu are o suprapunere de protecție pe lamă, ci datorită învelișului siliconic din mână se ține destul de încrezător. Formația constă din trei cuțite:

• bucătar;
• pentru feliere;
• pentru curățare.

Dispozitivele din această colecție au o structură ușor diferită a mânerului - nu au un „aflux” caracteristic al lamei, ceea ce face ca mânerul să fie mai convenabil, dar mânerul în sine este realizat din lemn, ceea ce reduce semnificativ alunecarea sa chiar și într-o mână umedă.

În această linie există următoarele varietăți:

• bucătar - are o formă de mâner ușor curbată, lungimea standard a lamei pentru un cuțit bucătar este de 20 cm;
• cuțit santoku (tradus din japoneză înseamnă "trei într-unul") și este destinat să taie în felii, să toacă în bucăți mari și să macină în firimituri mici, lama este lată și grea, lungimea sa este de 18 cm, ascuțirea este asimetrică, vârful lamei este mai ascuțit, pe lama în sine sunt mici jgheaburi pentru o calitate mai bună a feliei;
• universal - cu o lamă conică lungă de 13 cm;
• cuțit de curățare - ușor curbat, lungimea lamei 9cm.

Particularitatea acestei linii este că produsele sunt complet fabricate din oțel. Pentru lame, se folosește oțel albastru. Sunt acoperite cu o compoziție specială, în urma căreia dobândesc o nuanță de asfalt gri închis și rezistență crescută la coroziune. Și mânerul este realizat din oțel inoxidabil.

În această colecție există două produse:

• bucătar;
• dezosare - un cuțit pentru îndepărtarea oaselor din pește și carne, lama este subțire și curbă, lungime de 15,5 cm, este foarte convenabil pentru ei să facă tăieturi subțiri și să taie un os sau o articulație din pulpă.

Prezentare generală a seturilor de cuțite Taller.

1. "Sheffield": 5 cuțite din oțel aliat cu lustruire combinată și un suport din lemn decorat cu oțel.
2. "Suffolk": 5 cuțite lustruite mate și foarfece pentru tăierea păsărilor. Mânere din material compozit, suport - din lemn de cauciuc.
3. "New York": 4 cuțite confecționate integral din oțel periat, suport din oțel magnetic și tablă de tăiat din lemn de cauciuc.
4. "Norwich": întregul set, inclusiv suportul și 5 cuțite cu lustruire combinată, este confecționat complet din oțel aliat.
5. "Guilford": 5 cuțite pline de oțel cu lustruire periată și un suport din lemn cu elemente din oțel
6. "Clifford": 6 cuțite cu mâner din plastic și lustruire mată, suport din sticlă acrilică transparentă
7. "Wiltshire": 5 cuțite cu lustruire mată și mâner din plastic, suport din lemn.
8. "Stratford": 5 cuțite cu mâner din plastic, foarfece pentru tăiere, suport din lemn de cauciuc.
9. "Stansfield": 4 tipuri cu mânere din plastic, foarfece, ascuțitor și suport din lemn
10. "Stevenson": 5 cuțite de oțel și un suport din lemn.
11. "Felton": 5 cuțite cu mâner de bambus și același suport.
12. "Radcliff": 5 cuțite cu mâner din material compozit finisat din oțel, suport din hevea.
13. "Lawrence": 5 cutite cu maner din silicon si suport din plastic.
14. "Hartford": 5 cuțite de oțel cu suport de nuc.

Pentru a împiedica oțelul să intre în contact cu mediul agresiv al detergenților, sărurilor și a diferitor acizi, cuțitele Taller se recomandă să fie spălate manual și nu în mașina de spălat vase.

În cazul în care substanțele chimice intră pe suprafața metalului, pe el pot apărea pete, pete întunecate și rugină.

Pentru ascuțire, trebuie utilizate pietre speciale, resturi și alte dispozitive proiectate pentru o lamă de oțel.

Produsele acestui brand sunt caracterizate de o calitate ridicată, astfel că sunt la mare căutare chiar și în rândul specialiștilor culinari profesioniști.

În același timp, prețurile pentru acestea sunt foarte accesibile, ceea ce le compară favorabil cu analogii producătorilor germani și japonezi.

Designul este deosebit de pozitiv datorită designului - în aproape toate liniile este o singură unitate a lamei și mânerului, ceea ce oferă plăcere estetică în timpul funcționării.

O recenzie video a unuia dintre seturile de cuțite TalleR poate fi vizualizată mai jos.