Subtilitățile organizării spațiului în bucătărie

Bucătăria nu este doar un loc unde se prepară mâncare, ci și inima casei, unde gospodăriile se adună pentru mese în familie, organizează adunări calde cu rudele și prietenii. A face spațiul spațios și a vă aranja în așa fel încât tot ce aveți nevoie este întotdeauna la îndemână este o sarcină dificilă, dar destul de fezabilă. Recomandările noastre vă vor ajuta să vă aranjați cu ușurință spațiul de bucătărie, astfel încât acesta să fie ergonomic, elegant și confortabil.

În primul rând, trebuie să luați în considerare problema ergonomiei zonei de lucru. Cert este că toate lucrările de bază în bucătărie sunt asociate cu acțiuni care se repetă constant: organizarea depozitării alimentelor și spălarea, gătirea, curățarea vaselor. În această cameră Este foarte important să se respecte regula triunghiului de lucru, ale cărui elemente principale sunt soba, chiuveta și frigiderul. Spațiul de bucătărie trebuie să fie organizat astfel încât să nu perturbe lanțul mișcărilor de bază - toate cele 3 obiecte ar trebui să fie amplasate la distanță de mers unele de altele la o distanță echidistantă.

La planificarea amplasării aparatelor electrocasnice este necesar să se țină seama de caracteristicile locației cățărătorului, precum și de luarea în considerare a regulilor cartierului. O distanță de siguranță trebuie lăsată în fața oricăror aparate de uz casnic, de regulă, acestea sunt indicate în manualul de instrucțiuni. Orice încălcare a acestor standarde este plină nu numai de distrugerea dispozitivelor, ci și de accidente.Deci, fără o izolație calculată corespunzător, frigiderul nu va putea funcționa mult timp, fiind în vecinătatea cuptorului și a plitei - distanța dintre ele trebuie să fie de cel puțin 15-20 cm.

Aparatele electrocasnice din apropierea sobei pe gaz vor fi o „bombă de timp”, deoarece soba trebuie amplasată într-un loc separat, la nici o distanță mai mare de 70-80 cm de orice alte echipamente și obiecte inflamabile. Este recomandabil să așezați frigiderul departe de calorifere și alte surse de căldură (cuptor, aragaz, cuptor cu microunde), în timp ce trebuie să existe o distanță de 5-10 cm între frigider și pereți. Dacă intenționați să atârnați un panou cu plasmă în bucătărie, acesta trebuie fixat din zonele „umede” și „calde”.

Deci, dacă ați alocat un loc sub sobă, frigider și chiuvetă - puteți continua cu plasarea tuturor celorlalte articole de bucătărie. Pentru asta se aplică mai multe reguli.

• Mobilierul trebuie instalat astfel încât orice ușă (dulapuri, frigider, cuptor) să poată fi ușor deschisă.
• Suprafața blatului de lucru trebuie să fie confecționată dintr-un material rezistent la căldură, astfel încât acoperirea să poată rezista la efectele termice ale unui vas fierbinte și o tigaie.
• Hota trebuie să fie fixată la cel puțin 7 cm de plită. În caz contrar, riscul de rănire crește brusc.
• Zona de gătit trebuie să fie cât mai aproape de aragaz.
• Toate ustensilele de bucătărie (vase și tigăi) sunt depozitate cel mai bine într-un singur loc.
• Lingurile, furculițele, cuțitele și alte tacâmuri se depozitează în sertarele mici închise de compartimente sau coșuri.

Utilizarea corespunzătoare a spațiului va fi facilitată de plasarea rațională a unor astfel de fleacuri aparent:

• electrocasnice mici (mixer, procesor alimentar, mașină de pâine, producător de sandwich-uri și alte aparate);

• uscător pentru vase;

• tot felul de lipici;

• recipiente pentru depozitarea cerealelor și mirodeniilor;

• produse chimice pentru uz casnic;

• coș de gunoi;

• dispozitive de iluminat.

Crearea unei bucătării ergonomice este inseparabilă de la economisirea de spațiu în dulapuri și alte sisteme de depozitare. Un bun ajutor pentru fiecare gospodină va fi utilizarea rafturilor agățate, unde puteți așeza condimente și ustensile. Dispunerea rațională a spațiului din dulapuri va fi facilitată de instalarea unei traverse în interiorul modulului cu diferite balamale și cârlige. Organizarea depozitării ustensilelor de bucătărie cu ajutorul unor sertare înalte și spațioase va economisi spațiul bucătăriei de la dezordine. În mod obișnuit, articolele care sunt folosite în mod constant sunt plasate în compartimentele din apropiere și în zone ușor accesibile, iar cele pe care gospodăriile le utilizează rar sunt de obicei depozitate pe rafturile superioare sau inferioare ale modulului.

Produsele sunt de obicei depozitate în conformitate cu același principiu care este utilizat pentru ustensile - stocurile care sunt utilizate în mod constant (pâine, cereale, condimente, ceai, zahăr) sunt depozitate în apropierea zonei de lucru. În mod obișnuit, produsele în vrac sunt utilizate în cutii și containere de staniu sigilate, pentru produsele de panificație, coșurile de pâine din lemn sau plastic sunt optime, este mai bine să cumpărați coșuri de răchită pentru legume, iar uleiul vegetal este plasat într-o tavă special alocată.

Achiziționarea de module de bucătărie vă permite să reconstruiți complet sistemul de depozitare a articolelor de bucătărie pentru o mare varietate de nevoi. De exemplu, în ergonomia bucătăriei, rafturile din oțel inoxidabil sunt extrem de eficiente, care pot fi mutate cu ușurință dintr-un loc în altul, precum și coșurile extrase - sunt optime pentru depozitarea substanțelor chimice de uz casnic.

Este foarte simplu să păstrați pachetele - containerele de plastic pot fi utilizate pentru celofan subțire, iar pachetele mai mari pot fi puse în cutii obișnuite. O opțiune excelentă pentru bucătărie este o cămară mică - în acest caz, nu este vorba despre o cameră separată din casă, ci despre un dulap încorporat - pe rafturile sale glisante puteți pune întotdeauna multe dintre cele mai utile lucruri. Datorită faptului că corpul de cămară este perete în perete, se obțin economii semnificative în spațiul liber.

Nu trebuie subestimată relevanța căștilor de colț, amenajarea bucătăriei cu utilizarea corectă a colțurilor camerei vă permite să amplasați un număr mare de obiecte cât mai ergonomic posibil și să eliberați partea centrală pentru o mișcare fără obstacole în zonele de lucru și de luat masa. Spațiul nealocat sub chiuvetă poate fi echipat cu o cutie în care vor fi depozitate substanțe chimice de curățare, tot felul de cârpe, bureți, mănuși și perii. Odată ce instalați un astfel de modul, veți salva problema de a găsi accesoriile de care aveți nevoie pentru curățare timp de mai mulți ani.

Este recomandabil să faceți o coșul de gunoi care să se deruleze, caz în care puteți ascunde cu ușurință cel mai frumos obiect din interiorul bucătăriei dvs., în timp ce împrospătoarele de aer și stocurile de pungi de gunoi pot fi stivuite pe partea din coș. Dacă lățimea pervazului permite, atunci puteți face o căptușeală din piatră, lemn sau plastic pe ea, acest pervaz poate fi transformat cu ușurință într-un blat de lucru convenabil, care poate fi utilizat atât pentru gătit, cât și pentru plasarea unui aparat de cafea, ceainic, prăjitor de pâine și alte aparate electrocasnice utilizate frecvent tehnologie.

O idee bună pentru organizarea unei încăperi este achiziționarea unei noptiere cu role. Un astfel de dispozitiv este relevant în faptul că, pe lângă o suprafață de lucru suplimentară, obțineți un alt compartiment pentru depozitarea atributelor de bucătărie. În plus, dulapul cu roți poate fi folosit ca masă de servire care se mișcă liber în întregul apartament. Nu este un secret faptul că bucătăria este adesea folosită ca „birou” - de exemplu, copiii pot face temele aici. În acest caz, va fi util să suplimentați interiorul cu o adâncitură în perete, unde va fi amplasată o masă pliabilă și rafturi pentru papetărie, cărți și alte accesorii necesare.

Crearea unui loc pentru înregistrări va fi o idee foarte practică - poate fi un bloc de note pe un magnet, unde vei începe să înregistrezi o listă de produse necesare. Cărțile sau caietele de gătit cu rețete sunt utile în bucătărie - atunci nu trebuie să alergi în jurul apartamentului și să le cauți. O placă magnetică sau ardezie pentru schimbul de informații cu gospodăriile va deveni, de asemenea, un accesoriu util și în același timp elegant, care, dacă se dorește, poate fi folosit întotdeauna ca element de decor și parte a unui colț pentru copii.

Ideile pentru organizarea unei bucătării confortabile vă așteaptă în videoclipul de mai jos.