Escorredores: o que são e o que são?

Para que o cozimento seja de alta qualidade, leve o mínimo de tempo possível e também contribua para o conforto do cozinheiro na cozinha, deve haver muitos eletrodomésticos e utensílios domésticos. Além de panelas, frigideiras e outros itens semelhantes, a sala de jantar deve estar equipada com uma peneira.

Um coador é um item indispensável da cozinha que parece uma panela grande com furos de tamanhos diferentes. É usado principalmente para filtrar pratos. O principal objetivo deste utensílio é separar o produto do líquido. Com sua ajuda, as donas de casa realizam as seguintes tarefas:

• legumes lavados, frutas, bagas;
• escorrer massas;
• alimentos enlatados, por exemplo, ervilhas, milho é drenado.

O trabalho acima pode ser feito sem uma peneira, mas com ele você pode fazer tudo mais rápido, melhor e mais seguro. Lavando a massa sem esse utensílio, você pode queimar as mãos. Um escorredor é considerado um item de cozinha que pode reduzir ferimentos na sala de jantar.

Um coador é considerado um item imperceptível e ao mesmo tempo indispensável na sala de jantar. Atualmente, toda dona de casa pode escolher a melhor opção para cozinhar macarrão, arroz e cereais. Os modelos são divididos pelo tamanho do furo:

• com pequenos orifícios eles são ótimos para lavar bagas, pois não deixam passar nem o menor deles, peneiram farinha, produtos a granel e molhos de filtro com a ajuda de utensílios de malha;
• com furos grandes usado para lavar frutas de tamanho grande, bem como para drenar a água de bolinhos, bolinhos e muito mais.

Variedades populares de peneiras incluem as seguintes opções.

1. Dobrável. Esse coador tem a aparência de uma flor com pétalas perfuradas, que tendem a abrir em espiral, formando uma forma em concha.
2. Com alçasque somam.
3. Flat. Este tipo de peneira tem a forma de uma placa perfurada em forma de meia lua. É removível, pois pode ser usado em panelas e frascos para posterior drenagem. Com a ajuda de tais peneiras, as bagas e verduras são lavadas. Este modelo dobra alças, após o que se transforma em uma caixa.
4. Modelo de malha suspensa tem a capacidade de ser fixada nas bordas da pia, é caracterizada pela presença de pernas emborrachadas, que contribuem para a estabilidade da estrutura.
5. Escorredor - a tampa é colocada em latas ou panelas com compota. Tais utensílios contribuem para o fato de que apenas líquido é derramado.

Como qualquer outro item doméstico, o coador pode ser feito de vários materiais.

• Galvanizado. Esta versão do coador é considerada a qualidade mais barata e não particularmente alta. Esses utensílios enferrujam em um curto período de tempo e, ao interagir com outras substâncias, liberam substâncias tóxicas.

• Esmaltado. Um objeto que é feito desse material é mais seguro do que galvanizado. Se você usá-lo descuidado, o escorredor é coberto com batatas fritas, e isso representa um perigo para os seres humanos.

• De plástico - A opção mais adequada para filtrar o queijo cottage, lavar frutas e legumes. A desvantagem deste utensílio é que o líquido quente não pode ser drenado por ele, pois é comum o plástico derreter e liberar substâncias tóxicas.

• Escorredor de cerâmica nem sempre é visto à venda. Sua vantagem pode ser chamada de segurança, versatilidade no uso e menos fragilidade, a incapacidade de usar o líquido fervido para drenar.

• Alumínioe também uma peneira de aço inoxidável é considerada a melhor opção. Utensílios de metal são usados ​​para procedimentos de água fria e quente. Este tipo de assistente de cozinha é o mais seguro devido ao fato de não corroer.

• Cobre, ferro. Essas opções raramente são encontradas à venda.

• Silicone uma peneira é uma opção decente para utensílios de cozinha, é prática e absolutamente segura.

As peneiras podem ter vários tamanhos e volumes. O modelo padrão deste item de cozinha tem um volume de 1 e 1,5 litros, com um diâmetro de 0,15 a 0,25 m. Existem situações em que esses utensílios são pequenos ou, inversamente, grandes para os procedimentos que a anfitriã realiza, portanto Você pode comprar mais de uma tigela com uma peneira.

À venda, você pode encontrar peneiras deste formulário:

• rodada, eles são considerados uma opção clássica, então a mais comum;
• retangulares, quadradas não são tão comuns quanto as anteriores, mas são consideradas mais convenientes para despejar bagas e massas em um prato; um assistente na cozinha é caracterizado por estabilidade e compacidade;
• o oval geralmente possui pernas que permitem colocar um escorredor na pia sem segurá-lo;
• cônico e cônico.

Ao escolher um coador, você não deve prestar atenção à sua aparência, esse critério não desempenha um papel importante ao usar o item. Este assistente de cozinha é selecionado para uma finalidade funcional específica, portanto, em primeiro lugar, deve ser seguro e conveniente. Além disso, a dona de casa deve prestar atenção ao fato de que as alças dos utensílios devem ser feitas de um material resistente ao calor, para não queimar ao usá-lo.

Ao comprar uma peneira, você primeiro precisa decidir para que ela será usada.Depois disso, preste atenção ao tamanho dos orifícios na peneira. Conhecendo os volumes de pratos que são preparados diariamente, você precisa comprar utensílios com o volume e tamanho adequados. Este assistente de cozinha não precisa ser volumoso e ocupar muito espaço.

Toda dona de casa sabe como usar uma peneira. Este item de cozinha tem sido amplamente utilizado por donas de casa:

• para lavar produtos;
• drenar o líquido após ferver pratos de farinha;
• para peneirar produtos a granel;
• para ferver alimentos cozidos no vapor;
• para fazer purê de legumes e frutas.

Este item multifuncional, dependendo da forma, fixação e presença de pernas, é instalado na pia e usado conforme o planejado. Este utensílio de cozinha deve ser limpo após cada uso com produtos especiais. Após a lavagem, o escorredor deve ser bem enxaguado com água corrente.

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