Lingură de înghețată: caracteristici și reguli de utilizare

Astăzi, există multe aparate care facilitează foarte mult viața nu numai a femeilor, ci și a bărbaților în bucătărie. Cu toate acestea, existența unora dintre ei oameni nici măcar nu ghicește. Printre astfel de dispozitive, este de remarcat lingura de înghețată, care este considerată pe bună dreptate „regina” printre dispozitivele de desert.

Un dispozitiv cu ajutorul căruia puteți simplifica foarte mult doza de porții pentru orice desert făcut din acest produs blând se numește lingură de înghețată. Anterior, astfel de dispozitive erau găsite doar în restaurante sau cafenele. Bucătarii de astfel de unități ar putea foarte bine să pună înghețată în castroane de înghețată sau farfurii pentru deserturi folosind astfel de linguri. Pentru astăzi astfel de linguri pot fi găsite în multe bucătării de casă.

Folosind linguri, puteți crea capodopere adevărate ale înghețatei.

Dar primul este cel mai solicitat, întrucât deserturile create din bile sunt mai frumoase și la fel ca mărime. Din cel de-al doilea, puteți face chiar petale sau frunze pentru flori.

În plus, o lingură de înghețată este considerată un dispozitiv indispensabil în bucătărie, în special pentru cei care le plac cel mai mult diverse tipuri de înghețată. Această cremă și brulee, și popsicle, și înghețată. Din bile puteți crea deserturi incredibil de frumoase. Toate sunt obținute într-o formă perfectă. Și sunt adesea decorate cu bucăți mici de fructe. Singurul lucru de reținut este că lingura trebuie umezită în apă fierbinte înainte de utilizare. În plus, înghețata nu trebuie să fie prea tare, cu cuburi de gheață.

Există mai multe soiuri de linguri de înghețată. Unele dintre ele pot fi din plastic, adică de unică folosință. Astfel de modele sunt utilizate cel mai adesea acasă. Până la urmă, numărul deserturilor preparate nu este prea mare. Cele care sunt utilizate în cafenele sau restaurante sunt numite profesionale. Pot fi confecționate din diferite materiale, de exemplu, aluminiu sau oțel inoxidabil. Sunt folosite pentru o perioadă destul de lungă și practic nu se uzează. În plus, toate deserturile sunt preparate rapid și ușor, ceea ce este foarte important pentru astfel de unități.

De asemenea, modelele lingurilor de înghețată diferă unele de altele, atât prin forma buzunarei, cât și prin designul lingurii, precum și prin lungimea mânerului. Există modele care pot fi atârnate pe perete, astfel încât acestea pot fi întotdeauna la îndemână cofetărie. Există un inel special pentru ele, pentru care sunt suspendate.

De asemenea, este demn de remarcat un design atât de interesant ca o lingură cu un ejector. Folosind o astfel de lingură mecanică, puteți crea nu numai deserturi de înghețată, ci și să faceți bile perfect netede. Le puteți găti din pulpa de fructe, orice cremă, aluatul nu prea gros, legumele sau chiar piureul de carne. O masă decorată cu o asemenea frumusețe va uimi aproape toată lumea. Mecanismul încorporat face ușor să împingeți bile de înghețată de la „buză”.

Un alt model destul de interesant este o lingură de înghețată încălzită. Astfel de modele sunt cele mai utilizate în restaurante. Încălzirea oferă înghețată posibilitatea de a nu se lipi de pereții lingurii în sine, așa că se dovedește să facă deserturi mai rapide, ceea ce este foarte important pentru o afacere mare.

Ultima opțiune - linguri de mucegai. Sunt complet diferite. Cu ajutorul lor, puteți face animale neobișnuite sau simple fețe amuzante din înghețată sau alte produse. Cu toate acestea, dacă lingura este din plastic, atunci nu toate preparatele pot fi preparate cu ușurința obișnuită. La urma urmei, acest material este destul de fragil. Astfel de linguri sunt cel mai adesea folosite pentru a crea deserturi pentru petrecerile copiilor.

Alegerea lingurilor pentru înghețată este foarte mare și diversă. Prin urmare, va fi dificil să alegeți o lingură care ar putea servi mulți ani. Cel mai bine este să luați în considerare accesoriile de la reprezentanți ai diferitelor companii. Puteți cumpăra linguri de înghețată atât pe piețe, cât și pe site-uri specializate din Rusiaunde alegerea este foarte mare. Cele mai populare sunt lingurile producătorilor italieni sau germani. Calitatea lor rămâne mereu la maxim, ceea ce înseamnă că astfel de accesorii pot dura mult timp. În plus, mulți reprezentanți oferă o garanție de câțiva ani pentru lingurile de înghețată din oțel inoxidabil.

Producătorii diferă în ceea ce privește produsele de calitate firma Tescoma. Produsele sunt fabricate din material de înaltă calitate - oțel inoxidabil. Mecanismul care este responsabil pentru formarea mingii este plasat foarte convenabil. În plus, cu ajutorul unei astfel de linguri, dozele pentru diverse umpluturi pot fi măsurate cu exactitate. De asemenea, un dispozitiv similar este folosit pentru decorarea prăjiturilor.

Accesoriile nu au o calitate mai proastă de la Tupperware. Sunt confecționate din materiale de calitate. Toate articolele companiei sunt destul de grele, iar costurile lor variază între 1400-1800 ruble. Înainte de utilizare, asigurați-vă că coborâți lingura în apă fiartă. După câteva exerciții practice, bilele sunt frumoase și mari. Doar trei sunt suficiente pentru ca un adult să fie mulțumit. Cu ajutorul produselor puteți face un desert frumos de vacanță.

Nu mai puțin de înaltă calitate sunt linguri de la producătorii unei astfel de companii Gipfel.

Sunt fabricate din oțel inoxidabil, în Germania. În plus, au un mâner ergonomic care vă permite să țineți dispozitivul ferm.Lingura are un mecanism de primăvară, astfel încât puteți face bile frumoase nu numai pentru deserturile cu înghețată, ci și pentru capodoperele fructelor.

Linguri făcute la Fackelmannpoate fi atât din plastic cât și din oțel inoxidabil. Primele dintre ele nu sunt foarte populare. Mulți sunt nemulțumiți de calitatea lor, deoarece produsele se rup prea repede. Dar cele din oțel inoxidabil își servesc stăpânii mult timp. Sunt destul de practice și de câteva ori mai bune decât plasticul.

Dacă în restaurante și cafenele, specialiștii știu deja să folosească astfel de accesorii, atunci acasă nu fiecare persoană va putea forma bile pentru desert pentru prima dată. Prin urmare, cel mai bine este să vă familiarizați cu câteva reguli pentru utilizarea unei linguri de înghețată. Aplicarea înghețatei este o sarcină destul de dificilă. Și pentru ca acest lucru să se dovedească frumos, este necesar să exersezi mai întâi și abia apoi să faci deserturi pentru oaspeți.

Puteți folosi înghețată pentru deserturi în tăvi speciale, precum și în pungi de plastic. Mai întâi trebuie să-l scoateți din congelator sau congelator. Apoi, trebuie să i se permită să se dezghețe puțin, 10-15 minute vor fi suficiente pentru asta. În plus, trebuie să știți că puteți obține chiar și bile dacă recipientul cu înghețată este lat, cu cel puțin 18-20 de centimetri lungime.

Când înghețata este dezghețată suficient, puteți începe să formați un desert.

Acest lucru nu va ajuta doar la dezinfectarea acestuia, dar va asigura și împingerea mai ușoară a bilelor afară.

În continuare, trebuie să iei o lingură în mâna dreaptă și, ținând-o într-un unghi foarte ascuțit, să o desenezi de la stânga la dreapta. În acest caz, trebuie să apăsați permanent într-o direcție. Pentru a face bilele frumoase și netede, nu trebuie să săpați înghețată, trebuie doar să o răzuieți ușor, ca chipsurile. Până la urmă datorită formei speciale a unei astfel de linguri, cipurile se pot înfășura într-o minge îngrijită.

După aceea, trebuie să apăsați ușor mânerul lingurii și să scoateți cu grijă mingea finită din ea. Dacă dispozitivul este bine umezit în apă clocotită, înghețata poate cădea cu ușurință. Bilele gata trebuie puse pe o farfurie sau într-un bol. Dacă este necesar, pot fi decorate cu diverse fructe sau fructe confiate, nuci zdrobite sau alune. În plus, totul poate fi presărat cu ciocolată răcită sau nucă de cocos, precum și se toarnă lapte condensat.

Pentru a rezuma, putem spune asta lingura de inghetata este un accesoriu destul de util, care vine la indemana in orice casaunde adoră deserturile făcute dintr-un astfel de produs. Astfel de linguri vor fi de mare ajutor în multe restaurante. Bucătarii adevărați vor putea face deserturi frumoase din bile care vor deveni capodopere pe mese. Dacă trebuie doar să faceți cunoștință cu toate facilitățile unui astfel de accesoriu, credeți-mă, nu ar trebui să renunțați la acest aspect. La urma urmei, oaspeții tăi, care, cel mai probabil, mănâncă înghețată cu bile doar vara, pe promenadă sau într-o cafenea, vor fi foarte surprinși când vor avea o astfel de oportunitate acasă.

Într-un scurt videoclip, există sfaturi pentru a face bile de înghețată folosind o lingură.