A grade, que é usada na forma de tampa para uma panela, evita a contaminação do fogão ou queima. Vários fabricantes oferecem produtos de alumínio ou outro metal. Também são encontrados itens feitos de silicone.
Como manter uma superfície limpa na cozinha?
Não importa como você tenta, depois de fritar na panela, gotas gordurosas permanecem no fogão, na bancada e nas paredes. Se não forem lavados a tempo, secam e os eliminam depois que se torna muito mais difícil. Esses salpicos também são perigosos, pois podem entrar em uma área aberta da pele, o que levará à formação de queimaduras.
Para evitar os problemas listados acima, fabricantes inventaram uma malha de proteção especial. Com este dispositivo, você pode cozinhar facilmente pratos com uma batata frita. A malha passa vapor sem dificuldade, prendendo a gordura. Neste caso, o prato na panela é realmente frito, não cozido.
Essas redes podem ser de metal e silicone. Eles não criam dificuldades para sair. Porém, depois de terminar de cozinhar, enquanto a gordura ainda não teve tempo de secar, lave-a imediatamente com qualquer detergente para lavar louça. Você também pode lavar a rede na máquina de lavar louça.
Características do trabalho
A proteção de graxa de malha feita de fio de alumínio é adequada para uso em panelas com diferentes volumes. Para tornar a grade confortável de usar, ela é equipada com uma alça de plástico que não aquece quando exposta a altas temperaturas. A superfície da malha é muito durável, resistente à deformação.
A capa de silicone funciona da mesma forma que a normal. Basta cobrir uma frigideira ou panela com ela. Possui as seguintes características.
- Flexibilidade e flexibilidade - uma vez que é feita de silicone, essa cobertura não só pode ser dobrada em qualquer direção, mas também dobrada ao meio. Essas ações não prejudicarão sua estrutura de forma alguma.
- Durabilidade. Não se preocupe com o formato da tampa se ela acidentalmente escorregou de suas mãos. A tampa de silicone é incrivelmente durável.
- Peso leve. Essa cobertura é muito mais conveniente para armazenamento do que suas contrapartes de outros materiais.
- Segurança O silicone de qualidade alimentar não prejudica a saúde humana e também não apresenta odor desagradável. Pode ser usado não apenas para cozinhar, mas também para armazenar alimentos na geladeira.
- Resistência a temperaturas. O silicone não derrete quando exposto a altas temperaturas, portanto, esta tampa pode ser usada para cozinhar no microondas.
- Propriedades antiaderentes. Os alimentos não grudam na superfície do silicone e não queimam nada. Mesmo gotas congeladas podem ser facilmente removidas.
- Tamanho universal, que permite usar uma tampa de silicone para todos os utensílios de cozinha.
Essa tampa possui duas “orelhas” convenientes, que facilitam a instalação do “dispositivo” e, se necessário, removem-no. Para eles, você pode pendurar a tampa em um gancho para que fique sempre à mão e seque após a lavagem.
Para evitar que o silicone se dobre, existem pequenas nervuras rígidas no interior.
Também existe um dispositivo chamado "peneira de segurança". É feito de silicone, arredondado, com pequenos orifícios por toda a superfície. Para facilidade de uso, possui uma alça pequena. Para todos os outros critérios, semelhante a uma malha de silicone.
Panela de fritura
Este dispositivo parece uma capa comum. A mesma forma redonda, a alça no meio, mas existem modelos com alça lateral. A superfície não é densa, mas sim de malha.
A escolha da versão clássica ou com uma alça lateral depende das preferências individuais, pois as duas opções desempenham suas funções da mesma maneira. A cobertura de malha é feita de metal. Basicamente, possui um tamanho padrão de 30 cm, adequado para a maioria das panelas. Mas existem modelos com outros diâmetros. Você precisa usá-lo da mesma maneira que usaria uma tampa comum.
Obviamente, essa tampa não protegerá nos momentos em que o produto precisará ser virado, mas a quantidade total de gordura na superfície de trabalho da cozinha ficará várias vezes menor. Para se proteger e objetos na cozinha enquanto mexe ou vira o produto cozido, você pode usar a grade como uma espécie de escudo, escondendo-se do spray.
A cobertura de salpicos gordurosos torna o avental absolutamente desnecessário e evita a necessidade de lavar bancadas, bules e outros aparelhos que não estão longe do fogão.
Existem também dispositivos universais. Por exemplo, a tampa "Nevykipayka". Esse dispositivo tem um design colorido, tem uma forma redonda e um pouco em forma de xícara.
Na superfície interna da tampa, há um padrão de listras em relevo. No centro, há um bico removível em forma de flor. Se esse bico for removido, a presença de uma abertura se tornará aparente, da qual o vapor e a espuma saem durante o processo de cozimento. Graças à forma de tigela, a água não escorre.
Veja o vídeo a seguir para obter uma visão geral da tampa de pulverização.
