Como escrever o currículo de um cozinheiro?

Uma etapa importante no emprego de um cozinheiro é demonstrar suas próprias habilidades. No entanto, nem sempre é possível obter um convite para uma entrevista para pessoas nesta profissão. A razão para isso é um currículo compilado incorretamente, que não chamou a atenção do empregador.

De acordo com a legislação legal, um currículo pode ter uma variedade de formas e conter qualquer dado, porque não há padrões para este documento. Mas, na prática, tudo parece um pouco diferente. Qualquer currículo é bem-sucedido se, ao compilá-lo, alguém é guiado pelas regras não escritas do trabalho de escritório. Em geral, o princípio de criar um currículo eficaz envolve seguir a estrutura e seguir o estilo do documento. Mas o conteúdo de cada parte do documento de apresentação depende da profissão.

Um pré-requisito de qualquer documento é indicar seu nome correto. Todas as seções devem ser concluídas com competência e honestidade.

• Dados pessoais. Esta seção indica o nome do requerente, idade, endereço, estado civil e contatos para comunicação.
• Finalidade pretendida. É importante indicar a posição de interesse.
• Educação. Esta seção deve ser preenchida com informações sobre instituições de ensino, cursos e seminários.
• Experiência profissional. Neste bloco, você deve listar o tempo de serviço especificado na pasta de trabalho. Um pré-requisito é a ordem inversa.Em palavras simples, o último local de trabalho é no início da lista, respectivamente, a primeira experiência de trabalho será no final da lista.
• Competências profissionais. Nesta parte do currículo, o candidato deve anotar seus próprios conhecimentos e habilidades.
• Qualidades pessoais. A seção deve conter os aspectos positivos do caráter do candidato.
• Informações adicionais. Nesse bloco, o candidato pode mostrar imaginação. Afinal, é aqui que você pode falar sobre si mesmo em breve, falar ao líder em potencial sobre seus próprios interesses e preferências. No entanto, esta parte do resumo também implica a necessidade de abordar os pontos de trabalho. Por exemplo, você pode especificar informações sobre o conhecimento de idiomas estrangeiros e colocar uma nota sobre a disponibilidade para viagens de negócios. Esses indicadores são muito significativos para a maioria dos empregadores.
• Para o requerente da posição de cozinheiro extremamente É importante ter várias cartas de recomendação de ex-empregadores.

Uma parte separada de um currículo eficaz é a disponibilidade de uma fotografia do candidato. Especialistas em Recrutamento É altamente recomendável que os candidatos que desejam obter uma posição relacionada ao atendimento ao cliente coloquem fotografias em seus currículos. No entanto, para o cozinheiro, esse fato é ambíguo. Os funcionários comuns da cozinha de qualquer instituição não se comunicam com o cliente. As exceções são locais onde é praticado o cozimento na frente dos clientes.

Outra coisa é a posição de chef de um restaurante. Uma pessoa nesta posição deve ter uma aparência apresentável. De fato, para convidados especiais, são os chefs que fazem apresentações pessoais de novos pratos. Por esse motivo, os especialistas em recrutamento não apenas estudam a experiência de uma pessoa, mas também se familiarizam com os dados externos apresentados na fotografia. O principal é que a imagem é de alta qualidade. No entanto, o departamento de pessoal observa que o candidato ao cargo de cozinheiro não deve anexar uma fotografia do passaporte. Essas pessoas, pelo contrário, assustam e repelem. Um verdadeiro mestre da produção de cozinhas deve parecer elegante, sorrir levemente, até mesmo um estilo informal de roupa é bem-vindo. Esses recursos indicam a auto-organização de uma pessoa, que é muito apreciada pelos empregadores.

Um fator importante em um currículo eficaz - O design correto do texto. Ao preparar um documento de apresentação, você deve seguir o estilo comercial. O tamanho do currículo não deve ser superior a 2 páginas. Algumas seções terão que fazer alguns cortes.

O principal objetivo deste documento é atrair a atenção de um especialista em seleção. O conteúdo da carta de apresentação deve obedecer aos padrões geralmente aceitos de comunicação comercial. Uma abordagem criativa e uma pequena piada em uma carta de apresentação serão apropriadas para as pessoas que desejam trabalhar em uma direção criativa. Por outro lado, a posição de um cozinheiro é uma arte culinária, onde os pratos cozidos devem ser não apenas saborosos, mas também maravilhosamente compostos em um prato. E isso significa o funcionário deve ter uma veia criativa; uma carta acompanhando o currículo ajudará a falar sobre o assunto, cujo texto se desvia levemente do estilo comercial.

Ao compilar uma carta de apresentação, é importante entrar em contato com o destinatário corretamente. Por exemplo, "Boa tarde, Elena" ou "caro Anton Igorevich". Na ausência de dados do funcionário da empresa envolvida no recrutamento, você deve usar o texto padrão de uma saudação educada. Por exemplo, "queridas senhoras e senhores". Na carta de apresentação, é importante indicar a fonte de informações sobre a vaga aberta.Seja um amigo ou um anúncio na página de uma empresa em uma rede social ou um amigo que já trabalha nesta empresa.

Além disso, a essência da carta de apresentação deve ser indicada. Em algumas frases simples, o requerente deve informar por que ele quer trabalhar na empresa escolhida. É importante reforçar a essência do texto com sua habilidade, conhecimento e realizações. Por exemplo: “Minha experiência como cozinheira é de 5 anos. No último local de trabalho, consegui criar várias amostras de delícias culinárias, que se tornaram os pratos de assinatura do café. O trabalho em seu restaurante me atrai com a oportunidade de fazer parte de uma equipe unida e unida e criar juntas novas obras de arte culinária para nossos clientes. ” No final da carta de apresentação, é importante indicar a vontade de vir para uma entrevista e responder às perguntas que surgiram no currículo. Deixe seus dados e forneça um número de contato.

Um currículo é um documento oficial que deve conter apenas informações verdadeiras. Afinal, alguns líderes, antes de convidar o candidato para entrevistas, pode verificar os dados do currículo fornecido. E se de repente algo estiver errado, eles provavelmente enviarão o documento para a lixeira.

Uma parte importante do currículo, na qual nenhum erro pode ser cometido. O requerente que solicita uma posição de cozinheiro deve fornecer informações sobre si mesmo no início do documento informação correta a saber: F. I. O., endereço de residência e métodos de comunicação, por exemplo, número de celular e e-mail. Como informação adicional, você pode especificar o endereço da página da rede social em que as fotos de pratos prontos são postadas.

É importante prestar atenção especial a esta seção. Indica a experiência de trabalho do cozinheiro, uma lista de locais onde o candidato já havia trabalhado, em ordem cronológica inversa. Obrigatório nome da empresa, cargo ocupado e funções desempenhadas. Ao mesmo tempo, ao descrever as funções do trabalho, é necessário indicar apenas os pontos principais, sem entrar em pequenas nuances. Um chefe em potencial deve entender imediatamente quais técnicas e habilidades de habilidades culinárias seu futuro chef possui.

Os proprietários de grandes cafés e restaurantes de prestígio prestam atenção à criatividade do solicitante, que deve ser refletida no texto do currículo. No entanto, é muito difícil para jovens cozinheiros que não têm experiência de trabalho. Sua principal tarefa é atrair a atenção do empregador com um desejo pronunciado de aprender e desenvolver.

Esta seção fornece uma indicação de educação especializada, bem como cursos de educação continuada e qualquer outra informação sobre educação. Aqui é necessário mencionar o conhecimento de línguas estrangeiras. Esses dados aumentam a eficácia do currículo e indicam a competência do futuro funcionário.

Hoje, os chefs têm qualificações diferentes, o que também é importante para refletir no documento de apresentação. Por exemplo, a caminhonete é um funcionário comum da cozinha. Para uma pessoa nesta profissão, basta ter uma educação especializada e uma experiência de trabalho mínima, mesmo como cozinheira assistente. Mas o chef de um restaurante de prestígio deve ter uma educação especializada, treinamento adicional em cursos no exterior, estágios em escala global. É muito importante que o chef participe regularmente de master classes na criação de novos pratos e tenha uma vasta experiência em catering de alto nível.

Um cozinheiro é uma profissão séria, que exige que os candidatos sejam capazes de seguir as descrições de cargo enquanto são criativos. A sugestão dessa qualidade ajudará características como:

• precisão;
• diligência;
• organização;
• capacidade de trabalhar em equipe;
• abordagem criativa para o trabalho;
• trabalho duro;
• resistência;
• resistência ao estresse.

A principal tarefa de qualquer currículo é o fornecimento competente de informações ao empregador sobre as qualidades profissionais do candidato. Como as principais habilidades do cozinheiro, você pode especificar as principais funções que precisavam ser executadas em locais de trabalho anteriores. E não se trata apenas de responsabilidades no trabalho.

Em geral Cada qualificação individual de cozinheiro tem várias diferenças. Por exemplo: no resumo do currículo dos chefs de cozinha chinesa e georgiana, é extremamente importante fazer anotações sobre os cursos de ervas comestíveis, que devem complementar os pratos.

Sushist deve contar em um resumo sobre a disponibilidade de suas próprias receitas, que ele está pronto para compartilhar. E, no entanto, o principal requisito dos empregadores para os candidatos, sejam eles cozinheiro em casa, cozinheiro em navio, cozinheiro assistente sênior ou júnior, é um tempo de serviço suficiente e uma abordagem não-padrão do trabalho. Somente opções bem-sucedidas para documentos de apresentação permitem que o solicitante se aproxime um pouco da posição de interesse.

A seção de resumo permite que você conte suas informações pessoais. É aqui que você pode falar sobre os interesses e hobbies que correspondem à profissão. No entanto, o cozinheiro nem sempre está interessado em livros de receitas ou em maneiras originais de decorar bolos. Um chef masculino provavelmente irá pescar em um dia de folga e uma chef feminina gostará de fazer compras. E não fique calado sobre isso. O passatempo favorito caracteriza amplamente o candidato.

Por exemplo, propõe-se considerar várias opções interessantes de hobby encontradas em currículos efetivos.

• Esporte não é necessariamente esportes radicais. Pode ser sobre dança ou xadrez.
• A música é talvez um interesse fanático por um artista em particular, ou um amor por criar melodias.
• Caça e pesca.
• Art. Aplicado
• Literatura
• Casa, jardim e horta.

Esta seção assume informações específicas. Por exemplo, sobre realizações pessoais em arte culinária ou a criação de receitas exclusivas que se tornaram os pratos de assinatura de locais de restauração de prestígio.

Na preparação de um currículo eficaz, muitos candidatos cometem muitos erros graves. E as pessoas que estão em busca de uma posição como cozinheira não podem tolerar nem uma mínima fiscalização no texto. Alguns fatos não devem ser mencionados no documento:

• informações sobre a presença de maus hábitos não devem ser indicadas no currículo;
• não preencha o documento de apresentação com dados extras, como peso, altura, dados de parentes;
• Não deixe notas sobre problemas com a lei;
• indicar que o motivo da demissão de locais de trabalho anteriores é inadequado;
• no currículo, você pode especificar os requisitos para um novo trabalho, mas não exagere.

Sugerimos o seguinte para considerar os modelos de currículo ideais para a posição de cozinheiro. Um resumo de amostra modesto, mas eficaz, que pode conceder um novo emprego.