Maneiras de fazer você mesmo de fazer uma faca de cozinha

Se você quiser fazer uma faca de cozinha com as próprias mãos, este artigo foi escrito especificamente para você. Fazer facas é um processo lento, delicado, meticuloso, multifacetado e às vezes decepcionante. Esse negócio exigirá habilidades em metalurgia, madeira e design. Será preciso muita paciência, atenção e um nível geral de preparação.

Primeiro, você precisa desenhar uma futura faca de lombo e circundar a forma resultante em papel milimétrico. Tente desenhar uma faca em escala, ou seja, em tamanho real. Quanto menos alterações você precisar fazer no design, melhor.

Agora você precisa decidir como a alça será presa à lâmina da faca. Existem três maneiras comuns de ajudar a fazer uma faca cheia, parcial ou passante.

A alça consiste em duas partes idênticas - elas serão, por exemplo, peças de madeira. Uma maneira parcial é quando a lâmina da faca continua no eixo, que então oculta a alça. As peças da alça são sobrepostas ao eixo e presas. By the way, espadas japonesas e facas de sushi são feitas usando este método.

Uma faca passante é semelhante a uma faca parcial, mas a continuação de sua lâmina passa por toda a alça, de modo que a alça possa ser fixada com uma porca ou uma rosca na outra extremidade. A maioria das facas com alças dobráveis ​​é feita dessa maneira.

Escolha o modelo que você mais gosta e comece a trabalhar.

Claro, a melhor maneira é aço inoxidável para criar a lâmina. Além disso, será mais conveniente para iniciantes fazer uma faca a partir de um corte rápido (aço).Portanto, você precisará de uma tira de metal com tamanho entre 30 e 60 cm.

Além disso, você precisará material de caneta, como madeira, mycarta, osso, couro, cordão, pedra, gema, marfim ou meteorito. Obviamente, é melhor usar uma árvore pela primeira vez. A madeira é um material único, bonito e bastante resistente. Você também precisará de rebites especiais e epóxi para prender a alça. Ou você pode usar uma haste de latão, depois de ter feito pinos especiais para fixação.

Para fazer isso, você precisará da seguinte ferramenta.

• Serra com várias lâminas.
• Pouco búlgaro.
• Fure com um conjunto de brocas.
• Arquivos de várias formas.
• Vise.
• Proteção necessária - óculos especiais, luvas, jaqueta.

O algoritmo de trabalho consiste em vários pontos.

1. Corte a peça de trabalho da lâmina com uma serra para metal ou moedor. Se você tem um pedaço grosso de aço, use uma serra rígida. Lâminas padrão são recomendadas. Se você cortar a lâmina de aço fino, o processo não levará muito tempo. Você precisa cortar o retângulo dentro do qual a forma principal da lâmina estará localizada.
2. Corte a forma da lâmina com a haste da alça da peça de trabalho. Isso pode ser feito com um moedor com um disco fino para metal.
3. O arquivo é cortado com uma morsa. Para não danificar o metal com esponjas de teca, use blocos de madeira para prender. Se houver uma lixadeira, a retificação pode ser confiada a ela. O metal mudará de cor durante seu corte e processamento devido às mudanças térmicas que ocorrem no aço. Isso não afetará a força da faca.
4. Rebarbas. Para esse processo, é melhor usar uma roda com lixa grossa, para poder moer cuidadosamente a inclinação até o meio do aço. Moa a outra aresta da mesma maneira até ficar uniforme. No processo, você precisa ser paciente e cuidadoso para impedir o processamento aproximado. Trabalhe com as bordas uniformemente para obter uma forma uniforme e regular.
5. Realizamos furos para rebites. Certifique-se de usar uma broca do mesmo diâmetro que o eixo ou rebite que planeja conectar a alça à lâmina. Pode haver qualquer número de rebites, portanto, decida o número necessário.
6. Nós fazemos a alça da faca e a prendemos na lâmina.

Antes do tratamento térmico da lâmina, é necessário finalizá-la. Isso é necessário para obter um produto de qualidade no final. Para finalizar a lâmina, você precisará de:

• lixa de 60 a 220 mm (você pode usar um rebolo e uma broca);
• moagem (mesmo quando se usa um rebolo);
• arquivos

Este é o passo mais fácil. Você precisa começar a moer a lâmina com a menor lixa e subir para 220. O principal é não economizar, pois você se arrependerá de arranhões que não foram removidos a tempo.

O tratamento térmico da lâmina é talvez a parte tecnicamente mais difícil de todo o processo. Você pode usar uma forja de carvão ou de gás para forjar metais.

O próximo passo no endurecimento é aquecer a faca a uma temperatura mais baixa (cerca de 400 graus Celsius). Graças a isso, a faca será menos quebradiça, manterá a força relativa.

Agora você precisa de um banho temperado. O óleo deve ser usado para o aço. Diferentes tipos de aço requerem diferentes métodos de resfriamento - resfriamento de óleo, resfriamento em água, resfriamento por ar.

Você deve mergulhar completamente a lâmina em água até esfriar completamente. A segunda coisa que você precisa para endurecer o metal é um ímã. Isso ajudará a determinar a temperatura de endurecimento, momento em que o aço se torna não magnético.

A folha de papel na qual sua faca é mostrada deve ser presa ao bloco de madeira e circulada com um lápis. Você só precisa rastrear a alça, porque é precisamente nós que cortaremos, para que a prendamos à lâmina. É melhor deixar uma margem em torno da forma da caneta alguns centímetros. Você deve obter duas partes espelhadas da alça, que serão anexadas posteriormente à lâmina nos dois lados.

Depois de obter a forma da futura alça, use a serra de fita para cortar a forma da sua alça.

No cabo da faca você precisa fazer furos preliminarescomo mencionado acima, onde você inserirá seus pinos ou rebites.

Se sua faca estiver rebitada, você deve afogar o buraco na profundidade certa. Você pode usar um compasso de calibre vernier para determinar o tamanho da cabeça do rebite, que é o tamanho do furo de perfuração.

Antes de prosseguir com a epoxidação da sua lâmina e cabo, formar e moer dois elementos idênticos da alça.

Empurre os pinos pelos orifícios para colocar a madeira e o metal no lugar. Agora você pode prender a faca com epóxi. Aplique epóxi na metade da alça e conecte-a à lâmina e à outra metade da alça. Assim que todas as peças estiverem conectadas, pegue os dois grampos e aperte a alça da faca. Deixe o produto repousar por pelo menos 5 minutos.

Exatamente da mesma maneira descrita acima, você pode fazer facas de cozinha caseiras a partir de um freio a disco em casa. Aqui você também precisará usar uma serra de fita, um moedor, um moedor de cinto e ferramentas para montar uma faca.

Usando um moedor ou uma serra de fita, corte a lâmina e dê a forma desejada. O aço quente a quente terá que ser resfriado, você precisa preparar um banho de água com antecedência.

Abaixo, assista ao tutorial em vídeo sobre como fazer uma faca de cozinha com suas próprias mãos.