No Uzbequistão, o Ano Novo é comemorado duas vezes. Primeiro, o feriado é comemorado em 1º de janeiro e depois em 21 de março. Ambos os dias não funcionam.
Funcionalidades
O Ano Novo no Uzbequistão é comemorado em estilo europeu desde a era soviética. O povo gostava de tradições européias. Durante a celebração, um sabor único domina em muitas aldeias do país, com belezas florestais decoradas e Papai Noel.
O centro de entretenimento de férias é a capital do estado - Tashkent. Uma árvore de Natal elegantemente decorada fica na praça principal da capital, com o nome Mustakillik. Existe um comércio justo nas proximidades, onde você pode comprar árvores de Natal, enfeites, lembranças, saborear deliciosos pratos e bebidas. Moradores e convidados da cidade participam de interessantes concursos e loterias, desfrutam de apresentações de grupos musicais. Na véspera de Ano Novo, uzbeques e convidados da cidade se reúnem na praça em antecipação aos sinos da meia-noite e uma queima de fogos.
As crianças se reúnem nas férias na praça, localizada ao lado do circo da cidade. Há atrações, pontos de venda onde eles vendem doces e brinquedos. Todos os dias são organizadas performances de palhaços, acrobatas, Papai Noel e a donzela de neve.
Papai Noel no Uzbequistão é chamado Korbobo, e a Donzela de Neve é chamada Korkiz. Um meio de transporte do Papai Noel é um burro.
Assim que o início de dezembro se aproxima, as ruas dos assentamentos do Uzbequistão são decoradas com guirlandas e decorações. Nas praças, em grandes shopping centers, são instaladas árvores de Natal. Em todos os lugares pendure pôsteres com parabéns.
Nos feriados, os residentes do Uzbequistão decoram a casa com uma árvore de Natal viva ou artificial. O elemento de decoração mais comum são os flocos de neve esculpidos com as próprias mãos, fixados nas janelas.
E no dia 21 de março, no dia do equinócio vernal, é comemorado mais um novo ano, associado às condições climáticas do estado e a eventos astronômicos reais. A celebração deste feriado marca um alegre despertar da natureza, depois que o inverno passa, e o tempo para a preparação para o trabalho de semear começa.
O feriado é de origem iraniana antiga e está associado à adoração ao Sol e o nome do famoso adivinho Zarathushtra, é chamado Navruz, que significa "novo dia".
O Ano Novo da Primavera é generalizado entre muitas nacionalidades da Ásia Central. A principal diferença entre Navruz e o Ano Novo Europeu é que ele é recebido durante o dia, com sua família. O dia principal da celebração é 21 de março. No mês seguinte, os uzbeques recebem convidados e vão por conta própria, compram e plantam árvores frutíferas e fazem piqueniques.
Em antecipação ao feriado, é necessário limpar a casa. Durante 7 dias, um subbotnik é anunciado, durante o qual o lixo é removido nas ruas. De manhã, eles reúnem uma mesa festiva, que deve consistir em doces (tradicionalmente eles se tratam), 7 pratos com a letra “C”, shurpa, pilaf, melão, sumalak, halim.
É costume apresentar presentes não apenas a parentes e amigos, mas também a amigos, mesmo aqueles que não são muçulmanos.
No Uzbequistão, acredita-se que os atos que foram cometidos por uma pessoa durante a Navruz serão realizados dentro de 12 meses. Portanto, hoje em dia eles tentam não brigar com ninguém e viver em harmonia.
Menu de férias
O menu festivo contém necessariamente os pratos nacionais do Uzbequistão. O prato principal é pilaf com frango ou cordeiro, bem temperado com especiarias. Na mesa do Ano Novo, há carne e legumes, lagman, que é macarrão caseiro com caldo de carne, manti, bolos uzbeques, dolma, que é repolho recheado em folhas de uva, kazy - salsicha caseira de carne de cavalo, salsicha picante de cordeiro.
Halva, suco grosso de frutas chamado backmes, chak-chak, que é um produto feito de farinha com mel, caramelo viscoso, nozes e frutas secas, são doces.
Entre as bebidas na mesa do Ano Novo, você encontra ayran, sorvetes de pétalas de rosa, romã e uvas. De bebidas alcoólicas: arak, uva ou arroz vodka.
Tradições e ritos
Os uzbeques têm muitas tradições e rituais associados aos feriados de Ano Novo. Um ritual famoso está quebrando pratos velhos que estão rachados ou lascados. Há uma crença de que tal ação ajudará a se livrar de toda a negatividade que havia no ano anterior.
12 uvas são preparadas para o próximo ritual. A cada golpe, os sinos devem ser comidos na uva e fazer desejos. Se uma pessoa conseguir fazer isso, todos os desejos se tornarão realidade.
Uma melancia é sempre colocada na mesa do Ano Novo. Quanto mais doce e maduro for, mais bem-sucedido será o ano.
A celebração de Navruz também está associada a certas tradições. Depende muito da pessoa que veio à casa naquele dia. Se ele tem uma disposição quieta e gentil, tem um bom senso de humor, uma boa reputação, isso trará boa sorte para a casa.
Sobre como comemorar o Ano Novo no Uzbequistão, veja o vídeo.
