Características e modelos de facas BergHOFF

A BergHOFF é um fabricante belga mundialmente famoso de acessórios de cozinha. O sortimento da empresa inclui pratos, talheres, ferramentas, acessórios para bar, itens para churrasco. Seus produtos são vendidos em todos os continentes do globo. Lojas e pontos de venda sob esta marca operam em 65 países diferentes.

Hoje vamos falar sobre um assunto que está necessariamente presente em todas as casas e sem o qual nenhum processo de cozimento pode ser dispensado - é uma faca.

A gama de facas produzidas sob esta marca é muito diversa. Primeiro de tudo, eles diferem no material de fabricação. Normalmente, as lâminas BergHOFF são feitas de vários tipos de aço. Recentemente, no entanto, a popularidade das ferramentas de corte de cerâmica está ganhando força. Além disso, os modelos feitos de materiais combinados são muito procurados - por exemplo, quando a lâmina é de aço, mas coberta com uma camada de cerâmica.

Para lâminas, aço de diferentes graus é usado. Este material é resistente à corrosão e temperaturas elevadas. Assim, os produtos de aço inoxidável têm uma superfície espelhada brilhante, e o aço cromo-molibdênio é uma liga de aço com cromo, que confere uma cor mais escura.

As superfícies cromadas são mais sensíveis a danos mecânicos e ambientes agressivos, portanto, o preço desses produtos é um pouco menor que o aço inoxidável. Os produtos de aço inoxidável são particularmente duráveis, têm um design agradável e não deixam gosto nos alimentos.

Os utensílios de cozinha em cerâmica também têm suas vantagens.Como evidenciado por inúmeras revisões, esses modelos são mais longos que o aço inoxidável, mantendo a nitidez da lâmina. Além disso, algumas pessoas gostam mais deles em design. No entanto, na funcionalidade, eles são inferiores ao aço. Um osso não pode ser cortado com uma lâmina de cerâmica, mas fatias finas podem ser lindamente cortadas.

Existem vários materiais para a fabricação de cabos de faca BergHOFF. Os fabricantes oferecem amostras com um cabo de madeira, especialmente plástico e metal duráveis. Cada tipo de matéria-prima tem seus próprios pontos fortes e fracos. Não há dicas universais e toda dona de casa escolhe um modelo, guiados por suas próprias preferências.

Todos os modelos de facas BergHOFF no mercado podem ser divididos em 12 grupos diferentes, dependendo de sua finalidade e funcionalidade. Considere os recursos de cada um desses grupos.

Esta espécie está disponível em várias coleções.

• Leo. Lâmina - aço inoxidável revestido com revestimento antiaderente, comprimento 12-18 cm, dependendo do modelo específico. A alça é feita de polipropileno antiderrapante macio. A coleção é feita em cores brilhantes e contrastantes.

• Forjado. Lâmina de aço e cabo de plástico reforçado com rebites de metal. O mais democrático dos modelos.

• Essentials. Esta é a união de uma lâmina de aço e um cabo de madeira.

• Gourmet. Lâmina de aço cromo-molibdênio-vanádio de uma peça, com uma alça revestida com poliformaldeído (plástico). Não é recomendável deixar perto de chamas e altas temperaturas. O comprimento da lâmina é de 12 a 18 cm.

• Ron. As facas desta série são de aço e possuem um revestimento duplo de titânio em preto com um revestimento especial contra a aderência de pedaços. Aperto pesado para o equilíbrio ideal.

As facas coletadas neste grupo são projetadas para cortar e descascar legumes e frutas.

• Cortar o meio. Usado para cortar maçãs, peras e outras frutas duras.
• Pillers projetado para descascar suavemente. Eles podem ser horizontais ou verticais.
• Facas de limpeza. Eles podem ser com uma lâmina dura e larga, ou com uma lâmina estreita e flexível. Representado nas coleções Neo, Leo, Eclipse (série cerâmica), Gourmet, Ron (série titânio).

Lâmina redonda com serrilhas na circunferência. Apresentado nas coleções Essentials Duet (aço inoxidável), Leo, Squalo (cabo com pastilhas antiderrapantes emborrachadas).

Este grupo contém instâncias de várias coleções.

• Eclipse - A lâmina tem a forma de um triângulo curvo, com uma extremidade pontiaguda ou arredondada, equipada com uma tampa com orifícios de ventilação.
• Hetero - facas sólidas com uma lâmina figurada com orifícios contra a aderência, a ponta é bifurcada, bifurcada.
• Leo - um análogo cerâmico da coleção anterior.

Produtos com uma lâmina longa e reta com uma borda serrilhada. O grupo inclui modelos de várias coleções: Leo, Eclipse, Neo, Ron, Gourmet, Orion (sólido, cabo com três rebites, feito de plástico ABC).

Os mais procurados na cozinha, de modo que essas variedades estão presentes em quase todas as coleções BergHOFF existentes. Eles são caracterizados por uma lâmina elevada e um centro de gravidade deslocado para o final, de modo que é mais conveniente cortar cartilagens e ossos. A lâmina é pesada e larga. Comprimento da lâmina 13–23 cm.

Eles são usados ​​para cortar ossos de uma peça, bem como para cortar bifes grandes. A lâmina é flexível e estreitada. Este tipo de faca está disponível em muitas coleções da BergHOFF.

Eles são caracterizados por uma lâmina larga e poderosa com um nariz para baixo. Na própria lâmina, pode haver recessos ou furos (Essentials) para que as fatias sejam melhor separadas dela. Em outros casos, a aresta de corte pode ser simplesmente ligeiramente inclinada na lâmina.

Este grupo contém todos os dispositivos mais incomuns e novos para vários tipos de corte:

• grelha para cortar cubos;
• faca para cortar verduras;
• facas para tomates.

Eles têm uma lâmina retangular larga com uma lâmina grossa. Projetado para cortar grandes pedaços de peixe ou carne. A machadinha é indispensável se você precisar cortar um osso. Os seguintes modelos estão no sortimento:

• teppanyaki da coleção Cook & Co, cabo - plástico;
• itens essenciais com cabo de madeira;
• Cook & Co machado com massa.

Pode ser encontrado na coleção Everslice. Esta série consiste em modelos com revestimento em PVD de titânio, o que confere ao produto resistência extra e o torna mais durável. O design da coleção é feito em uma paleta concisa de preto e cinza, todas as facas são equipadas com uma caixa de proteção feita de material macio com um fecho. A lâmina é fina e estreita, com um nariz afiado.

O nome fala por si. Essas ferramentas são igualmente boas para descascar batatas e fatiar bife. A BergHOFF possui uma gama de ferramentas de corte com lâminas retas e serrilhadas.

Para profissionais e para aqueles que valorizam a verdadeira qualidade, a BergHOFF oferece conjuntos que consistem em vários itens de uma só vez. A seleção proposta é muito diversa. Para celebrações familiares ou como presente de casamento, a empresa oferece conjuntos constituídos exclusivamente por facas de mesa de aço inoxidável para a mesa e complementados com outros talheres. Todos eles são vendidos em uma mala especial na qual é conveniente armazená-los.

Ao serviço dos profissionais conjuntos para o chef, também embalados em uma mala ou em uma bolsa de transportepara que seja conveniente levar você para a natureza ou outro evento que envolva culinária. Existem ofertas específicas para a cozinha, incluindo várias facas de diferentes funcionalidades. Eles também podem ser equipados com tesouras para cortar pássaros.

Além disso, se desejar, você pode comprar kits de viagem para churrasco, por exemplo, da coleção Geminis. Eles serão apreciados pelos amantes de recreação ao ar livre. Além da faca de carne, o kit inclui uma pá, garfo, tenaz e uma pequena escova. Tudo isso é embalado em um estojo dobrável de tecido, no qual são fornecidos suportes para cada item.

Uma visão geral das facas BergHOFF Coda você pode ver mais adiante.