Desde os tempos antigos, a vida das pessoas mudou de ano para ano, ferramentas, utensílios domésticos, utensílios de mesa e, é claro, utensílios de cozinha, especialmente talheres, foram melhorados. Agora você não encontrará uma casa onde não haja garfo ou colher de aço inoxidável, porque isso é algo necessário para toda família. Vamos tentar aprofundar seu conhecimento sobre esse assunto, entender o próprio conceito de “aço inoxidável”, compartilhar como usar os talheres corretamente e como limpá-los.
Um pouco de história
Em 1932, a empresa alemã WMF inventou uma liga especial de aço, cromo e níquel. Os metais foram utilizados em certas proporções. O composto possuía 18 partes de cromo e 10 partes de níquel. A empresa fixou formalmente essa composição e foi nomeada Cromargan ou liga 18/10. A WMF começou a produzir talheres a partir desta liga.
Foi um avanço na fabricação de utensílios de cozinha: o metal deu aos produtos de aço inoxidável um brilho distinto e não permitiu ferrugem. Apesar do progresso, é essa composição que é a melhor opção para a fabricação de produtos de cozinha. As colheres e os garfos de aço inoxidável têm um tom prateado e são higiênicos de usar.
É conveniente usar esses dispositivos de aço inoxidável, pois eles têm baixa condutividade térmica e, usando comida quente, não há chance de queimar.
Instrumentação
Um conjunto de talheres de aço inoxidável geralmente é projetado para 6 pessoas, enquanto é composto por 24 itens.Naturalmente, esses dispositivos não são suficientes para uma mesa solene e elegante, e são complementados por pares de salada, uma concha para servir o primeiro prato, um garfo para cortar carne ou peixe, uma faca e uma espátula para bolo. É habitual comprar dispositivos adicionais em um único estilo de design, com as mesmas soluções de design.
Os fabricantes sempre atendem às necessidades dos clientes. As ferramentas de serviço em aço inoxidável são fabricadas de maneira rápida e fácil, pois a liga é capaz de assumir várias formas sem perder força. A desvantagem de adquirir dispositivos adicionais é que não será possível pegar imediatamente os itens em exibição no design adequado, pois eles são feitos sob medida. Mas a coleção coletada pode durar cerca de 25 anos e agradar você e seus entes queridos com beleza e forma. As empresas e empresas envolvidas na fabricação de produtos de aço inoxidável costumam usar design adicional:
- chapeamento de prata;
- douramento;
- pintura de arte.
O produto transformado parece muito mais caro e é comprado com mais disposição.
Cores e formas
Como regra, aparelhos padrão são completamente prateados, mas às vezes você pode encontrar verdadeiras obras de arte de designer. Esses conjuntos são adequados para quem tem uma cozinha colorida e gostaria de destacar ainda mais seu brilho e riqueza.
Por exemplo, canetas de aço coloridas podem estar presentes em produtos de aço inoxidável, com qualquer cor: amarelo, vermelho, azul e muitos outros. Se os dispositivos forem comprados como um conjunto, o fabricante embala os produtos usando estojos de couro, metal e veludo com design bonito. Nas séries infantis, os garfos e as colheres são decorados de maneira vívida e interessante, complementados por inserções e padrões de cores.
Ao escolher itens de aço inoxidável, você deve prestar atenção à conveniência de usar o dispositivo. O comprimento do cabo da colher não deve ser muito longo e a profundidade deve ser rasa; você deve estar confortável e agradável para comer.
Muitos fabricantes gostam de fazer colheres, garfos e facas bizarros, mas esses dispositivos são impraticáveis, não são procurados. Não são muito populares os talheres que, nas alças, são excessivamente decorados com estuque. Geralmente seria melhor escolher canetas com desenhos, um pequeno enfeite ou lixado suavemente.
Ao comprar talheres, leve-os na mão e, se estiver confortável com uma faca e um garfo, fique à vontade para comprar produtos.
Fabricantes populares
No topo da classificação para a produção de talheres de aço inoxidável na Alemanha.
- Wilkens mais de 200 anos apaixonados na produção e design de itens de cozinha. Faz equipamentos de talheres de prestígio de aço inoxidável. Esta empresa é mundialmente famosa.
- Empresa WMF Para a fabricação de talheres de elite, utiliza a liga patenteada Cromargan 18/10. Os produtos desta empresa se distinguem pela qualidade impecável; os produtos são produzidos na Alemanha, em nossas próprias fábricas. Muitas coleções foram premiadas pelo design.
- No "coração" alemão de fazer facas, a cidade de Solingen, a empresa está localizada Wuesthof, em operação desde 1814. As facas com o símbolo desta cidade são reconhecidas mundialmente há séculos. Além disso, os próprios dispositivos, chamados Solingen, são alguns dos melhores.
A Itália é famosa por sua hospitalidade, de modo que festas barulhentas de parentes e amigos são acompanhadas por mesas de alta qualidade e uma variedade de pratos. Desde os tempos antigos, os artesãos italianos lideram a produção de garfos, facas e colheres.
A empresa italiana EME é fabricante de itens de primeira classe. A empresa é especializada na produção de itens de serviço para cozinhas e restaurantes e é uma das dez principais empresas que florescem nesse negócio.
Uma característica distintiva é que os produtos são feitos de aço inoxidável de alta qualidade, por um longo tempo retêm brilho, graça e novidade.
Mas a criação de utensílios de mesa para mesa na República Tcheca tem seus próprios anais. Um evento solene não pode ser servido sem utensílios de mesa de alta qualidade e outros atributos feitos na República Tcheca na empresa "Nadoba" (Nadoba). Esses produtos são populares na Europa e além há séculos, têm uma reputação maravilhosa e atualmente estão se promovendo com sucesso no grande mercado consumidor.
As fábricas metalúrgicas domésticas produzem utensílios de mesa excelentes e modernos de vários modelos. Entre os fabricantes da Rússia são considerados mais populares "Nytva", "Pavlovo". O importante significado cultural e histórico é "Fábrica de produtos metálicos de arte em Pavlovsk." O principal objetivo da planta é proporcionar aos clientes a alegria de uma mesa lindamente servida e o prazer de usar aparelhos.
A fábrica começou a operar em 1890 e, durante esse período, recebeu merecidamente mais de um prêmio, respeito pelos concorrentes no mercado e comprometimento do cliente com os produtos. Os produtos estão em conformidade com o GOST, são fabricados com materiais ambientais, suportam testes de segurança e conforto.
Como cuidar?
Os aparelhos de aço inoxidável não precisam de manutenção complicada: eles podem ser lavados na máquina de lavar louça com detergente tipo gel.
Se os aparelhos estiverem muito sujos e, especialmente, em aparelhos com decoração complexa e colheres de chá pequenas, eles são embebidos em água quente com sabão ou bicarbonato de sódio e fervidos por cerca de 20 minutos. Depois de algum tempo, o plano das colheres e dos garfos é limpo com uma escova macia, principalmente entre os dentes.
Se os seus talheres estiverem escurecidos, é necessário mergulhá-los por 10 minutos em uma solução aquosa contendo cloro: cerca de 1⁄4 de xícara de água sanitária por três litros de água. Depois disso, enxágüe bem com água fria corrente e seque.
Para remover a sujeira velha nos talheres, você deve misturar o sal comestível e o sabonete líquido em uma pasta. Para esfregar os locais sujos dos aparelhos com uma escova de dentes velha e enxaguar com água fria corrente. Se a sujeira não for completamente removida, umedeça a escova em vinagre e rale os lugares sujos. Depois de enxaguar e seque.
Guarde colheres, facas e garfos em gavetas separadas, especialmente facas. Assim, as crianças não alcançarão os dispositivos, o que ajudará a evitar ferimentos, e a louça manterá sua aparência original por um longo tempo.
Veja como limpar a louça de aço inoxidável em 5 minutos no próximo vídeo.
