Linguri de desert: caracteristici distinctive și alegere

Toată lumea a auzit despre existența unei linguri de desert, dar puțini oameni știu cum se diferențiază de ceilalți și cum să o folosească corect. Să cunoaștem mai bine acest dispozitiv.

Pentru a nu intra într-o mizerie, după ce ați venit la o petrecere de cină, trebuie să cunoașteți scopul tacâmurilor elementare și să vă imaginați cum arată.

O lingură de desert, ca oricare alta, constă dintr-o lingură, care este mai mică decât o lingură, dar mai mare decât o lingurițăși un mâner alungit care este ușor de ținut cu trei degete. Dispozitivele decorează cu tot felul de modele, le conferă o formă originală. Pentru mâncarea banală a ciorbei sau a terciului, acest dispozitiv nu este potrivit.

Există 2 tipuri de linguri de desert - americane și engleze. Al doilea ne este mai familiar, volumul său este de 10 ml. Capacitatea unei linguri americane este mai mare, dar nu cu mult - exact 1 ml. Dimensiunea lingurii de desert este de 18 cm.

În ceea ce privește capacitatea, apoi în lingura de desert veți introduce:

• 10 ml apă și lapte;
• 9 ml miere;
• 10 ml otet;
• 11 ml iaurt de lapte;
• 14 ml smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Cantitatea de produse în vrac care se vor încadra într-o lingură de desert:

• 3 g de zahăr pudră;
• 5 g zahăr;
• 6,5 g sare;
• 4 g drojdie uscată;
• 5 g de făină;
• 5,5 g cacao;
• 4 g de orez;
• 7 g fasole;
• 4 g de scorțișoară;
• 8 g stafide;
• 9 g miere;
• 12 g de acid citric.

O lingură de desert poate fi de diferite tipuri. Pentru aproape fiecare desert există o lingură specială, care este convenabilă să ia și să mănânce. Folosiți următoarele feluri de mâncare cu o lingură specială:

• zahăr - lingură sub formă de buzunar;
• sosuri - se mănâncă cu un dispozitiv cu coș întins;
• bulionii - o lingură mai în profunzime și rotunjită;
• cocktail-uri și băuturi răcoritoare - cu mâner lung;
• inghetata - dreptunghiulara, cu margini pliate si maner scurtat;
• mierea este colectată cu o buză specială de lemn, în formă de butoi în miniatură cu sloturi în diametru;
• măsline și măsline - cu un mâner lung și o gaură în bucată, din care marinada revarsă înapoi în borcan;
• absint - lingura pentru ea este cea mai neobișnuită, cu o formă particulară, cu coaste dreptunghiulare și găuri complicate, astfel încât este convenabil să așezați o bucată de zahăr în ea și să turnați apă rece, care curge într-un flux subțire în băutură;
• fructe - pentru un avocado, buzunarul este sub formă de oval, pentru kiwi - rotunjit și pentru grepfrut - alungit alungit cu crestături la margini.

Cele mai simple sunt cele de plastic de unică folosință, pentru ocazii speciale - din cupronickel și argint. Un set de astfel de linguri cu mânere modelate și pictură înnegrită - o întreagă piesă de artă a bijuteriilor - va fi un cadou demn pentru o nuntă sau o aniversare.

La vânzare există articole pentru amenajarea mesei din diverse materiale.

• Lemn. Sunt folosite în excursii, drumeții. Sunt ușoare, rezistente, sunt convenabile să mănânce mâncare fierbinte. Lingurile pictate din lemn servesc la decorarea interiorului și ca instrument muzical popular rus.
• Plastic. Ușoare, ieftine, dar de scurtă durată, bune pentru un picnic. Popular în cafenelele de vară: reduce posibilitatea răspândirii infecțiilor intestinale.
• Aluminiu. Au fost cele mai frecvente în catering, dar acum sunt un lucru din trecut. Au un aspect nescris, fragil și nesigur pentru sănătate.
• Din oțel inoxidabil. Acesta este cel mai comun material. Lingurile din ea sunt ușoare, estetice și sigure.
• Ceramică. Adesea vândut complet cu căni de suvenir, cu seturi pentru mirodenii.

Comparând aceste articole, Există mai multe caracteristici distinctive.

• O lingură de desert este mai mare decât o linguriță, dar mai mică decât o lingură. Diferența este următoarea: 15 ml de apă intră în sala de mese și 5 ml în camera cu ceai.
• Lungimea tacâmurilor este de 20 cm, ceaiul de 15, iar desertul de 18 cm.
• Tacâmurile sunt destinate consumului de mâncare fierbinte de bază. În comparație cu alții, se folosește o linguriță atunci când bei băuturi calde: amestecă zahărul cu acesta, ia gem de la o vază. O lingură de desert va fi necesară la o masă dulce împreună cu o furculiță pentru desert pentru a gusta dulciuri și delicatese.
• Locația pe masă. În versiunea universală a servirii, lingura de desert este așezată împreună cu furculita pentru desert în fața farfuriei, iar ceaiul și apoi sala de mese sunt așezate imediat după cuțitele din partea dreaptă.

Vase de masă pot fi achiziționate pe rând sau într-un set.

Atunci când alegeți un produs, asigurați-vă că acordați atenție unui număr de puncte.

• Aspectul lingurii. Ar trebui să aibă o formă corectă, să nu aibă îngroșări, gropi și gheare suplimentare. Desenul trebuie aplicat uniform, fără a lăsa urme pe mâini.
• Miroase. Un aparat normal nu trebuie să aibă un miros suspect de vopsea, metal sau plastic.
• Mărimea lingurii trebuie să respecte standardul: adâncimea buzunarei este de 10 mm, grosimea maximă nu depășește 4 mm.
• Lingurile modelate și pictate au un certificat de calitate. Asigurați-vă că întrebați dacă vânzătorul îl are.

Lingurile de diferite metale au propriile caracteristici, precum și costuri diferite.

În magazine puteți găsi mâncăruri din diverse metale care nu se tem de coroziune, nu se întunecă cu timpul, nu se pretează detergenților agresivi și au o strălucire atractivă. Acestea pot fi instrumente din oțel obișnuit sau dintr-un aliaj de nichel-crom.Prețul lor este scăzut.

Produsele din „spațiu” sau „medical”, care au o rezistență superioară și siguranță alimentară absolută, sunt costuri ridicate.

Aparatele din argint au un efect antiseptic. Lingurile sunt întotdeauna decorate neobișnuit și festiv, astfel încât sunt folosite pentru servirea în ocazii speciale. Cumpărarea unei linguri din argint de către un bijutier este o plăcere scumpă, iar cumpărarea ei într-un magazin de la producător, dacă se dorește, este destul de realistă.

Nu trebuie să folosiți constant o lingură de argint: suprasaturarea corpului cu ioni de argint nu este de dorit.

Produsele Cupronickel sunt mai durabile și mai ieftine decât argintul. Sunt mai puțin sensibili la efectele timpului, dar au nevoie și de îngrijire atentă.

Lingurile de plastic sunt fabricate dintr-un material ecologic, accesibil și ieftin. De mai bine de 20 de ani au cucerit alimentația publică. Sunt ușoare, confortabile, iar vizitatorii nu le iau ca suvenir, deoarece costul lor este ieftin.

Costul produselor din lemn este scăzut, iar curățenia mediului nu este fără îndoială. Faceți linguri de tei. Se apreciază lingurile care nu sunt acoperite cu vopsea și lac, dar sunt mai puțin durabile.

Prețul produselor ceramice este de asemenea scăzut. Sunt de natură decorativă, este incomod să le consumi. Este mai bine să nu luați instrumente viu colorate: vopselele pot conține plumb și cupru.

Pentru a servi vesela mult timp, au nevoie de îngrijire și depozitare corespunzătoare. Principalul lucru este să păstrați lingurile uscate și curate într-un recipient separat sau în orice sertar convenabil.

Acest lucru este valabil mai ales în cazul lingurilor de argint - acesta este un material foarte moale. Nu se recomandă depozitarea obiectelor de argint în ambalaje de hârtie și cutii de carton. Aspectul produselor se va deteriora din sulful conținut în carton. Dispozitivele de sărbătoare sunt depozitate cel mai bine într-o cutie sau geantă de lenjerie concepute pentru ele.

Regulile de îngrijire a tacâmurilor sunt destul de simple.

• Este indicat să spălați lingurile imediat după utilizare. Se spală cu un detergent lichid și un burete moale. Utilizarea produselor abrazive grosiere pentru produsele cu suprafață metalică lucioasă nu este de dorit.
• Un mod blând, dar eficient de a lustrui: cenușă, praf de dinți, amidon de cartofi.
• Acidul ortofosforic, care se găsește în băuturile carbogazoase Fanta, Coca-Cola și Sprite, va ajuta la returnarea aspectului perfect dispozitivelor. Doar lăsați aparatele în sifon pentru un timp, apoi clătiți cu apă rece și ștergeți uscat cu o cârpă de bumbac.
• Produsele din oțel pot fi spălate într-o mașină de spălat vase dacă nu au mânere din plastic. Articole din alte materiale: plastic, lemn, metale prețioase, ceramică - se spală manual.
• Înainte de a încărca linguri în mașină, asigurați-vă că este curat. Resturile de alimente de pe dispozitive trebuie mai întâi eliminate cu un burete.
• Dacă există pete în gresie și crestături decorative pe lingurile de oțel, acestea sunt eliminate cu ajutorul unei soluții de sodă și acid citric: 2 litri de apă fierbinte, 2 lingurițe. linguri de acid citric. Dispozitivele sunt cufundate în compoziție și lăsate 20 de minute într-o cratiță la foc mic.
• Pentru ca lingurile din oțel inoxidabil să nu aibă o acoperire gri, acestea sunt spălate într-o soluție: 4 l de apă la 0,4 cană de înălbitor cu clor. Dispozitivele vor recăpăta strălucirea dacă sunt șterse cu o cârpă umezită într-o soluție de 10% amoniac și apă într-un raport de 1: 9.
• Aparatele din plastic sunt spălate complet cu apă caldă, dar nu fierbeți. Se acordă atenție la îmbinarea pieselor din plastic cu metalul. Adeseori acumulează grăsime și murdărie.
• Aparatele Cupronickel sunt curățate cu cretă, praf de dinți, terenuri de cafea moale.Puteți șterge cu alcool sau vodcă. Produsele cu auriu se recomandă ștergerea cu oțet de vin sau albus de ou obișnuit.
• După orice produs, vasele sunt clătite bine și șterse, altfel lingurile se vor întuneca.
• Arginteria se spală cu o soluție de sodă de copt, acid citric și clorură de sodiu. Pasta de dinți sau pulberea vor ajuta, de asemenea, la refacerea strălucirii la instrumente.
• Pentru a elimina placa neagră din linguri, guma de spălare obișnuită va ajuta. Frecați bine zonele întunecate cu o radieră și veți vedea din nou sclipirea de argint.
• Gresia de cretă și amoniac curăță argintul: pregătește un amestec de 1 parte amoniac, 10 părți apă și adaugă praful de cretă pentru a obține o consistență subțire a smântânei. Puneți produsul pe o lingură și frecați-l. Din placa neagră nu va fi urmă.

Din acest videoclip veți învăța cum să decorați o lingură de desert cu argilă polimerică.