Arzătoare cu gaz pentru cazan: tipuri și caracteristici ale funcționării

Mulți locuitori ai Rusiei și ai altor țări știu că unele feluri de mâncare își găsesc gustul adevărat doar atunci când sunt gătite într-o căldare. De exemplu, pilaf, care este atât de popular printre multe națiuni. Căldarul este un recipient culinar de origine estică. A fost folosit pentru gătit de mai multe secole. În toată gloria sa, proprietățile sale se manifestă doar într-o flacără deschisă.

Dar aprinderea focului prin metoda tradițională, folosind lemn de foc, necesită timp și efort. În plus, o astfel de flacără este foarte greu de controlat, ceea ce face ușor să stricați vasul gătit.

Prin urmare, vrem să vă oferim o soluție universală modernă - un arzător de gaz. Acest dispozitiv simplu vă va oferi încălzirea necesară și vă va permite să gătiți mâncare într-un cazan nu mai rău decât pe lemn. Un arzător de gaz poate fi utilizat atât la cabana de vară, cât și pe drum, de exemplu, în timpul unei drumeții. În acest articol, vă vom spune despre principalele caracteristici ale unui arzător de gaz pentru o căldură, avantajele și dezavantajele acestuia și, de asemenea, vom oferi câteva recomandări cu privire la utilizarea corectă a acestuia.

Un arzător cu gaz pentru o căldură este un dispozitiv de dimensiuni mici și greutate, ceea ce îl face ușor de transportat. De asemenea, cu ajutorul său, puteți găti rapid și convenabil mâncarea.

Datorită acestui fapt, poate fi asamblat acasă din mijloace improvizate. Pe diverse resurse de internet veți găsi multe instrucțiuni detaliate despre cum și din care se poate realiza.

Puterea maximă a arzătorului poate atinge șapte kW. În același timp, este destul de ușor de îngrijit, dar este recomandat să verifici în mod regulat performanțele sale. Și dacă arzătorul este echipat cu aprindere piezo, nu trebuie să folosiți chibrituri în aceste scopuri.

Un arzător de gaz este un instrument foarte popular în echipamentele turistice. Gătirea mâncărurilor delicioase din mers poate fi foarte dificilă. Și împreună cu o căldură, arzătorul simplifică în mod semnificativ acest proces. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece dispozitivul are multe avantaje semnificative:

• usurinta in functionare - utilizarea unui arzător nu necesită abilități speciale;
• densitate - dimensiunile mici și greutatea vă permit să aveți întotdeauna un arzător cu dvs. în rucsac;
• timpul de operare - un arzător poate dura foarte mult dacă este folosit corect;
• pret mic - acest dispozitiv este disponibil pentru toată lumea și, dacă doriți, îl puteți asambla singur;
• gătit rapid - când porniți flacăra arde imediat cu temperatura dorită, nu este necesar să pierdeți timp, ca atunci când aprindeți lemne de foc;
• stabilitate - arzătorul poate lucra chiar și la temperaturi scăzute sau în vânt;
• fara fum si funingine - acest lucru nu numai că face procesul de gătire mai convenabil, dar, de asemenea, economisește vasele folosite.

Cu toate acestea, nici un dezavantaj nu poate face. Dar sunt mult mai puține dintre ele decât avantaje. Prin contra includ:

• scăderea eficienței din cauza condițiilor meteorologice - în ciuda faptului că arzătorul poate funcționa la temperaturi scăzute, intensitatea de ardere scade din cauza frigului;
• consum de combustibil - arzătorul consumă mult gaz în timpul funcționării;
• amenințări probabile - gazul a fost și rămâne o substanță periculoasă, prin urmare, dacă echipamentele se descompun, există pericolul de explozie sau de otrăvire.

Dar dezavantajele de mai sus nu fac ca arzatoarele de gaz să fie mai puțin populare. În orice caz, alternative mai avansate astăzi pur și simplu nu există. Astfel, aceste dispozitive vor rămâne indispensabile și populare în rândul iubitorilor de drumeții lungi pentru mai mulți ani.

Nu uitați că un arzător este diferit. Ele diferă unele de altele în mai multe moduri diferite, inclusiv putere, proiectare, fixare, tip de combustibil etc. În primul rând, să ne uităm la cele patru tipuri principale de arzătoare cu gaz.

• Cu furtun - după cum sugerează și numele, mecanismul principal al arzătorului este conectat la cilindru cu ajutorul unui tub flexibil. Acest tip de arzător este excelent pentru mâncărurile mari grele, cum ar fi un cazan mare. Acest dispozitiv este echipat cu picioare foarte puternice, cu o setare largă care poate rezista la o greutate solidă.

• Proiectare rezervor propan cele mai populare în rândul turiștilor, deoarece au cele mai compacte dimensiuni și greutate ușoară. Din lateral pare un sobă cu gaz „de buzunar”.

• Cu balon orizontal - cel mai ieftin dintre toate soiurile. Pentru a-și desfășura activitatea, se folosesc cilindri cu colet de cel mai simplu tip.

• Proiecte integrate - o varietate rară de sisteme. Ele diferă de omologii lor prin faptul că arzătorul este conectat la un recipient de gătit. Este imposibil să înlocuiți vasele, dar un astfel de arzător consumă mult mai puțin combustibil decât celelalte trei soiuri.

Existența mai multor tipuri de dispozitive vă va permite să alegeți cea mai optimă opțiune, în funcție de cerințele dvs. și de capacitățile financiare. Puteți găsi o unealtă potrivită pentru drumeții sau pentru a fi folosită pe un teren personal. Dar pentru aceasta este necesar să luăm în considerare alte câteva criterii, despre care vom discuta mai târziu.

Așadar, am aflat că arzătoarele diferă în primul rând una de cealaltă în funcție de tipul lor de proiectare. Acum să aruncăm o privire mai atentă asupra principalelor lor caracteristici.

Primul dintre acestea este puterea.Depinde direct de mărimea vaselor folosite și de cantitatea de mâncare preparată. În funcție de gradul de putere, se pot distinge trei tipuri de arzătoare portabile:

• slab - nu mai mult de 2 kW;
• medie - de la 2 la 3 kW;
• puternic - până la 7 kW.

Multe modele moderne de arzătoare sunt echipate cu un regulator de putere convenabil care vă permite să controlați consumul de combustibil.

Cele mai mici căldări, al căror volum nu depășește 12 litri, necesită o putere între 5 și 8 kW. În căsuțele de vară, de regulă, se găsesc călduri mari. În acest caz, au nevoie de:

• 20 kW - pentru o căldură de 40 de litri;
• 25 kW - pentru o căldură de 60 de litri.

Apropo, de aceea Pentru astfel de ustensile, o sobă obișnuită nu este potrivită. Puterea unui arzător este de numai 2,5 kW. Din această cauză, este imposibil să pregătiți un fel de mâncare într-o căldură, așa cum a fost prevăzut.

Cea mai importantă caracteristică a arzătorului este materialul de fabricație. Determină cât de puternic va fi aparatul. Potrivit experților, un arzător din fontă este cel mai potrivit pentru uz casnic. Acest metal rezistent poate rezista la greutăți mari, temperaturi ridicate și nu se deformează. Iar cei care preferă să gătească în timpul excursiilor de drumeție ar trebui să prefere un arzător de aluminiu. Este destul de puternic pentru mâncărurile mici, ușoare și nu provoacă probleme în timpul transporturilor lungi.

Dacă alegeți un dispozitiv special pentru cazan, merită luat în considerare designul. Acest rezervor are un fund larg, iar încălzirea este distribuită uniform în căldură. Pentru a face acest lucru, alegeți un arzător mai mare. Picioarele trebuie să fie, de asemenea, puternice și setate pe scară largă pentru a rezista la greutatea care le-a fost atribuită. După cum am menționat mai sus, cea mai bună opțiune pentru astfel de cazuri este o torță cu furtun.

Un criteriu important pe care mulți îl uită atunci când aleg este tipul de combustibil pe care ar putea folosi arzătorul de gaz. În funcție de aceasta, se disting următoarele tipuri de arzătoare:

• auxiliar - asigură utilizarea combustibililor gazoși și lichizi;
• injecție - lucrări datorate amestecării preliminare a gazului cu oxigenul;
• atmosferic - mediile sunt mixte, dar doar parțial;
• combustibil - injectarea mediilor permite menținerea unei stări vâscoase de combustibil;
• difuză - lucrați numai pe combustibil gazos;
• vatră - datorită locației sistemului de jos, arzătorul nu necesită suflare suplimentară.

Arzatoarele sunt conectate la buteliile de combustibil folosind un dispozitiv de fixare filetat.

Ea constă în transformarea efectului mecanic într-un potențial electric, datorită căruia flacăra este aprinsă.

Un arzător de gaz este un dispozitiv destul de simplu de utilizat. Dar funcționează pe gaz, ceea ce înseamnă că din motive de siguranță trebuie să urmați anumite reguli de funcționare. În special pentru dumneavoastră, v-am pregătit câteva sfaturi importante:

• Înainte de a porni arzătorul, verificați starea acestuia și starea cilindrului pentru deteriorarea și defecțiunile;
• în cazul în care cilindrul este nou, sângerați robinetul astfel încât arzătorul să funcționeze uniform;
• pentru a instala structuri, utilizați numai suprafețe plane și, în timpul gătitului, evitați înclinarea arzătorului;
• Nu porniți niciodată arzătorul în interiorul corturilor;
• monitoriza calitatea combustibilului utilizat;
• dacă deschiderile duzei se înfundă din cauza utilizării frecvente, curățați-le cu un ac;
• orice piese rupte trebuie înlocuite, altfel utilizarea unui astfel de dispozitiv devine extrem de periculoasă;
• ține rezervorul de combustibil departe de foc;
• în timpul gătitului nu lăsați sistemul nesupravegheat;
• dacă folosiți arzătorul la temperatură scăzută a aerului, puneți un substrat sub sticlă și chiar mai bine să-l păstrați cald, în pungi de încălzire;
• după terminarea gătitului, opriți alimentarea cu gaz;
• Înainte de a deconecta arzătorul de la cilindru, lăsați-l să se răcească.

După cum puteți vedea, regulile sunt destul de simple. Fiecare iubitor de călătorii lungi este obligat să le cunoască. Un arzător de gaz este un dispozitiv util nu numai pentru turiști, ci și în viața de zi cu zi. Mai ales dacă doriți să vă răsfățați familia cu mâncăruri delicioase din acest cazan, preparate după rețetele popoarelor din est. Acest dispozitiv nu numai că vă va oferi o astfel de oportunitate, dar va simplifica foarte mult procesul de gătire. Și lemnul de foc și cărbunele nu vor rămâne decât o relicvă a trecutului sau a decorațiunii la cabana ta de vară.

Principiile de funcționare a arzătoarelor de gaz și caracteristicile acestora pot fi găsite în următorul videoclip.