Linguri de argint: cum să alegi și să îngrijești corect?

Lingurile de argint sunt considerate o necesitate în fiecare casă în care trăiesc copii. În articolul nostru vă vom spune cum să alegeți și să îngrijiți în mod corespunzător tacâmurile, precum și de ce există o tradiție de a le oferi bebelușilor și care sunt proprietățile utile ale lingurilor de argint.

Lingurile din metal precum argintul au apărut în Roma și Grecia antică. În Evul Mediu, numai cetățenii nobili și curtea regală au folosit tacâmuri similare. Au obținut o circulație mai largă puțin mai târziu - în Renaștere. Apoi, obișnuința a apărut pentru a da „apostolilor creștini” botezului unui copil, au fost făcute din argint, iar butașii au fost decorați cu chipul Fecioarei, al lui Iisus Hristos și al îngerilor.

Nașii bogați le-au dat nașilor lor o pereche de linguri, iar copiii din cele mai eminente familii au primit un set complet de argint de 12 articole. În mod tradițional, copilului i se oferea o lingură cu imaginea apostolului, în cinstea căreia și-a primit numele. Totuși, nu toată lumea își putea permite un astfel de cadou, motiv pentru care a apărut cunoscuta unitate frazologică „S-a născut cu o lingură de argint în gură”, ceea ce înseamnă că o persoană s-a născut într-o familie cu venituri materiale foarte mari.

În vremurile baroce, au apărut pentru prima dată alte opțiuni pentru decorarea lingurilor - modele ornamentate, peisaje și alte imagini au început să le fie aplicate.

În Rusia, astfel de tacâmuri au apărut la sfârșitul primului mileniu. Așadar, în 998, rămășițele prințului Vladimir au primit aceste linguri drept dar pentru adoptarea credinței creștine și pentru respingerea completă a păgânismului.

În țara noastră, o lingură din argint a fost considerată întotdeauna un cadou foarte bun și scump - a fost prezentată nu numai pentru apariția primului dinte, ci și pentru internarea copilului la sală de gimnaziu și a fost prezentată și ca un cadou pentru noii noștri. Cele mai bogate familii au colectat tacâmuri de argint ca zestre pentru fiicele lor - în mod tradițional, a fost trecut de la mamă la fiică din generație în generație.

De exemplu, la începutul secolului trecut, o pereche de linguri Faberge la licitația lui Christie s-a ridicat la 8 mii de dolari, iar o lingură fabricată de Fedor Ruckert a fost vândută pentru 12,5 mii de dolari.

În toată lumea, arginteria germană este foarte apreciată. Astfel, Robbe & Berking își livrează produsele de la curtea șeicilor arabi și a reginei Angliei de mult timp. Produsele nu mai puțin populare sunt brandurile Robert Freund, Franz Schnell Halle, precum și Herbert Zeitner.

Cele mai apreciate articole de argint marcă engleză William Suckling, Ridley Hayesprecum și produse ale unor întreprinderi daneze. Printre stăpânii ruși, frații Grachev, Ovchinnikov, Sazikov și, bineînțeles, Faberge erau cei mai cunoscuți - mulți dintre ei erau în trecut furnizori de mâncăruri pentru curtea imperială rusă, acest rol era onorabil și prestigios, de aceea bucatele acestor mărci erau de obicei marcate cu o marcă distinctivă deosebită. În prezent, produsele fabricii din Argentina sunt la cerere.

În zilele noastre, prețurile pentru munca acestor maeștri nu pot fi numite înălțate pe cer, ele pot fi permise nu numai de milionari. De exemplu, o lingură de argint cu auriu, decorată cu imaginea Fecioarei, meșterul danez A. Michelsen, realizat în 1916, a fost vândut cu 230 de dolari, în general, prețul tacâmurilor de la acest maestru variază de la 50 la 600 de dolari.

Lingurile de argint antice realizate în secolele XVIII-XIX sunt puțin mai scumpe, iar un set de articole din argint din 6 linguri și furci, realizat în 1855 de celebrul bijutier Hippolyte Thomas, este oferit pentru o mie și jumătate de dolari - greutatea setului este de puțin peste un kilogram, totul aparate decorate cu monograma proprietarului.

Prezența unui eșantion pe orice produs argintiu indică valoarea și originea sa nobilă. Dacă apelăm la numere, marcajul arată ce procent de argint este în articole. De exemplu, Proba 925 înseamnă că conținutul de argint nu este mai mic de 92,5%, iar elementele de aliere nu reprezintă mai mult de 7,5%, cel mai adesea se folosește cupru.

Prin urmare, cea mai scumpă lingură este de 999 de probe: nu conține aproape nicio impuritate; aceste produse au întotdeauna o nuanță de argint strălucitoare și nu se întunecă în timp. În același timp, argintul pur este un metal ductil. În timpul utilizării, aceste linguri se îndoaie cu ușurință și, după câțiva ani, se formează mici zgârieturi și pete pe suprafața lor, o astfel de lingură este foarte ușor de spart.

Lingurile din aliaj de încercare 925 reprezintă combinația optimă de rezistență mecanică și strălucire caracteristică de argint. Aliajele altor eșantioane păstrează rezistența, dar devin gălbui pe măsură ce sunt utilizate.

Se știe că în Franța se produc tacâmuri de argint 950 și 900 de probe.

Multe linguri de argint au repere, multe dintre ele sunt cunoscute. Cert este că în fiecare țară dintr-o anumită perioadă a existat un sistem pentru marcarea argintului. De exemplu, în Germania până în 1988, sistemul de eșantioane de lot a fost folosit, iar în America până în ziua de azi este utilizat un karat. La aparatele mai vechi, există de obicei 3-4 sau chiar mai multe caracteristici. Deci, lingurile rusești făcute în a doua jumătate a secolului trecut au până la 5 caractere:

• o denumire digitală care arată proporția de argint din bobine (de obicei metale 84, 88, precum și 91 de probe);
• anul testării (de exemplu, 1854);
• numele de marcă al comandantului care a marcat produsul (de obicei, numai inițialele sale erau puse);
• desemnarea acceptată a camerei de analiză (de exemplu, pentru Moscova este George cel Victorios);
• repere ale maestrului care a creat dispozitivul.

Lingurile antice europene aveau propriul sistem individual de marcare. Așadar, pe produsele maeștrilor englezi puteți găsi un leu cu laba ridicată - acesta este un semn că lingura este fabricată din argint sterlin (925), iar pe produsele făcute din 1783 până în 1890. inclusiv, puneți în plus un timbru al taxei, precum și o amprentă a imaginii conducerii monarhului la acel moment.

Beneficiile argintului sunt cunoscute încă din cele mai vechi timpuri. Se credea că apa în contact cu acest metal devine vindecătoare, vindecându-se de multe boli periculoase. Vesela din acest metal a fost folosită pe scară largă în diverse culturi și rituri religioase, iar utilitatea argintului a fost confirmată în cercetările științifice.

S-a descoperit că metalul are capacitatea de a ucide microbii, iar argintul își manifestă caracteristicile bactericide într-un volum mai mare. În urma lui sunt cuprul și aurul. Dacă aveți o lingură de argint, atunci puteți face întotdeauna apă de argint. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să coborâți o lingură obișnuită în ea și să mențineți la temperatura camerei aproximativ o zi.

Argintul are capacitatea de a distruge mai mult de 700 de tipuri de bacterii, în timp ce este de 1750 de ori mai eficient decât acidul carbolic, de 3,5 ori mai eficient decât permanganatul de potasiu, clorul și furatsilina, fără a atinge microorganismele benefice. Este de remarcat faptul că bacteriile nu dezvoltă rezistență la argint, prin urmare, chiar și cu utilizare prelungită, rămâne eficient în lupta împotriva microflorei patogene.

Aceste caracteristici au făcut ca tradiția de a dona o lingură de argint „pe dinte” - folosirea unor astfel de dispozitive pentru hrănirea bebelușilor provoacă dinții nedureroase, creștere și un apetit bun pentru copil, particule ionice din acest metal nobil inhibă dezvoltarea bacteriilor, virusurilor și a altor microorganisme dăunătoare care trăiesc în alimente, cavitatea bucală și stomacul unei persoane.

Cu toate acestea, obiectele de argint au dezavantajele:

• După contactul cu produse din carne și leguminoase, lingurile de argint încep să se întunece, prin urmare, necesită îngrijire constantă;
• datorită conductivității termice crescute, argintul se încălzește destul de repede, de exemplu, o lingură lăsată într-un pahar cu apă clocotită în câteva secunde devine atât de fierbinte încât cu greu poate fi preluată;
• argintul de calitate scăzută este destul de fragil și, dacă este manipulat cu neglijență, începe să se rupă;
• Tacâmurile argintii, atunci când sunt utilizate frecvent, devin mai subțiri și mai sensibile la stres mecanic.

Argintul este deseori confundat cu cupronickel. Desigur, dacă cumpărați un lucru dintr-un magazin, totul este clar, dar dacă, atunci când analizați lucrurile moștenite de la dvs., găsiți un tacâm argintiu, este foarte important să înțelegeți dacă are vreo valoare. Visual cupronickel este foarte greu de diferențiat de argint acasă, dar dacă respectați unele recomandări, sarcina dvs. va fi mult simplificată.

• Priviți cu atenție proba. Dacă aveți o lingură din cupronickel, atunci pe ea veți vedea prescurtarea ISC, aceasta înseamnă cupru, nichel și zinc - aceste metale sunt principalele componente ale aliajului. Pe lingurile de argint va sta cel mai frecvent test, format din mai multe numere.
• Țineți o lingură în apă aproximativ o zi. Un produs argintiu nu își va schimba aspectul, în timp ce cupronickel începe să se oxideze și să ia o nuanță verde murdară.
• Dacă aveți un creion pe mână, îl puteți folosi: frecați doar suprafața - argintul va rămâne neschimbat, veți observa o pată întunecată pe suprafețele cupronickel.
• Încercați să estimați masa lingurii, puneți-o pe solzi - argintul trebuie să fie mai greu decât cupronickelul.
• Dacă cumpărați un produs, atunci gândiți-vă la prețul acestuia.. Dacă vi se oferă argint la un cost redus, acesta este un motiv întemeiat să vă gândiți - este posibil să încerce să vă înșele.
• Implicați-vă propriul simț al mirosului; cupronickel poate fi identificat prin mirosul de cupru. Pentru a face aroma mai accentuată, este mai bine să frecați puțin lingura.
• Folosiți iod obișnuit: picurați puțin pe o lingură și așezați-vă în soarele luminos - Pe produsul argintiu trebuie să apară o pată întunecată. Cu toate acestea, această metodă are și un dezavantaj: trebuie să cheltuiți multă energie pentru a vă curăța lingura.
• Chrompeak poate fi utilizat în loc de iod. Argintul ar trebui să dea o reacție roșie, și cu cât eșantionul este mai mare, cu atât nuanța este mai saturată.

În ciuda faptului că fiecare dintre metodele de mai sus se referă la lucrători, este foarte dificil să distingi argintul de cupronickel în condiții casnice. Dacă aveți nevoie de încredere 100%, este logic să apelați la bijutieri profesioniști, restauratori sau dealeri de antichități - aceștia vor oferi o evaluare precisă nu numai despre compoziția dispozitivului metalic, ci și ajută la aflarea datei și costului aproximativ de fabricație.

Lingurile de astăzi sunt emise în cel mai larg sortiment - pot avea diferite forme, nuanțe, dimensiuni și scopuri diferite.

Principalele tipuri de linguri includ 4 opțiuni.

• Sala de mese Aceste dispozitive sunt potrivite pentru consumul de cereale lichide și a primelor feluri de mâncare dintr-un castron înalt, precum și pentru distribuirea salatelor și a altor gustări. În Rusia, volumul său este de aproximativ 18 ml.
• desert. Aparatul este folosit pentru mâncăruri dulci și produse de patiserie servite în farfurii mici, precum și în cupe adânci pentru bulionuri și supe. Dimensiunea sa este de aproximativ 10 ml.
• Sala de ceai Scopul său este să amesteci zahărul într-un pahar de ceai, în plus, este adesea folosit pentru deserturi. Volumul unei astfel de linguri este de 5 ml.
• Cafenea. Această lingură este de 2 ori mai mică decât o linguriță, volumul ei corespunzând 2,45 ml și se folosește complet cu căni mici de cafea.

De asemenea, eliberează linguri auxiliare.

• Bar. Este un obiect cu un mâner alungit în formă de spirală, la capătul căruia este plasată o bilă mică. Este potrivit pentru prepararea diverselor smoothie-uri și cocktail-uri constând din mai multe straturi.
• Bouillon. Este alungit sau rotund, dar destul de adânc, este folosit pentru vasele lichide.
• Razlivatelnaya. Se folosește pentru turnarea mâncărurilor fierbinți și pentru stabilirea vaselor principale pe farfurii.
• Sousnaya. Difera in dimensiuni mici si nasul ascutit.
• Lingură Absinthe. Scopul său este de a adăuga zahăr la această băutură alcoolică puternică.
• Figured. Se folosește pentru răspândirea gemurilor, a gemurilor și a mousse-urilor dintr-un bol comun sau borcan în mici farfurioare individuale.
• Lingură pentru cartofi. Din punct de vedere vizual, este oarecum o reminiscență a tuberculilor.Pe ambele părți există așa-numitele „urechi” - acestea împiedică căderea cartofilor fierți sau fierți la cald atunci când sunt aplicate pe farfurii.
• Lingură pentru condimente. Scopul său este clar din nume. De obicei are o dimensiune compactă și vine întotdeauna cu condimente pe stand.

Sănătatea unei persoane, în special cea mai mică membră a familiei este cea mai importantă, prin urmare, atunci când cumpărați o lingură din argint, ar trebui să fiți extrem de atenți. Dacă intenționați să prezentați o lingură exclusiv ca suvenir, atunci un decor frumos va fi destul, dar dacă decideți să faceți un cadou care va fi folosit pentru hrănirea ulterioară, cereți vânzătorului un certificat sanitar.

Când folosiți o lingură, nu trebuie să aveți cea mai mică îndoială că produsul este de cea mai înaltă calitate și funcționalitate. Autenticitatea certificatului este dovada principală că utilizarea tacâmurilor nu reprezintă o amenințare pentru viața copilului. Acest document confirmă, de asemenea, că produsul este realizat dintr-un aliaj ecologic folosind un proces standardizat.

Orice lingură de argint de calitate trebuie să îndeplinească următoarele criterii:

• să aibă o bontă de formă rotunjită, fără jetoane și diverse tipuri de crestături, care duc adesea la vătămarea mucoasei gurii și limbii copilului;
• mânerul trebuie să fie cât mai confortabil, este de dorit să existe unele nereguli la margini, acestea să permită firimii să efectueze o prindere mai stabilă;
• dimensiunea lingurii trebuie să îndeplinească pe deplin caracteristicile vârstei și înălțimii copilului;
• metalul trebuie să fie de cea mai înaltă calitate.

Cu toate acestea, nu toate acoperirile sunt la fel de utile ca cele argintate. De exemplu, aurirea pe argint arată foarte scump și spectaculos, dar din cauza lui se pierd toate proprietățile utile ale argintului.

Uneori, pentru a oferi metalului o strălucire mai mare, este acoperit cu rodiu. Acesta este un metal nobil care este capabil să protejeze tacâmurile de efectele soluțiilor chimice și daunelor mecanice. Argintul cu un înveliș similar arată foarte impresionant și, de asemenea, face metalul în special rezistent la coroziune. Argintul de rodiu păstrează proprietățile decorative ale metalului pentru o lungă perioadă de timp, cu toate acestea, moartea virusurilor cu bacterii în contact cu astfel de linguri nu se produce.

Unele linguri de argint sunt lăcuite. - astfel de tacâmuri destinate scopului său nu sunt utilizate, îndeplinesc exclusiv funcții decorative și de suvenir. Lacul se aplică pe argint doar pentru a asigura depozitarea sa pe termen lung, acoperirea păstrează argintul, așa cum era, împiedică oxidarea și patina sa, dar atunci când interacționați cu alimentele eliberează substanțe toxice în el.

Produsele de suveniruri includ și ele linguri de argint acoperite cu mobilă de argint. Acest tip de acoperire arată luxos, dar nu permite argintului să-și arate pe deplin proprietățile de vindecare.

Toate tipurile de acoperiri, cu excepția argintului 999, reduc în mare parte proprietățile de vindecare ale metalului, împiedică pătrunderea ionilor în alimente și toate acestea fac ca tacâmurile să fie complet inutile din punct de vedere medical.

În aparența lor, diferă linguri pentru un copil, pentru bărbați și femei.

În zilele noastre, alegerea produselor de îngrijire din argint este excelentă - puteți găsi întotdeauna produsul potrivit în orice hardware sau magazin de bijuterii, dar, în mod tradițional, mijloacele populare folosite de bunici și străbunicile noastre sunt de asemenea foarte populare.

• Curăță foarte bine amoniacul de aliaje de argint. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să înnați lingurile timp de o oră într-o soluție de alcool amestecată cu apă în proporție de 1 la 10. Dacă nu aveți timp să așteptați, înmuiați o cârpă într-o soluție de amoniac și începeți să ștergeți produsul cât mai intens posibil, până când petele dispar complet. Rețineți că nu este recomandat argintul de masă cu înnegrire.
• Pentru a reveni strălucirea argintului, un bulion de cartofi s-a dovedit bine. Pentru a scăpa de întunecare, trebuie să puneți o lingură de argint în el timp de un sfert de oră, iar după acest timp scurt, dispozitivul va părea nou.
• Acidul citric de argint curăță bine. Pune o lingură în soluția concentrată timp de câteva minute și foarte curând va străluci din nou cu o strălucire rece.
• Lingurile de argint pot fi curățate cu cenușă de tutun. Pentru a face acest lucru, amestecați-l cu apă, fierbeți în compoziția rezultată a lingurii, după care tacâmurile trebuie șterse bine. În mod alternativ, puteți amesteca cenușa cu lămâia și trata produsul cu această compoziție.
• Un efect bun este dat de coacere de sodă, mai ales dacă pe o lingură au apărut o mulțime de pete. Secvența acțiunilor de aici este simplă - trebuie doar să luați un prosop umed, să scoateți puțin sifon și să ștergeți locurile de poluare până când acestea dispar complet.

Pentru cum să curățați tacâmurile (cupronickel, argint, oțel inoxidabil) și alte ustensile, consultați videoclipul de mai jos.