Bucătăria are o mulțime de ustensile și aparate de bucătărie. Pentru a nu cerceta întreaga cameră în căutarea a ceea ce trebuie, au fost inventate dulapuri cu rabatare și rafturi, precum și structuri solide care sunt instalate direct pe podea. Pentru acces rapid și sigur, este selectată înălțimea optimă atât a dulapurilor, cât și a dulapurilor de perete. Să vorbim despre cum să alegeți distanța potrivită între dulapurile superioare și inferioare din bucătărie.
Creșterea locuințelor
Începeți calculul cu creșterea rezidenților. Amplasarea dulapurilor de perete, potrivită pentru persoanele cu o statură scurtă, nu este tocmai potrivită pentru înălțime și invers. O opțiune rapidă este să aranjați rafturile și dulapurile de perete, astfel încât marginea superioară a setului de bucătărie să nu fie mai mare de 25 cm de coroana capului. O altă formulă este de asemenea folosită: raftul mijlociu al dulapului este situat la nivelul ochilor.
Distanța de la rafturile inferioare la cele superioare, care nu sunt selectate în înălțime pentru creșterea gazdei, îi va cauza inconvenientul atunci când gătește. Datele sursă pentru calcul sunt, de asemenea, zona bucătăriei, locația sobei cu gaz și a frigiderului, înălțimea tavanului din casă sau apartament.
Conform standardului, distanța dintre dulapurile superioare și inferioare ale bucătăriei nu depășește 60 cm. Aceasta nu este o regulă, ci o recomandare. Distanța de la desktop la partea superioară a setului de bucătărie face corecțiile sale aici.
Înălțimea plafonului
Pentru tavanele joase (de exemplu, 270 cm), refuzați să achiziționați o cască înaltă. Distanța minimă dintre ele și suprafața de lucru nu va permite rezidenților să ajungă cu ușurință la rafturile superioare. Aici, dulapurile de înălțime medie sunt o soluție universală și optimă. În perioada sovietică, majoritatea seturilor de bucătărie erau făcute „copie de carbon”. Astăzi, puteți comanda un set cu cască „pentru dvs.”. Mărimea ustensilelor complete de bucătărie este stabilită de tabelul de valori conform GOST. Aici, sunt predefinite numărul de pietre de rulare și dimensiunile fiecăreia dintre ele, recomandările pentru amplasarea ustensilelor și ustensilelor de bucătărie, cerințele ergonomice.
Înălțimea de nivel
Nivelul inferior
Dulapurile de bucătărie inferioare pot fi de două ori mai adânci decât cele superioare - au o înălțime de 30 cm. Aparatele încorporate (cuptor cu microunde, mini-frigider cu o cameră, toaster etc.) vor crește această valoare la 40 cm. Cu o creștere suplimentară a adâncimii dulapului superior, vă veți lovi adesea în cap. Cea mai comună adâncime a nivelului inferior este de 60-80 cm.
Nivelul superior
A folosi bucătăria a fost plăcută și confortabilă, în medie, distanța de la blatul de lucru până la marginea inferioară a dulapurilor superioare este de 50-55 cm. Înălțimea dulapurilor superioare este stabilită de înălțimea plafoanelor și este în medie de 70 cm. Dacă tavanele din casă sau apartament sunt de 3 metri sau mai mult , atunci înălțimea dulapurilor superioare poate atinge un metru sau mai mult. Lățimea nivelului cu balamale este de 15-80 cm, poate fi atât rafturi pentru mirodenii, cât și dulapuri spațioase pentru depozitarea vaselor.
Nu este recomandat să ai echipament în ele. De exemplu, un cuptor cu microunde încăpător, care cântărește 10 kg, poate fi mai greu cu încă 3 când se încălzește sau gătește unul dintre vasele pentru 5-8 invitați. Același cuptor cu microunde în timpul funcționării ar emite un zgomot și vibrație, adăugându-se sarcinii pe un dulap de bucătărie deja supraîncărcat.
Cu o suprafață mică de bucătărie de 5-6 metri pătrați sau cu o cameră non-standard, de exemplu, o cameră poligonală pentru o bucătărie într-o casă de țară, încercați proiectul original. Costă mai mult, dar plata în exces plătește cu un aspect complet și gratuit, creând impresia unei bucătării mai mari. Atât pentru bucătăriile mici cât și spațioase, înălțimea nivelurilor superioare și mijlocii ar trebui să fie aceeași.
Aspectul corect va îmbunătăți aspectul general. Ignorarea regulilor de măsurare va oferi căștilor efectul aglomerării, aglomerației excesive. Dacă dulapurile sunt depășite la instalarea plăcii de bază, se formează un decalaj - banda trebuie ridicată și mai sus.
Influența dimensiunilor plăcii și hotei
Valorile de bază ale distanțelor sunt prescrise în conformitate cu GOST, dar capota cu o sobă cu gaz efectuează, de asemenea, ajustări. Dacă încă nu există capotă, atunci distanța dintre marginea inferioară a dulapurilor superioare și aragazului electric este de cel puțin 70 cm, astfel încât dulapul în sine să nu se încălzească de căldură. Dar hota este necesară pentru a elimina neplăcerile atunci când gătiți chiar și în vasele cu mai mulți litri (până la 20 l). Ea transportă toate vaporii și stropește în sus, datorită unui curent puternic de aer.
Sarcina de extracție este de a elimina vaporii și gazele de eșapament din bucătărie de la orice înălțime a încăperii. Pentru sobele electrice și plitele, înălțimea de suspensie a hotei de deasupra aparatului este de cel puțin 70 cm. Pentru plitele și sobele cu gaz, valoarea crește până la 80 cm. În ambele cazuri, când bucătarul este înalt, hota de deasupra sobei este ridicată cu 90 cm.
Înălțimea placării pereților
Pentru a proteja peretele de lângă sobă sau plită, se folosește un panou din plastic sau țiglă. Când utilizați o țiglă ca șorț de protecție a unui perete, dispare nevoia unui nivel. Placile sau șorțurile din plastic sunt selectate în funcție de dimensiunea bucătăriei planificate pentru a evita lacunele.
La ce înălțime atârnă dulapurile și rafturile superioare?
Pentru gospodine cu o înălțime de până la 160 cm, dulapurile superioare sunt agățate la o înălțime de 165 cm de podea. La femeile mai mari de 175, înălțimea preferată este de 175-180 cm. De la 175 cm și mai sus, înălțimea suspensiei poate ajunge până la 2 m. Înălțimea este contorizată de la marginea superioară. Formula generală este înălțimea umană și o distanță suplimentară de până la 25 cm.
Dulapurile suspendate înalte pentru a ajunge la rafturi ar putea fi, stând pe un scaun, nu este recomandat dacă există lucruri folosite rar. Nu coborâți prea puțin dulapurile sau rafturile adiacente hotei. Majoritatea rafturilor cu balamale sunt confecționate din PAL: sub influența căldurii, un strat subțire (film) se usucă repede și se decojeste. Rasele în sine, din care sunt presate PAL, se umflă de aburi și nu sunt mai puțin combustibile decât lemnul natural.
Consecințele unei instalări necorespunzătoare
Erorile în calculul înălțimii nivelului inferior al căștii pot duce la oboseală excesivă și prematură la gătit. O înălțime care nu corespunde cu cea calculată cu cel puțin 5-10 cm duce la dureri de spate - înclinații frecvente și lungi provoacă stres asupra vertebrelor și mușchilor spatelui. Cea mai simplă regulă este să îndoiți cotul într-un unghi drept într-o poziție de picioare și să măsurați încă 15 cm de acest punct, la acest nivel există un blat.
Pentru o familie, înălțimea este adesea determinată de înălțimea celui care este responsabil de gătit. În cel mai simplu caz, picioarele bucătăriei se schimbă.
Loc de muncă îngust
De exemplu, cu o lățime a dulapului de 40 cm, blatul trebuie să fie de cel puțin 60 cm. Dacă luați dimensiunea sa mai mică, atunci jumătate din vedere în timpul funcționării se va suprapune. Dulapurile superioare vă împiedică să vă înclinați: în timpul lucrului, o persoană își va atinge capul la ușă. Fiecare set prevede înlocuirea plăcii superioare cu una mai largă.
Dulapurile cu suspendare joasă trebuie să fie atârnate mai sus, dar este mai bine să luați în considerare imediat un posibil defect pentru a nu dubla munca.
aranjament
Elementele principale ale setului de bucătărie și baza sunt așezate pe podea. Aceasta este o chiuvetă, aragaz (sau plită cu cuptor), mașină de spălat vase. Rafturile sunt utilizate în principal pentru vase și produse în vrac. Pentru rezidenții de înălțime medie, înălțimea nivelului inferior este de 83 cm, aceasta este suma următoarelor valori:
- picioare de dulap - 10 cm;
- dulapuri - 70 cm;
- blat de lucru pentru stație de lucru - 3 cm.
Picioarele sunt reglabile în înălțime de la 10 la 15 cm - este posibil să reglați ușor nivelul inferior pentru înălțimea unei persoane. Blatul se extinde dincolo de limitele generale ale dulapurilor inferioare cu cel mult 5 cm. În apartamentele lui Hrușciov, adâncimea dulapului este tăiată la 45–50 cm - acest lucru face posibilă poziționarea unei mașini de spălat înguste sau a unei mașini de spălat vase. Dacă bucătăria are un mic televizor sau monitor wireless, așezați-o pe suportul cel mai îndepărtat de sobă sau plită.
Eliminați de pe blatul ei toate obiectele inutile care interferează cu programele de vizualizare. Mișcați toate ustensilele de sărbătoare folosite extrem de rar în dulapul de spânzurare de deasupra acestuia.
O bucătărie bine planificată este cheia pentru gătirea rapidă, care nu provoacă multă oboseală. Încercați să asigurați și să simplificați stocarea de produse, tacâmuri și ustensile de bucătărie cât mai mult posibil și veți dori să petreceți mai mult timp în bucătărie, nu numai pentru a găti.
Veți afla și mai multe informații despre cum să vă faceți bucătăria confortabilă.
