Totul despre cupele de măsurare

Pentru a facilita procesul de gătire, și anume: măsurarea cantității de ingrediente utilizate, puteți utiliza diferite instrumente de bucătărie. Cu toate acestea, în procesul de funcționare, cupele de măsurare ies în evidență ca cele mai convenabile și mai ieftine costuri, prezentate într-o mare varietate de opțiuni.

Paharul de măsurare este la cerere datorită versatilității și practicului său, deoarece vă permite să faceți procesul de determinare a cantității de ingrediente utilizate mai exact și mai rapid. Astăzi, un astfel de dispozitiv poate fi găsit nu numai în ateliere culinare sau restaurante - multe gospodine exploatează activ capacitatea din viața de zi cu zi în bucătăriile obișnuite de casă și nu numai.

Un pahar este un recipient cu mai multe opțiuni de volum, care arată similar cu un pahar obișnuit sau o cană, deoarece unele modele moderne sunt în plus echipate cu un mâner pentru un confort mai mare în utilizare.

Distinge un pahar de bucatele obișnuite prin prezența unei scări speciale desenate pe pereți, datorită cărora va fi posibilă determinarea cu exactitate a cantității (masei, volumului) de produse vrac, substanțe vâscoase sau lichide din interior. Cel mai adesea, containerele sunt realizate într-o formă cilindrică, cu toate acestea, sunt de vânzare și opțiuni în diferite versiuni.

Ca materie primă pentru fabricarea containerelor este de obicei folosită sticlă, polimer, plastic, silicon. Astăzi se întâlnesc comercianții în diferite volume, la vânzare, puteți găsi containere mici concepute pentru 250-500 ml sau un recipient mai capabil, a cărui deplasare poate depăși 2000 ml.

Distingeți recipiente similare în funcție de mai multe criterii fundamentale. Aceasta se aplică caracteristicilor diferite.

Calitatea ustensilelor utilizate depinde în mare măsură de materiile prime utilizate pentru fabricație. Cel mai adesea, producătorul oferă următoarele opțiuni pentru dispozitivele de măsurare:

• din plastic;
• sticlă;
• metal;
• ceramică;
• silicon.

Ochelarii din sticlă au un aspect mai respectabil și atractiv. Astfel de containere pot face parte din categoriile de mărfuri cu o valoare mai mare. Cu toate acestea, materiile prime se caracterizează prin igiena lor, care este importantă nu numai pentru bucătăriile de casă, ci și pentru instituțiile publice - restaurante, cafenele. Printre neajunsuri, merită evidențiată fragilitatea sticlei, însă producătorii produc destul de des dispozitive de măsurare din materii prime rezistente la căldură, ceea ce permite turnarea chiar și a lichidului fierbinte pentru măsurarea volumului în el.

În ceea ce privește containerele metalice, cele mai multe sunt din oțel inoxidabil. Aceste pahare se potrivesc perfect în interiorul chiar și celor mai moderne bucătării și zone de lucru. Produsele sunt foarte ușor de curățat. Dar chiar dacă folosești sticla din oțel inoxidabil cât mai atent, se formează zgârieturi pe suprafața sa în timpul funcționării, ceea ce afectează negativ aspectul.

De asemenea, la vânzare recipiente ceramice. Ele sunt notabile pentru aspectul divers, culoarea lor și pot avea o formă neobișnuită, unele companii oferă containere cu un volum non-standard.

De vreme ce materiile prime pot fi utilizate în contact direct cu alimentele ceramica aparține materialelor ecologice. Cu toate acestea, paharele confecționate dintr-un astfel de material nu se disting prin durabilitatea lor, în timpul funcționării, de multe ori formează jetoane sau fisuri la suprafață. În plus, în timpul utilizării poate fi dificil să înțelegem diviziunile datorate opacității cazului.

Mernicele din silicon pot atrage atenția consumatorilor la un cost și aspect la prețuri accesibile, cu toate acestea, în timpul utilizării, astfel de recipiente sunt foarte ușor deformate sub masa substanțelor din interior, deoarece nu au pereți rigizi. Cu toate acestea, flexibilitatea ochelarilor facilitează funcționarea lor, în plus, siliconul nu va fi deteriorat de la cădere.

Ținând cont de volum, paharele de măsurare sunt diferite, deci alegerea trebuie să se bazeze pe preferințele personale ale gazdei sau ale bucătarului. Astăzi, cele mai populare containere sunt rezervoarele de măsurare cu un volum de la 50 ml la 1000 ml. Ele se găsesc cel mai des pe rafturile magazinelor.Mai rar, producătorii oferă produse ale căror volume vor depăși 1 litru, dar pentru întreprinderile culinare mari va fi posibilă achiziționarea de containere concepute pentru 5 sau mai mulți litri.

Toate produsele sunt fabricate, ținând cont de GOST. Alegerea opțiunii de scară pentru măsurarea în grame sau mililitri se bazează pe nevoile și preferințele personale ale consumatorului.

Astăzi, mulți producători autohtoni și străini sunt angajați în fabricarea și vânzarea ochelarilor de măsurare. Printre mărcile și produsele populare merită subliniat.

Producătorul oferă ochelari de 1 litru. Produsele sunt fabricate din sticlă sigură de înaltă calitate, pentru confortul depozitării și funcționării, recipientul se vinde împreună cu un capac din plastic. Diametrul recipientului este de 11 centimetri cu o înălțime de 15,5 centimetri.

Un rezervor de polimer sigur de 0,5 litri poate fi utilizat pentru măsurarea ingredientelor lichide și în vrac. Corpul containerului este transparent, ceea ce facilitează foarte mult funcționarea. Tara este ușor de curățat echipat suplimentar cu un strat cauciucat în partea de jos, care împiedică alunecarea rezervorului pe suprafață.

Ambalaj convenabil din sticlă termică, rezistent la temperaturi extreme în intervalul de la -40 ° C la + 300 ° C. Mulțumită acestei funcții nu poate măsura numai produsele, dar și găti sau congela ingredientele.

Recipient de plastic cu capacitate mică, recomandat pentru uz casnic. Potrivit pentru măsurarea mediilor lichide și granulare.

Pentru a alege recipientul potrivit pentru măsurare, unele nuanțe ar trebui să fie luate în considerare.

• Este important ca produsele oferite să fie fabricate din materii prime ecologice care să nu reacționeze cu produsele.

• Merită să vă decideți și asupra volumelor adecvate. Pentru întreprinderile mari de alimente, vor fi necesare dispozitive de măsurare de peste un litru, deoarece pentru uz casnic obișnuit, un pahar de 0,5-1 litri va fi suficient.
• Designul, culoarea rezervorului este selectată din preferințele personale ale gustului. Vă puteți baza alegerea pe conformitatea măsurătorului cu alte feluri de mâncare.

Cupa de măsurare va ajuta la respectarea tuturor recomandărilor de prescripție medicală. Cu toate acestea, chiar și cu un dispozitiv de bucătărie atât de simplu, merită să lucrezi cu anumite reguli.

• Prima recomandare este de a utiliza doar un rezervor de măsurare uscat. Mai mult, acest lucru se aplică pereților interiori și exteriori ai contorului. În acest fel, alunecarea rezervorului umed poate fi evitată, în plus, materialele în vrac nu se vor lipi de suprafețe, complicând calculele.
• Toate produsele vâscoase și în vrac sunt cel mai bine încărcate într-un recipient cu o lingură. Acest lucru va ajuta la menținerea consistenței lor - astfel încât ingredientele vor umple uniform recipientul.
• Loose - cereale, făină - se recomandă să agitați puțin într-un pahar pentru a evita formarea unui gol de aer.
• Dacă va fi ușor să turnați apă în pahar, atunci lichidele rămase ar trebui să fie turnate strict de-a lungul peretelui dispozitivului de măsurare, înclinându-l un pic pentru a evita formarea spumei, sau să nu așteptați până când sedimentul se așează pe fundul paharului.
• Dacă produsele vor fi supuse suplimentar la cernere sau sortare suplimentară, cantitatea lor se va schimba, de aceea se recomandă utilizarea unei cupe de măsurare după procedurile descrise.
• Toate măsurătorile, chiar și cu un volum minim de 30, 50 sau 100 ml, trebuie efectuate exclusiv pe o suprafață plană. Este interzis să lucrați cu un baldachin, deoarece calculele vor fi eronate.
• Dacă doriți să măsurați un ingredient precum untul, acesta trebuie tăiat în bucăți mici. Acest lucru este pentru a preveni formarea de buzunare cu aer.
• Întrucât în ​​timpul pregătirii vaselor poate fi necesară măsurarea mai multor produse, inclusiv vrac și lichid, primul lucru de făcut este să turnați ingrediente uscate în pahar pentru a evita distribuirea lor neuniformă pe pereții umedi.
• Este mai ușor să recrutați și să reglați un volum mai mare, de obicei, diapozitivul suplimentar este pur și simplu îndepărtat cu un cuțit în cazul produselor în vrac.
• În orice caz, indiferent dacă este o măsurătoare cu un dispozitiv special de măsurare cu o scară sau un geam cu fațetă obișnuită, pentru exactitatea determinării volumelor, este necesară umiditatea normală în cameră. Cu cât este mai mare, cu atât va fi mai mare volumul ingredientelor de lucru.
• Porțiuni mici vor fi mai ușor de măsurat în cele mai mici dispozitive de măsurare.

Respectând regulile descrise mai sus, va fi posibil să se obțină cel mai precis rezultat cu determinarea volumelor de aproape orice produs.

Cele mai multe cupe de măsurare sunt făcute ținând cont de utilizarea lor ca ustensile de bucătărie, prin urmare, producătorul sugerează că spălarea, îngrijirea și depozitarea ulterioară a acestor containere vor fi efectuate împreună cu restul containerelor operate.

Tipul de spălare și utilizarea substanțelor chimice de uz casnic vor depinde direct de tipul de materie primă din care este fabricat paharul. De regulă, aproape toate materialele suportă prelucrarea manuală în apă caldă folosind chimie lichidă fără particule abrazive.

Consultați următorul videoclip pentru mai multe informații despre căni de măsurare.