Tot ceea ce trebuie să știți despre standurile pentru tort

Cu siguranță toată lumea își amintește momentul în care toată lumea așteaptă frumusețea extraordinară și gustul deosebit al tortului, când la înălțimea sărbătorii îl aduc la masă. Impresia de bunătăți poate fi distrusă chiar în acest moment, dacă tortul pare neatractiv și stă pe un carton obișnuit sau pe o simplă farfurie. Pentru ca oaspeții să fie încântați de desert, îl puteți servi pe un interesant suport pentru tort. Apoi, cea mai cochetă tort va arăta grozav pe un suport original sau rafinat.

Suportul pentru tort este o tavă sau o farfurie rotundă pe picior. Diametrul și dimensiunea tortului pot varia - de la mici coșuri de tort la farfurii uriașe pentru un tort de nuntă înalt. De obicei, tăvile sunt rotunde, mai rar dreptunghiulare sau pătrate. Standul poate fi:

• la un singur nivel sau la mai multe niveluri (pentru un tort mare de nuntă cu mai multe niveluri);
• tavă plată pe un picior jos;
• o tavă pe un picior înalt;
• rotative;
• sub forma a ceea ce nu;
• cu capac sau cupolă;
• fantezie.

Materialele pentru standuri pot servi:

• sticlă;
• porțelan;
• metal;
• un copac;
• din plastic;
• ceramică.

Anterior, plăcile obișnuite, tăvile sau plăcile de carton erau folosite ca coșuri pentru prăjituri și produse de patiserie. Astfel de deserturi nu păreau foarte prezentabile, astfel că apariția cutiilor de tort și a ceea ce nu face viața ușoară pentru cofetarii. Torturile din coaste arată frumos în fotografie și în realitate. În plus, dulciurile sunt mai convenabile de transportat pe o cutie specială pentru tort decât pe carton sau într-o cutie.Există standuri pentru depozitare și forme pentru transport - au un capac rezistent care închide tortul fără goluri.

O cutie de tort eficientă pentru un desert de nuntă va ajuta nu numai să livreze prăjitura în siguranță și sunet, ci și să surprindă oaspeții.

Astăzi, selecția de coșuri de desert interesante și frumoase este pur și simplu uriașă.

• Cel mai adesea în magazine puteți găsi cutii de tort pentru plastic. Acest material are greutate ușoară și costuri reduse. Bolurile din plastic pot avea diferite forme și detalii decorative. În plus, un astfel de stand este ieftin. Este potrivită pentru o sărbătoare modestă în cercul familiei.

• de lemn coiferele sunt la modă de mult timp. Lemnul merge bine cu sticla sau ceramica. Această bară de tort combinată este perfectă pentru o vacanță în stilul „shabby” sau „eco”. Există, de asemenea, opțiuni din lemn natural - portbagaj tăiat ferăstrău, tratat și acoperit cu un lac mat sigur. Această cutie de tort arată deosebit de impresionantă însoțită de un design potrivit pentru desert.

• Suport de sticlă - de asemenea, o opțiune comună. Poate fi cu sau fără capac. Dacă cozonacul de pe picior este făcut în întregime din sticlă transparentă, de la distanță se pare ca și cum tortul plutește în aer - este foarte frumos. Vasul însuși cu un capac poate fi sub formă de farfurie cu părțile laterale sau o tavă directă fără niciun limitator.

• Bare cu torturi stratificate - Acestea sunt mai multe plăci plate situate la diferite înălțimi. De obicei sunt localizate pe componente metalice. O astfel de cutie de tort poate avea forma unui copac, floare, inimă și așa mai departe. Astfel de opțiuni sunt alese pentru nunți mari, unde este nevoie de un număr mare de deserturi.

• O altă opțiune pentru nuntă este o cutie de tort pentru un desert cu pandantiv. Acest design arată spectaculos: un stand mare de metal cu trei niveluri este scos în sala unde se organizează sărbătoarea. Nivelul inferior are un diametru mic al plăcii, al doilea este puțin mai mare, iar al treilea este și mai mare. Pot fi mai mult de trei niveluri - la cererea clienților. Astfel, prăjitura este amplasată cu susul în jos și pare a fi atârnată în aer.

• Opțiunile clasice cu trei niveluri sunt potrivite pentru orice masă. Un astfel de suport arată ca trei plăci cu diametre diferite - de la mai mare la mai mic, cu un mâner de tijă metalică în mijloc. Pe astfel de feluri de mâncare puteți pune brioșe, brioșe și prăjituri sau un tort tăiat în bucăți îngrijite.

• Torturi de tors - un must have al oricărui bucătar de patiserie. Este mai bine dacă această opțiune este făcută din alimente din plastic dur, lemn sau acril. Pe un astfel de stand este convenabil să acoperiți tortul cu cremă și decor. Există, de asemenea, opțiuni frumoase, solemne, cu un fel de mâncare rotativ - desertul este convenabil de tăiat, iar fiecare persoană poate alege bucata care i-a plăcut.

• Cele mai simple rafturi pentru tort din ceramică cu o spatulă Sunt o placă obișnuită de plat cu diametrul mare. Spatula este de obicei făcută din același material ca placa. Pentru cinele și sărbătorile în familie, această opțiune este cea mai potrivită.

• Există, de asemenea, așa-numitele opțiuni de tort pentru camping - din plastic obișnuit de calitate alimentară precum recipiente. Acest suport are un capac convenabil cu cleme. Într-un astfel de recipient, este ușor să transportați un tort întreg fără a-l deteriora.

• Există, de asemenea, opțiuni de tort de unică folosință din carton. De obicei, acestea sunt necesare pentru a livra o prăjitură dintr-un punct în altul, dar a servi desert pe un astfel de fel de mâncare este o manieră proastă.

Astăzi, magazinele oferă o gamă uriașă de standuri pentru prăjituri și produse de patiserie. Unele modele sunt populare la cofetarii de casă pentru muncă, iar altele sunt folosite ca feluri de mâncare pentru servirea desertului pe masă.Pentru uz casnic, se aleg cel mai des coșuri din plastic dur, sticlă, acril sau lemn. Cofetarii preferă cele mai simple modele, dar cu o farfurie rotativă.

Un astfel de bol-tort este necesar pentru muncă - pentru a acoperi prăjituri și produse de patiserie cu cremă și decor. După terminarea lucrărilor, desertul este transferat într-un substrat de carton sau pe un suport frumos pe picior cu un vas ne-rotativ.

Un alt model popular este turtă rotundă cu părți cretate. Pe o astfel de tavă, atât prăjiturile, cât și un tort întreg, cu decorațiuni voluminoase, arată bine. Elegantele cutii transparente de tort cu capac cu cupolă într-un set pot fi adesea văzute pe vitrinele magazinelor de patiserie. De obicei sunt din sticlă, cântăresc foarte mult, dar arată spectaculos.

Cele mai simple recipiente rotunde din plastic cu capac, care se închid cu zăvoare, sunt la cerere. Într-un astfel de container, este posibil să transportați desertul fără probleme, fără teamă pentru siguranța acestuia. Rafturile cu două sau trei niveluri, cu miez de metal la mijloc sunt potrivite atât pentru tort, cât și pentru prăjituri și dulciuri. La o sărbătoare mică, un astfel de kit ar fi cel mai binevenit. În plus, acest stand poate fi găsit la vânzare în orice supermarket sau într-un magazin cu mâncăruri.

Alegerea unei cutii de tort depinde, în primul rând, de scopul pentru care este achiziționată. Dacă sunteți un cofetar, atunci nu veți avea nevoie de un singur stand, ci de mai multe. Primul este pentru operare, un model rotativ simplu, cu un mecanism robust. Al doilea este pentru fotografii sau servirea desertului. Poate fi un model de sticlă frumos, cu capac, o cutie de tort din lemn natural, o versiune combinată.

Există, de asemenea, coafuri speciale concepute pentru prăjituri fanteziste. Sunt confecționate din acril ușor, dar rezistent, au mai multe farfurii netede și dispuse la întâmplare de diferite diametre, o tijă centrală și tije pe farfurie. Tortul „înțepat” pe aceste tije și în formă finită, ca și cum ar pluti în aer. Pentru uz casnic, puteți opta pentru rafturi, picioare simple de sticlă pe picioare sau pe o farfurie plată cu o spatulă. Pe astfel de feluri de mâncare, tortul este ușor de tăiat și servit.

Este evident că vasele din sticlă, ceramică, porțelan vor trăi mai mult (dacă nu sunt rupte sau ciobite), ele pot fi transmise din generație în generație și nu își vor pierde relevanța. Metalul bun durează de asemenea mult timp, dacă este îngrijit în mod corespunzător.

Coafurile din plastic și acril nu vor dura mult, deoarece, în timp, urme de cuțit se formează pe material, petele încăpățânate nu pot fi spălate. Același lucru este valabil și pentru lemn. Vesela de tort presată din carton trebuie folosită o singură dată.

Vedeți cum să vă faceți propria cutie de tort în următorul videoclip.