Panela para bolinhos: uma descrição das espécies e uma visão geral dos modelos

Escolher a panela certa para bolinhos é muito importante. Sua qualidade determina diretamente como será fácil preparar o prato. Bons pratos economizarão tempo e o manterão de bom humor, e de manhã é a coisa mais importante. Você pode escolher não apenas o material. Os recursos das frigideiras modernas permitem assar panquecas com padrões e padrões incomuns.

As amantes geralmente tentam criar as receitas mais rápidas e fáceis para o café da manhã. Um dos pratos mais úteis e simples pode ser considerado panqueca. As crianças gostam especialmente de tal iguaria em combinação com geléia deliciosa ou mel doce. Os fabricantes de utensílios de cozinha decidiram simplificar a vida das donas de casa e criaram panelas especiais para panquecas.

Uma frigideira para bolinhos permite cozer cerca de 5 a 7 peças por vez. Isso acelera bastante o processo de cozimento. Além disso, para obter uma panqueca elegante, basta preencher o formulário com massa e não medir com cuidado a quantidade certa, que não se espalha na panela. As panelas podem ser feitas de vários materiais, dos quais depende sua qualidade. Os recessos podem ter formato padrão ou intrincados, o que permite criar pratos de formato interessante.

Os fabricantes costumam fazer panelas. ferro fundido e alumínio. A primeira opção aquece por muito tempo e também mantém o calor por muito tempo. Isso pode ser um problema para jovens donas de casa, mas é muito apreciado por pessoas experientes. Os pratos de ferro fundido pesam muito, o que pode causar algum desconforto durante a preparação dos bolinhos.

A frigideira de ferro fundido fornece bolinhos de cozimento uniformes. O prato não queima e é fácil de virar e remover. A corrosão não aparece no ferro fundido. Para facilitar o atendimento, produtos modernos feitos com esse material são protegidos com revestimentos antiaderentes.

As panelas de alumínio esquentam rapidamente, pesam pouco e duram muito tempo. Para a preparação de café da manhã caseiro, um produto de material estampado é bastante adequado. Os análogos feitos de alumínio fundido são mais duráveis ​​e versáteis, você pode cozinhar não apenas bolinhos. O revestimento antiaderente às vezes desempenha um papel mais importante do que o material base. Opções camada protetora pode ser diferente.

1. Revestimento de teflon. Baixo custo combinado com fragilidade. Apenas acessórios de cozinha de silicone ou madeira podem ser usados. Certifique-se de usar óleo durante o cozimento e não permita superaquecimento.
2. Revestimento cerâmico. Você não precisa usar muito óleo. O fundo em si é liso e permite fazer lindas panquecas. Vale ressaltar que em uma panela com um revestimento antiaderente, você pode cozinhar não apenas panquecas clássicas, mas também análogos de vegetais, fígado e carne.
3. Mármore, pedra, granito. Opções inovadoras são ótimas para fazer o café da manhã. É importante estudar a composição do revestimento antiaderente de um fabricante separado. Às vezes, não há pedra desintegrada na camada protetora, apenas sua imitação está presente.
4. Revestimento de titânio. O mais caro, mas também o mais durável e prático. Só é importante comprar produtos de marcas conhecidas, caso contrário, você pode se apaixonar por uma farsa. A caçarola revestida de titânio permite cozinhar sem óleo.

As panelas redondas comuns têm sido há muito inferiores em popularidade às panquecas com recuos. Neste último caso, o fundo pode ser liso ou carimbado. Opções populares com desenhos em forma de animais, personagens de desenhos animados, com sorrisos ou motivos naturais.

Saladeira com células permite cozinhar um prato com bordas perfeitas. É conveniente fazer um prato com recheio ou recheio, nada se espalha. Em alguns casos, você pode fritar panquecas e outro prato (por exemplo, ovos) ao mesmo tempo. Todos os bolinhos são obtidos o mesmo tamanho e forma.

A única dificuldade com esses pratos é virar. Iniciantes no campo da culinária gastam um tempo significativo no desenvolvimento dessa habilidade. É especialmente difícil conseguir um arranjo simétrico do padrão nos casos com células em relevo. Lâminas de silicone são recomendadas. Este acessório permite que você retire delicadamente as panquecas sem danificá-las e sem riscar a panela.

Ao escolher uma frigideira, você deve se concentrar em marcas conhecidas. As grandes empresas já conseguiram mostrar o nível adequado de qualidade, razão pela qual conquistaram a confiança dos clientes. Aqui estão modelos populares que já foram apreciados por muitos consumidores.

• Frigideira redonda com um rosto sorridente de "Biol". Você pode cozinhar imediatamente 7 bolinhos em pratos de alumínio. O fundo é duplo, de modo que a panela se aquece rápida e uniformemente. O produto possui um revestimento antiaderente, para que você possa assar panquecas sem adicionar óleo. Para definitivamente não queimar nada, é recomendável adicionar um pouco de óleo à massa e untar levemente as formas com um pincel. Vale ressaltar que a panela está equipada com uma placa para placas de indução.

• Frigideira Smiley por Travola. Você pode cozinhar 7 bolinhos ao mesmo tempo, cada um com um rosto individual. O produto de alumínio espesso possui um revestimento antiaderente. O fundo universal permite cozinhar em qualquer superfície de cozimento.

• Para assar bolinhos encaracolados;) por berkraft. É semelhante ao modelo anterior, mas não pode ser usado em uma panela de indução. O fundo é celular, o que é ótimo para fogões a gás.

• Frigideira série Frigideiras AMT. Um produto alemão é perfeito para jovens donas de casa. Você pode cozinhar 4 panquecas ao mesmo tempo. Vale ressaltar que os pratos têm uma alça removível. A panela pode ser usada para cozinhar outros pratos no forno. O fundo é bastante fino - apenas 10 mm. O material principal é o alumínio antiaderente.

• Oladnitsa Frybest Rainbow por Frybest. O prato não queima em uma panela, graças ao revestimento cerâmico especial da Ecolon. A alça é alongada, o que proporciona maior conforto durante o uso. O produto é feito de alumínio extrudado. Pode ser lavado na máquina de lavar louça, mas não pode ser usado em uma placa de indução.

• Quadrado para mini panquecas Clássico por Scanpan. A particularidade está no revestimento de titânio-cerâmica sobre o alumínio fundido, uma panela desse tipo que pesa 1,3 kg. O fabricante afirma que, com utensílios, você pode usar acessórios de cozinha feitos de metal.

• Uma variedade de frigideiras da marca sueca Skeppshult. O material principal é o ferro fundido, o que torna os pratos mais atraentes do que os concorrentes. O fabricante oferece uma escolha de 2 panelas de diâmetros diferentes, destinadas à preparação simultânea de 4 e 7 bolinhos da forma usual e 6 - na forma de corações. A fundição especial da alça permite que você use a panela para cozinhar no forno. Este produto pesa mais de 2 kg.

• Frigideira para bolinhos de Fissman. O produto possui um revestimento antiaderente em pedra TouchStone. Pode ser usado em todos os tipos de superfícies de cozimento. Vale ressaltar que o cabo é feito de baquelite. O material praticamente não é aquecido, o que torna o cozimento mais seguro.

Uma panela de qualidade fornecerá panquecas deliciosas que não queimarão. Ao escolher, vale a pena focar em certas nuances.

1. Produtos feitos de ferro fundido ou revestidos com cerâmica podem fazer panquecas puras, bonitas e suaves. O revestimento de titânio tem uma vida útil longa e não requer cuidados especiais. O mais inovador é o revestimento de pedra. Permite cozinhar sem adicionar óleo.
2. Escolha entre marcas conhecidas para não encontrar produtos de baixa qualidade. O uso de materiais tóxicos na preparação da panela pode levar a sérias conseqüências para a saúde e a vida.
3. A profundidade das células é de grande importância. É conveniente usar recessos rasos - é mais fácil obter pratos. As células profundas são geralmente encontradas em panelas, destinadas imediatamente a bolinhos e ovos.
4. Alça destacável - uma grande vantagem. Permite cozinhar bolos no forno. Nesse caso, a panela rapidamente e simplesmente se transforma em um molde para qualquer coisa.
5. O fundo é plano ou repete formas. Para cozinhar em um fogão elétrico, é melhor usar a primeira opção; o fato de um ajuste apertado para aquecimento uniforme é importante lá.
6. O número de células afeta não apenas os volumes de muitos bolinhos. Para donas de casa iniciantes, um grande número de panquecas cozidas simultaneamente pode ser um problema. Você simplesmente não pode ter tempo para virar ou remover o prato na hora certa. A melhor opção é 4 células em uma panela.

Veja como assar panquecas com emoticons no vídeo abaixo.