A anfitriã no clube: que tipo de profissão e quais responsabilidades?

O trabalho das anfitriãs, especialmente em uma boate, é mais frequentemente percebido de forma ambígua. Os motivos são a novidade desta profissão, a falta de popularidade e alguns preconceitos associados ao trabalho em boates em particular e à esfera do entretenimento em geral. Para entender a essência das recepcionistas, você precisa considerar todos os aspectos desta atividade.

A definição de profissão de hostess é um pouco diferente, dependendo do setor de negócios, mas, em um sentido geral, é entendida como uma pessoa que representa uma instituição ou organização. Além disso, a anfitriã desempenha esse papel não apenas na frente dos convidados do estabelecimento, mas também em outros eventos - exposições, conferências.

Oficialmente, essa posição apareceu relativamente recentemente. Além disso, até agora eles estão apenas em grandes casas noturnas que se preocupam cuidadosamente com sua reputação e o conforto dos visitantes. Como esses estabelecimentos não são acessíveis a todos, existem várias opiniões errôneas entre o público em geral sobre esta profissão.

O mais inofensivo é a identificação das recepcionistas e do administrador. Na prática, uma anfitriã pode cumprir os deveres de outros funcionários - incluindo resolver alguns problemas administrativos e até substituir garçons, se houver necessidade.. Isso é usado ativamente pelos empregadores, pendurando no empregado todos os tipos de tarefas relacionadas. Muitas vezes, as recepcionistas são comparadas com as meninas que prestam serviços a partir do “menu louco”. De fato em clubes de baixo escalão, funcionários que não são constrangidos por princípios morais podem usar esse método para obter renda extra. Mas em instituições respeitáveis ​​isso é inaceitável.

De acordo com a lei russa que solicita uma posição recepcionistas não devem ser recusadas por sexo; no entanto, apenas mulheres jovens são levadas secretamente. Em outros países, você também pode conhecer homens que não realizam esse trabalho.

Ao escolher qualquer trabalho, suas vantagens e desvantagens devem ser ponderadas. Entre as vantagens da profissão de hostess estão as seguintes.

• Facilidade de emprego. Geralmente, para conseguir um emprego, você não precisa de muita experiência ou educação especial. Eles são facilmente compensados ​​por um conjunto de qualidades pessoais adequadas e habilidades existentes.
• Perspectivas de aumento e desenvolvimento. Ao executar conscientemente o trabalho como recepcionistas, uma pessoa pode contar com a promoção ao longo da carreira, especialmente porque em grandes organizações geralmente existem oportunidades de crescimento (para um administrador, diretor de arte, promotor, etc.). Além disso, a atividade versátil permite que você decida em que direção seguir.
• Desenvolvimento da comunicação. Torna possível conhecer pessoas capazes de fornecer apoio, para fazer as conexões necessárias.
• Ganhando experiência. Qualquer conhecimento pode ajudar a iniciar um negócio independente no setor de serviços ou abandonar completamente essa idéia.
• Bônus extras. Isso inclui dicas, a capacidade de usar os serviços do clube gratuitamente, etc. Quanto maior a organização, mais desenvolvido o sistema de recompensa.

Embora, à primeira vista, nenhuma falha óbvia possa ser vista, as pessoas que trabalharam neste local podem apontar muitos problemas. Sem uma gorjeta, o salário das hospedeiras permanece baixo, enquanto as meninas gastam muito dinheiro em sua aparência. A maioria dos visitantes de boates trata os funcionários com desrespeito, muitas vezes precisam lidar com situações de conflito. Os funcionários com baixos salários raramente são empregados de acordo com a lei. A ausência de um pacote social e outras desvantagens explicam o fato de que as pessoas aqui não ficam por muito tempo.

Normalmente, a carga sobre a anfitriã em diferentes instituições varia e nem sempre é proporcional ao tamanho do salário. É muito melhor se todas as responsabilidades estiverem descritas na descrição do trabalho, uma vez que a opção oral é exercida apenas pelas mãos do empregador. Normalmente, nesta posição, você deve executar várias tarefas:

• saudação, reunião, escolta de visitantes e despedida;
• reserva de mesas e subsequente acomodação de convidados;
• consulta sobre todos os tipos de serviços prestados;
• informar sobre descontos e outras ofertas válidas agora e também planejadas no futuro;
• coordenação parcial do pessoal e assistência quando não é suficiente;
• provisão ou resolução de conflitos com outros funcionários e convidados;
• toda a assistência possível se o hóspede tiver dificuldades;
• conformidade com regulamentos internos e regras de segurança.

Essencialmente a anfitriã é dedicada à atmosfera no estabelecimento e ao conforto dos hóspedes. Para poder apresentar os visitantes ao clube, uma garota deve ser versada no menu, nas listas de preços e no horário de funcionamento. Além disso, você precisa estar ciente de todas as instruções da liderança, conhecer a equipe e conhecer sua programação. Às vezes, obrigações adicionais são adicionadas a essa lista - desde a responsabilidade pela segurança da propriedade e controle da ordem no salão até a criação de atividades na pista de dança e a comunicação informal com os convidados, a fim de aumentar o número de pedidos.

O melhor indicador de quão bem o candidato é adequado para uma posição de hostess são suas habilidades. Para esta área são importantes:

• a capacidade de lembrar facilmente uma grande quantidade de informações, nomes, rostos;
• conhecimento de línguas estrangeiras (pelo menos inglês falado e em grandes clubes - italiano, francês etc.);
• conhecimento dos princípios de boates ou outros estabelecimentos de entretenimento;
• habilidades na organização do fluxo de trabalho e auto-organização;
• a capacidade de organizar uma pessoa desde os primeiros minutos de comunicação;
• a capacidade de estabelecer comunicação com diferentes convidados da boate (ouvir, entender suas necessidades, encontrar uma abordagem);
• conhecimento das habilidades básicas de apresentar informações e gerar interesse (inclusive por telefone);
• a capacidade de analisar situações emergentes de problemas e uma pesquisa rápida de maneiras de resolvê-las.

Todas as habilidades acima não podem ser realizadas se uma pessoa não possui as qualidades pessoais necessárias. O primeiro é comunicativo, já que todas as atividades de hostess são baseadas na comunicação com clientes, equipe e administração. Em segundo lugar, o empregado deve ser resistente ao estresse, flexível e pronto para tudo - do descontentamento banal à grosseria.

Em terceiro lugar atenção é importante. Frequentemente, para que um hóspede fique satisfeito, você precisa prestar atenção nas pequenas coisas. Isso é especialmente verdade para visitantes regulares ou personalidades famosas - eles podem ser atraídos se você usar informações já familiares.

Todo o pessoal da boate deve ter resistência. As condições de trabalho em tal instituição não podem ser chamadas de leves, mas você pode se adaptar a elas, tendo boa saúde física e psicológica. Independentemente da hora do dia ou do humor, a anfitriã deve parecer amigável e sorrir.

E, finalmente, o rosto da boate é definitivamente deve ser atraente. Isso pode incluir requisitos de aparência - não necessariamente perfeitos, mas sem recursos repulsivos. Uma aparência bem cuidada, maquiagem adequada e um penteado limpo são bem-vindos. Muita atenção é dada à fala - deve ser clara, competente, sem defeitos.

Treinamento especial nesta profissão não é fornecido. Pelo contrário, pode ser um bom começo para ganhar experiência. Normalmente, os jovens são contratados para esse trabalho logo após a formatura e, às vezes, a programação permite combinar as duas atividades. Para começar, verifique se a profissão corresponde à aparência, ao tipo de personagem e às habilidades de comunicação, além de aprimorar o inglês. Geralmente, após uma entrevista, todos os funcionários recém-chegados recebem um período de teste durante o qual fazem uma escolha e ganham a experiência necessária.

Muitas vezes, uma mudança de profissão ocorre após a mudança. Apesar da alta rotatividade de pessoal e concorrência, encontrar um lugar é mais fácil nas grandes cidades com uma rede bem desenvolvida de boates e restaurantes. As pessoas nessas posições costumam trabalhar no exterior, embora essa atividade seja geralmente sazonal.