Ca orice ocazie festivă, o aniversare de 40 de ani de nuntă se încheie adesea cu o petrecere la ceai. De obicei, un tort decorat cu elemente decorative de culoare roșie este pregătit timp de 40 de ani de la data căsătoriei.
Idei interesante
Un tort pentru o nuntă cu rubin trebuie să aibă decorații în nuanțe de roșu (de la stacojiu până la cireș închis), deoarece aceste culori sunt tradiționale pentru cea de-a 40 de ani de căsătorie. Desigur, nu este necesar să proiectați un desert festiv exclusiv în roșu. Opțiuni interesante pot fi obținute combinând culoarea de bază cu alb, auriu, bej, albastru, negru sau verde.
Un tort de nuntă cu rubin clasic este de obicei decorat cu flori. De exemplu, trandafirii roșii pot fi așezați deasupra cremei albe. Pentru o pompă mai mare, acestea pot fi în cascadă. Initialele aniversarilor vor arata organic pe tort. Cel mai adesea, decorațiunile sunt realizate din mastic, însă, dacă acest produs nu este plăcut eroilor ocaziei sau pentru unii dintre invitați, puteți face decorațiuni fără acest ingredient, înlocuindu-l cu o cremă obișnuită.
Orice vacanță este întotdeauna asociată cu cadouri. Puteți face un tort de sărbătoare sub formă de cutie cadou. Este suficient să-l decorați cu flori decorative, arcuri și „ambalaje”. Puteți efectua o inscripție de felicitare în engleză sau rusă.
Cuplurile elegante vor dori desertul cu dantelă din ciocolată neagră peste o bază cremă alb-zăpadă. Dacă adăugați detalii roșii unui astfel de tort, acesta va deveni cu adevărat principalul eveniment al serii. O expresie similară cu cea mai înaltă estetică în decor este o schemă de culori roșu-negru.Cu toate acestea, culoarea întunecată trebuie folosită foarte atent pentru a nu transforma desertul festiv într-unul mohorât.
Prezentând tortul celor mai apropiați (părinți), asigurați-vă că decorul conține nu numai roșu, dar și detalii aurii.
Se crede că o nuanță de aur aduce beneficiarilor longevitate și bunăstare financiară.
Reteta de tort de sarbatori
Gătirea prăjiturii aniversare poate fi comandată la orice cofetărie, cu toate acestea, celebrității vor aprecia dacă coaceți un delicat pentru ei.
Cel mai puțin deranjant desert disponibil pentru gătitul făcut manual este numit "Catifea Roșie".
Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- făină - 400 g;
- zahăr granulat - 300 g;
- praf de copt - 10 g;
- ou de pui - 3 buc;
- vanilie (după gust);
- sare - 3 g;
- kefir - 300 ml;
- colorant roșu - 15 g;
- ulei vegetal - 200 g.
Mai întâi trebuie să frământați aluatul. Pentru aceasta, componentele uscate sunt combinate într-un recipient adânc. Într-o cană separată, se amestecă ulei, kefir și colorant. Trebuie să le amestecați până când se obține o culoare roșie profundă. Separat, bateți ouăle rafinate și ouăle până când se obține o spumă groasă. Apoi, ar trebui să le combinați cu masa de kefir, să adăugați produsele rămase uscate. Totul este amestecat.
Din volumul rezultat vor ieși trei prăjituri egale. Acestea trebuie coapte aproximativ o jumătate de oră la 170 ° C. Aluatul este așezat într-o formă rotundă detașabilă (22-24 cm diametru) acoperit cu hârtie de copt. Prăjiturile trebuie răcite, apoi învelite cu mica mâncare și puse la frigider (de preferință toată noaptea). Crema pentru înmuierea prăjiturilor poate fi preparată din lapte condensat și unt sau brânză de căsuță (1,5 pachete) cu adăugare de vanilină, pulbere rafinată (4 linguri. L.) și 2/3 pachete de unt.
Pentru a asambla un tort, trebuie să urmați o anumită succesiune de acțiuni. Pentru fiecare tort, trebuie să tăiați coroana și să o zdrobiți pentru a obține firimituri. Va fi nevoie pentru decorare. Crema este necesară nu numai pentru a mătura fiecare tort, ci și pentru a unge vasul pe care se va arăta tortul. După asamblarea generală, cu o spatulă de lemn lungă, ar trebui să ungeți bine toate părțile și partea superioară a tratamentului. Prăjiți din prăjituri, trebuie să o presărați de pe părți și de sus. În concluzie, tortul este decorat cu crema rămasă folosind o seringă de patiserie.
Dacă tortul este ceva de modă veche pentru tine, atunci poți să-l faci cupcakes cu biscuiți.
Dacă evenimentul va avea loc în aer liber, va fi mai convenabil să bei ceai cu astfel de brioșe.
Pentru a pregăti un desert delicios aveți nevoie:
- făină - 200 g;
- zahăr granulat - 200 g;
- ou de pui - 2 buc;
- ulei vegetal - jumătate de pahar;
- cacao - 10 g;
- kefir - 200 ml;
- unt - jumătate de pachet;
- sare - 2 g;
- praf de copt - 5 g;
- colorant roșu - 10 g.
Pentru cremă, va trebui în plus:
- branza moale - 1,5 cani;
- rafinat la sol - jumătate de pahar;
- unt - 2/3 pachete;
- zahăr vanilat - 10 g.
Alimentele uscate trebuie combinate. Separat, bate untul și nisipul. Apoi adăugați ouă în timp ce continuați să bateți. După aceasta, trebuie să turnați ulei vegetal, vopsea și kefir. La final, se adaugă componentele uscate și se amestecă bine masa până se obține o consistență omogenă. Amestecul rezultat este așezat în cutii de cupcake, astfel încât să fie umplute în 2/3. Coacem cupcakes pentru un sfert de oră la o temperatură de 175 de grade.
În acest moment, este necesară pregătirea cremei. Untul trebuie combinat cu vanilie și pulbere, adăugați brânză, bateți cu un mixer.
Când brioșele sunt coapte, trebuie să li se acorde timp să se răcească. Apoi prăjiturile sunt decorate cu crema rezultată. Pentru un design original, puteți adăuga și colorant în cremă.
Pentru a completa decorul, se recomandă decorarea desertului cu fructe de pădure roșii (după gustul tău).
Exemple de opțiuni originale
Tortul cu mai multe niveluri decorat cu arcuri din mastic purpuriu și figuri albe de zăpadă ale pisicilor arată neobișnuit. Deși nu există nuanțe clar de roșu pe tort, culoarea liliac este considerată o variație a paletei roz-violet.În plus, această culoare simbolizează înțelepciunea, nostalgia, răbdarea, calmul, adică acele calități pe care eroii le-au dobândit de mult timp împreună. Dacă doriți, o nuanță delicată poate fi înlocuită cu roșu. Acest lucru va face tratamentul și mai spectaculos.
Tortul arată original, realizat sub forma unui pat moale de lux, acoperit cu o pătură matlasată cu ciucuri de culoare aurie. În partea de sus se află o cutie de mastic tăiat cu perle, în care se fluturează două verighete. Șapca este gravată cu inițialele aniversărilor.
Veți afla mai multe despre cum să faceți și să decorați un tort pentru o nuntă cu rubin din următorul videoclip.