Bolo de casamento

Bolo de casamento sem mástique: tipos de sobremesas e opções de design

Bolo de casamento sem mástique: tipos de sobremesas e opções de design
Conteúdo
  1. Os prós e contras da sobremesa
  2. Tamanhos e formas
  3. Variedades
  4. Opções de design
  5. Custo

O ponto culminante de todo casamento é o bolo. Seus noivos escolhem com responsabilidade antes do evento solene. Neste artigo, consideraremos as opções para um doce sem mastique e também consideraremos como decorar um produto de forma elegante e criativa.

Os prós e contras da sobremesa

Um bolo de casamento sem mástique é uma opção bastante popular para diferentes estilos de festa. Também é chamado de bolo nu, pois os bolos não são cobertos com nada e todas as camadas estão em exibição. As principais vantagens incluem:

  • A capacidade de criar uma variedade de opções de sobremesas. Para fazer isso, recorra a confeiteiros profissionais, felizes em realizar qualquer desejo dos noivos. Você pode criar uma pequena opção para um casamento modesto ou fazer uma verdadeira obra-prima para um grande número de convidados. Tudo vai depender de suas solicitações e capacidades.
  • Ingredientes naturais são geralmente incluídos no tratamento.. Eles não causam reações negativas do corpo. Corantes e química são proibidos aqui. Ativamente usado frutas, legumes. A tendência real era decorar o bolo com flores frescas. Você pode escolher o esquema de cores certo e criar uma composição elegante.
  • Originalidade. Uma sobremesa deliciosa também é apreciada por sua personificação incomum. O contraste de bolos e diferentes camadas torna o bolo atraente, apetitoso e natural.
  • Disponibilidade. Você pode fazer uma obra de arte culinária por conta própria. Existem muitas receitas com as quais você pode fazer uma sobremesa original. Será necessário fazer uma fundação, um creme. Até um novato pode fazer isso, enquanto apenas um profissional pode lidar com mástique.
  • Usabilidade. Um bolo de casamento sem mástique não derrete mesmo na temperatura mais quente, portanto você não pode se preocupar com a segurança da sobremesa.

Com todos os aspectos positivos, também há desvantagens em um produto tão doce. Apesar do bolo ser conciso, ele não suporta bem o peso. Você não pode colocar figuras de açúcar ou chocolate nele. É costume decorar bolos nus com flores frescas. Eles podem conter elementos não comestíveis perigosos. É por isso que é importante prestar atenção às cápsulas especiais que separarão as plantas e as fitas de alimentos.

Se você não tem medo das possíveis desvantagens de um bolo, pense na composição, no design e na forma com antecedência.

Tamanhos e formas

Quanto ao formulário, aqui você pode escolher uma variedade de opções. Os modelos padrão serão sobremesas redondas, também quadradas e retangulares. Tudo vai depender de suas idéias e criatividade. Considere as opções.

Camada única

A opção mais comum e popular é um bolo de camada única. Aqui você pode mostrar toda a sua imaginação, usar os ingredientes necessários, recheios, natas. Decore um produto culinário com base em suas próprias preferências e no estilo do feriado. Esse bolo pode ser uma opção econômica para quem tem um orçamento pequeno.

Beliche

Se você quiser se deliciar com uma variedade de gostos, amplitude de abrangência ou apenas realizar seu sonho, poderá pedir um bolo em duas camadas. Vale a pena notar que eles podem ser localizados juntos e em estandes separados. Bolos nus não gostam de cargas pesadas na forma de decoração. Portanto, ao criar um bolo de duas camadas, você pode usar a ajuda de entregas especiais, que também podem ser decoradas com estilo.

Três níveis

Essas opções geralmente são aplicadas se o casamento for realizado em grande escala e muitos convidados forem convidados. É importante que cada participante da festa receba um pedaço de delicioso bolo de casamento. A versão em três camadas parece bastante impressionante, elegante e atraente. Envolve um amplo campo de imaginação e decoração. Aqui você pode usar com sucesso flores frescas ou diversas frutas e bagas. As opções nos estandes terão uma boa aparência. Eles reduzirão a carga no produto, permitirão que você o decore ativamente e, na parte inferior, você poderá organizar cupcakes que irão decorar com estilo o seu prato doce.

Com cupcakes

Era uma tendência da moda fazer cupcakes, não bolos. São bolos tão pequenos que também podem ser decorados de maneira interessante, o que alegrará a todos que vieram para o feriado. É conveniente levar essas opções com você para o registro em campo. Você pode criar figuras incomuns dos noivos em um estande, decorá-las com o tema do feriado, escolhendo o tom apropriado.

Muitas vezes, os noivos decidem combinar essa tendência da moda - bolos com um bolo clássico, que também pode ter vários níveis. Nas áreas superiores do estande haverá um bolo sem mástique, e abaixo estão pequenos cupcakes originais, projetados no estilo apropriado. Assim, você pode surpreender agradavelmente os hóspedes e desfrutar de uma deliciosa sobremesa.

Variedades

Depois de decidir que o seu casamento será decorado com um bolo elegante, sem mástique, você deve decidir sobre seus componentes. Cada produto doce é baseado em bolos e creme. Escolha-os de acordo com sua preferência. Considere as principais variedades.

Iogurte

Bolo de iogurte pode ser uma opção saborosa, saudável e dietética. Para sua preparação, é utilizado o creme apropriado com iogurte. Você mesmo pode preparar um produto tão doce ou encomendá-lo em confeitarias confiáveis. A sobremesa é decorada com flores frescas, vários elementos decorativos, frutas. Esta opção será apreciada por todos os convidados do feriado.

Biscoito

Bolo delicado incluirá bolos de esponja. Basicamente, eles combinam com sucesso com vários cremes, para que tenham uma estrutura densa.Você pode criar uma forma específica do bolo, decorá-lo com figuras criativas e outros objetos. Você pode cozinhar um biscoito encontrando a receita certa.

Creme

Essa sobremesa pode ser preparada usando bolos diferentes. Um elemento importante - todas as camadas são generosamente cobertas com uma grande camada de creme. A base de esponja mais usada. É mais denso e não desmorona. E também você pode usar com sucesso massa folhada e waffle. Tais opções serão idealmente doces, pois causam uma sensação de plenitude. Você pode ter certeza de que nenhum hóspede permanecerá com fome.

Quanto às jóias, aqui você pode usar frutas, flores, pequenas figuras comestíveis, maçapão. O creme pode ser chocolate, coalhada, creme de leite. Escolha o que você gosta.

Com creme

O creme é uma boa alternativa ao mastique. Com a ajuda deles, a sobremesa ficará macia, elegante e arejada. Uma vantagem adicional será o custo do orçamento dessa opção. O principal é confiar tudo nas mãos dos profissionais de sua área. Para o recheio, use bolos de biscoito. Creme será bem combinado com leite condensado, queijo cottage, geléia, frutas.

Opções de design

Um lindo bolo de casamento sempre causa admiração e emoções positivas, não apenas entre os noivos, mas também entre os convidados da festa. Gostaria de criar uma versão original que seria lembrada por seu gosto e execução criativa. Considere algumas idéias. Com glacê. Um bolo nu nem sempre parece criativo. Muitas vezes, muitos têm um desejo irresistível de decorar um produto doce de várias maneiras. Então você pode usar a cobertura. É feito de manteiga, cacau, leite condensado, derretendo em fogo baixo. Este procedimento é bastante simples.

Você pode fazer o esmalte você mesmo. Isso não requer nenhuma habilidade culinária especial. Você pode mostrar toda a criatividade aplicando glacê no bolo. Por exemplo, a superfície do chocolate será decorada com sucesso com madrepérola, contas de cristal, você pode usar coco, frutas, partes de frutas e alguns legumes.

  • Bolo de frutas. Esta opção também permitirá que você mostre sua imaginação e imaginação. Você pode pedir a sobremesa ou fazer você mesmo. A sobremesa pode ter uma camada ou ser grande em formato quadrado. Existem muitas receitas, mas a base é a mesma: frutas. Normalmente, uma variedade de opções é usada: bananas, laranjas, cerejas, morangos. Um bolo com frutas que parecem cair vai parecer criativo. No entanto, flores frescas não devem ser usadas aqui.
  • Bolo com flores frescas. Simplicidade e minimalismo, luxo e beleza - é assim que essas sobremesas podem ser descritas. Eles atraem atenção com sua originalidade, ternura, naturalidade. Para decoração, você pode usar plantas do seu próprio jardim, que foram cultivadas especificamente para confeiteiros. Vale ressaltar que o bolo é decorado com flores apenas algumas horas antes de servir. Antes disso, as peças de trabalho estão localizadas em recipientes especiais. Escolha rosas, orquídeas, margaridas ou outras plantas. Eles podem ser dispostos em pequenas cascatas, espalhadas aleatoriamente por todo o produto, para decorar o espaço entre as camadas do bolo.

Para quem aprecia o minimalismo, pode colocar uma decoração viva em cima da sobremesa. Ele ficará moderno e elegante. Por exemplo, a base pode ser branca e a flor é lilás, azul ou vermelha.

Custo

Muitos noivos estão interessados ​​no preço de uma sobremesa elegante e saborosa. Aqui você não pode dar uma resposta inequívoca, pois o custo final do produto será influenciado por vários fatores: preenchimento, composição, tempo gasto na preparação do pedido, elementos de decoração. Quanto mais natural o produto, mais caro ele será. Se você quiser fazer uma decoração elegante e magnífica adicionando flores frescas, fitas, miçangas, isso também será caro.

O fator determinante é o peso do bolo. Para alimentar de 10 a 15 convidados com um prato doce, basta uma camada por 1 kg.Essa opção pode ser feita em qualquer loja de doces de forma barata. Se você quiser economizar ainda mais, pode comprar a sobremesa através de uma rede global. O preço estimado será de 1.500 rublos por 1 quilograma.

Se você quiser fazer um bolo em várias camadas, a quantidade será proporcionalmente aumentada. Por exemplo, um bolo de cinco a seis kg pode custar 10 mil rublos ou mais.

Agora você sabe quais são as opções para bolos de casamento sem mástique, como decorar uma sobremesa festiva de uma maneira bonita e interessante e até economizar dinheiro. Se você cozinhar, preste atenção à frescura de todos os produtos. Este é provavelmente um dos principais indicadores do sucesso de cada bolo.

Confiar a preparação de sobremesas de casamento é apenas para confeiteiros e organizações de confiança. Vale a pena discutir a ordem pessoalmente com o mestre em detalhes para evitar possíveis problemas. Deixe a sobremesa do casamento tornar sua vida familiar ainda mais bonita, mais saborosa e doce.

Veja como fazer um bolo de casamento sem mástique com suas próprias mãos no próximo vídeo.

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