În Uzbekistan, Anul Nou este sărbătorit de două ori. Mai întâi, sărbătoarea este sărbătorită pe 1 ianuarie, apoi pe 21 martie. Ambele zile nu funcționează.
caracteristici
Anul Nou în Uzbekistan este sărbătorit în stil european încă din epoca sovietică. Oamenilor le plăceau tradițiile europene. În timpul sărbătorii, o aromă unică domină în multe sate ale țării, cu frumuseți împădurite decorate și Moș Crăciun.
Centrul divertismentului de vacanță este capitala statului - Tașkent. Un brad de Crăciun decorat inteligent este așezat pe piața principală a capitalei, care poartă numele Mustakillik. În apropiere există un comerț echitabil, unde puteți cumpăra copaci de Crăciun, decorațiuni, suveniruri, gustați mâncăruri delicioase și băuturi. Locuitorii și oaspeții orașului participă la concursuri și loterii interesante, se bucură de spectacolele grupurilor muzicale. În noaptea de Revelion, Uzbeks și oaspeții orașului se adună în piață în așteptarea timpanelor de la miezul nopții și a unui expozit de artificii.
Copiii se adună de sărbători în piața, situată lângă circul orașului. Există atracții, magazine de vânzare cu amănuntul unde vând dulciuri și jucării. În fiecare zi, sunt organizate spectacole de clovni, acrobați, Moș Crăciun și Fata Zăpezii.
Moș Crăciun din Uzbekistan se numește Korbobo, iar Maica Zăpezii se numește Korkiz. Un mijloc de transport al lui Moș Crăciun este un măgar.
De îndată ce se apropie începutul lunii decembrie, străzile așezărilor din Uzbekistan sunt decorate cu ghirlande și decorațiuni. Pe piețe, în centrele comerciale mari, sunt instalați brazi de Crăciun. Pretutindeni atârnă afișe cu felicitări.
De sărbători, locuitorii Uzbekistanului decorează casa cu un brad de Crăciun viu sau artificial. Cel mai obișnuit element de decor este fulgii de zăpadă sculptate cu propriile mâini, fixate pe ferestre.
Iar în 21 martie, în ziua echinocțiului vernal, se sărbătorește un alt An Nou, care este asociat cu condițiile climatice ale statului și cu evenimentele astronomice reale. Sărbătoarea acestei sărbători marchează o trezire veselă a naturii, după ce a trecut iarna și începe timpul pentru pregătirea lucrărilor de însămânțare.
Sărbătoarea are o origine antică iraniană și este asociată cu închinarea la Soare, iar numele celebrului soothotay Zarathushtra, este numit Navruz, care înseamnă „zi nouă”.
Anul Nou de primăvară este răspândit printre multe naționalități din Asia Centrală. Principala diferență dintre Navruz și Anul Nou European este că este întâmpinat în timpul zilei, alături de familia sa. Ziua principală a sărbătorii este 21 martie. Luna următoare, Uzbek primește oaspeți și pleacă singuri, cumpără și plantează pomi fructiferi și merge la picnic.
În așteptarea vacanței, este necesar să curățați casa. Timp de 7 zile, este anunțat un subbotnik, timp în care gunoiul este eliminat pe străzi. Dimineața adună o masă festivă, care ar trebui să fie compusă din dulciuri (în mod tradițional se tratează reciproc), 7 feluri de mâncare cu litera „C”, shurpa, pilaf, pepene, sumalak, halim.
Este obișnuit să facem cadouri nu numai rudelor și prietenilor, ci și prietenilor, chiar și celor care nu sunt musulmani.
În Uzbekistan, există credința că acele fapte care au fost făcute de o persoană în timpul lui Navruz vor fi făcute în termen de 12 luni. Prin urmare, în aceste zile încearcă să nu se certe cu nimeni și să trăiască în armonie.
Meniu de sărbători
Meniul festiv conține în mod necesar mâncărurile naționale din Uzbekistan. Felul principal este pilaf cu pui sau miel, bine asezonat cu condimente. Pe masa de Anul Nou se găsesc carne și legume, lagman, care este tăiței de casă pe bulionul de carne, manti, prăjituri uzbece, dolma, care este umplută varză în frunze de struguri, kazy - cârnați de carne de cal de casă, cârnați de miel.
Halva, sucul gros de fructe numit spătar, chak-chak, care este un produs format din făină cu miere, caramel vâscoz, nuci și fructe uscate, sunt dulciuri.
Printre băuturile de pe masa de Anul Nou puteți găsi ayran, sorbete din petale de trandafir, rodie și struguri. Din băuturi alcoolice: arak, struguri sau vodcă de orez.
Tradiții și rituri
Uzbecii au multe tradiții și ritualuri asociate sărbătorilor de Anul Nou. Un rit celebru este ruperea plăcilor vechi care sunt crăpate sau ciobite. Există credința că o astfel de acțiune va ajuta să scapi de toată negativitatea care a existat în vechiul an.
12 struguri sunt pregătiți pentru următorul rit. La fiecare lovitură, carnea trebuie să fie consumată pe struguri și să-și facă dorințe. Dacă o persoană reușește să facă acest lucru, atunci toate dorințele se vor împlini.
Un pepene verde este întotdeauna pus pe masa de Anul Nou. Cu cât este mai dulce și copt, cu atât va avea mai mult succes anul.
Sarbatoarea Navruzului este asociata si cu anumite traditii. Mult depinde de persoana care a venit în casă în acea zi. Dacă are o dispoziție liniștită și amabilă, are un bun simț al umorului, o reputație bună, acest lucru va aduce noroc în casă.
Despre cum să sărbătorim Anul Nou în Uzbekistan, vedeți videoclipul.
