Uma boa cozinha começa com uma boa faca e ter uma grande variedade de produtos requer uma abordagem diferente para cortá-los. É por isso que na cozinha sempre existem várias facas, cada uma com seu próprio objetivo.
As facas modernas projetadas para o processamento de vegetais têm várias formas. E isso simplifica bastante o processo de preparação de produtos para a preparação subsequente. Muitas vezes, as donas de casa se cansam da uniformidade ao cozinhar. A opção mais fácil de mudar a rotina é adicionar variedade ao design dos pratos. Nesse caso, as facas de papelão ondulado se tornam ajudantes indispensáveis na criação de fantásticos pratos de vegetais.
Variedade de modelos
Facas onduladas para um corte bonito, com alta qualidade e design moderno, são convenientes e simples de usar. Portanto, um dos mais populares e muito necessários na cozinha moderna é um cortador de facas para cortes encaracolados. Uma característica distintiva de tal ferramenta é a presença de dentes convexos característicos em sua lâmina. Com a ajuda deles, as fatias do produto durante o corte ficam com uma bela forma ondulada.
Você pode cortar legumes para preservação com pratos de papelão ondulado, decorá-los com saladas, acompanhamentos, sobremesas. Essas fatias parecem extraordinariamente bonitas.
Uma faca ondulada para batatas fritas fará com que as batatas fiquem limpas e onduladas, além de cortar belas fatias encaracoladas para batatas fritas. As maneiras de usar essa ferramenta são variadas. Ele não apenas cortará tubérculos de batata, mas também ajudará a preparar legumes ondulados, criar decorações originais para pratos festivos, criar sobremesas incomuns, cortar produtos para a colheita de inverno e outros vegetais enlatados. Também pode cortar facilmente até vegetais macios e suculentos sem perder a forma e a beleza do produto.
A faca ondulada é feita na forma de uma onda. Quaisquer produtos são cortados para eles de forma simples e rápida. Ondas incomuns podem ser cortadas em pedaços finos e grossos.
A faca em relevo é o cortador mais popular na maioria das cozinhas. Na maioria das vezes, é usado para cozinhar batatas fritas. Mas também é adequado para outros vegetais.
Uma pequena faca com nervuras facilitará visivelmente as tarefas diárias da cozinha. Descascará e cortará legumes frescos com pele mais ou menos dura.
A ferramenta de calibração foi projetada para corte de legumes e outros produtos corrugados na forma de pratos e palitos de papelão ondulado. Com uma faca de calibração, o corte mais comum terá uma aparência impressionante, sua lâmina muito afiada irá lidar com qualquer produto.
Todas as facas encaracoladas ajudarão a transformar os legumes habituais e tradicionais de nossas mesas em flores, plantas fabulosas e figuras fantásticas.
Multifuncionalidade e versatilidade são características importantes que devem ser consideradas na compra dessas ferramentas de cozinha.
Regras de seleção
Para tirar o máximo proveito dos cortadores descritos acima, você precisa escolhê-los corretamente, o que é muito difícil. Facilidade de uso, qualidade, não toxicidade e durabilidade dos materiais utilizados, design bonito e nitidez a longo prazo - todas essas são características obrigatórias de uma moderna ferramenta de cozinha.
No processo de escolha de uma faca, o indicador mais importante é o material de sua fabricação e, primeiro, a lâmina, a qualidade da ferramenta como um todo depende de sua qualidade.
Em maior medida, é esse indicador que determina a durabilidade, a necessidade de afiação e o preço da ferramenta. A maioria das lâminas é feita de aço inoxidável com vários aditivos: cromo, vanádio, molibdênio ou aço carbono mais caro, ou fabricados por endurecimento a laser. Essas lâminas não são suscetíveis à oxidação, não são opacas e são capazes de manter suas propriedades originais por mais tempo.
Fabricantes
Empresas Solingen, Acros, Tramontina, Wuesthof produzir produtos da mais alta qualidade. Eles aplicam a etiqueta permanente do fabricante na lâmina, garantindo a autenticidade do produto.
Todas as facas de cozinha Wuesthof têm um código individual que é aplicado à lâmina durante a fabricação da ferramenta. Ele contém informações completas sobre o tempo de fabricação do produto e garante sua autenticidade. A marca espanhola Acros usa um revestimento antibacteriano exclusivo para aderência, chamado Bactiproof Silver.
As facas de cozinha fabricadas por essas empresas estão associadas à qualidade e confiabilidade. Seus produtos são bem conhecidos e estão em alta demanda em todo o mundo. É importante ter em mente que o produto é falso se a marca for aplicada a ele com tinta.
Não apenas a beleza de cortar legumes depende da escolha certa de cortadores de papelão ondulado para a cozinha. Um produto de alta qualidade facilitará o cozimento fácil e rápido, tornará esse processo mais agradável e confortável para qualquer dona de casa. E a comida cozida com a ajuda deles não deve ser apenas saborosa e saudável, mas também parecer apetitosa. Afinal, são legumes ondulados, fatiados com fatias que decoram qualquer prato da mesa, que crianças e adultos gostem muito.
Veja como escolher a faca certa.
