Sifão para carbonatação da água: características, finalidade e dicas de seleção

Algumas pessoas consideram os sifões para a carbonatação da água coisas absolutamente inúteis e desnecessárias, que não são nem um pouco necessárias. Mas há quem não possa imaginar a vida sem esse dispositivo. Hoje em dia, muitas pessoas adoram refrigerante. Muitas vezes as pessoas bebem essas bebidas diariamente. No entanto, não é tão conveniente correr constantemente para a loja para reabastecer refrigerantes. Embora essas bebidas sejam baratas, geralmente são fabricadas com os componentes não mais seguros e úteis. É então que sifões especiais vêm em socorro, com os quais você pode tomar refrigerante em casa.

Nas prateleiras de lojas e supermercados, você pode encontrar muitas opções diferentes de refrigerante. Os mais populares são produtos de marca com gostos ricos e vibrantes que muitos consumidores adoram. No entanto, longe de estar sempre na composição destes, existem elementos realmente úteis e seguros que têm um efeito benéfico na saúde humana. Muitas vezes, são encontrados produtos nocivos que podem afetar o corpo extremamente negativamente. Nesse caso, só há uma saída: preparar você mesmo bebidas carbonatadas em casa.

Para fazer um refrigerante saboroso e inofensivo, você terá que estocar não apenas os produtos necessários para formar um bom gosto, mas também itens como sifões. Esses eletrodomésticos foram projetados para saturar ativamente a água com gás. Eles são caracterizados pelo fato de agirem mecanicamente.

Os sifões modernos são apresentados em uma grande variedade. Eles são produzidos por marcas pouco conhecidas e bastante grandes, cujos produtos são invejáveis ​​em popularidade. Vale a pena notar que, na preparação de deliciosas bebidas caseiras, esses dispositivos são simplesmente insubstituíveis. A maioria desses modelos é caracterizada pelas seguintes qualidades inerentes.

• A maior parte dos sifões modernos para a preparação de refrigerantes é fácil de operar. Compreender como eles funcionam não é difícil.
• Esses dispositivos são duráveis ​​e confiáveis. Mesmo com o uso diário, duram muito tempo e não falham.
• Tais sifões também são caracterizados pelo fato de que geralmente não ocupam muito espaço, uma vez que eles próprios não são muito grandes. Além disso, eles podem ser facilmente movidos de um lugar para outro.
• O princípio de operação desses dispositivos é bastante simples. Muitos artesãos domésticos não compram sifões nas lojas, mas os fazem com as próprias mãos. Freqüentemente, esses dispositivos são muito mais baratos, mas não são menos eficazes. O principal é fazer tudo corretamente para que no final o sifão seja seguro e confiável.
• Todas as peças presentes no design dessas unidades, na maioria dos casos, podem ser reparadas.

Obviamente, as principais características dos sifões para a preparação de bebidas carbonatadas podem variar, dependendo das propriedades de um modelo específico de um fabricante específico. Por exemplo, existem produtos à venda que têm um design simples e muito original. Essas unidades diferem em seus custos. Nas prateleiras, você pode encontrar opções econômicas e bastante caras, com muitos recursos adicionais.

O sifão do dispositivo para a preparação de uma variedade de bebidas carbonatadas é bastante simples e compreensível. O design deste eletrodoméstico popular inclui os seguintes componentes:

• o próprio vaso de pressão na parte interna em que o líquido está localizado;
• tubo de sifão, que se estende da água digitada no vaso até a glândula de borracha na parte superior;
• uma glândula de borracha leva a uma alavanca; quando pressionada, a água é liberada do tanque;
• um cilindro de CO2 que se prende ao próprio vaso de pressão no interior.

Essa é a estrutura padrão do sifão para o refrigerante. A maioria dessas unidades, encontradas à venda, tem exatamente o mesmo design.

Antes de comprar um sifão para a preparação de muitas bebidas gaseificadas favoritas, vale a pena se familiarizar com o princípio de sua operação. Conhecendo esses recursos deste dispositivo, será mais conveniente e fácil de usá-lo. Hoje, os mercados são representados por sifões produtivos e de alta qualidade de dois tipos principais. Considere o princípio de operação de um deles - o aparelho clássico.

Esse modelo foi desenvolvido em 1829. Não perdeu sua popularidade até hoje. Obviamente, esse sifão sofreu muitas mudanças, mas elas se relacionam mais ao seu design do que ao funcional e mecanismo de ação.

O sifão é um recipiente espaçoso que é preenchido com água e depois é fechado de forma segura e confiável. O design desta unidade, como mencionado acima, inclui uma válvula (como uma cápsula), dentro da qual existe um enchimento na forma de dióxido de carbono. É através desse componente que o gás penetra no interior do vaso selado. Depois disso, ele simplesmente se dissolve no líquido dentro do recipiente, preenchendo com ele todo o espaço restante não alocado.

Assim que a alavanca é pressionada, a válvula de saída se abre.Além disso, sob a influência da pressão, o líquido é derramado nos pratos que você preparou - em uma caneca ou copo.

Hoje, para a preparação de refrigerantes deliciosos, são produzidos muitos modelos de sifões confiáveis ​​e de alta qualidade. A variedade desses dispositivos agrada a sua variedade. No entanto, todos os modelos de sifão existentes podem ser divididos em duas categorias principais - dispositivos clássicos e saturadores. Vamos nos conhecer melhor.

Tais variedades de sifões para refrigerantes estão entre as mais comuns. Eles são produzidos por muitos fabricantes. No entanto, modelos diferentes diferem entre si não em sua funcionalidade ou mecanismo, mas apenas em aparência - cor, design. Além do próprio aparelho, para o dispositivo clássico, você precisará adquirir latas de spray substituíveis especiais que contenham dióxido de carbono no interior. Anteriormente, os últimos eram usados ​​repetidamente, mas hoje não se tornou o prazer mais barato.

As principais vantagens dos sifões clássicos são:

• simplicidade e facilidade de operação;
• durabilidade e confiabilidade;
• a possibilidade de uso diário;
• peso leve e tamanho modesto;
• todas as peças podem ser reparadas;
• a bebida retém a frescura por um longo tempo e permanece carbonatada até que o recipiente esteja vazio;
• é permitido o uso de latas de spray de todas as empresas fabricantes existentes.

Das desvantagens, pode-se notar o seguinte:

• basicamente, essas unidades são projetadas para apenas um litro de líquido, o que significa que você terá que encher novamente a água várias vezes e substituir a lata;
• recarregar cilindros é caro;
• durante a aplicação, é muito importante seguir todas as regras necessárias.

Para a preparação de refrigerante, também são utilizados dispositivos especiais chamados saturadores. Este é o mesmo sifão para fazer limonada com gás, mas ligeiramente modificado. Esta unidade foi desenvolvida em 1955. Desde então, os desenvolvedores estão constantemente modificando a aparência desse modelo e seu dispositivo.

Os saturadores são montados a partir de uma caixa de plástico (às vezes também são usados ​​outros materiais), nos quais um cilindro de dióxido de carbono é inserido. A principal característica distintiva deste modelo do clássico é o seu volume. Esta opção contém não 8, mas 425 g de CO2. Enrosque o frasco de líquido na tomada. Depois disso, pressione o botão de suprimento de gás. Então a água é carbonatada.

Se você decidir estocar um aparelho desse tipo, lembre-se de que, para isso, precisa comprar garrafas produzidas pelo mesmo fabricante que o próprio sifão. Se você negligenciar esta regra, poderá encontrar o fato de que a capacidade simplesmente não se encaixa. Ao trabalhar com este modelo, você não deve exagerar na água, pois se a derramar acima da divisão especificada, existe o risco de encher toda a sala em que você faz limonada. Além disso, a pressão formada durante a preparação do refrigerante pode causar mau funcionamento no sistema como um todo.

As principais vantagens dos saturadores são:

• facilidade de uso;
• aparência elegante e estética, que pode muito bem decorar o interior existente;
• esse modelo não precisa ser constantemente recarregado, porque possui um cilindro de volume suficiente;
• esta unidade é muito conveniente (a água pode ser armazenada diretamente em garrafas, que podem ser imediatamente colocadas sobre a mesa, na prateleira da geladeira ou levadas com você quando você for a algum lugar);
• modelos similares são muito produtivos.

Das desvantagens, pode-se notar o seguinte:

• essas unidades são caras, especialmente quando comparadas com opções clássicas simples;
• se o corpo da garrafa for de plástico e não for, por exemplo, vidro, estará sujeito a deformações graves;
• se você não seguir as instruções, um gás de 425 gramas pode ser uma ameaça séria;
• você pode usar garrafas produzidas pelo mesmo fabricante que produziu o próprio sifão;
• se usado com muita frequência, o gás desaparecerá rapidamente.

Escolha um sifão para a preparação de refrigerante efervescente deve ter muito cuidado. Vale a pena seguir algumas recomendações simples para obter um modelo não muito caro e prático. Familiarize-se com eles.

• Se você quiser escolher a variante mais lucrativa do sifão, siga as ações. Ao prestar atenção neles, você poderá não apenas economizar significativamente, mas também comprar um dispositivo com um conjunto gratuito de latas de spray (o conjunto também pode conter xarope ou qualquer aditivo alimentar).
• Compre apenas sifões de marca e, com eles, latas de marca. Se você não seguir esta regra, poderá obter dispositivos não seguros que podem causar ferimentos.
• Preste atenção à qualidade dos materiais a partir dos quais o sifão é feito. Além disso, ele deve ser montado com eficiência. Todas as peças componentes devem estar no lugar e perfeitamente presas. O sifão deve ser feito de alta qualidade e materiais densos. Se o modelo for feito de alumínio, ele deverá ser tratado com um composto especial que proteja o metal da corrosão.
• Não deve haver danos, arranhões, lascas ou outros defeitos no sifão. Se alguma coisa foi notada por você, é recomendável recusar a compra do dispositivo. É improvável que dure muito tempo ou seja suficientemente seguro. Não vale a pena o risco.
• Se a questão da estética na cozinha é importante para você, preste atenção ao design do sifão selecionado. Felizmente, hoje em dia a variedade desses dispositivos é muito diversificada, portanto, não será difícil escolher a opção perfeita para qualquer interior.
• Compre qualquer modelo de sifão em lojas confiáveis ​​e confiáveis. Nas obscuras lojas de rua, tomar essas coisas é indesejável.

Não basta saber como escolher o sifão certo. Você precisa usá-lo corretamente em casa. Vamos nos familiarizar com alguns recursos da operação deste dispositivo para a preparação de bebidas.

• Para derramar líquido em um sifão clássico, basta desaparafusar a cabeça, retirar um tubo fino com uma junta de silicone. O tubo ainda será mais grosso no pescoço - não precisa ser removido. Faça isso somente quando quiser lavar o recipiente.
• O líquido deve ser derramado na capacidade do saturador apenas até a marca necessária. Além disso, para carbonatar a água, você só precisa pressionar o botão de gás especial. Você não precisa fazer muitos cliques para não danificar a garrafa, principalmente se for de plástico.
• Você pode encher as latas com dióxido de carbono em casa, mas isso não é recomendado, especialmente se a lata for grande o suficiente. Hoje, existem muitas empresas que prestam serviços para reabastecer e substituir esses elementos. Se você comprar cartuchos pequenos para o dispositivo, ele deverá ser liberado pela mesma empresa.
• É fortemente desencorajado a se curvar sobre o sifão durante seu curso de ação. Além disso, as crianças devem ficar longe desta unidade, principalmente se ela funcionar. Dessa forma, você e seus membros mais jovens se protegem de ferimentos graves.
• Preencher sifões é apenas água fria e limpa.
• Não vire ou sacuda a unidade enquanto derramar líquido.
• Não encha o dispositivo com líquido até o ponto mais alto.

O vídeo a seguir demonstrará como usar um sifão para carbonatar a água.